[317x212]Подготовленные кабачки нарезают кружочками толщиной 1-1,5 см, укладывают в казанок, нагревают при постоянном помешивании, а затем уваривают до уменьшения первоначального объема в 2 раза. На банку икры вместимостью 1 л необходимо 0,8 кг свежих кабачков, 70 г обжаренного в растительном масле лука, 35-40 г растительного масла для обжарки лука, 8-10 г укропа и петрушки, нарезанных на кусочки длиной 0,5 см, 12-15 г чеснока, толченного с 0,5 чайной ложки соли, 5 г черного молотого перца, 12-15 г соли, 12-15 г сахара и 120 г 6%-ного уксуса. В уваренную массу кабачков добавляют обжаренный лук с маслом, нарезанную зелень, толченый чеснок, перец, соль, сахар, уксус. Массу перемешивают и расфасовывают в сухие чистые банки на 2 см ниже верха горлышка. Наполненные банки накрывают прокипяченными крышками и устанавливают в кастрюлю с водой, нагретой до 70 °С, для стерилизации. Время стерилизации при 100 °С для банок вместимостью 0.5 л — 70 мин. 1 л — 80 мин. После стерилизации банки герметически укупоривают и охлаждают.

[493x328]

Ингредиенты:

Шампиньоны - 1кг.

Лимонная кислота - на кончике ножа.

Уксус - 2 столовые ложки.

Соль - 1,5 чайные ложки.

Сахар - 2 чайные ложки.

Перец горошком, лавровый лист - по вкусу.

Чеснок - 2 крупных зубчика.

Грибы промыть, обсушить. Чеснок мелко нарезать. В миске смешать все ингредиенты и дать немного постоять, пока грибы не пустят сок. Проварить 10-15 минут, закатать в баночки. Грибочки можно также заготовить впрок. [496x332]

 http://www.livemaster.ru/topic/108648-restavratsiya-obuvi-vyazanye-bosonozhki?

 

Ольга Тарасова (olgatarasova)

 

 

 

[400x271]
500 г кабачков

0,5 ч.л. соли

Для маринада:

100 мл оливкового масла

3 ст.л. 5% уксуса

2 ч.л. меда

2-3 зубчика чеснока

молотый черный перец

свежая или сухая зелень

Кабачки маринованные - рецепт приготовления:

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.

Сложить в миску, посолить и оставить на 30 минут.

Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка.

С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.

Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать. Вот и весь рецепт маринованных кабачков!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://www.liveinternet.ru/users/3564066/post129819753

[390x260]

1) Простое тесто для пиццы (для тех, кто любит пиццу с пышненьким и мягким тестом)
Сухие дрожжи — 0,5 ч.ложки
Пшеничная мука — 300 г
Соль — 1 ч. ложка
Сахар — 0,5 ст. ложки
Сливочное масло — 1 ст. ложка (или 15г)
Вода — 200 мл

2) Тесто для тонкой пиццы (для тех, кто предпочитает пиццу чуть более хрустящую)
Сухие дрожжи — 2 ч. ложки
Пшеничная мука — 400 г
Соль — 1/4 ч. ложки
Растительное масло — 2 ст.ложки
Вода — 250 мл

3)  Ингредиенты:
1 чашка воды
1 ч. ложка соли
3 ст. ложки оливкового масла
3 чашки пшеничной муки
1 ч. ложка дрожжей

[397x297]

500г -творога. У меня был домашний.
4 яйца -белки взбить отдельно с солью (на 1/4 чайной ложки)
3 ст. л. сметаны (уменя была домашняя. жирная)
4 ст. л. манки
2 ст.л. муки
1 чайная ложка разрыхлителя (или соды на кончике ножа)
ванилин
4 ст.л. сахара Читать далее
 

[320x240]

На 6 порций потребуется:

1 килограмм творога

4 столовые ложки сахарного песка

4 столовые ложки муки высшего сорта

1 чайная ложка соли без верха

2 яйца

1 маленький пакетик ванилина (1 гр.)

200 грамм сметаны или деревенских сливок

20 грамм сливочного масла для смазки формы Читать далее

[320x223]

Приятного аппетита!

 слоистый пирог

Я никогда не делала слоеных дрожжевых пирогов. Можете себе представить, как мне хотелось видеть конечный продукт! Это просто невероятно красиво. Аромат просто валит с ног и вкус нежный и приятный. Я обязательно испеку еще, надо будет попробовать с разными начинками и разными пряными травами.

