• Авторизация


Мука для тортов 03-02-2013 13:46


[350x310]Мука для тортов играет важную роль в структуре коржа, с обычной мукой будет совсем другой результат. Мука для тортов содержит пониженное количество глютена, и еще она самого тонкого помола, из мягких сортов пшеницы. Чем выше количество глютена, тем жестче будет выпечка. 

 
Мука для тортов в российских магазинах иногда встречается, но редко и стоит достаточно дорого.
 
Однако, муку для тортов можно заменить следующим образом: 1чашка муки для тортов = 3/4 чашки универсальной муки + 2 ст.л. кукурузного крахмала. Картофельным крахмалом заменить НЕЛЬЗЯ. Пробовала, получается совершенно не то. 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капкейк - дизайн 01-02-2013 10:19


Капкейк - это торт в кружке, если переводить дословно. А если серьезно, то это мини-тортик из кексов. Чем отличаются капкейки от больших тортов? Тем, что возможности дизайна на кексах гораздо больше, чем обычных тортов. Ну представьте, вам бы хотелось сделать разнообразное угощение к чаю на какой-нибудь праздник. Что вы выберете? Один торт, пусть даже красивый, или множество небольших минитортиков, абсолютно разных как по внешнему виду, так и по содержанию? Кто как, а я выберу последнее. Сегодня хочу просто показать, какой дизайн бывает у капкейков

[600x224]

Варианты практически безграничны! До тех пор, пока не иссякнет ваша фантазия и примеры из интернета

смотреть на капкейки
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

ЗАДОЛБАЛО! 31-01-2013 12:34


Если честно, то Ли.ру задолбал....40 минут пытаюсь загрузить фотографию в пост! 40 минут!!!!!! Сохраненных черновиков накопилось столько, что Ли.ру сам сбился со счета. Но ведь не сохраняется картинка, черт бы ее побрал! Или несколько сохраняет, а потом выдает ошибку!!! 

ушла злая, пусть сначала починят....

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жизнеутверждающее утро 31-01-2013 08:53


Утро надо начинать с позитивных мыслей. А потому. музыку в студию!

Как-то пару недель назад услышала одну песню по ТВ, но посмотреть что это и где не могла...Откуда это? Что это было? Не имела никакого понятия! На ушах слоны потоптались, потому напеть и спросить что это было не могла. Но очень понравилась незатейливая мелодия. И вот на одном форуме сегодня абсолютно случайно наткнулась! Вот она!!!



оказалось, что это была реклама Виндоуса, хм, ни за что бы не догадалась :))))

комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодне-рождественское 30-01-2013 17:54


Прилетела ко мне вчера открыточка от Алена-мышона! Поздравление с Новым годом и аккурат к дню рождения Никиты! Да еще такие чудесные ангелочки - картинка эта называется "Лукавый ангел", видите, один ангелок подглядывает? Это он высматривает, кому ребеночка надо принести :) Ну, так в народе говоря, и очень многие верят, что если вышить эту картину, то обязательно скоро забеременеешь! В моем случае же....открытка задержалась специально, чтоб подгадать к дню Рождения! Оленка, спасибо, моя дорогая!!!

[600x420]

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
С Днем Рождения, СЫН! 30-01-2013 12:28


30 января 1999 года, в 10 утра родился маленький комочек счастья, весом 2900....

[600x400]

Выбрать имя мне не доверили, потому как мои "беременные" мозги выдавали ТАКОЕ....в общем, был назван папой Никита. 

посмотрим, что выросло
комментарии: 44 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарные пробники 29-01-2013 18:45


[300x251]День на кухне пролетел практически незаметно. Ну ладно, не совсем на кухне, сначала пришлось идти в магазин, потому как...потому, что как всегда чего-то не хватает. В общем, До самой кухни я дошла только к 11.30. Но и это не важно. Важно, что там с экспериментами.


Просто прочитайте и пожелайте мне удачи с планом В!

комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Странный сон 29-01-2013 08:55


[350x233]Проснулась в середине ночи в холодном поту и ужасе...

Приснился мне странный сон. Будто я с мелким еду в метро. Доехали до какой-то станции, пытаемся спуститься на эскалаторе. А он такой странный....Спускаемся мы на этом самом эскалаторе вниз, сойти с него не можем, он вдруг обратно поднимается. И так несколько раз проехали. Не стали с ним бороться, перешли на другой. И этот другой эскалатор отделен от общего зала бетонным отбойником, ну знаете такие, как на МКАД. Так вот, спускаемся по этому эскалатору, внизу вдруг все резко обрывается и вода....почему-то морская и надо перепрыгнуть через лужицу на бетонную платформу, а там уже старое суденышко. Если захочешь выйти из этого суденышка, то собаки злющие начинают за ноги кусать...

а что дальше-то было?
комментарии: 32 понравилось! вверх^ к полной версии
Амели или Le Fabuleux Destin d’Amélie Poulain 27-01-2013 23:35


 

[350x203]Амели, фильм 2001 года, режиссер Жан-Пьер Жёне
 
Фильм Амели положил начало моей любви к французской актрисе Одри Тоту. Ко мне фильм попал на французском языке, ну а так как я тогда еще практически не смотрела кино, то и не знала, что Амели уже давно переведена на русский язык, что все вокруг его уже посмотрели, одна я такая отстающая. Собственно, можно сказать, что именно с этого фильма начался мой кино-марафон. 
 
читать рецензию
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мое тело 27-01-2013 22:31


Это совсем не то, что вы подумали dance3 это My Body - части тела на английском языке. Пришла сегодня мыльная рассылка от Института информационных технологий, а там такой забавный постер. Не удержалась, выставляю сюда

[476x341]

и немного английского юмора

The patient is in the doctor's office, obviously distraught. "Doctor, my hair is falling out. Can you give me something to keep it in?"
The doctor responded, "How about a paper bag?"

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Аптека О3 не принимает мелочь 25-01-2013 17:30


[340x212]Да-да, в аптеке О3, что на улице Декабристов 21б у меня отказались принять 50 копеек по 10! Покупала леденцы от кашля, ценник на 248 рублей. У меня аккурат было 200 рублей с монетами и крупная купюра. Крупную разменивать не хотелось, потому выгребла мелочь, причем "желтой мелочью" получался всего 1 рубль!. Хорошо, у меня завалялась еще одна 50-копеечная монетка. Фармацевт Аксенова А.В. заявила мне, что у них "все ценники округлены и мелочь по 10 копеек они не принимают по распоряжению руководства". Стоп! А как же права потребителя? 10 копеек уже не деньги? Тогда зачем их выпускает государство, что даже в аптеке не принимают? 
Пришла домой и задумалась, на самом ли деле я права.

Как по вашему, имеет право продавец отказаться принять мелочь по 10 копеек? Тем более, что это не вся сумма, а всего 1 рубль?

комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Художества... 22-01-2013 22:23


[350x420]Позвонила мне сегодня преподавательница Никиты из художественной школы и говорит, что мой ребенок наотрез отказался ехать на выставку. Сказала, чтоб я хоть работы его отправила. Спрашивала, потому что участие в выставке платное, проходить будет в Париже. 

 

еще немного про художества
комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
И вам здоровья! 22-01-2013 15:27


[350x304]Сегодня в РГ опубликовали любопытное исследование о том, как россияне относятся к своему здоровью. Чего греха таить, мы и вправду не очень любим ходить к врачам. Приболел - сами знаем, что купить в аптеке. Это плохо или хорошо?

Читаем, размышляем, высказываемся
комментарии: 34 понравилось! вверх^ к полной версии
Волен 22-01-2013 09:00


[300x172]Немного запоздалый пост про выходные. Они у нас так активно прошли, а потом навалился всей своей массой понедельник, что просто было некогда.

