Конец мая 2009 года. В Венгрии уже лето, на улице +30. Час дня, солнце ярко светит в окно поезда, подходящего к Шалготарьяну. Моя цель — трехдневный поход по Черхату — невысоким горам на севере Венгрии. Одна бабка в поезде обращается ко мне: «Молодой человек, Вы — солдат?» — Хоть на мне были и армейские штаны, но я полагал, что серая майка и фотоаппарат на шее должны были выдать, что я им не являюсь.

Когда я нахожусь в Стамбуле больше недели, сил моих нет, как домой хочется и как мне все здесь надоело. Но если я полгода не бываю в Стамбуле, я начинаю тосковать по гигантскому многомиллионному муравейнику, так, как никогда не тосковал ни по какому другому городу. И если я когда-нибудь еще буду рассказывать о Стамбуле, я больше никогда не вернусь к его негативным сторонам. Там так много хорошего.

На этот раз перелет до Хургады был авиакомпанией VIM AVIA-«Башкирские авиалинии» самолетом BOING-757-200. Как друг с другом объединены две компании, я не знаю, но то, что в Новогодние праздники не было задержки рейса, меня несколько удивило. Все-таки чартерный рейс, да и каникулы… Единственный недостаток, что к самолету везли автобусы. Отрицательные моменты полета возникают только из-за наших туристов (впрочем, как и в других местах). Об этом ниже.

Если бы жители Дании решили дать стране новое название, но она, наверняка, стала бы зваться «Страной бутербродов», недаром бутерброд называют королем кухни. Знатоки датской кухни, в зависимости от своих школьных успехов в арифметике, насчитывают их от 200 до 700 видов, начиная от ломтика хлеба, намазанного маслом, и кончая многоэтажным бутербродом, который называется «Любимый бутерброд Ганса Христиана Андерсена».

Началось все с того, что мы с подругой Катей наконец-то собрались пойти в отпуск, а т. к. отпуск должен был быть в декабре 2010 года, то и отдыхать, значит, надо в теплых странах. Мы раньше никогда не были за границей. Пересмотрев и обсудив все страны, получалось, что в это время года выбор у нас «небольшой», а вот капитал…. В Египте 20–23 градуса тепла, в ОАЭ 23–25°, Таиланд 30° круглый год, Бали 25–30°, Мальдивы, Индия, Мексика… Голова кругом. Решили сначала пойти в турагентство, определиться по ценам, посоветоваться, ну и потом уже выбрать тур.

Судьба сделала нам щедрый, редкий подарок — блюдо, у которого есть красивая, местами — детективная, иногда — трагическая история. Но ценность его не только историческая: во всём мире признан и любим его вкус — одновременно нежный и свежий, простой и при этом изысканный. Салат «Оливье». Символ Нового года. Традиция. Просто очень вкусное блюдо.

Новгород — действительно древнейшая российская столица и поворотная точка российской истории. Именно сюда призвали русичи легендарного Рюрика. Именно отсюда Олег отправился на юг, в Киев, чтобы объединить все русские земли под одной властью. Именно присоединением Новгорода завершилось объединение русских земель вокруг Москвы шестьсот лет спустя при Иване III Великом. Именно Новгород является древнейшим республиканским центром Руси. Тысячу лет назад в этом городе вопросы политического управления уже решались на основе принципов «общего дела».

От Копенгагена до берегов Швеции — 40 минут на электричке через пролив. И первый же шведский город — Мальмё. Что ж, вокзал рядом, сел и поехал. Вот только уже в поезде я вспомнил, что еду все-таки в другую страну, а паспорт оставил в отеле. И вcе сорок минут ждал: когда же придет пограничник и… Чем кончится такая встреча, я не знал. И так и не узнал — пограничник не появился, мой паспорт решительно никого не интересовал. Так я и ощутил новую единую Европу — без границ.

Рады сообщить, что сегодня мы отмечаем день рождения нашего любимого автора — Натальи С., большого знатока Турции, а также некоторых экзотических стран!

Маленький, редконаселённый Бутан живет в действительно опасном соседстве между двумя гигантами — Индией и Китаем. Бутан примерно размером со Швейцарию, но с десятой частью населения конфедерации в Альпах. Более того, эти люди разделены хребтами, усложняющими контакт между бутанскими населёнными пунктами. Неслучайно король Третьий Друк Гьялпо  сразу после китайского вторжения в Тибет в 1950 году и присоединения буддийской страны к Поднебесной решил положить конец трёхсотлетней самоизоляции страны.

