Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Шоколадное пирожное
Рецепт старенький, еще из советских времен. Я про него забыла совсем, а недавно тетрадку нашла с рецептами, которую еще с десятого класса вела.
Чем хорош рецепт - времени на него мало уходит, да и продукты такие, что всегда на кухне есть.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Караси в сметане
Принесли мне трех карасиков.... Так я удивилась - разве такие бывают караси? Целые поросята.
Ничего лучше придумать не смогла, чем запечь их в сметане.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Куриное филе в яично-томатном соусе. С рисом.
Тут, у меня, сразу два рецепта получается. И куриное филе и рис.
Это я в воке своем новом приготовила. Конечно, можно и в обычном казанчике, но раз у меня есть вок, значит - готовить надо в нем...))
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Ароматный уксус.
Кажется, я уже писала. Но - напомню.
Приготовить - проще простого, зато как вкусно, когда таким уксусом сбрызнуть снятые с углей шампуры с сочным шашлыком, плить горячие пельмешки, замариновать лук для селедочки....... Вариантов - море.
Попробуйте.
Налить в бутылочку 200-300 грамм столового, 9%-го уксуса.
В эту же бутылочку добавить полоску-две сырой морковки, зелень - петрушку, укроп, базилик, парочку зубчиков чеснока, две щепотки морской соли, пол чайной ложки сахара, немного красного и черного перца. Для красивого цвета - пару колечек фиолетового лука.
Взболтать и поставить в темное местечко, чтобы настоялся.
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Салат из сельди с кунжутом и луком.
Опять моя любимая селедочка....
Это я у же к Новому году пробую салатики. Мне - понравился, на стол поставлю.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Расстегайчики с рыбой и рисом.
Это в студии мы готовили, фотографии - на скорую руку делались, поэтом красоту пирожков не получилось запечатлеть в полной мере..
Вообще, расстегаи - мои любимые пирожки. Потому, что они не закрытые, это раз. Второе - печеные, а не жареные, а третье - не очень любимая мной рыба именно в этих пирожках получается отменно вкусной.
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Масла,которые повышают упругость кожи и замедляют процесс её увядания.
[400x400]ГЕРАНЬ РОЗОВАЯ (Pelargonium graveolens)
ЖАСМИН (Jasminum officinale)
ИЛАНГ-ИЛАНГ (Cananga odorata var. genuina)
КИПАРИС (Cupressus sempervirens)
ЛАВАНДА ОСТРОЛИСТНАЯ (Lavandula angustifolia)
ЛАДАН (Boswellia Carteri)
МИМОЗА (Acacia dealbata)
МИРРА (Commiphora myrrha)
МОРКОВЬ (Daucus carota)
НЕРОЛИ (Citrus aurantium var. amara)
ПАЛЬМАРОЗА (Cymbopogon martini)
ПАЧУЛИ (Pogostemon patchouli)
РОЗА ДАМАССКАЯ (Rosa damascena)
РОЗА СТОЛИСТНАЯ (Rosa centifolia)
РОЗОВОЕ ДЕРЕВО (Aniba rosaeodora)
САНДАЛ ВОСТОЧНО-ИНДИЙСКИЙ (Santalum album)
ФЕНХЕЛЬ (Foennicilum vulgare)
ШАЛФЕЙ МУСКАТНЫЙ (Salvia sclarea)
Смешайте выбранные эфирные масла с основой в концентрации 1-2% (это 1-2 капли на чайную ложку основы).
Основой могут послужить такие жирные масла как: жожоба, энотера (примула вечерняя), масло семян чёрной смородины, лесного ореха, зародышей пшеницы.
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Масла,которые повышают упругость кожи и замедляют процесс её увядания.
[400x400]ГЕРАНЬ РОЗОВАЯ (Pelargonium graveolens)
ЖАСМИН (Jasminum officinale)
ИЛАНГ-ИЛАНГ (Cananga odorata var. genuina)
КИПАРИС (Cupressus sempervirens)
ЛАВАНДА ОСТРОЛИСТНАЯ (Lavandula angustifolia)
ЛАДАН (Boswellia Carteri)
МИМОЗА (Acacia dealbata)
МИРРА (Commiphora myrrha)
МОРКОВЬ (Daucus carota)
НЕРОЛИ (Citrus aurantium var. amara)
ПАЛЬМАРОЗА (Cymbopogon martini)
ПАЧУЛИ (Pogostemon patchouli)
РОЗА ДАМАССКАЯ (Rosa damascena)
РОЗА СТОЛИСТНАЯ (Rosa centifolia)
РОЗОВОЕ ДЕРЕВО (Aniba rosaeodora)
САНДАЛ ВОСТОЧНО-ИНДИЙСКИЙ (Santalum album)
ФЕНХЕЛЬ (Foennicilum vulgare)
ШАЛФЕЙ МУСКАТНЫЙ (Salvia sclarea)
Смешайте выбранные эфирные масла с основой в концентрации 1-2% (это 1-2 капли на чайную ложку основы).
Основой могут послужить такие жирные масла как: жожоба, энотера (примула вечерняя), масло семян чёрной смородины, лесного ореха, зародышей пшеницы.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Пирог из дрожжевого теста с капустой и мясом.
[показать]Совершенно традиционный пирог. Именно такие пироги моя бабуля пекла каждую субботу. Ну и по праздникам, конечно. А мне так захотелось бабушкиного пирога в Рождество....Вот и испекла.
