Это цитата сообщения aleks_c Оригинальное сообщение

[800x190]

[20x]Источник Пирог с красной рыбой [300x]Ингредиенты Для теста: 100 мл молока(нагреть до 30°) 10 г живых дрожжей 1 яйцо 2 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 70 г мягкого сл. масла 370 г муки Начинка: 600 г свежего филе форели или семги 120 г сыра моцарелла 1 небольшой красный перец 1 средний помидор, петрушка, соль,перец по вкусу; Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа. Подошедшее тесто(объём увеличивается в 2 раза),достать тесто из холодильника, и дать ему постоять около часа. Раскатать круг толщиной 0,6 см. Отступить от края 3,5 см и по кругу выстелить нарезанные 2,5 см толщиной полоски форели, Накрыть тестом и хорошо залепить,получается вот такой валик. Нарезать валик кусочками 4 см шириной и вывернуть каждый кусочек рыбой вверх. Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в центр пирога Сверху выложить томаты нарезанные кружочками и перец, посолить,поперчить и накрыть всё кружочками моцареллы. Оставить для расстойки минут на 30. Запекать в прогретой до 180° С духовке 30 минут до золотистой корочки. Через 20 мин. после начала запекания смазать тесто желтком. Рецепт из просторов инета. [570x] [570x] [570x] [570x] [570x] [570x] [570x] [570x]

[800x190]

Читать далее...

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Рецепт из передачи "Просто вкусно"

[405x336]
Фото Алла Дробыш.

Тесто: 1 пачка творога (200-250 гр.), 1 пачка масла, 1,5-2 ст. муки, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки соды гашеной уксусом,

Замешиваем тесто, ставим в холодильник на 30 минут.

Начинка: 200-300гр. грецких орехов или миндаля на мясорубке, смешиваем с сахаром 0,5-1 стакана.

Тесто раскатываем и кладем на него начинку, сворачиваем рулетом, затем раскатываем рулет и разрезаем на ромбики, ставим выпекать на 20-25 минут.

Приятного аппетита. Это просто вкусно!
[579x307]

Это цитата сообщения pasaka Оригинальное сообщение



[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение


Нам потребуется:
- рис для суши или любой круглозерный рис – 2 стакана (стакан 250 мл)
- уксус для суши – 5 столовых ложек (если нет уксуса для суши, можно взять рисовый уксус – 5 столовых ложек + 2,5 столовых ложки сахара + 1 чайная ложка соли, в крайнем случае можно использовать яблочный уксус.)
[640x480]
смотрим дальше
[640x480]


Источник
_______________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Gabriela_Lizard Оригинальное сообщение



[450x380]
Ниже изложены основные принципы здорового питания, которые уже достаточно известны – тем, кто этим интересовался или интересуется… Я придерживаюсь практически всех пунктиков… Не знаю, лошадью меня не назовешь, но…я не знаю, где расположена печень и забыла, где у меня желудок :)… Собрала здесь все важное - с моей точки зрения, и, конечно же, на истину в последней инстанции не претендую...

Самый важный для меня лично принцип в отношении еды – НЕ спешить. Никаких кугутских сказок на тему «Кто как ест – тот так и работает»… Фигня всё это…:)

Итак, важно помнить, что…

I.Человека питает не то, что он съел, а то, что усвоил.

II. Тщательное пережевывание пищи. Помните, что в комке пища не усваивается. Жевать следует до тех пор, пока кусочек не станет совершенно жидким и сам не исчезнет во рту (до момента непроизвольного глотания). Тогда даже самая грубая пища, вроде жареных корок, усвоится относительно легко. Торопливое заглатывание – забудьте о нем…

III. Еда должна быть вкусной. Безвкусная пища плохо усваивается, ведь синтезом многих пищеварительных ферментов «управляет» язык. Впрочем, при истинном голоде безвкусной кажется только «плохая» еда. Натуральная неиспорченная пища, даже самая простая, по-настоящему голодным человеком воспринимается с радостью.

