"Выживание в современных условиях".
[показать] В связи с сезоном урожая и продолжающимся саботажем в России я вам поставлю точки на "i" в процессе изготовления домашнего вина. Я вам расскажу без мистики биохимическую суть. Мистика всегда появляется там, где незнание.
Во-первых ИЗГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО ВИНА - ЭТО СПОСОБ СОХРАНЕНИЯ УРОЖАЯ. Представьте себе, что в Италии созревает урожай винограда. Если его не превратить в вино, в течение недели весь урожай винограда пропадёт. Это то, что каждый год происходит в Тамбовской области с урожаем яблок, и сотни лет там никто и не чешется. А какая разница, что сохранять: виноград или яблоки? В случае яблок только получится сидр. Вино можно делать из любых фруктов или ягод.
[показать] Я помню как это всегда происходит в России. Вследствие непрогнозируемости результатов, изготовление домашнего вина в России относится в процедуре близкой к авантюризму. Поэтому рискуют только с дармовыми фруктами. Осенью, чтобы не пропадала, берут черноплодую рябину, забивают её в бутылки, забивают пробкой и ждут. Затем пробки вышибаются, вино пропадает, но иногда бывает, что почему-то вино получается. На следующий год фиаско повторяется и никаких выводов не делается.
Между тем с биохимической стороны процесс прост и эффективен как колка дров, иначе бы итальянцы не занимались этим авантюризмом.
Первое: процесс образования алкоголя в естественных условиях, является анаэробным, то есть происходит только без доступа воздуха. Значит, когда народ закладывает ягоды в буылку и затыкает её пробкой, то он делает это абсолютно правильно.
Но почему вышибает пробку? Потому что когда в бутылке сахар превращается в спирт, то побочным продуктом этого ферментативного процесса является углекислый газ. Что происходит в бутылке? Молекула сахара состоит из 6 атомов угледерода, а спирт из двух молекул углерода. Куда деваются 4 молекулы углерода? Всё очень просто. Одна шестиуглеродная молекула сахара "ломается" пополам и получаются две трёхуглеродные молекулы глицерина, от которых фермент отдирает ещё по одной молекуле углерода с образованием СО2 - углекислого газа. Поэтому на одну молекулу расщеплённого сахара образуется 2 молекулы спирта и 2 молекулы СО2, - отсюда и сильное газобразование, которое вышибет любую пробку. Это процесс называется "ГЛИКОЛИЗ".
[показать] Я думаю, Уотсон, что в России таким образом вино удаётся только в том случае, когда люди затыкают бутылку газетой, которая мокнет, разбухает и иногда начинает работать как стравливающий клапан. КЛА-ПАН! - Повторить ещё? - КЛАПАН! Нужен КЛА-ПАН, который будет выпускать из бутылки СО2 , но не пускать воздух, иначе безкислородный процесс гликолиза нарушится и вино просто испортится, потому что в присутствии кислорода идут уже другие фермантативные процессы.
Простейший и эффективный клапан - это пробка с дыркой, куда вставлена полиэтиленовая трубка, лучше всего кусок от капельницы переливания крови, свободный конец которой опущен в стакан с водой. Газ через воду пробулькивает, а воздух через стакан с водой обратно в бутылку не проходит. В США для этой цели продают такая сильно, как горизонтально положенное "S", такая изогнутая пластиковая или стеклянная трубка, в которую наливается чуть-чуть воды и она стоит в коленах трубки тоже выполняя роль водяного клапана. ВСЁЁ!
Естественно, что делать вино в поллитровых бутылках, это замучаешься делать на каждую бутылку клапана. Значит надо доставать как можно большие бутыли с узким горлышком. Почему с узким горлышком? Да потому что нам всё равно его надо затыкать. Но яблоки в бутылки с узким горлышком не пропихиваются! - Правильно, поэтому из всего надо сначала давить сок, все фрукты и ягоды надо сначала давить, и этот сок заливать в бутыли, и таким образом можно выйти на промышленный уровень - это не космическая техника - это всё делается при желании легко. В США это всё продаётся свободно: 6 галлонов - это 23-литровые удобные в обращении, оптимального размера, с узким горлышком, бутыли; продаются и пробки с дырками, и изгнутые трубки-клапана.
