Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Рецепт французского супа с сыром.
Это продолжение к моему посту о трех блюдах из одной курицы.
Сразу оговорюсь, что за долгое время приготовления этого супа на моей собственной кухне он претерпел значительные изменения. Так готовить гораздо проще, а результат прекрасный. Сам по себе жаренный сыр - вещь весьма вкусная.
Сварить прозрачный куриный бульон. 150 - 200г голландского сыра натереть на крупной терке или взбить блендером ( в нем масса получается пышнее), добавить 2 не крупных яйца, поперчить (соль я не добавляю) хорошо перемешать. Жарить на горячей сковороде как оладьи.
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Курица фаршированная блинами. Фото рецепт.
С этого красивого , оригинального и очень вкусного рецепта я начинала свою рубрику № Мои рецепты". Тогда я писала рецепты для кулинарного сайта и многие из них пробовала собственноручно приготовить. Но не все могут просмотреть видео рецепт, он есть у меня на сайте, и по просьбе некоторых читателей я сделал фотографии процесса приготовления. А подтолкнуло меня к этому еще и очень важное событие, день рождения сына. Готовила угощения 2 дня, в гостях у нас было 15 человек и хоть эта курица без курицы) дело несколько хлопотное - решила повозиться, потому что результат того стоит. Всем очень понравилось! Но здесь по другому просто не могло быть.
Курица фаршированная блинами необычна тем, что в её состав не входит куриное мясо. В разрезе блюдо похоже на мозаику мягких пастельных цветов, что подчеркивает разнообразие вкуса румяных сочных кусочков, приправленных соусом «Тартар».
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Оригинальная селедка под шубой (3 рецепта)
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Шашлык на соли.
Конечно, осенью в лес не пойдешь, дождливо, холодно. Но будет и дома полноценный шашлык, если не считать, конечно, отсутствие дымка от раскаленных углей в мангале. Но есть даже три выхода. Правда, первый из них требует некоторых технических средств, А именно, наличие электрошашлычницы. Но не у всех она есть!
Второй, самый неприемлемый: вы бросаете шашлык на сковороду с раскаленным маслом, жарите и получаете в лучшем случае тушеное мясо в маринаде. О каком шашлыке речь?
И третий, самый оптимальный выход в данной ситуации.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Салат "С новым годом!"
Состав
- картофель - 3-4 шт,
- копченая курица или кальмары - 200 г,
- маринованные огурцы - 2 шт,
- яйца - 3 шт,
- яблоко - 1 шт (по желанию),
- сыр - 150-200 г,
- майонез,
- чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
- соль,
- свежемолотый перец,
- зерна граната, свекла и зелень для украшения
Приготовление
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Яблочно-луковый пирог
Рецепт взят из очень давней телепрограммы, которую вела Алла Будницкая.
[показать]Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Куриное филе с грибами под сыром «Преображенское»
|
[285x225] |
Очень нежные и сочные куриные грудки. Впрочем, при классическом сочетании курицы, шампиньонов, сливок и сыра по другому быть и не может.
|
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение
Ребенок, собака и пузыри
Ребенок, собака и пузыри
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Салат печеночный.Новый салат, который все хвалят .
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Картофель печеный с селедочным маслом
Одинаковые по величине картофелины промыть, натереть солью, испечь в духовке, завернуть в салфетку и подать горячими в тарелке.
К картофелю подать рубленую сельдь, растертую с маслом и рублеными яйцами.
Состав:
• 8 шт картофеля
• 4 ст ложки масла
• 1 сельдь
• 2 яйца
• соль
Автор: lilian123 на http://www.culinarov.ru/4a/1345-kartofel-pechenyj-s-seledochnym-maslom.html
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Семга под облаком
Нежная ароматная семга под облаком из маслин, помидор и сыра! Требует минимум времени и усилий в приготовлении и максимум удовольствия при поедании!
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Торт "Безе"
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 21 октября 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор 
TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Птичье молоко-нереальная реальность)
ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Нам всем знакомы эти конфеты с нежной белой или желтой начинкой внутри
А вы когда-нибудь задумывались, откуда появилось это название и существует ли птичье молоко на самом деле?
Оказывается, такого «продукта» в природе нет, потому что птицы не являются млекопитающими, и не могут вскармливать своих птенцов молоком.
Но почему тогда появилось это выражение в нашем языке?
Да, совсем не просто так!
На самом деле понятие «птичье молоко» означает белую массу, по консистенции похожую на жидкий творог, которая образуется в зобу у голубей и пингвинов в период вывода птенцов.
К молоку она не имеет никакого отношения ,но именно это слово хорошо подходит для описания подобной полезной пищи ,которой птицы-самки вскармливают птенцов, пока те не подрастут.
Этот процесс длиться совсем недолго - не больше месяца. Так что птичье молоко большая редкость и в пернатом мире.
К тому же птичье молоко упоминается в мифах и преданиях многих народов мира.
Давным-давно, когда женщинам надоедали их мужья и возлюбленные , они требовали, принести им птичьего молока. Согласно легенде, птичьим молоком выкармливали своих птенцов райские птицы. Если же его пробовал человек, то разом становился неуязвимым для оружия и любых болезней...
Несчастные мужчины устремлялись в пустыню и погибали там от жажды и одиночества, поверив иллюзиям и приняв обман за действительность.
Вот такое оно-птичье молоко
Под названием "Птичье молоко"можно приготовить целый обед .
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение
Как бюджетно съездить в Европу
Вчера нашла очень полезную статью. Как без агентств посетить Европу. Думаю, еще кому-то пригодятся ссылки (для Украины и не только).
Отдыхать в Испании дешевле, чем в Крыму, реально! Хочешь узнать, как организовать поездку в Европу, потратив минимум средств? Текст – Мария Пронина. Консультант – Юлия Шкурко, компания MakeMyTrip.
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань»
|
[300x225] |
Этот наивкуснейший салат еще в свое время переписывала в кулинарную тетрадку (а такие были у многих хозяек) из журнала «Работница». И вот уже много времени ему не изменяю.
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рулет из лаваша – рецепт с начинкой из картофеля и селедки
Это цитата сообщения SergioM Оригинальное сообщение
Японский омлет
Сегодня, 14 октября, во всем мире празднуется Международный день яйца. Во многих странах будут проводиться специальные праздничные торжества, где главным блюдом на столе будет что-то приготовленное из этого универсального продукта.
Кстати, из всех стран, больше всего яйца любимы в Японии. В среднем, каждый японец съедает по одному яйцу в день.
Любимое же блюдо многих жителей Страны восходящего солнца – Японский омлет. Готовится Японский омлет чрезвычайно быстро и просто. Кроме того Японский омлет содержит не так много калорий, так что он подойдет на завтрак даже тем, кто на диете.