что было в выходные?
комментарии: 23 понравилось! вверх^ к полной версии
Всё под рукой!(всё про ЛиРу) 20-01-2013 23:32

Это цитата сообщения овно4ка Оригинальное сообщение


Всё,что должно быть у Лирушника под рукой(ссылки)

Спасибо огромное за пост Schamada
[показать]


475 (155x35, 4Kb)
476 (155x35, 4Kb)4767 (155x35, 4Kb)

456 (155x35, 3Kb)461 (155x35, 3Kb)463 (155x35, 3Kb)

468 (155x35, 3Kb)
467 (155x35, 3Kb)469 (155x35, 3Kb)

458 (155x35, 3Kb)459 (155x35, 4Kb)460 (155x35, 3Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Легкий рулет с творожным кремом 20-01-2013 14:24


 

[300x294]Очень вкусный и легкий в приготовлении рулет с творожным кремом и бананами. На самом деле, крем может быть любой. Пробовала делать и с кремом тирамису, масляным кремом и с суфле. Но больше нравится, все же, с творожным. 
читать рецепт
комментарии: 17 понравилось! вверх^ к полной версии
А вам слабо? 19-01-2013 14:22


Мне точно слабо!

[600x376]

и вот все смотрю на фотографию, удивляюсь старушке, но и сомнение закрадывается....Не фотошоп ли?

 

комментарии: 24 понравилось! вверх^ к полной версии
Постновогоднее 17-01-2013 20:04


Уехал цирк, погасли свечи Последняя тема этого сезона в Адвент-календарь.

Сегодня не было электричества, опять какая-то авария. Делать нечего, кроме как заняться уборкой и....сходить на почту за постновогодней посылочкой! 

Новый год закончился, разобрали елку еще вчера, осталась только последняя неубранная коробка

[600x450]

И эту коробку сегодня запаковала и отправила на хранение до следующего года. Вчера в почтовом ящике обнаружила извещение о посылке! Буквы PL точно указывали, что из Польши от Ольги. После уборки пошла на почту. В посылке.....

А что в посылке?
комментарии: 18 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из омлета 17-01-2013 19:22


[350x253]Достаточно простое и вкусное блюдо, хорошо идет и как закуска (если сделать начинку поострее) и прекрасно идет на завтрак. Блюдо подавать к столу можно как горячим, так и холодным. Смотрим рецепт

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Дурдом по полису ОМС 17-01-2013 15:43


[400x267]Закончился пеленочный период, садовкий, ребенок пошел в школу. Многие родители с облегчением вздыхают: все, не надо больше сидеть в безумных очередях в поликлинике! Ан нет, рано радоваться. Впереди еще подростковый возраст. Счастливы родители, когда в этом возрасте у детей не начинаются проблемы. У нас же проблемы есть. Да, ребенок всегда был спортивным, занимался каратэ, танцами и т.п. До этого были, конечно, небольшие проблемы, но не критичные, как говорили врачи. С активным ростом ситуация изменилась существенно, то одно вылезает, то другое. Например, в прошлом году дитятко вымахало за год на 18 см! Это много, и тут у нас "просела" нога, выпадение голеностопного сустава. Из спорта остался только бассейн, все остальное - нельзя. И вот, в этом году в ортопедическом центре, где дитятко наблюдалось по этому поводу, сказали: все, добавляйте понемногу нагрузки, если вдруг опять будет болеть, тогда приходите. Единственное, попросили сделать еще рентген позвоночника. ОК, нет проблем, подумала я. Ага, счазз, нет проблем...Ну, и еще у Ре сейчас начались проблемы с сердцем. Врачи объясняют, что активный рост, гормональная перестройка и все такое. Да я все понимаю! НО....Как попасть к врачу в поликлинике по ОМС читайте под катом

Читать далее...
комментарии: 16 понравилось! вверх^ к полной версии