В России этого всего не далается, потому что это целенаправленный саботаж. Организовать это легко.
[показать] Здесь, в США, я отъезжаю 100 км от Нью-Йорка - яблочные сады. Кто хочет приежает, собирают для
Я не рекомендую этот метод лечения для быстрорастущих раковых образований, типа панкреатического рака. Я также не рекомендую этот метод лечения для любого типа рака мозга. Для этих ситуаций, пожалуйста используйте статью "Stage" относительно хлорида цезия в:
Лечение для больных раком Стадии IV [Русский]
Для тех, кто не может найти надлежащий виноград, растительный сок, включающий морковный сок и немного сока свеклы, может заменить виноградный сок в этой статье. Одна "единица" этого растительного сока содержит одну кварту морковного сока и некоторое количество сока свеклы (1 quart = 0,95 литра). Общее число "единиц", которое должно потребляться в день: от 2 до 4, однако, я не знаю ни какой медицинской причины, по которой человек, если он хочет, не может превысить 4 кварты. Мое беспокойство при более чем 4 кварт морковного сока состояло бы в том, что "водяное голодание" ("water fast"), см. статью ниже, это ЕЖЕДНЕВНЫЙ 12 часовой период - вообще между 8 вечера и 8 утра, - когда человек может пить только воду) могло бы быть менее эффективно, потому что раковые клетки будут хорошо питаться.
Сок свеклы не должен быть принят отдельно, но должен всегда объединяться с морковным соком. Вы не должны ОБЪЕДИНЯТЬ виноградное лечение и лечение соками моркови/свеклы. вы должны лечиться либо одним, либо другим, но НИКОГДА обеими. Вот ссылка на статью:
Диета Сырой пищей (то есть для тех, которые используют морковный сок / сок свеклы) [Русский]
Диабетику, вероятно, придется обратиться к только что упомянутому морковному соку / соку свеклы. Если у вас есть вопросы, обсудите компоненты этих методов лечения (то есть виноградное лечение или лечение морковный соком / соком свеклы) с медицинским доктором, который лечит ваш диабет. В любом случае, вы всегда должны очень тщательно контролировать ваш уровень инсулина.
Если у вас есть рак кости, это не лучший метод лечения, но если вы действительно используете этот метод лечения, смотрите мою статью о раке кости в:
Статья о раке кости
Если вы находитесь на этой диете, удостоверьтесь, что вы перечитываете эту Веб страницу каждые 2 или 3 недели, пока вы на диете. Эта статья может время от времени изменяться, потому что эта диета - высокоприоритетный метод лечения рака "Стадии IV". Внимание: русский перевод отслеживает эти изменения намного реже
Фиолетовый виноград (Concord) (с его кожей и семенами) и немного в меньшей степени красный и черный виноград, содержит несколько питательных веществ, которые, как известно, убивают раковые клетки. Эти виды винограда также содержат питательные вещества, остановливающие распространение рака. Они также помогают детоксифицировать (detoxify) тело (удалять токсины).
Эта диета была развита Джоанной Брандт, которая была южноафриканским иммигрантом в Америке. Она проводила много лет, экспериментируя с голодовкой и диетами, прежде, чем она нашла ее виноградное лечение. Ее книга по виноградному методу лечения была издана в 1920-ых. Очень много был изучено с 1920х годов и много вещей изменилось. Было бы не желательно прочитать ее книгу и следовать ей, не принимая во внимание, что было изучено и что изменилось с тех пор как она написала эту книгу. По ряду причин я написал короткую итоговую статью относительно четырех стадий ее оригинального виноградного метода лечения:
Оригинальное Виноградное лечение Джоанны Брандт
Оригинальная диета включает 12 часовую ежедневную голодовку, с последующими на 12-ю часами, когда вы не потребляете абсолютно ничто кроме винограда (и/или виноградного сока). Потребление винограда распространено по этим 12 часам, а не только во времена приема пищи. Другими словами, виноград/сок потребляется медленно за многие часы, а не быстро за два или три коротких "обеда". После прохождения этой фазы диеты в течение