Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ЗВЕРОМАТРИЦЫ
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ЗДОРОВЬЕ. Сыр не даст иммунитету состариться
[640x480]Употребление сыра, содержащего бактерии-пробиотики, замедляет старение иммунной системы пожилых людей, говорят финские ученые.
В преклонном возрасте у человека происходит возрастная инволюция тимуса (вилочковой железы) или так называемое «старение» иммунной системы, когда она уже не может столь эффективно уничтожать раковые клетки, сопротивляться инфекции и реагировать на вакцины, как в молодости. Учитывая характерное для сегодняшнего дня увеличение доли пожилого населения и рост онкологических, инфекционных и хронических воспалительных заболеваний среди этой возрастной категории пациентов, можно утверждать, что «старение» иммунитета становится массовой проблемой.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Вся правда о газированных напитках
[700x525]Знойное лето. Настоящее лето. Мы радуемся летнему солнцу и выходим на улицу - навстречу палящим лучам. Неудивительно, что в стране, где полгода длится зима, так радуются лету. Но ещё больше рады жарким денькам производители всеми любимой «газировки», ведь жара пробуждает жажду, а жажда побуждает нас покупать софтдринки литрами. Мы пьём их, подчас не задумываясь о том вреде, который они могут нанести нашему организму. А вред этот, тем не менее, довольно велик, о чём твердят общества по защите прав потребителей во многих странах. Так что же скрывают от нас производители газированных напитков за яркими этикетками и рекламной пропагандой? Давайте разбираться.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Свиной рулет по-баварски
[400x393]Состав1 кг свинины со шкуркой
соль
гвоздика
1 луковица
1 лавровый лист
5 горошков чёрного перца
1 зубчик чеснока
немного крахмала
чёрный перец
1 морковь
порей
Способ приготовления
Мясо обсыпать солью со всех сторон, положить в глубокий противень шкуркой вниз , налить 250 мл воды и поставить в духовку запекаться при 225°. Через 15 минут мясо перевернуть, сделать надрезы и положить в них гвоздику, оставить 45 минут запекаться, время от времени верх поливать мясным соусом.
Лук, морковь, порей порезать крупно, смешать с лавровым листом, горошками перца и раздавленным чесноком. Положить всё в мясо. Выпекать ещё 10 минут, не забывая поливать соусом.
Достать мясо. Мясной соус процедить. В соус добавить 1 ч ложку крахмала и хорошо размешать, чтоб не было комочков. Посолить, поперчить по вкусу.
Подавать с клёцками и квашеной капустой.
источник
[показать]tatasoz-
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Азбука жажды: прохладительные напитки от А до Я
[показать]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Назад в СССР.
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ШКОЛА ГАСТРОНОМА
Отсканированные страницы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА”
выпуск N 13(159) июль 2010
[показать]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
КОТЫ КОШКИ И КОШАТА.
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Советы для приготовления блюд из мяса
[699x475]# Не прикасайтесь к другим продуктам, пока не вымыли руки, которыми обрабатывали сырое мясо.
# Добавление пассерованного лука в фарш улучшает его вкус и продливает срок его хранения.
# Мясной и рыбный фарш хранить нельзя, так как в нем быстро размножаются микробы.
# Котлеты из фарша и другие изделия нужно сразу же обжарить, готовые мясные котлеты хранить не более суток.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Выпечка и торты
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]tatasoz-
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
БОРЬБА ЗА МИСКУ
[показать] [показать]tatasoz-
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
КОТОМАТРИЦЫ
[699x526] [показать] [показать]Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение
97 Видеоуроков по Adobe Photoshop от Игоря Ульмана
97 Видеоуроков по Adobe Photoshop от Игоря Ульмана
- Простейшая рамка для фотографии
- Простейший приём осветления
- Коллаж из фотографий сюжетной макросъёмки
- Добавление возраста цветной фотографии
- Заснеженный текст
- Корректирующие слои. Пример 1.
- Коррекция снимка режимами наложения слоев
- Вечерний портрет. Коллаж.
- Инструменты аморфного деформирования. Liquify.
