• Авторизация


Без заголовка 11-09-2011 01:57

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Урожай! Вкусные рецепты из осенних овощей

[показать]

Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |
Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства |
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 01:56

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Умеем ли мы правильно принимать лекарство?

Умеем ли мы правильно принимать лекарство?

[300x200]

Пока ничего не болит, о таблетках не вспоминаешь. Между тем, каждой таблетке определен свой час – время и порядок приема и, если начали лечиться лекарствами, то необходимо учесть все тонкости! Лекарство, принятое в неурочный час, может оказаться не только бесполезным, но и вредным.

По мнению ученых  один и тот же препарат действует неодинаково в разное время суток.

Далее>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 11-09-2011 01:55

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Сюзьма + Довга


 

Серия сообщений "Азербайджанско-турецкая кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 98 - Кутабы с зеленью
Часть 99 - Кутабы с тыквой
Часть 100 - Мутаки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 01:52

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Суп с галушками

Суп с галушками

[500x375]

>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 01:52

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Суп из фенхеля


Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Супы
Часть 2 - Куринные бульоны-супы
...
Часть 81 - Готовим луковый суп!
Часть 82 - Суп по-турецки
Часть 83 - Суп из фенхеля
Часть 84 - Гороховые супы
Часть 85 - Без заголовка
...
Часть 92 - Рецепт французского супа Парментье
Часть 93 - Суп с йогуртом
Часть 94 - Суп-пюре без угрозы для фигуры
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 01:51

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Стерилизация банок в микроволновке


Серия сообщений "квашения,соленья и маринады":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Маринад
...
Часть 82 - Помидорчики маринованные
Часть 83 - ПОМИДОРКИ СЛАДКИЕ (заготовка на зиму)
Часть 84 - Стерилизация банок в микроволновке
Часть 85 - Огурцы - как из бочки
Часть 86 - Ароматные огурчики

Серия сообщений "варенья,джемы":
Часть 1 - Вишневое варенье
Часть 2 - Варенье из одуванчиков
...
Часть 77 - Ягодные сезоны
Часть 78 - Заготовка из яблок для пирога
Часть 79 - Стерилизация банок в микроволновке
Часть 80 - Без посторонних запахов
Часть 81 - Джем в микроволоновке
...
Часть 88 - Сухое варенье из яблок
Часть 89 - Варенье из черешни,киви смородины,вишни,ананаса
Часть 90 - Как сварить самое вкусное варенье
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 01:48

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Советы на кухне

Советы на кухне

3555543_6fdf14c954f84371edfaca89b62e0c81 (175x171, 20Kb)

Автор: prohozhij  

Каждая хозяйка, как правило, много времени проводит на кухне и, чтобы немного облегчить ее работу и сэкономить свободное время, ниже приведены полезные советы и рекомендации знающих людей.