Для теста  понадобится:

600 г муки
350 мл теплого молока
100 мл теплой воды
1 яйцо
1 пакетик сухих  дрожжей
0,5 чайной ложки  соли
100 г маргарина
5 столовых ложек масла

Для начинки слоистого пирога:

300 г замороженного шпината
300 г творога
150 г сыра «Фета»
200 г нарезанной копченой ветчины или колбасы

Из этих ингредиентов получается 2 небольших пирога.

Творог смешать с фетой и посолить, по желанию.

Совет: 

1. Важно, чтобы всегда тесто расслаивалось, нужно каждый слой смазывать растопленный сливочным маслом.
2. Тесто должно быть крутым, а не воздушным. В противном случае слои не получатся.
3. Для приготовления Турецкого слоистого пирога со шпинатом и творогом вам потребуется большая поверхность.

Приготовить дрожжевое тесто

Просеять муку. В миске смешать воду с теплым молоком, добавить дрожжи и немного муки. Дать постоять 20 – 30 минут, чтобы опара немного подошла. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Если тесто будет прилипать к рукам, можно добавлять по немного муку и вымешивать пока тесто не будет отставать от рук. Поставить в теплое место, чтобы подошло.  Когда тесто поднимется, разделить его на 6 частей. [300x224]

Готовим основу для пирога

Одну часть теста раскатать тонким слоем на посыпанной мукой поверхности.

Совет: Чтобы тесто не прилипало, можно использовать смесь муки и крахмала. Тогда и раскатывается тонко.

Раскатанный слой теста смазать растопленным сливочным маслом и высыпать половину порезанной ветчины. [300x224]

Совет: Начинки должно быть много. Не так, как на фото. Я просто не рассчитала и когда пирог поднялся, начинка практически потерялась. Не жалейте начинки.

Рядом раскатать еще один слой теста. Аккуратно перенести раскатанный слой и положить сверху на ветчину. Смазать маслом, посыпать половиной  смеси творога и шпината. [300x224]

Раскатать третий слой теста и накрыть пирог. Смазать маслом и сложить, как показано на фото. [300x224]

[300x224]

Майонез шведский

[показать] Данный рецепт расчитан на 1 порцию

Ингредиенты:

Приготовление:
Смешать с хреном и яблочным джемом майонез. Майонезу это придаст кисло-сладкий вкус, больше хрена можно добавить по желанию. Дать соусу перед тем, как подать на стол настояться в холодильнике. Рецепт взят с сайта http://nationcooking.ru/majonez-shvedskij.html

Парижский сырный десерт

[показать] Данный рецепт расчитан на 2 порции

Ингредиенты:

Приготовление:
Парижский сырный десерт готовится очень просто,рецепт такой: Сыр и очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками и добавить миндаль, майонез, лимонный сок и перемешать. Можно посолить по вкусу. К этому подать поджаренные ломтики хлеба.И вот на столе ваш Парижский сырный десерт! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать]  [показать]

 
Выкройка туники дана на размер 46-48. Если ваш размер меньше или больше, соответственно увеличьте или уменьшите выкройку. Длина туники от талии – 45 см. Перед и спинка туники кроятся по одной выкройке. 
[показать] [609x660] 

Пирожки «с чем угодно»
5 стаканов дважды просеянной муки 100 г. дрожжей 1 пачка маргарина 1 стакан жидкой сметаны или кефира.
Мелко растертые дрожжи смешать с мукой, натереть на терке пачку маргарина, добавить сметану. Тщательно вымесить тесто.
Начинка может быть как сладкая (яблоки, повидло, творог с изюмом), так и соленая (мясной фарш, грибы, капуста и даже рыба).
Пирожки со сладкой начинкой смазать молоком или яйцом и посыпать сахаром, соленые посыпать тертыми сухариками из белой булки и укладывать на противень, смазанный жиром.

Сложно представить себе гардероб современной женщины без блузки. Это универсальная вещь на все случаи жизни – она пригодится вам и в офисе, и на прогулке, и на вечеринке.

В последнем случае вам не обойтись без нарядной блузки, которая обязательно должна присутствовать в гардеробе каждой леди. И чем больше в вашей коллекции будет разнообразных красивых блузок, тем лучше.

[600x457]