- Коллаж с использованием маски слоя
- Расширение динамического диапазона с помощью HDR
- Ручная коррекция тона фотографии
- Внутренняя рамка (оформление снимка)
- Жжёная бумага и текст по кривой
- Монтаж снимка с помощью маски слоя
- Преимущество работы с большой глубиной
Это цитата сообщения GalaFeya Оригинальное сообщение
Супер видео-уроки по ПРАКТИКЕ фотошоп! №1
Здесь я собрала все видео-урооки со 2-го диска курса Зинаиды Лукьяновой "Фотошоп с нуля"
[показать] Вы можете посмотреть их онлайн по этим ссылкам.
Расположила я их в том же порядке и с теми же названиями, как они находятся на диске.
Уроки интресные - смотреть просто обязательно - не пожалеете.
(Я много нового для себя там почерпнула.)
Ретуширование фото:
УРОК - Повышение резкости фотографии
УРОК - Удаление шума с фотографии
УРОК - Удаление нежелательных объектов
УРОК - Реставрация старых фотографий
УРОК - Возвращение цвета старым фото
УРОК - Портретная ретушь
Фотопревращения:
УРОК - Состаривание фотографий
Текстуры, которые используются в этом уроке:
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения GalaFeya Оригинальное сообщение
Супер видео-уроки по ПРАКТИКЕ фотошоп! №2
Здесь я собрала все видео-урооки со 2-го диска курса Зинаиды Лукьяновой "Фотошоп с нуля"
[показать] Вы можете посмотреть их онлайн по этим ссылкам.
Расположила я их в том же порядке и с теми же названиями, как они находятся на диске.
Уроки интресные - смотреть просто обязательно - не пожалеете.
(Я много нового для себя там почерпнула.)
Коллажи и открытки:
УРОК - Девушка на закате
УРОК - Портрет на долларе
Фото для урока:
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]УРОК - Лицо на монетке
Материал для урока "Лицо на монетке":скачать
УРОК - Выход из фото
Материал для урока "Выход из фото"скачать
УРОК - Поларойдная фотосессия
Материал для урока "Поларойдная фотосессия"скачать
УРОК - Открытка ко дню рождения
Картинки для урока:
[показать]
[показать]УРОК - Календарь
Материал для урока "Календарь"скачать
УРОК - Виртуальный костюм
Женские костюмы в PNG для урока:
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Мужские костюмы в PNG для урока:
Это цитата сообщения GalaFeya Оригинальное сообщение
Супер видео-уроки по теории фотошоп! Новичкам смотреть обязательно!!!
При изучении фотошоп многие думают: "С чего начать?"
Посоветую уроки именно Знаиды Лукьяновой!!!
Здесь я собрала все видео-урооки с 1-го диска курса Зинаиды Лукьяновой "Фотошоп с нуля"
[показать] Вы можете посмотреть их онлайн по этим ссылкам.
Расположила я их в том же порядке и с теми же названиями, как они находятся на диске.
Уроки интресные, совсем не нудные - смотреть просто обязательно - не пожалеете.
(Я много нового для себя там почерпнула.)
01 Введение
02 Растровая и векторная графика
03 Пиксель и разрешение
04 Понятие цвета в Фотошопе
05 Начало работы в Фотошоп
06 Форматы сохранения файлов
07 Слои - Часть 1
08 Слои - Часть 2
09 Инструменты Выделения
10 Опции Выделения
11 Рамка кадрирования и Раскройка
12 Инструмент Кисть
13 Группа Инструментов - 1
14 Группа Инструментов - 2
15 Группа Инструментов - 3
16 Группа Инструментов - 4
17 Группа Инструментов - 5
18 Группа Инструментов - 6
19 Группа Инструментов - 7
20 Вспомогательные инструменты
21 Маски.avi
22 Свободная трансформация
23 Коррекция фото - Часть 1
24 Коррекция фото - Часть 2
25 Фильтры в Фотошопе
26 Палитры - Образцы, Стили, Цвет
27 Палитра Каналы
28 Палитра Операции
На этом сайте можно зарегистрироваться и подписаться на 2 бесплатных урока в месяц. Уроки все доступные и понятные, но всё же не совсем для новичков.
