Это цитата сообщения Bluemarina Оригинальное сообщение
Ванильный замороженный чизкейк
В Америке я в первый раз попробовала чизкейк и он стал моим любимым десертом. В сети находила очень много рецептов, но меня заинтересовало приготовление чизкейка не в духовке или на водяной бане, а путем замораживания. Рецепт очень легкий, но вкус получается как у настоящего американского десерта. Готовила я его по рецепту Джейми Оливера, но видоизменила его - адаптировала ингредиенты под наши реалии:)
Это цитата сообщения Спящая_Танюшка Оригинальное сообщение
Гречневик с изюмом и вишней
Что нужно:
кипяток2 стакана
крупа гречневая1 стакан
соль0,3 ч. л.
масло сливочное1 ст. л.
сахар2 ст. л.
изюм50 г
вишня вяленая50 г
творог400 г
яйца3 шт.
Что делать:
1. Гречку перебрать, вымыть в дуршлаге и обжарить, постоянно помешивая, на сухой раскаленной сковороде 5 мин.
2. В емкость с крупой влить кипяток, добавить сливочное масло, накрыть крышкой и оставить на 15 мин.
3. Тем временем растереть творог с сахаром и яйцами.
4. Изюм и вишню залить горячей водой и оставить на 5 мин. Затем обсушить
и добавить в творог.
5. Добавить в готовую гречку творожную смесь, тщательно перемешать.
6. Разогреть духовку до 180°С. Смесь выложить в силиконовую форму, предварительно сбрызнув ее водой. Поместить в духовку и запекать 30 мин. Вынуть гречневик из духовки и дать остыть. Остывший гречневик переложить на блюдо и разрезать на порционные куски.
[325x295]
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Перекладанец " Бьедронка"( божья коровка)
Перекладанец" Бьедронка"(Божья коровка)
Этот очень вкусный торт я увидела на польском сайте.На вкус он кисло- сладкий и просто тает во рту.
Это цитата сообщения MaL1shKa Оригинальное сообщение
Венесуэльский ореховый торт
[400x267]
Этот торт готовится проще, чем многие другие кондитерские изделия. По сути, самые большие трудозатраты идут на приготовление бисквита - крем готовить вообще не надо, а шоколадный ганаш делается вообще на раз. Торт получается очень насыщенным по вкусу, но даже несмотря на это некоторые не особые любители сладкого умудрились съесть сразу по два куска подряд.
Ингредиенты:
Для бисквита:
5 яиц
125 г измельченных грецких орехов
140 г муки
200 г сахара
120 мл молока
1 ст.л. оливкового масла
Для ганаша:
100 г горького шоколада
140 мл сливок жирностью 20-22%
+ банка вареной сгущенки (400 г)
Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с маслом и молоком, добавляем муку и орехи, перемешиваем до однородности.
Белки взбиваем с сахаром в крепкую пену.
Теперь нам нужно соединить 2 смеси. Кладем в миску с белками половину теста и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх. Затем добавляем остатки и снова размешиваем.
Форму (у меня 21 см) смазываем маслом и выкладываем в нее тесто. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке в течение 1 часа. даем остыть 10 минут в открытой духовке, перекладываем на решетку и полностью остужаем.
Разрезаем корж вдоль на 2 части. Одну кладем на блюдо и смазываем слоем вареной сгущенки.
Накрываем второй половиной.
Готовим ганаш. Сливки доводим до кипения и снимаем с огня. Шоколад ломаем на маленькие кусочки, кладем в сливки и размешиваем, пока шоколад не растает.
Поливаем торт ганашем. Сверху можно посыпать нарубленными орехами.
Даем торту постоять часа 4 в холодильнике.
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Фруктовый лёд «Арбузные дольки»
[показать] [показать]6 лаймов
150 мл. свежевыжатого апельсинового сока (2 средних, сочных апельсина)
100 мл. натурального густого йогурта (у меня 3,5%)
100 мл. клубничного пюре (1 стакан ягод спюрировать) сахарная пудра по вкусу
шоколадные капли или пару долек дробленного шоколада
Это цитата сообщения Slava_Nska Оригинальное сообщение
Язык тела кошек
У многих есть кошки, но далеко не все знают, что их можно понять по движениям и позам...
Это цитата сообщения Monica-_Bellucci Оригинальное сообщение
Мастер-класс по сшивному гипюру
| [270x264] |
Мастер-класс по сшивному гипюру от Исакиной Виктории.
На фотографиях дан вид с изнаночной стороны.
Совет: если нить мягкая и тонкая, то возьмите острую иглу с широким ушком.
Свяжите элементы, оставив не заправленной нить 20-25 см. Втяните нить в трикотажную иглу с тупым концом. Протяните нить внутри элемента до того места, где нужно соединять мотивы. Петлю столбика не захватываем.
Захватите нить, находящуюся возле петли (фото 1).
Соедините элементы там, где они соприкасаются. Петля столбика разворачивается, приняв вид красивой косички (фото 2).
