Рецепт на 6 порций:

1 кг. белого картофеля
250 г. сливочного масла нарезанного кубиками
от 20 до 30 мл. свежего молока
10 гр. крупной соли на 1л. воды.

Картофель промыть, залить водой и поставить на огонь. Как только закипит всыпать  соль и варить под корышкой на среднем огне до готовности. Готовый картофель горячим протрите через сито, выложите обратно в кастрюлю и все время энергично мешая подсушитеминут 4- 5  на небольшом огне, в конце постепенно, продолжая мешать,  кладите масло. Все хорошо перемешайте, затем в однородную массу влеайте горячее молоко. Все еще хорошенечко перемешайте, а потом взбейте. Приятного аппетита!

Серия сообщений "приспособления и аксессуары ":
Часть 1 - Как выбрать швейную машину для дома. Бытовые швейные машины
Часть 2 - Работа с помощью разных лапок швейнх машин
Часть 3 - Видео о том как выбрать оверлог. (ШИТЬЁ и КРОЙ)
Часть 4 - Знакомство со швейной машинкой и инструментами для шитья
Часть 5 - Швейные машинки на ОРТ рубрика ОТК
Часть 6 - Как правильно выбирать швейные нитки и иглы?
...
Часть 22 - Как рассчитать коэффициент растяжимости ткани
Часть 23 - Создание оборудования для облегчения шитья
Часть 24 - Использование разных лапок в швейных машинах

[480x360]

Желатин - 1 ст. ложка, вода - 1 стакан, кефир - 500 мл, сметана 20% жирности - три четверти стакана, сахарная пудра - 3 ст. ложки, ванильный сахар - 1 ч. ложка, слива, мята - для украшения.

Замочите порошковый желатин в воде. Вылейте желатин в ковшик и доведите до кипения. Вместо желатина можно использовать агар-агар или пектин. Смешайте миксером кефир и сметану, добавьте сахарную пудру и ванильный сахар. Влейте тонкой струйкой горячий желатин. Выложите массу в креманки и поставьте в холодильник на 5-6 часов. Готовый зефир украсьте сливой и мятой.

[480x360]

Печень куриная – 500 г, мед цветочный – 50 г, молоко – 100 мл, масло растительное – 20 мл, яйцо куриное – 1 шт., лук – 1 шт., соль, перец – по вкусу, зелень – для украшения.

Порежьте красный лук полукольцами и слегка обжарьте на сковороде с маслом. Добавьте мед, но не доводите до кипения. Очистите куриную печень от пленок и прожилок и замочите в молоке на 10-15 минут. Затем нарежьте печень кусочками толщиной не больше 1 см и обжарьте на маленьком огне в течение 7-10 минут. Перед подачей посолите и поперчите. Выложите печень на тарелку, сверху положите лук с медовой подливкой и глазунью.

Контрольная закупка Мед цветочный

Серия сообщений "из суб.продуктов":
Часть 1 - Сердечки в кисло-сладкой заправке
Часть 2 - Пате из куриной печени с каштанами
...
Часть 6 - Паштет из куриной печени с луковым мармеладом
Часть 7 - Отварной говяжий язык от http://videoculinary.ru
Часть 8 - Жареная куриная печень с медовой подливкой

**Десерт из яблок.**

Груши и яблоки из картошки

[400x300]

Ингредиенты:

картофель
сливочное масло
1 яйцо
панировочные сухари
лавровый лист для "листика"

Способ приготовления:

Отварить картофель, слить, размять с маленьким кусочком масла, добавить яйцо, все хорошо перемешать. Должно получиться эластичное пюре.
Охладить.
Из пюре сформировать любые фигуры, обвалять в панировочных сухарях и запечь в духовке.
Вот такое украшение блюда может быть из обычной картошки!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор: Катя (пирожок)

Процесс приготовления:

Нарежьте лук, морковь и сельдерей, для остроты и аромата добавьте чеснок и мелко нарубите петрушку. Обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом. Можно добавить в сковороду кусочек сливочного масла. Обжаренные овощи переложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте грибы и всыпьте смесь из соли, перца и тимьяна. Последний ингредиент – картофель. Как только суп закипит, уменьшите огонь и варите в течение 10 минут. Лучшее дополнение к грибному супу - сметана.