  • Чтобы рис получился белым и не склеивался после варки, нужно добавить в воду 0.5 чайной ложки лимонного сока.
  • - Увядшую зелень можно освежить, положив ее на час в слегка подкисленную уксусом холодную воду.- Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 месяца. Причем в отличие от сушеной или засоленной совершенно не изменит своего запаха и вкуса.
  • Горечь у свежих огурцов исчезнет, если их почистить и подержать в подсоленной воде.
  • Замороженные овощи перед варкой не размораживайте, а опускайте прямо в кипяток, так они будут вкуснее и лучше сохранят витамины.
  • Заправляйте салаты и винегреты сметаной или майонезом непосредственно перед подачей на стол, так в них лучше сохраняются витамины.
  • Овощи для салата (кроме свеклы и моркови) рекомендуется варить в подсоленной воде, их лучше недоварить, чем переварить и сразу после варки обдать  холодной водой: так они будут легче чиститься.
  • Несколько капель только что выжатого сока лимона придают замороженным овощам и фруктам свежесть и сочность.
  • Картофель для салата нужно варить в воде с небольшим количеством уксуса – в этом случае он не потемнеет.
  • Квашеную капусту лучше хранить при температуре от +1 до +4 градусов С и рассол должен покрывать ее на несколько сантиметров. Можно переложить капусту в стеклянные банки и залить сверху на 2 пальца растительным маслом, этим вы сохраните капусту до конца весны.
  • Отварной картофель будет вкуснее, если в воду добавить 2-3 дольки чеснока, лавровый лист или немного укропа.
  • Готовые блины не остынут, если тарелку, куда их складывают прямо со сковородки, держать на кастрюле с кипящей водой.
  • Если добавить в картофельные котлеты немного чайной соды – они станут пышнее.
  • Не рекомендуется смешивайте теплые продукты с холодными при приготовлении салата, такой салат быстро портится.
  • Чтобы приварке овощей закладывайте их в кипящую воду, чтобы сохранить больше витаминов.
  • Томат в открытой банке не заплесневеет, если сверху посыпать его солью и залить слоем растительного масла.
  • Старый картофель варят не в мундире, а только очищенным. Чтобы он был вкуснее, положите вводу 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, а в воду, в которой он варится добавьте немного уксуса или молока, тогда картофель не потемнеет.
  • Чтобы молоко быстрее вскипело, не пригорело и сохранялось дольше, на дно кастрюли нужно положить кусочек сахара.
  • Суп при варке не убежит из кастрюли, если смазать ее края жиром.
  • Дрожжевое тесто будет мягким, пышным и воздушным, если непосредственно перед выпечкой в него добавить остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины на 1 кг муки).
  • Нельзя долго хранить шпинат, он теряет содержащиеся в нем витамины. Хранят его в холодильнике не более двух дней.
  • Чтобы дольше сохранить яйца свежими, храните их  острым концом вниз.
  • Если листья зеленого салата положить в соленую воду на 15-20 минут, а затем сполоснуть, то червяков и личинок на нем не будет.
  • Когда варите  куриный бульон, то не добавляйте в него никаких пряностей и приправ, чтобы не перебить запах курицы.
  • Если яичницу, поджарить на слабом огне, она будет вкуснее той, что жарилась на сильном.

 

Серия сообщений "ДОМОВОДСТВО":
Часть 1 - Выведение пятен
Часть 2 - Кофе в хозяйстве
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - [flash=322,288,http://www.1tv
Часть 100 - [flash=322,288,http://www.1tv

Серия сообщений "советы":
Часть 1 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 01:47

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Свекла в микроволновке


Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 28 - Свежие огурцы
Часть 29 - Вкусный картофель
Часть 30 - Свекла в микроволновке
Часть 31 - Чистим молодой картофель
Часть 32 - Советы на кухне
Часть 33 - Кляры для жарения во фритюре.«Розы» из картофеля (или репки, свеклы) во фритюре (постное блюдо)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 01:46

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Свежие огурцы


Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 26 - Как чистить молодой картофель?
Часть 27 - Как хранить бананы
Часть 28 - Свежие огурцы
Часть 29 - Вкусный картофель
Часть 30 - Свекла в микроволновке
Часть 31 - Чистим молодой картофель
Часть 32 - Советы на кухне
Часть 33 - Кляры для жарения во фритюре.«Розы» из картофеля (или репки, свеклы) во фритюре (постное блюдо)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 01:42

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Золотые шары

Золотые шары

Красивое и очень простое блюдо, которое заставит вас немного попотеть лишь во время работы теркой.

[533x400]

 

>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 00:53

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат «Новогодняя ёлочка»

Салат «Новогодняя ёлочка»

Ингредиенты
• крабовые палочки — 300 г
• кукуруза консервированная — 200 г
• лук репчатый — 1 шт.
• сыр тертый — 200 г
• рис отварной — 1 стакан
• майонез
• перец черный молотый
• соль
Для украшения:
• лук-порей — зеленая часть
• белая редька
• морковь или разноцветный перец
ПРИМЕЧАНИЕ. Салат для "Ёлочки" может быть любым иным, который можно выложить высокой горкой — это по вкусу.
Крабовые палочки порезать не мелкими кубиками.
Сыр натереть на терке крупной.
Лук репчатый измельчить, залить кипятком и подержать 5-10 минут, чтобы ушла горечь.
Из кукурузы слить жидкость.
Все ингредиенты соединить, перемешать, заправить майонезом, по вскусу посолить и поперчить.
Выложить салат высокой горкой. Для выкладывания салата горкой воспользуемся обрезанной пластиковой бутылкой подходящего размера. Берем часть бутылки со стороны пробки, изнутри слегка смазываем майонезом, плотно заполняем салатом и опрокидываем на блюдо.
Листья лука порей нарезать равносторонними треугольниками разной величины.
Нарезанный лук уложить снизу вверх, начиная с больших треугольников, которые крепятся у основания “елки”, и заканчивая маленькими для верхушки.
Тоненько нарезать морковку и редьку и выложить в виде ёлочной гирлянды (см. фото).
 

