Друзья, немного позитива вам в ленту этим снежным апрельским утром :-)))
Увидела сегодня у Светланы и не могла пройти мимо .
цитирую :
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Представляю Вашему вниманию, рецепт воздушного дрожжевого теста и две красивые формы пирога. Надеюсь, идеи оформления пирогов, Вам понравятся.
[показать]
Для теста
Мука (-+ ) — 600 г
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Очень вкусные и простые в приготовлении.
[показать]Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Кныш — характерный для белорусской кухни небольшой круглый бездрожжевой пирожок с запеченным внутри (или уложенным на поверхности, между приподнятыми краями) творогом или другой начинкой. Начинка может быть любой: мясо, картофель, гречка, грибы.
Кныши встречaются и в старорусской кухне, но большую популярность они все таки завоевали у белорусов.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/121/475/121475771_0_1468f3_bb26e10c_XS.png" width="55" height="100" alt="0_1468f3_bb26e10c_XS (55x100, 10Kb)" />
Очень мягкие, нежные, творожные булочки со сладкой начинкой. Можно было бы назвать их пирожками, но всё-таки пирожки жарят в масле, а это выпечка в духовке, поэтому у нас в семье это булочки. Очень нравится рецепт тем, что булочки без дрожжей, а получаются высокими, пышными. Не все ведь "дружат" с дрожжевой выпечкой))) А ещё это моё любимое тесто на твороге - мягкое, податливое и приятное в работе! Да ещё минимум масла, что тоже для меня важно! Рецепт очень даже экономный - у меня получается 16-18 булочек. Очень удобно взять с собой в школу, на работу, на природу, в дорогу. Да и просто для семейного и детского чаепития в самый раз! Заходите, угощу, хоть и виртуально)))
[показать]
Творог (одна пачка) — 200 г
Яйцо — 1 шт
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Отличный завтрак - *Омлет в кабачке*
[500x375]Отличный завтрак - *Омлет в кабачке*
-Большой кабачок ,
-100 г ветчины,
-4 яйца, укроп,
-петрушка,
-соль,
-перец,
-подсолнечное масло,
-мука для панировки.
Приготовление:
*Яйца взбиваем венчиком,
*Добавить соль и перец.
Это цитата сообщения Anatea Оригинальное сообщение
Этот рецепт я увидела в передаче Хороший повар-плохой повар. Его готовил Гарри Мэхиган.
Результат просто фантастический! Во-первых, полезно, а во-вторых, просто ужасно вкусно! Не жирно, легко, подойдет на завтрак, а если подать со взбитыми сливками или мороженым - будет отличный десерт Я всем рекомендую это попробовать - ну очень вкусно и так просто и как- то легко! Мне и в холодном и в горячем виде понравилось.
[показать]Ингредиенты:
5 средних яблока
30-50 гр сахара
50 гр сливочного масла
2 яйца
6 ст ложек панировочных сухарей
цедра одного лимона
сок с одного лимона
1. Яблоки почистить, нарезать на дольки и сложить в сотейник. Поставить на умеренный огонь - из них нужно приготовить пюре. Добавить сахар. Если яблоки кислые тогда
50 г максимум, но я взяла сладкие и вообще не стала добавлять сахар - получилось очень приятная естественная сладость.
2. Натереть цедру с лимона, выдавить сок. Добавить к пюре.
3. Яблоки тушить около 15 минут, обязательно под крышкой! Таким образом, тепло будет идти со всех сторон и яблоки равномернее потушатся. Когда яблоки станут мягкими прямо в сотейники начать мять их в пюре.
4. Подготовить одну большую стеклянную форму для выпечки или несколько порционных. Смазать их маслом и обильно присыпать панировочными сухарями.
[показать]5. Яйца взбить венчиком, постепенно ввести пюре.
6. Все как следует перемешать до однородности.
7. Выложить в форму и присыпать все как следует сухарями.
8. Сверху уложить маленькие кусочки сливочного масла.
[показать]9. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Подавать можно с мороженым или вбитыми сливками.
Источник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Во французской кухне яйца – ингредиент популярный, не зря же многие блюда из яиц пришли к нам или получили свое распространение именно из этой страны: омлет, яйца-пашот, яйца Бенедикт, яйца по-дижонски.
Это цитата сообщения Алёна_Ганьжина Оригинальное сообщение
[505x700]Чирбули это грузинская яичница в томатно-ореховом соусе. Сочетание помидоров и молотых грецких орехов создают очень интересную вкусовую иллюзию мясного фарша. Настоящее кулинарное волшебство.
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Грецкие орехи молотые - 2/3 стак.
Шафран - 1/2 ч.л. молотый
Вода - 200 мл. горячая
Чеснок - 4 зуб.
Зелень свежая базилик, кинза, петрушка - 1 пуч.
Томатная паста - 2 ст.л.
Острый красный перец молотый- по вкусу
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 40 г.
Время приготовления: 25 минут
Количество готового продукта: 4 порции
Начинаем готовить:
1. Мелко нарезанный лук обжариваем до прозрачности на сливочном масле.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
[500x410] Ингредиенты:
2-2,5 стакана муки
по 2 лимона и апельсина
1,5 стакана сахара
по 1 стакану грецких орехов измельченных, моркови и яблок
¾ стакана растительного масла
1,5 ст.л. соды