Здесь же можно получить информацию и купить диски по курсу Зинаиды Лукьяновой "Фотошоп с нуля":
Помимо этого, весь сайт посвящён фотошопу. Там можно найти и кисти, и фильтры и уроки и много чего, а так же инструкции по установке того или иного элемента в фотошоп.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Квас домашний с лимоном
Квас домашний с лимоном от Поваренка
Ингредиенты :
Вода (кипяченая, теплая) — 10 л
Дрожжи (прессованные) — 100 г
Сахар — 500-700 г
Лимон (вместе с цедрой) — 1 шт
Цикорий (экстракт) — 2-3 ст. л.
Кислота лимонная (по вкусу, но не обязательно)
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ ДОМАШНИЕ ДРОЖЖИ
Дрожжевую массу можно приготовить в домашних условиях, причем качество не будет уступать готовым дрожжам фабричного производства. Предлагаем несколько рецептов.
Дрожжи из пива
В 1 стакане теплой воды разведите 1 стакан муки и оставьте на 5-6 часов. Затем нужно добавить 1 стакан пива и 1 ст.ложку сахарного песка, всё хорошо размешиваем и ставим в тепло. Такие дрожжи хорошо сохраняются на холоде. Хранить дрожжи лучше в плотно закрытой бутылке или банке.
Дрожжи из ржаного хлеба
Смешиваем мелко измельченный ржаной хлеб (0,5 кг) и теплое кислое молоко (0,5 литр), добавляем 3 ст. ложки сахарного песка и горсть изюма. Оставьте в теплом месте на сутки. Затем процеживаем смесь через сито, отжав хлеб на сите. На таких дрожжах готовят опару для теста, которая будет готова через 2-3 часа.
Дрожжи из сухого хмеля
Хмель залейте горячей водой (1 часть хмеля на 2 части воды) и поставьте кипятиться до уменьшения объема в 2 раза, при этом периодически всплывающий хмель с помощью ложки нужно погружать в воду. Смесь остужаем, процеживаем через сито и добавляем 1 столовую ложку сахара на 1 стакан жидкости. Отвар ставим в теплое место на 2 суток, накрыв полотенцем. Готовые дрожжи разливаем по бутылкам, плотно закрываем и ставим на хранение в прохладное место.
Дрожжи из свежего хмеля
Эмалированную посуду наполняем свежим хмелем, заливаем горячей водой и варим в течение 1 часа под закрытой крышкой. Процеживаем получившийся отвар, добавляем 1 ст.ложку соли, 1 стакан сахарного песка и 2 стакана муки – на 2 литра смеси. Тщательно перемешиваем и ставим в теплое место, накрыв посуду тканью. По истечении 2 суток добавляем 2 натертых вареных картофелины, перемешиваем и ставим в теплое место еще на 2 суток. Готовые дрожжи разливаем по бутылкам, плотно закрываем и ставим на хранение в прохладное место.
Дрожжи из солода
1 стакан муки, 0,5 стакана сахарного песка смешиваем с 5 стаканами теплой воды и 3 стаканами солода. Полученную смесь варим на медленном огне в течение 1 часа. Отвар остужаем и разливаем в бутылки, накрываем тканью и ставим в теплое место на сутки. Затем плотно закрываем бутылки и переносим в прохладное место.
Дрожжи из картошки
Натираем две картофелины на терке, добавляем 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахарного песка и 1 столовую ложку воды. Полученную массу размешиваем и оставляем на 4 часа, по истечении времени дрожжи готовы.
Дрожжи из изюма
В посуду наливаем теплое молоко, добавляем вымытый изюм (200 грамм), заливаем теплой водой, кладем 3 столовые ложки сахара. Накрываем тканью и ставим в теплое место на 4-5 суток. Забродившая масса пригодна для приготовления теста.
источник http://www.restoran.ru/msk/articles/kulina/eto_interesno/kulinar_secrets/gotovim_drozzi
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Варенье из кабачков
[показать]Так получается, что варю его раз в два года - и потом жалею, что не каждый год. Просто забываю сварить вовремя.
Приятное на вкус, красивое на вид - трудно определить точно, на что похоже, некоторые говорят на ананас, но мне так не кажется. В любом случае ваши гости сходу не разберутся:)