[показать]

В разделе библиотеки "Выкройки брюк" изучаем процесс работы с выкройками брюк, конструирование брюк, моделирование брюк, корректировки выкройки брюк, связанные с особенностями фигуры и ее осанки. Как правильно снимать мерки с фигуры, а затем превратить выкройку брюк из журнала в свою индивидуальную основу? Как уменьшить или увеличить выкройку брюк, а также изменить ее длину? Ответы на эти и многие другие вопросы в разделе "Выкройки брюк".

Измерения фигуры для построения основы чертежа стандартных женских брюк 

Изменение длины выкройки брюк  

Изменение выкройки брюк журнала Burda по размеру  

Изменение ширины брюк  

Изменение высоты сидения выкройки брюк  

Проверка ширины выкройки брюк на уровне измерения обхвата бедра  

Корректировки выкройки брюк: тонкая талия, выпуклые бедра  

Корректировки выкройки брюк: бедра выпуклые спереди  

Корректировки выкройки брюк: выпуклые ягодицы  

Корректировки выкройки брюк: плоские ягодицы  

Первая примерка брюк  

Последовательность обработки женских брюк  

Обработка застежки женских брюк  

Обработка застежки мужских брюк  

Обработка низа мужских брюк  

Брокколи в духовке

Как правило, творог готовится в сочетании со сладким вкусом – с фруктами, ягодами. В нашем рецепте будет брокколи запеченная в твороге с соленым и немного острым вкусом.

[300x191]

Чтобы блюдо получилось нежным и вкусным лучше использовать не кислый творог.

[показать]

[480x360]

Тесто для блинов: молоко – 200 мл, мука – 150 г, сливочное масло – 50 г, яйцо куриное – 2 шт., соль – по вкусу, лук-порей – для украшения. Начинка: фарш говяжий – 400 г, рис – 150 г, сливочное масло – 50 г, лук репчатый – 1 шт.

Начинка. Обжарьте на сковороде со сливочным маслом мелко нарезанный лук и фарш. Добавьте немного бульона, тертую морковь и отварной рис. В конце обжарки посолите фарш, уменьшите огонь и тушите в течение 10 минут.

Тесто. Слегка взбейте яйца, посолите и влейте стакан молока. Всыпьте просеянную муку и взбейте с помощью миксера. Обжарьте блины на раскаленной сковороде со сливочным маслом. Выложите на каждый блин начинку и завяжите "мещочек" лентами из лука-порея, предварительно вымоченном в горячей воде.

Контрольная закупка Блинчики с мясом замороженные

Ингредиенты для теста :

• муки
  100 г.
• мёда
  10 г.
• яиц
  5 средних
• ванили
  семена из 1/2 палочки
• сахара
  140 г.

300-350 г. нутеллы для начинки

пудра для посыпки

[660x170]

[660x170]

1. Взбейте 5 белков с щепоткой соли до стойких пик.

2. Взбейте 5 желтков с медом, 90 г.сахара,ванилью взбейте до бела, затем осторожно перемешайте лопаточкой со взбитыми белками, просейте муку и еще осторожно перемешайте.

3.Тесто выложите и разровняйте на пекарской бумаге поставьте в согретую до 220* духовку и пеките 6  минут.

4.Готовый корж тут же посыпьте сахаром и плотно покройте пищевой пленкой. Пусть так полежит до полного остывания.

5.Разверните корж, осторожно отделите от бумаги, покройте нутеллой и сверните рулетом,затем заверните в фольгу и пусть так рулет   полежит в холодильнике 30 минут..

6.Готовый рулет посыпьте пудрой.

Вместо нутеллы можно использовать любую другую начинку. Удачи !

Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - Пасхальный барашек
Часть 2 - Рулет
...
Часть 31 - Розы из мастики, Штрудель с ореховой начинкой
Часть 32 - Новогодний торт-рулет ЯГОДЫ НА СНЕГУ
Часть 33 - Бисквитный рулет с нутеллой
Часть 34 - Рулет фруктовый по ГОСТу
Часть 35 - Бисквитный торт - рулет "Фантазия" от видеокулинария.рф
...
Часть 37 - Творожный рулет "Снегурочка"(Невообразимо вкусно! Всем рекомендую!!!)))
Часть 38 - Два рулета
Часть 39 - Лимонный рулет