Да, и были сегодня у фитнес-доктора.....Что ж они все мне про диету!!! Доктор: "Вашего ребенка нужно КОРМИТЬ"! А то я не знаю, я и кормлю, но "не в коня корм" (с). Доктор был в тихом шоке от показателей, сказал, что такие ему еще не попадались. Параметры Ре: рост 167, вес 47 (норма 50-54 на его возраст), жировая масса 2,7 кг (норма 4,7 - 10) - сказали набрать минимум 4 кг, а лучше 6; мышечная масса 22,9! (это по верхней границе нормы) - т.е. ребенок состоит из костей и мышц.
Ну и как я его должна кормить? Есть идеи? У меня нет...Надо переводить на дробное питание, раз 6-8 в сутки, но он сам есть не будет, а мне некогда, хоть с работы увольняйся. А теперь к Пищевому дневнику.
Пока что-то не очень у меня получается готовить только полезные блюда.
Утром я проспала, а потому готовила на завтрак горячие бутерброды
Перекус Ре в школу: миндаль, цукаты и питьевой йогурт. Ре наотрез отказывается от других орехов. И зачем я их столько накупила? Кешью, грецкие, арахис, кедровые - не понравились. Теперь надо придумать куда их использовать. Ну ладно, грецкие можно в выпечку, кешью я сама съем, кедровые можно в какие-то блюда добавить и опять же в выпечку. А вот что делать с арахисом? Ума не приложу.
Обед: Ре заявил, что только куриный суп будет, ну ладно, как раз ему порция осталась. Ну и компот с ватрушками.
Полдник: не уследила за Ре, пока ушла работать, схомячил половину батона хлеба! И куда в него лезет? Скелет скелетом....глисты проверяли - нету *улыбающийся смайл*
Ужин: гречка в мульте, печеночные блинчики. Фотки нет, так как приготовила и убежала к стоматологу. А когда пришла, мои мужички уже все съели, фотографировать было нечего. Овощи, конечно, они поленились помыть-порезать:((((
Вчера совершенно забыла, что должны были отключить свет! А у меня ведь ничегошеньки не готово было:( И электричества не было 4 часа. В общем, меню на 2 октября
Завтрак - омлет с помидорами и зеленью, ребенку еще дополнительно йогурт
Перекус в школу - яблоко, порезанное дольками, орехи с цукатами и питьевой йогурт. Больше, к сожалению, пока ничего придумать не могу.
Обед - суп-лапша куриный, ватрушки с творогом, компот
Ужин - картошка со свининой запеченые в сметане под сыром, салат из свежих овощей.
Фотка запеканки ну совсем не понравилась:(((( Поругайте меня, чтоб стимул был делать блюда не только вкусными, но и красивыми
На улице дождит, а на меня навалилась какая-то депрессуха
Наивкуснейший и очень легкий в приготовлении рецепт! Заверяю вас, что на его приготовление у вас уйдет не более.....10 минут (без учета маринования и работы пароварки).
|
 [показать]Сегодня приготовил очень простое и легкое блюдо с интересным ярким вкусом. Это, конечно, не китайский рецепт. Но соевый соус и кунжутное масло дают узнаваемый восточный оттенок. К тому же, приготовление еды на пару - традиционный китайский способ. Только что пароварка у меня не бамбуковая ))) Рецептом со мной поделилась  |
[показать]Ну не день конечно, вы правы, а только кухня:)
Вчерашний день описывать не буду, мне стыдно. В общем, вчера я пекла пирожки...с мясом, с капустой, ватрушки с творогом и сладкую дружную семейку. Но ведь наш доктор-диетолог не запретила СОВСЕМ, а сказала, сильно ограничить. Ну да ладно, завтра было завтра, а сегодня Новый день!
[400x533]Ребенок в этом году креативничает по полной, сказывается переходный возраст и не полные 14 лет :) В общем, купили ему куртку с зеленым верхом и капюшоном и зеленую шапочку. С шарфом вышла проблема, в тон шапке или куртке подобрать не удалось, от черного отказался на отрез. А когда зашли в мой магазин рукоделочек, Ре увидел пряжу.....Сказал: Да! Я хочу такой шарф! Ну хочу так хочу, мне не сложно. Итак, Шарф для Петрушки (ну вот такое получилось название, ассоциативный ряд так сказать). Трудозатратное время - 4 часа 35 минут, не считая перевязок (то узко, то широко, то резинка не та - ну сами понимаете). По-моему не плохо получилось, а?
[240x170]В плане правильного питания. Утром все было нормально, сделала мелкому яичницу, какао и выпроводила в школу. На обед сварила замечательные щи со свежей капустой. А потом проснулся муж... Не привык он еще к правильному питанию :))) А почему по дороге со спортзала купил все для Оливье и сделал его! Ребенок обожает Оливье, в общем, ужин был из оливье и остатков вчерашнего плова
[300x318]Сегодня пятница. будний день, а значит продуктов в холодильнике больше не стало, и опять пришлось изобретать рацион из того, что есть в холодильнике. В магазин мы ходим исключительно в выходной, да и то не каждый.