SUPERCOOK.ru

Серия сообщений "с морепродуктами":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Салат "След любимого Котенка" )))
Часть 99 - Салат с креветками, кальмарами и икрой
Часть 100 - Рулетики с ржаными сухариками и сeмгой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 00:53

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат «Мокшанский»

Салат «Мокшанский»

Ингредиенты:
• 400 г копченой курочки,
• 200 г твердого сыра,
• 300 г маринованных грибов,
• 4 вареных яйца,
• 2 луковицы,
• 5 свежих помидоров,
• 3 зубчика чеснока,
• сок 1/2 лимона,
• майонез,
• соль.
Для украшения:
• 3 небольших помидорчика,
• 6 шт оливок,
• 1 огурчик.
Лук нарезать и обжарить с грибами. Мясо курицы нарезать кубиками, яйца и сыр натереть на терке.
Для этого салата нужно плоское блюдо.
Салат выкладывается слоями слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом с добавлением чеснока и лимонного сока:
1 слой - мясо курицы,
2 слой - грибы с луком,
3 слой - яйца,
4 слой - сыр,
5 слой - помидоры (желательно, положить перед подачей на стол).
Украшаем салат божьими коровками: туловище из помидора, голова - 1/2 оливки. Листочки из огурца.

SUPERCOOK.ru

 

Серия сообщений "с птицей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 47 - Новогодний салат «ОЛИВЬЕ» с украшением колокольчиками из сыра
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Салат «Мокшанский»
Часть 50 - Салат «В лесу родилась ёлочка»
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 00:52

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат «В лесу родилась ёлочка»

Салат «В лесу родилась ёлочка»

Ингредиенты:
• креветки — 200 г
• сыр сливочный — 100 г
• 1 отварная или копченая куриная грудка,
• 1 красная луковица,
• 3-4 яйца,
• 1 зеленое яблоко,
• 150 г сыра.
Для заправки:
• майонез + сметана + горчица (соотношение по вкусу).
Для украшения:
• тертые белки,
• сладкий зеленый перец,
• веточки петрушки,
• зерна граната.
Выложить слоями:
– куриная грудка мелко нарезанная
– лук мелко нарезанный
– яйца мелко нарезанные (часть белков оставить для украшения)
– яблоко тертое на крупной терке или мелко нарезанное
– сыр тертый
Украсить сверху тертым белком, фигурно нарезанным сладким зеленым перцем, веточками петрушки, зернами граната.
 

SUPERCOOK.ru

Серия сообщений "с птицей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Салат «Мокшанский»
Часть 50 - Салат «В лесу родилась ёлочка»

Серия сообщений " мясные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 55 - Новогодний салат «ОЛИВЬЕ» с украшением колокольчиками из сыра
Часть 56 - Салат «Лето»
Часть 57 - Салат «В лесу родилась ёлочка»

Серия сообщений "смешанные":
Часть 1 - Салаты
Часть 2 - Салат "Ромашка"
Часть 3 - Салат " Радость мужчин"
Часть 4 - Салат «В лесу родилась ёлочка»
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 00:52

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат «Анютины глазки»

Салат «Анютины глазки»

Ингредиенты:
• 300 г копченого мяса,
• 4 луковицы,
• 150 г сыра,
• 2 моркови,
• 5 яиц,
• 2 зубчика чеснока,
• майонез.
Для оформления:
• морковь,
• редис,
• свекла, отваренная с добавкой уксуса (3-4 ст. л. уксуса на литр воды),
• зелень.
Мясо нарезать соломкой.
Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета, морковь нарезать соломкой и также обжарить.
Яйца взбить и пожарить блинчики, а когда остынут, нарезать соломкой.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом с чесноком и хорошо перемешать.
Выложить в салатник и покрыть сверху тертым сыром.
Затем украсить, сделав из овощей "анютины глазки" (редис, морковь, красная капуста - см. фото) и добавив листики зелени.