Обязательно делаем петлю для закрепления, чтобы элементы не расходились, когда мы будем носить изделие (фото 3,4).
Протягиваем нить внутри элемента до того места (фото 5, 6), где у нас будет следующее соединение (фото 7, 8).
Прячем хвостик нити (фото 9, 10). Обрезаем нить.
Так выглядит лицевая сторона гипюра (фото 11).
 [480x400] |
Автор Исакина Виктория. Источник: “журнал Мод”.
Это цитата сообщения Genialnaya Оригинальное сообщение
Коты, подробная инструкция)
[показать] [показать]Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Картофель «Дофинэ»
[показать]
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
- 9 ч. л. сливочного масла
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
- соль и молотый перец по вкусу
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Косое вязание - или все секреты вязания по диагонали
На самом то деле, секретов особо никаких и нет. Для опытной вязальщицы, вязать по диагонали просто, хотя несколько непривычно и кропотливо.
Научиться остальным, не составит большого труда, если Вы уже с успехом овладели приёмами прибавления и убавления петель в вязанном полотне. Такое вязание, проводится обычно в несколько этапов.
Первый этап - расширение (прибавление полотна).
Сначала, необходимо обеспечить нужную ширину детали которую мы будем вязать. Если в традиционном способе, мы просто набираем на одну спицу определённое количество петель (которое предварительно рассчитали, определяя плотность вязания), и достигая нужной нам ширины изделия, то в этом случае - нужная нам ширина образуется постепенно.
Будущая ширина нашего изделия - это основание треугольника, который будет получаться при вязании "косым" способом.
В самом начале, набираем на спицы три петли и начинаем вязать полотно лицевой гладью (лицевые ряды - лицевыми петлями, изнаночные - изнаночными). При этом необходимо делать прибавления в каждом лицевом ряду следующим образом.
В начале ряда - набираем петлю ПЕРЕД кромочной петлёй, а в конце ряда - ПОСЛЕ кромочной петли.
Обратите внимание, что в изнаночных петлях - прибавления не делаются!
Второй этап - вязание прямого полотна
После того как Вы наберёте в основании получающегося у Вас треугольника, достаточное количество петель, обеспечивающее ширину Вашего изделия, продолжайте вязать следующим образом.
Вначале каждого лицевого ряда, продолжайте набирать - по одной петле перед кромочной, но в конце ряда, провязывайте вместе изнаночной петлёй, две петли - кромочную петлю и петлю стоящую перед ней.
При этом, необходимо выполнять одно условие - чтобы полотно не стягивалось по краю, необходимо провязывать две петли вместе изнаночной, достаточно слабо...
Так и вяжите дальше, обеспечив в конце концов, необходимую длину для Вашего изделия.
Третий этап - сужение полотна.
Не забывайте, что для того, чтобы закончить деталь, Вам постепенно нужно будет сузить её. Для этого, необходимо постепенно убавлять петли нашего вязания. Поступайте так: в конце каждого ряда, провязывайте две петли вместе изнаночной петлёй (кромочную и петлю стоящую перед ней). А оставшиеся две петли, протягивайте одну через другую.
Определиться с выбором, где же необходимо начинать убавление полотна, чтобы закончить деталь на нужной длине, Вам поможет статья опубликованная ранее - "Расчёт прибавления и убавления петель по наклонным линиям".
Таким образом получается, что прибавляя петли с одной стороны, убавляя их с другой и ловко манипулируя этими приёмами, Вы держитесь "в рамках" необходимой Вам ширины изделия... С той лишь разницей, что рисунок Вашего полотна, теперь расположен по отношению к его основанию - по диагонали.
Вот и весь основной "секрет" - "косого" вязания, или вязания по диагонали. В качестве примера, привожу Вам ещё одно изделие связанное в "косой" технике со сложным узором из кос. Это только глаза страшатся, но если проявить чуточку усидчивости, то любой шедевр Вам станет по плечу.
Самое главное в этом ремесле - не тупое копирование, а владение в совершенстве, приёмами и техниками вязания. Удачи Вам и творческих успехов!
Серия сообщений "вязание спицами":
Часть 1 - схемы
Часть 2 - выкройка
Часть 3 - Детский вязаный топ с ажурной спинкой
Часть 4 - Детский вязаный топ с ажурной спинкой
Часть 5 - Сарафан-туника для девочки
Часть 6 - Узорное платье с большим воротником
Часть 7 - Ажурный белый топ
Часть 8 - Вязание СПИЦАМИ вкруговую от центра.
Часть 9 - Связанный поперек жакет
Часть 10 - Шапочка и берет с одним узором
Часть 11 - Белый пуловер с запахом на спинке
Часть 12 - Туника
Часть 13 -
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Безотрывное вязание
Полное описание как вязать без отрыва нитки
Это цитата сообщения Александра_Панова Оригинальное сообщение
мастер-класс "соединение мотивов"
[400x300] [700x525] [700x525] [700x525] [700x525] [700x525] [700x525] [700x525] [700x525]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Болгарский яблочный пирог
[показать]Сегодня я пекла удивительно лёгкий, вкусный и нежный пирог, самое интересное в нём нет ни масла, ни яиц, а вкус бесподобный.