Как показал сегодняшний день, я еще не готова полностью фотографировать то что готовлю, порой мне кажется, что фотографии ужасны! Но ведь не посмотрев со стороны, невозможно исправить. А мне хочется научиться не только правильно кормить свою семью, но и красиво украшать то, что на столе. Будем стремиться. Интересно будет через год посмотреть и сравнить.....если меня хватит на год с моим начинанием и я его не брошу через месяц или неделю *тут должен быть огромный смеющийся смайл*.
[400x374]После посещения врача , поменяла план на ужин. Планировалась тушеная говядина и макароны (опять чертовы макароны!). В результате решила сделать все гораздо проще:
Порезала говядину кусочками, закинула в мультиварку, туда же покромсала морковку, немного лука, бросила 4 горошинки перца и оставила тушиться.
Почистила картошку и где-то минут через 30 после того, как мясо начало готовиться, закинула туда же картофель кубиками, засыпала приправы, соль, чуток бульона и ушла на фитнес с Ре.
Когда вернулись, оставалось только порезать салат: помидоры (их Ре ест очень неохотно, потому у него в тарелке их минимум), огурец, салат Хрустящий, все это сдобрила соусом из оливкового масла, капля уксуса, вода, травы.
В общем, как-то так. Ре малость поогорчался над салатом, но так как мама (то бишь я) настойчиво сидела на кухне, съел все. Ну так, после полуторачасовой тренировки и бассейна слона можно съесть!
[300x289]Ну что, взялась за ведение пищевого дневника он-лайн.
Цели, которые я преследую:
1. наглядно видеть рацион (больше моих детей, чем свой)
2. послушать комментарии и замечания, я всегда открыта для конструктивных предложений!
3. может это будет полезно кому-то еще :)
4. научиться таки наконец делать еду КРАСИВОЙ, чтоб не хуже, чем в ресторане. Для этого постараюсь фотографировать то, что получается. Когда вижу - мне не нравится, так что будет стимул работать над этим :)
Кто со мной?!
[300x225]Увы, это так! У ребенка проблемы с желудком. Две недели вели пищевой дневник и, уже на исходе первой недели я поняла, что у нас на столе слишком много мучного! Да, я очень люблю печь, но, кажется, пора прекратить это губительное действо. Теперь остро встал вопрос, "Чем кормить семью"?! Проблема в том, что
1. сын вообще не ест рыбу, вот вообще не ест и все. Если раньше еще как-то удавалось заставлять, то сейчас это огромная проблема. С Ре в подростковом возрасте не так-то легко поладить в этом отношении.
2. Ни я, ни дети не едят термически обработанные овощи (кроме картошки), только в свежем виде и только нашей полосы, т.е. это морковь, помидоры, огурцы, капуста и различные виды листовых салатов.
3. У одного Ре аллергия на овсянку, другой ест только кашу рисово-пшенную. Ну ладно, с кашами еще как-то можно справиться, в крайнем случае, могу варить две! но ведь не будешь КАЖДЫЙ день давать на завтрак одну и ту же кашу (это касается старшего ребенка).
4. никто в семье не ест творог "живьем", только термически обработанный, т.е. запеканка, чиз-кейк, сырники.
5. Грибы - тут вообще все сложно. Я их не ем абсолютно, дети едят шампиньоны (в каких количествах - не знаю, не проверяла, но думаю, что часто быстро надоест)
И что готовить, чтоб питание было сбалансированным и все ели? У меня нет возможности проводить целый день у плиты, но дальше так продолжаться не может!
Хлебо-булочные изделия Ре вообще велели исключить - будем исключать.
Если у кого-то есть идеи по составлению меню, интересные рецепты - БУДУ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!