 

«SuperCook»

 

 

Серия сообщений " мясные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 51 - Салат из папоротника Орляка с говядиной
Часть 52 - Салат «Мужской каприз»
Часть 53 - Салат «Анютины глазки»
Часть 54 - "Оливье" «Летняя корзинка»
Часть 55 - Новогодний салат «ОЛИВЬЕ» с украшением колокольчиками из сыра
Часть 56 - Салат «Лето»
Часть 57 - Салат «В лесу родилась ёлочка»
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 00:51

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Сад без вредителей


Серия сообщений "ЦВЕТОВОДСТВО,САДОВОДСТВО":
Часть 1 - Дренаж
Часть 2 - Укоренение черенков
...
Часть 98 - Рецепт от вредителей растений
Часть 99 - Как хороши цветущие плетистые розы
Часть 100 - Советует почвовед-эколог Павел Траннуа: "Как усилить свою вишню"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 00:49

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Роза на торте


Серия сообщений "украшение выпечки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 58 - Украшение торта и салата ввиде кубика
Часть 59 - Печенье "Каллы"
Часть 60 - Роза на торте
Часть 61 - Красивая выпечка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 00:48

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Растения в отпуске


Серия сообщений "ЦВЕТОВОДСТВО,САДОВОДСТВО":
Часть 1 - Дренаж
Часть 2 - Укоренение черенков
...
Часть 98 - Рецепт от вредителей растений
Часть 99 - Как хороши цветущие плетистые розы
Часть 100 - Советует почвовед-эколог Павел Траннуа: "Как усилить свою вишню"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 00:45

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков
[показать]

Ингредиенты (на 12-15 оладий):
кабачки или цуккини - 1 кг,
2-3 яйца,
10-12 ст. л. муки с горкой,
черный молотый перец,
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - чем больше, тем вкуснее,
соль - по вкусу,
растительное масло.
[показать]  
1. Зелень (лук, петрушка, укроп) мелко мелко порубить.
2. Кабачки обмыть и вместе с кожицей натереть на терке. Если кабачки очень крупные (старые), то, возможно, кожуру следует очистить и удалить семена.
Сок, появляющийся при натирании кабачков, слить.
3. Разбить 2-3 яйца в тертые кабачки, подсолить, добавить рубленую зелень и перемешать.
[показать]  
4. Добавить в эту массу муку, перемешать и проверить консистенцию: масса для оладий не должна быть излишне жидкой или слишком густой. Если масса очень густая, добавить яйцо, а если жидковатая - добавить муку.
5. Разогреть сковороду, влить масло. Жарить оладьи из кабачков на раскаленной сковороде около 5-6 минут с одной стороны, затем перевернуть и жарить еще 4-5 минут до готовности.
[показать]  
Подавать оладьи из кабачков со сметаной или майонезом.
 
 
 

 

SUPERCOOK.ru

 

Серия сообщений "блюда из овощей и грибов":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 97 - Золотые шары
Часть 98 - Зеленая чечевица с колбаской
Часть 99 - Оладьи из кабачков
Часть 100 - Кабачки, фаршированные творогом и сыром
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 00:45

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Огурцы - как из бочки


Серия сообщений "квашения,соленья и маринады":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Маринад
...
Часть 83 - ПОМИДОРКИ СЛАДКИЕ (заготовка на зиму)
Часть 84 - Стерилизация банок в микроволновке
Часть 85 - Огурцы - как из бочки
Часть 86 - Ароматные огурчики
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2011 00:42

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Мясо под ананасом рецепт с фото

Мясо под ананасом рецепт с фото

 

[720x500]

Блюдо - "мясо, запеченное под ананасом" или "мясо по-французски" для тех, кто совмещает несовместимое, то бишь для гурманов. Как приготовить "мясо, запеченное под ананасом" или
"мясо по-французски"? Рецепт с фото смотреть здесь.
>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии