РЕЦЕПТ ДНЯ: Сегодня предлагаем приготовить салат из тигровых креветок с чили соусом. Соус придает острый и пикантный вкус салату. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Микс салатов: салат лола-россо, фризе, руккола, латук
Помидор 1 шт.
Шампиньон 1шт.
Стебель сельдерея 1 шт.
Оливковое масло 1 ст. л.
Тигровые креветки 5 шт.
Сладкий соус чили 2 ст. л.
Соус: майонез 2 ст. л.
Каперсы 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соль
перец

Полный способ приготовления смотрите на нашем сайте:
http://vsemvkusno.ru/recipes/view/331

РЕЦЕПТ ДНЯ: Сегодня будем готовить очень вкусный и сытный "Гороховый суп-пюре с гренками". Основа - самый полезный - куриный бульон.

Ингредиенты:

Свиные ребра копченые - 500 г
Куриный бульон - 2,5 литра
Горох - 300 г
Картофель очищенный - 6 шт.
Растительное масло - 200 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Бородинский хлеб - 3 кусочка
Петрушка - 1 веточка
Тимьян - 1 веточка
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 2 ст.л.
картофель отварной - 1 шт.
луковица для овощей - 1 шт.
морковь для овощей - 1 шт.

Подробный рецепт смотрите на нашем сайте:
http://vsemvkusno.ru/recipes/view/308

КУЛИНАРНЫЙ КАЛЕНДАРЬ: Октоберфест!
Октоберфест (Oktoberfest) — крупнейший в мире фестиваль пива. Он проходит в столице Баварии — Мюнхене, начинается в третьи выходные сентября и продолжается 16 дней. По традиции, в день открытия, ровно в 12 часов, мэр города откупоривает бочку с пивом. Пиво разносят официантки, одетые в старинные немецкие костюмы. Все 16 дней распития пива сопровождаются насыщенной шоу-программой.

[700x482]

Приготовим закуску к пиву сами:

«Чиполлино»

Ингредиенты:

2 плавленных сырка
3 вареных вкрутую яйца
зеленый лук
3 зубчика чеснока
петрушка
майонез
панировочные сухарики

Подробный рецепт смотрите на сайте:

http://www.vsemvkusno.ru/recipes/view/407

Интересно, много ли среди нас любителей пива? И какую закуску к пиву предпочитаете?

Новый для меня рецепт,готовила впервые сегодня.Получилось просто необыкновенно вкусно,съели мгновенно.Спешу поделится с вами,друзья!!!Рецепт и фото:
[показать]

Сделала сегодня нашу любимую,хреновину,семья её обожает,особенно с домашним хлебушком,который мы каждый день печём для себя.КАК ДЕЛАЛА:.
[показать]

[показать]

Фруктовые ватрушки

Описание: Сладкие фруктовые ватрушки поднимут настроение в пасмурный осенний вечер плюс бонус фруктовый рулет.

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Ингредиенты: мука, сахар песок, молоко, дрожжи сухие, масло сливочное, тыква, яблоко, груша, творог, сахар коричневый, орехи грецкие.

Читать рецепт полностью >>

 

 

[показать]

[показать]

Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - Пасхальный барашек
Часть 2 - Рулет
...
Часть 25 - ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ШТРУДЕЛИ_немецкая кухня
Часть 26 - Рулет из безе с масляным кремом
Часть 27 - Фруктовые ватрушки

Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог

Кляры для жарения во фритюре

КЛЯР — защитная оболочка для продукта при жарении
 

Серия сообщений "блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - 5 быстрых блюд из креветок
Часть 2 - Фаршированные кальмары "Поросята"
...
Часть 85 - Zuppa di mare или Zuppa di cozze alla napoletana/суп из мидий по-неаполитански
Часть 86 - Cozzi alla apuglia Мидии по-апульски
Часть 87 - Кальмары в кляре + домашний майонез
Часть 88 - Запеченная морская камбала

РЕЦЕПТ ДНЯ: Сегодня для любителей сливочных супов будет готовить "Сливочный суп с тигровыми креветками". Основа - самый полезный - куриный или рыбный бульон.

Ингредиенты:

Репчатый лук - 0,5 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сливки 33% - 100 г
Куркума - 0,5 ч.л.
Шампиньоны - 4 шт.
веточка тимьяна
Стебель сельдерея - 1/3 шт.
помидор 1 шт.
зеленый лук - 2 пера
белое вино - 50 г
Куриный бульон (или рыбный) - 300 г
Тигровые креветки - 6 шт.

