Это цитата сообщения gab_i Оригинальное сообщение
Учимся вкусно мариновать мясо!
Учимся вкусно мариновать мясо!
В любой праздник одним из любимых видов отдыха является поход на шашлыки. Как известно, это требует определенных приготовлений. В первую очередь, нужно замариновать мясо.
Конечно, можно купить уже замаринованное мясо в супермаркете. Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус.
[160x221]
Как же мариновать мясо и какие ингредиенты нужны для этого?
Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования нужно использовать:
- Кислоту, чтобы мясо было мягче (подойдет лимонный сок или виноградный уксус)
- Жир, чтобы мясо не было сухим (можно взять любое растительное масло: подсолнечное, оливковое, масло из орехов)
- Приправы, без них не обойтись, именно они придают мясу особый вкус и аромат (здесь вы можете выбрать абсолютно любые приправы, которые нравятся).
Теперь нужно определиться, какое мясо вы хотите использовать: куриное, говяжье, свиное, баранье. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования самых популярных видов мяса.
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Датские оладьи
Друзья мои это - находка!
Легенда гласит, что однажды, давным давно страшные бородатые дядьки, которых мы зовём викингами, поубивали много народу и соответственно проголодались. А так как посуду с собой на войну взять они почему-то не догадались, то решено было готовить на помятых вражескими копьями щитах. Именно поэтому они вышли такой странной формы.
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова Оригинальное сообщение
Делаем розочки не быстро,а очень быстро( МК от Т.Просняковой)
Это цитата сообщения МаринКо Оригинальное сообщение
Постные, сладкие рогалики
Этот рецепт увидела ещё давно по телевизору.. Делал эти рогалики баиюшка из монастыря.. С тех пор который год успешно делаю сама и кушаем в пост всей семьёй.. Сладкого то всё таки хочется.. а делаются он так просто и быстро)))
[700x525]Для приготовления этих рогаликов нам понадобится:
1. мука
2. 1 стакан растительного масла
3. 1 стакан минеральной воды
4. любое варенье или джем для начинки
[525x700]все ингредиенты перемешать и в результате получится эластичное тесто как на картинке. возьмём часть теста и раскатаем круг
[700x525]затем разрежем клинья по кругу
[700x525]разложить начинку
[700x525]и свернуть рогалики, выложить готовые рогалики на протвень и постаить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку до полного приготовления
[700x525]готовые рогалики можно присыпать сахарной пудрой , корицей, кокосовой стружкой кому как нравится и звать гостей на чай
[700x525]
Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение
Книга желаний онлайн!
http://www.mywishbook.ru
Интересная задумка, и оформление проекта красивое! Книга (свиток) желаний онлайн! Надо только зарегистрироваться, и внести свои желания. Как это сделать правильно - инструкция прилагается. Есть еще закрытый онлайн-дневник.
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
МАСЛЕНИЦА-БЛИНЫ И ОЛАДЬИ.ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ
Скоро МАСЛЕНИЦА! Собрала из своего блога мои рецепты блинов и оладей( с фото).Буду рада,если кому-нибудь пригодится.Все блины приготовлены на обычной не антипригарной сковороде,поэтому такие ноздреватые,с дырДочками..
БЛИНЫ,,НА ПЯТЕРКУ,,
[показать]Этот рецепт был когда -то взят из книги о вкусной и здоровой пище-и ни разу он не подвел.Вообще то я блины на молоке замешиваю ,,на глазок,,.Но поделиться хорошим рецептом все-таки хочу.Все блины с самого первого хорошо снялись,тесто хорошо растекалось.Они получились вкусные и тоненькие(ну,конечно толщина зависит от кол-ва налитого теста) ИТАК
На 1 литр молока-5-6 яиц,поллитровая банка муки,соль,1ст л сахара,2 ст.л масла растит.
Смешать яйца с 2 ст молока,добавить соль и муку-я работаю миксером.
Влить остальное молоко,добавить масло.Соды тут нет.
Тонкости:из холодного молока блины лучше,нежели из кипяченого.