Наверное легче я ещё ничего не пекла ( ах, совсем забыла, манник из микроволновки тоже из этой серии).
Автор рецепта Катюша Джанго, огромное ей спасибо за рецепт !!!
1 ст. манной крупы
1 ст. муки
1 ст. сахара
1.5 ч. л. разрыхлителя
5 яблок
лимонный сок
1 ст. молока
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Логическая головоломка "Загони шарик"
Задача: переправить, используя препятствия, красный шар к синему квадрату; шар двигается только прямо до упора.
Управление: стрелки клавиатуры; рестарт - Ctrl.
! Если публикация вам понравилась, то вы можете
[показать]добавить в друзья блог Blogbaster.org, подписаться на новые материалы через RSS или просто получать обновления на e-mail.
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Пишите свое имя на разных языках и в разных стилях
Ищите, как написать свое имя в разных стилях? Вот несколько инструментов, которые помогут вам сделать это очень легко!
1. Elvish Language
Если вы фанат “Властелина Колец”, то это как раз для вас. Сможете сгенерить свое имя на эльфийском языке, используя Tengwar script. Имя нужно вводить на английском языке.
2. Braille Generator
Благодаря этому сервису вы можете увидеть, как пишется ваше имя на языке Бриля для людей с проблемами зрения.
[374x101]3. Hobbit Runes
Эти руны использовались в первом столетии до нашей эры и позже преобразились в латинский алфавит. Этот инструмент поможет вам написать свое имя используя древние руны.
4. Babylon Tablets
Используйте этот инструмент для написания своего имени на самом первом известном письменном языке, который возник во время эры Вавилона. Символы писались на маленьких глиняных табличках, а затем запекались в печи.
Это цитата сообщения Леди_Муррр Оригинальное сообщение
Пятничная котоматрица))
[показать]Смотреть далее >>
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пай «Белые розы»
[показать]Ну не любим мы торты с большим количеством крема и теста, а как вам такой пирог?
[показать]слоеное тесто 400 – 500 гр.
яблоки твердых сортов ( желательно красные ) 2.5-3 кг.
изюм 1/2 ст.
лимоны
масло сливочное 100 гр.
сахар, корица
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
10 советов по приготовлению плова + узбекский плов!
Как приготовить плов: 10 полезных советов
Одно из самых популярных блюд Ближнего и Среднего Востока, плов, прекрасно известно и любимо и в России. Достоверно установить происхождение этого блюда вряд ли представляется возможным. Вероятнее всего, плов возник в Индии, где и по сегодняшний день существует большое количество блюд из риса, правда, преимущественно вегетарианских.
Мясо, как добавку к блюду из риса и овощей со специями, вероятнее всего, начали употреблять в Персии. С уверенностью можно утверждать лишь то, что сам принцип приготовления плова пришел с востока и был особо благосклонно принят в странах Средней Азии, где и сложился принятый сегодня способ приготовления этого блюда. Хотя, говорить о каком-то общепринятом способе приготовления плова довольно сложно, ведь существуют сотни, если не тысячи способов и вариантов приготовления этого блюда.
В каждой стране, а нередко и каждом городе или селе Средней Азии есть непременно свой, особенный способ приготовления плова, который считается наиболее правильным. Единственной общей отличительной особенностью приготовления плова является сочетание двух обязательных составных частей: мясо-овощной части, называемой зирваком, и крупяной части. Классически для плова используется рис, но в некоторых рецептах предлагается использовать и другие злаки, такие как пшеница, кукуруза, перловка и даже горох или маш.
В приготовлении зирвака тоже не существует чрезмерно строгих канонов. Несмотря на то, что наиболее аутентичным с современной точки зрения является приготовление плова из баранины, нередко это блюдо готовят и из других сортов мяса, птицы и рыбы. Также немалым разнообразием отличаются и виды овощей, сухофруктов и специй, которые применяют при приготовлении этого блюда.
Как и любое другое поистине народное блюдо, плов ценен, прежде всего, не столько строгой каноничностью рецептов, сколько возможностью воплотить в жизнь свои кулинарные умения и фантазию. Сегодня «Кулинарный Эдем» поделится с вами советами, которые, как мы надеемся, обязательно помогут вам в приготовлении этого по-восточному сказочного и вкусного блюда.
Как приготовить плов: 10 кулинарных советов + рецепт узбекского плова и видеорецепт
[698x58]
Если не знаете как продать или купить товар и услуги, я рекомендую воспользоваться отличным ресурсом. Вам пригодится бесплатная доска объявлений для продвижения и поиска всего необходимого - недвижимости, авто, одежды, техники. Удобно скомпанованные рубрики и продуманная поисковая функция!