[250x179]Устинова. Я ее обожаю, ну не ее конкретно, а ее книги. Да, не все любят детективы, да и, собственно, не сами детективы я люблю, а то как она, т.е. Устинова, вкусно пишет. Вот вроде простые такие слова, незамысловатые, без всяких заумностей и концептуальности, а проникают в самую глубину, даже не в сердце, а куда-то глубже. Мне редако сейчас удается читать просто так и на русском, в основном это какие-то смешные и не очень учебные тексты на английском и французском, всякие новости и тексты для сайтов, на «просто почитать» уже не остается ни сил ни времени. Но иногда я устраиваю себе «бегство», бегство в тот, нормальный мир, где можно не спешить. Но я не могу не спешить, и муж за это на меня всегда ругается. Если я купила книгу на русском, не важно какую, но чаще Устинову или что-то для ребенка, ведь я же должна знать, что читает ребенок и сперва всегда сама читаю, просто потому, что я …читаю быстро, даже не так. Когда я покупаю книгу на русском, я ее в прямом смысле глотаю, тороплюсь прочитать, спешу, иногда перескакиваю со строчки на строчку и возвращаюсь обратно и уже стараюсь сдерживаться и читать вдумчиво и каждое слово. А потом снова сбиваюсь и тороплюсь, как будто все, если в следующую минуту я ее не дочитаю, то мир рухнет, а я так и останусь, не зная, что там, на последней странице. Муж говорит, что я «глотаю книги не жуя». Может и так. Но когда я выныриваю из «той» жизни, то чувствую какой-то адреналин, что-то меня еще толкает, толкает вперед. И хочется, чтоб все было и в моей жизни, так же вкусно и просто как у Устиновой. Или как у Софи Кинселла, ее я тоже люблю, но много ее читать не могу, ее надо читать через промежуток, иначе устаешь от однообразия, а иногда – очень интересно и приятно. Причем это интересно и приятно только от подлинника или в переводе Ники Пархомовской. Ника почувствовала ее, как никто другой. Читала в других переводах – нет, не то, нет той легкости слова и искрометности, некоторые шутки и забавные обороты другие переводчики переводят совсем не так. Или это Я на волне Ники и потому ее переводы для меня так забавны и интересны? Без разницы, главное, что вот она Я, вынырнула из очередной пучины вкусных и простых слов и мне опять хочется, чтоб жизнь, моя и окружающая, была такой же легкой, вкусной и простой, но чтоб страницы никогда не заканчивались!
А сейчас мы едем в Экспериментаниум! Давно обещала сыну туда съездить, наконец выбрали времечко. Надеюсь, там разрешают фотографировать :)
И опять много букАф написала, но накатило:)
Два чудесных выходных мы провели в Коломенском на фестивале "Времена и Эпохи". Организация в этом году несравненно лучше, чем в прошлом, все компактно, все рядом. Единственное, что бы хотелось посоветовать организаторам, все же сделать навесы над трибунами. Ну очень жарко, и очень печет головушку, потому большинство зрителей облюбовали пригорки неподалеку, а все тенечки были густо "засажены" людьми. Писать-рассказывать ничего не буду, просто покажу немного фотографий:)
[показать]Люди сходят с ума - это однозначно! А как еще можно назвать тот факт, что в одном из нью-йоркских ресторанов Serendipity 3 поставлен рекорд в изготовлении luxury-фастфуда! Сначала ресторан предлагал самый дорогой хот-дог в мире, теперь очередь дошла до самого дорогого гамбургера.Просто обожаю эту фолк-группу Québecois!
А песня и вправду мало того, что красивая, еще и с большим смыслом. Если коротко, то поют о том, что люди вырождаются, не хотят рожать и работать на земле и т.п. Кстати, звучит народная Французская музыка! А не еврейская, как меня спросили в метро:) А дело было так, еду я в метро в наушниках и видимо на перегоне слишком громко включила. На станции рядом стоящий мужчина спросил: "Вы слушаете еврейскую музыку?" В принципе да, я ее слушаю, но в данный момент я слушаю французскую. А что, есть что-то похожее!
Celine Dion & Mes Aïeux "Degeneration"
Это цитата сообщения journal-travel Оригинальное сообщение
В Хельсинки бесплатно!
[показать]Каждый второй житель на Земле мечтает о бесплатном путешествии. А для россиян вполне реально поехать в Хельсинки бесплатно к Новому году! Отдел информации и культуры посольства Финляндии объявляет викторину, победитель которой выиграет путевку в Хельсинки в 2012-ом году. Хотите выиграть незабываемую поездку в столицу Финляндии, Хельсинки? Тогда читайте условия игры! Читать условия игры
Что ни день, то дети преподносят какой-нибудь сюрприз! Давно бы надо к этому привыкнуть, но ...не привыкается:)
То, что старший сын теперь с тату - я уже практически привыкла (подробнее "Мой сын - Пикачу")
А младший...младший имеет массу разносторонних интересов, причем абсолютно полярных! Он занимается киокушинкаем и у него куча медалей. В то же время он ходит в художественную школу и рисует. Рисовать может долго, переделывать, отрисовывать детали. Танцует хип-хоп. Недавно увлекся игрой на гитаре (в чем ему очень помогает мой брат). И...вяжет крючком!
Вот эта сумочка была связана для моих разностей. Думаю, надо в нее сделать внутренний чехол, чтоб бусинки не просачивались сквозь ажурную сетку сумки. В сумочку я теперь складываю рукоделие, которое беру куда-то с собой. Очень удобно!
А тут нашел замечательную схему сумочки и решил, что надо связать такую для его двоюродной сестрички
Посмотрим, вроде схема легкая, может справится:) Вот такая сумочка с подробной схемой посмотреть вязание этой сумки крючком . Выглядит очаровательно!
Открываю свою RSS-ленту и один за другим заголовки
В Москве полицейский врезался в пять машин подряд
Три нападения педофила на севере Москвы объединили в одно дело