чтобы первый блин не был комом-прокалить на сковороде соль и протереть грубой бумагой -
обычно газетой. Для боящихся краски-тетрадным листом.
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Звёздочка счастья в технике оригами
[500x333]
Передо мной стояла цель утилизировать ненужную макулатуру в виде старых глянцевых журналов. Поэтому я порезала журналы на полоски. Размер полосок - 29х1,1см. Можно полоски нарезать шире, но тогда длина должна быть больше. Я старалась выбирать страницы, где более яркие краски и меньше текста, но думаю, что из чёрно-белых полосок тоже получатся оригинальные звёздочки.
Забегая немного вперёд скажу, что этап нарезания полосок - самый сложный в изготовлении звёзд. Если у вас есть резак или шредер, разрезающий бумагу на продольные полосы - это просто замечательно. Тогда данный этап намного упрощается и ускоряется. У меня под рукой этих инструментов не оказалось, поэтому я сначала резала полоски ножницами, что очень трудоёмко и не очень аккуратно. А потом меня осенило, что можно упростить процесс, если использовать линейку и канцелярский нож... И дело пошло значительно быстрее.
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
очень вкусные творожные рогалики без яиц за 30 минут!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лимонный пирог
Готовимся к выходным и берем на заметку простенький рецепт пирога с забавным названием «Лимончик».
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Роза из бумаги своими руками
Описывать, как делается роза из бумаги, нет необходимости, когда есть подробное фото изготовления. Розочки из бумаги, выполненные в этой технике, смотрятся очень аккуратненько.
Роза из салфетки или туалетной бумаги
Возьмите кусочек туалетной бумаги или салфетки длиной 22-25 см.
Сложите по долевой линии пополам.
Оберните вокруг зубочистки край сложенной салфетки или туалетной бумаги (достаточно двух-трех оборотов).
Слегка присбаривая салфетку, обкручивайте ею зубочистку.
… и в ваших руках распустится роза.
Можно сделать несколько таких розочек из салфетки, и нашпиговать ими теннисный шарик, шарик из пенопласта или из папье-маше.
Получится вот такой нарядный цветок.
Ведь, правда, ёлочка, украшенная цветами из бумаги выглядит очень нарядно.
Розочки лучше сразу делать из красной или розовой салфетки, покрасить тонкую бумагу очень проблематично. Если честно, даже не представляю, как смогли выкрасить розу из салфетки, которая показана на фото. В описании, откуда я позаимствовала этот мастер класс не было об этом ни слова. Мы с дочкой попробовали покрасить белую салфетку, но она у нас просто расползлась на кусочки.
Поэтому мы крутили розы из красной салфетки, вот из красной салфетки получились очень красивые розочки.
© 2009,
. Все права защищены.
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Печенье с предсказаниями
Ждете гостей?? Хотите предложить им к столу что-нибудь необычное?? Испеките печенье с предсказаниями. Вкусно, необычно и уж точно запомнится каждому гостю.
Ингредиенты:
— 3 яичных белка
— полчашки просеянной сахарной пудры
— 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
— полчашки муки
— бумажки с предсказаниями
Приготовление:
1) Яичные белки крепко взбить до образования пены. Добавить сахарную пудру, продолжая взбивать. Добавить размягченное сливочное масло, муку, ванилин и пару капелек лимонного сока. Все хорошенько перемешать до образования однородного теста. Дать тесту постоять 15 минут.
2) Разогреть духовку до 180 градусов.
3) Раскатать тесто пластом (толщина теста 3−4 мм), вырезать кругляшки. Бумажную полоску с предсказанием свернуть рулончиком, закатать в фольгу и положить в центр кругляшка. Сложить печенье пополам так, чтобы предсказание оказалось внутри. И еще раз сложить пополам полученный полукруг. Аккуратно уложить печенья на смазанный маслом противень (лучше на пергаментную бумагу, смазанную сливочным маслом). Выпекать несколько минут (5−7), до светло-коричневого цвета.
На стол подаете полностью охлажденными.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
«Свинья в огороде»
[показать]Много лет делаю этих свинюшек – веселые ребята получаются , а рецепт увидела как-то давно по телевизору….