IV. Считается, что с полуночи до полудня энергетика человека не настроена на пищеварение. Равно как и ближе к полуночи… Неслучайно сытный завтрак и ужин объявляют «врагами номер один». Лучше всего позавтракать легко и полезными продуктами - фруктами, соками, простоквашей, чаем из трав. Поужинать можно прекрасно теми же блюдами…

V. С полудня и до вечера можно устраивать 2 или 3 основательных приема пищи. Некоторые как следует подкрепляются в обед и за ужином и легко полдничают, другие обходятся без полдника или без обеда, кто-то вообще ест раз в день. Главное – не перекусывать в промежутках между едой. Пусть человек завтракает, обедает, полдничает и ужинает, но между этими приемами пищи желудок должен отдыхать. Допустимо, впрочем, незадолго до «существенной» трапезы съедать что-нибудь из фруктов или пить соки, но в остальное время желательно ничего, кроме воды, не употреблять.

VI. Ужинать рекомендуют не позже чем за 2 ч до сна. Некоторые дамы не едят ничего «после шести вечера», боясь лишнего веса… Да можно поесть и в восемь – главное, чтобы за 2 часа до сна…В идеале к моменту засыпания желудочное пищеварение должно закончиться и пища в основном перейти в кишечник.

VII. Существуют особо вредные продукты. Это консервы, особенно мясные, рыбные, колбасы, копчености, гидрогенизированные жиры, кетчуп, соусы, майонез, кофе, какао, черный чай, сладкие воды, соки из коробок и бутылок, «Кока-Кола», «Фанта» и почти все газированные напитки, кондитерские изделия.

Желательно избегать также всего соленого, рафинированных растительных масел, сахара и всех продуктов, его содержащих, столового уксуса, специй, заранее приготовленной пищи. Наконец, советуют ограничивать употребление белого хлеба из очищенной муки и шлифованного риса (особенно больным и малоподвижным людям).
Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Кулинарные видеорецепты Самый лучший способ показать приготовление блюда – это кулинарный видео рецепт. Смотрите и познавайте секреты кулинарного мастерства. Видеорецепты — подробный процесс приготовления блюд, снятый на видео, описание рецептов, рекомендации по замене продуктов, советы повара. Вкусные и проверенные рецепты.

Греческий салат Куриные отбивные с оливками   Салат из сельдерея с грудкой индейки Курица с кари   Цыплёнок под майонезом с авокадо Эскалопы из индейки с лимоном и петрушкой

Читать далее...

Это цитата сообщения ovimu Оригинальное сообщение

[590x590]
[показать]
 

Читать далее...

Это цитата сообщения пражанка-таня Оригинальное сообщение



[500x325]
Навеяно чешской традицией готовить карп на Рождественский ужин.

понадобится
карп 2-3 кг
1 луковица
1 булочка несладкая или третья часть батона
соль перец

Чистим карп от чешуи, отрезаем голову и начинаем аккуратно, не спеша, подрезая у плавников, снимать кожу. Трудновато идет, но возможно.
Обнаженную тушку потрошим, моем, сушим. Срезаем с хребта рыбу. Перемалываем в мясорубке или комбайне с 1 луковицей, булочкой, предварительно замоченной в воде и хорошо отжатой. Солим, перчим. Запихиваем фарш в снятую кожу, зашиваем, выкладываем на противень вместе с головой, поливаем подсолнечным маслом сверху рыбу и запекаем 40-50 минут при темп.180-200 до золотистой корочки. фото карпа

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]

Читать далее...

[500x375]

Для салата понадобятся: копчёная куриная грудка, маринованные шампиньоны, лук порей и майонез.
Салатик получается очень вкусный.
[300x225] [300x225] [300x225]

[500x383]
Лаваш смазать майонезом. Мелко нарезать ветчину, яйца, зелень, натереть сыр, смешать с майонезом. Полученную массу равномерно разложить на лаваш, скрутить рулет. Завернуть в вощёную бумагу и дать пропитаться рулету.
[300x225] [300x225] [300x225]