Это цитата сообщения azazela502 Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЙ СОУС...
http://www.liveinternet.ru/users/aelios/post133899519/
Cоус-приправа от Geroma Рецепт этого соуса, как и многие мои рецепты, имеет свою историю. Лет семнадцать назад меня пригласили в гости. И там, кроме всяких вкусных блюд, на столе стоял соус. Когда я его попробовала - замерла от восхищения. Ведь...
Это цитата сообщения Педалькина Оригинальное сообщение
Шашлычок «Сердечный»
[500x375]Честно признаюсь идею сперла у Elena110, потому как вариант оформления идеален для фуршета. Когда сделала просто обалдела, сердечки получаются нежные, сочные, сметаются со стола очень быстро. Поэтому в следующий раз готовить буду в два раза больше.
Берем килограмм свежих сердечек, зачищаем их от белого жирка. Сердечки солим, перчим, заливаем маринадом, нанизываем на шпажки и обжариваем в разогретом растительном масле под крышкой по 5 минут с каждой стороны.
Про маринад нужно сказать отдельно, я перемешала томатную пасту, соевый соус, пару капель тобаско, горчицу и мед. Поэтому мой «шашлычок» оказался какбэ в кисло-сладко-остром соусе. Но вариантов маринада может быть огромное количество, так что полет фантазии тут определенно гарантирован.
ЗЫ: спасибо аффтару
Это цитата сообщения Педалькина Оригинальное сообщение
Пирог «Мясной»
[500x375]Если ваш муж суперагент как Джеймс Бонд, ну или хотя бы как мой сотрудник нашенских спецслужб, обязательно приготовьте ему этот мясной пирожок. Он отлично восполняет калории, потраченные дорогой половины в период обеспечения безопасности Родины. Сразу оговорюсь, пирожок называется «Мясной», потому что он из свинины, а не из болельщиков футбольной командой «Спартак».
В этот раз мой кулинарный экстремизм не пригодился, все просто слоеное дрожжевое тесто, мясо, картошка и овощи.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Пирог "Мясной" (рецепты друзей)
Этот рецепт пирога я взяла у Насти
Педалькина Вообще, кто не знает - сходите к ней в гости, там много интересных рецептиков. Это я не пиарю, это я - рекомендую. Я Настины рецепты люблю не только за то, что они все - очень хороши, а еще и за ее манеру их выкладывать. В общем - не пожалеете.Так вот, о пироге.
[показать]Если ваш муж суперагент как Джеймс Бонд, ну или хотя бы как мой сотрудник нашенских спецслужб, обязательно приготовьте ему этот мясной пирожок. Он отлично восполняет калории, потраченные дорогой половины в период обеспечения безопасности Родины. Ср...
Этот рецепт пирога я взяла у Насти Педалькина Вообще, кто не знает - сходите к ней в гости, там много интересных рецептиков. Это я не пиарю, это я - рекомендую. Я Настины рецепты люблю не только за то, что они все - очень хороши, а еще и за ее манер...
О-очень старый рецепт....Я уже даже и не помню, у кого его взяла... Кажется, у одного из кондитеров в кафе-кондитерской, когда работала там заведующей, это уже лет пятнадцать назад было...Иногда забываю, а иногда вспоминаю и часто пеку эти чудные п...
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Куриные окорочка с луковым рулетом. Нежность мяса и пикантный аромат лука.
[400x320]Это сытное блюдо готовится очень быстро, а самое главное сытно и недорого! [показать]Окорочка в компании с луковым рулетом из заварного теста!
4 куриных окорочка
3 луковки
2 ст ложки томатного соуса (я брала 8 пластинок замороженных помидорок вместо соуса)
0,5 ч ложки соли
1 лавровый лист, перец горошком
РУЛЕТ
1 стакан муки
0,5 стакана кипятка
0,5 ч ложки соли
500г лука
В глубокой сковороде обжариваем 500 г нарезанного лука (до золотистого цвета, но чтобы был мягким и влажным). Отцедить масло.
Курицу порезать на кусочки и посолить.
В сковороду добавить масло, разогреть на большом огне и выложить туда в один слой кусочки курицы.
Когда кусочки зарумянятся с нижней стороны (примерно через 1 мин), перевернуть их на другую сторону.
2~3 луковицы мелко порезать, всыпать к обжареным кусочкам курицы, огонь убавить, перемешать, влить немного воды.
Сковороду закрыть крышкой и тушить курицу до готовности.
Пока тушится, готовим луковый рулет.
[показать]Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Пирог из дрожжевого теста с капустой и мясом.
[показать]Совершенно традиционный пирог. Именно такие пироги моя бабуля пекла каждую субботу. Ну и по праздникам, конечно. А мне так захотелось бабушкиного пирога в Рождество....Вот и испекла.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
О-очень вкусная картошечка!
Я, когда курочку разделываю, жирок, который на попке, внутри, не выбрасываю. Я его в контейнер складываю. Очень вкусные пирожки с картошкой и луком, поджаренным на этом жирке получаются. И суп им заправлять, тоже вкусно. А сегодня на обед вот такую картошечку сделала.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ
Почти всегда остается тесто, после лепки пельменей или мант. Иногда делаю вот такие соленые палочки
Тесто раскатать толщиной в 2 мм, смазать кисточкой, обмакнутой в соленую водичку, посыпать семенем кунжута и закрутить. Запечь в духовке.
Иногда - лапшичку шинкую
А иногда вот такие лепешки пеку
Очень они с супом вкусны. Улетают на-Ура!