Река Шексна среди клюквенных вологодских болот течет. В сентябре народ на клюкву выезжает. Чтобы, что-то собрать, все подальше от Вологды забираются. Мелкие группы на глиссерах на сотню километров вверх поднимаются. А глиссер, как автобус ходит, по расписанию. Большие компании, те пароход нанимают. Хоть и медленнее, зато попьянствовать можно, пока до клюквенных мест дошлепает. Потом несколько часов на сбор ягоды и обратно. С песнями, танцами, бубнами и кимвалами, а затем и с ведрами клюквы. Весело и полезно.

Лайнер А-321 авиакомпании Эр Франсе коснулся колесами шасси посадочной полосы. В салоне самолета раздались традиционные аплодисменты благодарных пассажиров. Ожили мобильные телефоны. Мы с Леной, как и все пассажиры, потянулись к выходу. Улыбнулись стюардессе: «Мерси, мадам, оревуар». Здание терминала № 2 аэропорта Шарля Де Голля в Париже поистине огромно. Пройдя длинными коридорами, мы, наконец, вышли к пункту паспортного контроля. Пограничные формальности и получение багажа заняли в общей сложности около получаса, и мы вышли на площадь перед аэропортом.

Национальная кухня Венгрии считается одной из лучших — она занимает третье место после Франции и Италии. Наиболее известным блюдом является, несомненно, гуляш. Но это совсем не то жаркое из мяса и овощей, с которым многие связывают это название, а умело приготовленный густой суп, традиции изготовления которого уходят корнями ещё в кочевое прошлое мадьяр. За свои превосходные вкусовые качества венгерский гуляш часто называют «царским крестьянским супом», и это — не преувеличение.

Начиная с 1996 года, один раз в два года, в Геленджике проводятся Международные выставки и научные конференции по гидроавиации, ставшие единственным в мире авиасалоном, где есть возможность демонстрации амфибийной авиационной техники на земле, в воздухе и на воде. VI Международная выставка и научная конференция по гидроавиации «Гидроавиасалон-2006», проходила 6—10 сентября в г. Геленджике. Я хочу вам рассказать об этой выставке «изнутри авиасалона» — глазами его участника.

Когда-то давно я решила, что Киев — самый красивый город СССР. Воспоминания более, чем 20-летней давности были настолько приятны и свежи, что я радовалась перспективе поездки туда так, как давно уже не радовалась грядущему путешествию. Мы туда попали на День Победы, чему были очень рады. Это лучше, чем сидеть с друзьями-голландцами под дождем в Германии, размахивать русско-нидерландскими флагами и горланить: «Этот День Победы-ы!..» Как-то неполиткорректно несколько, не находите?

Когда ликеро-водочный самолет «Трансаэро» оторвался от взлетной полосы аэропорта Домодедово, на душе стало весело и спокойно. В стаканчиках булькал виски из Дюти и, особенно, из Фри. Вежливые охранники ласковыми словами на ушко умиротворяли особо буйных туристов. Стюардессы разносили соки, пристально наблюдая за тем, чтобы в ваш стаканчик не попало ни одной лишней капли. Кто-то спал, кто-то пил, кто-то ел, кто-то делал себе массаж мозга пальцем через нос… В общем, наш самолетик неторопливо летел навстречу солнышку.

Был мой друг тогда еще лейтенантом, и за пределы Тихоокеанского Флота их молодой экипаж не выпускали. Непонятно, почему. Ясно, Московская зона — не для желтых клювов, но и пересекать Охотское море, при минимуме радиотехнических средств и ограниченном контроле с земли — не сахар. Но справлялись. В тот рейс везли они полный Ан-12 больших бочек с портвейном в Магадан. Об этом свидетельствовали обычные бутылочные этикетки, наклеенные прямо на бочки.

Озеро Пей-Пси известно со школьных времен как Чудское. На самом деле, это — цепь из нескольких озер — Псковского и Чудского, вода из которых переходит в реку Нарву, а после в Финский залив. Озера связаны друг с другом проливом — Теплым озером. Добраться можно по дороге в город Гдов. По воде крупнейшего водоема на западе России проходит ее граница с Эстонией. Посты-высотки видны вдоль берега, а на берегу часто встречаются мемориалы погибшим пограничникам.

Аю-Даг — уникальная во всех отношениях гора, расположенная на Южном берегу Крыма, разделяя собой районы Ялты и Алушты. Для многих Аю-Даг более известен под названием Медведь-горы. Действительно, если смотреть на гору издалека, со стороны побережья, то создается впечатление, что это огромный каменный медведь опустил голову в воду и никак не может напиться.

После двухнедельной вегетарианской диеты в Лантанге в столице были съедены два огромных свиных стейка, после чего наш путь лежал на южные равнины — в Королевский национальный парк Читван. Но перед этим туроператор решил развлечь нас однодневным рафтингом по реке Калигандаки. Искателей острых ощущений набралось на два рафта, а вот действительно острых ощущений не было вовсе: в этой части Калигандаки теряет свою агрессию и опасности не представляет.