Подробный рецепт смотрите на нашем сайте:
http://vsemvkusno.ru/recipes/view/307

РЕЦЕПТ ДНЯ: Устроим сегодня классический английский ужин и приготовим Роcтбиф из говядины:

Ингредиенты:

Говяжья вырезка 300 г
Чеснок 4 дольки
Черри помидоры 2 шт.
Кориандр 1 ст.л.
Черный перец 1 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Микс-салат:
Черри помидоры 3 шт.
Кинза 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Красный лук 1/4 часть
Оливковое масло 250 г
Соевый соус 150 г

Подробный рецепт смотрите на нашем сайте:

http://vsemvkusno.ru/recipes/view/870

Закуска к пиву / Cerveza Surtido

[582x371]

Закуска к пиву / Cerveza Surtido

Crispy fried chicken wings, onion rings, calamari rings and cheese balls

Бисквитный рулет с вишневым кремом

[391x256]

Белки отделить от желтков, взбить по отдельности, затем соединить. Постепенно всыпать сахарную пудру и продолжайте взбивать в течение 10 минут до образования устойчивой пены.

Затем добавить ванильный сахар, постепенно всыпать просеянную муку и перемешайте до однородной консистенции.

Приготовленное бисквитное тесто вылить слоем толщиной 4–6 мм на противень, выстланный смазанной маслом пергаментной бумагой, и выпекайте 10–12 минут при 200–210 °С до золотистого цвета. Готовый бисквит перевернуть на мокрое полотенце и аккуратно убрать бумагу. Свернуть рулетом по более длинной стороне бисквита с помощью полотенца. Дать рулету остыть.

Вишневый крем: вишню откинуть на сито. Затем добавить к ней немного муки (примерно 1 ст. ложку). Сливки, сахарную пудру, ванилин взбить, понемногу добавляя загуститель для сливок.

Развернуть рулет и промазать его кремом. Равномерно разложить вишню на крем и снова свернуть рулет. Рулет завернуть в полотенце или в фольгу и положить на холод на 2-3 часа. Затем смазать рулет оставшимся кремом и посыпать шоколадной стружкой.

http://www.legkogotovit.com/gallery/vipechka-i-des...-rulet-s-vishnevim-kremom-205/

Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - Пасхальный барашек
Часть 2 - Рулет
...
Часть 22 - Рулет "Кофе по-ирландски"
Часть 23 - Рождественское полено
Часть 24 - Бисквитный рулет с вишневым кремом
Часть 25 - ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ШТРУДЕЛИ_немецкая кухня
Часть 26 - Рулет из безе с масляным кремом

[показать]

Берлинский соус и блюда с ним

Описание: Давно хотелось приготовить этот соус. Наконец все свершилось вчера вечером. Что сказать? Он превзошел все мои ожидания. Никакие майонезы, даже домашние, никакие готовые магазинные соусы с ним и рядом не лежали. Изумительно вкусно! Можно употреблять в холодном виде, можно готовить с ним любые мясные и рыбные блюда. Прекрасная салатная заправка. А еще очень быстро.

Рецепты: Соусы

Ингредиенты: сметана, масло растительное, сок лимонный, соль, перец черный, сахар, зелень, лук зеленый, шпинат, салат, мята, базилик, чеснок.

Читать рецепт полностью >>

[524x393]

Серия сообщений "соусы,маринады,специи":
Часть 1 - Соус из вишни
Часть 2 - Соусы
...
Часть 22 - Камберлендский соус
Часть 23 - Пряные травы,специи,составы специй, провнские травы и букет гарни
Часть 24 - Берлинский соус и блюда с ним

Рецепты замечательных салатов ресторана "Бургомистр"

[618x396]

рецепты салатов
[показать] рецепт салата Бургомистр с кусочками телятины, сладким перцем, луком, беконом	[показать] рецепт Зальцбургского салата из помидоров, картофеля, колбасок, огурцов и листьев салата	[показать] рецепт Русского салата с курицей, говядиной, креветками и яблоком	[показать] рецепт салата из тунца с анчоусами, огурцами, помидорами, яйцом и шампиньонами	[показать] рецепт Греческого салата из помидоров, огурцов, перца, лука, маслин и сыра Фета
[показать] рецепт салата Цезарь из листьев салата Ромэн с соусом Цезарь, Пармезаном и чесночными гренками	[показать] рецепт салата Цезарь с курицей из листьев салата Ромэн с куриной грудкой, соусом Цезарь, Пармезаном и чесночными гренками	[показать]