Хитрости мульти
05-10-2014 13:29
Это цитата сообщения
Нина_Андреевна Оригинальное сообщениеМаленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).
Как эффективно использовать различные режимы (программы) Мультиварок?
|
Основные режимы (программы) Мультиварок:
|
|
Режим |
Что готовить |
Описание |
Автоматические режимы (программы):
|
|
Гречка |
Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п. |
Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить).
Основной принцип работы этого режима заключается в испарении жидкости. Как только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. Для любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.
|
|
Плов |
Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п. |
Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д.
Принцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривания жидкости, но ещё добавлена функция более интенсивного зажаривания в последние 5-10 минут программы. Плов получается не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего слоя из мяса и лука.
Исходя из этого, пытливый ум владельцев Мультиварки методом научного тыка дошел до осознания, что на данном режиме «Плов» можно готовить много разнообразных блюд – например печёный картофель: поджаристый, с румяной корочкой, ну прямо как из печи! Или можно приготовить макароны по-флотски. Или поджаристые с золотистой корочкой пельмени. Не верите?! Да запросто…. Сначала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку. Каждый день владельцы Мультиварок неожиданно открывают для себя новые возможности этого режима.
|
|
Молочная каша |
|
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
"Кружевная ночь" в апельсиновом
30-09-2014 15:32
Моя "Кружевная ночь" цвета апельсина ,без бисера . Вязала из мериносика с шелком- 2400 м в 100гр, в 2 нити.Размер 1м 42 см (длина) на 50 см (высота). Спицы 2,5
[525x700]
[640x480]
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
28-09-2014 18:34
Это цитата сообщения
NNNfnmzyf Оригинальное сообщениеИллюзорное вязание
Иллюзорное вязание
Проба новой техники вязания. Полотно с иллюзорным вязанием, если смотреть на него прямо, выглядит так:
[600x]
Сбоку же, в данном случае снизу:
[600x]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
27-09-2014 19:59
Это цитата сообщения
Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщениеМясной рулет с яйцом в мультиварке
Мясной рулет с разнообразной начинкой всегда станет как украшением праздничного стола, так и просто вкусным блюдом для семейного ужина. Для начинки можно использовать вареные яйца, кусочки перца, маринованные огурчики, оливки. Выбор за вами.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
27-09-2014 19:55
Это цитата сообщения
Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщениеХмелевая закваска для хлеба
Виноват, давно не писал, хотя кое-что и готовил. Что-то из приготовленного совсем не получалось (мармелад, домашний сыр), что-то просто не нравилось. Отлично получилась хмелевая закваска для хлеба, о ней сегодня и расскажу. И сам хлебушек уже испек без капли дрожжей, только на одной этой закваске. Получился замечательно, но об этом напишу отдельную статью немного позже.
Хмеля у нас в этом году – ну просто завались, как говорил Матроскин. Может я раньше на него внимания не обращал, а теперь вижу везде - возле гаража: Раньше поискал я хмель в аптеках – не нашел, говорят, возят только под заказ. Ну, вот и дождался, пока дикий вырос да созрел. Видали, какой красавец
[показать]
читать дальше...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
27-09-2014 19:52
Это цитата сообщения
Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение Самые вкусные пончики от Алии...воздушные, с хрустящей корочкой!
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора...Это самые вкусные пончики... которые я ела!
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
27-09-2014 19:43
Это цитата сообщения
Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщениеЖидкая ватрушка в мультиварке... вкусная, нежная и красивая
Думаю, что даже тем, кто не любит творог, эта творожно-шоколадная выпечка придётся по вкусу. Ватрушка получается вкусной, нежной и красивой. По вкусу она гораздо интересней обычных сырников или запеканки. Ватрушка напоминает пудинг или творожное суфле. Заходите, угощайтесь!
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Бездрожжевой хлебушек
27-09-2014 18:47
Это цитата сообщения
Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщениеБездрожжевой хлеб на хмелевой закваске
Сегодня я на дежурстве, а значит, есть время обработать фотографии четырехдневной давности и показать как я пек бездрожжевой хлеб. Процесс длительный, но уверяю, вашего присутствия он требует совсем немного.
[показать]
читать дальше...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
15-09-2014 09:50
Это цитата сообщения
bogsve Оригинальное сообщениеДизайнер Norah Gaughan: Некоторые модели буклета №13 и Женский пуловер без швов вязаный спицами
Дизайнер Нора Гохан (Norah Gaughan)
Некоторые модели из буклета №13
[показать]
[показать]
Forster (описание на русском в конце сообщения)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Поддержка
09-09-2014 12:58
ПОДДЕРЖКА!!!
Жизнь совсем непростая штука
Просто задумайтесь на минутку, что те люди, которых мы считаем самыми сильными, чаще всего наиболее чувствительны. Думали ли вы, что с людьми, которые открыто проявляют свою доброту, обходятся далеко не лучшим образом? Обращали ли вы внимание, что те, кто проявляет заботу о других... чаще всего сами нуждаются в заботе больше всего на свете. Знаете ли вы, что сложнее всего на свете сказать три вещи "Я люблю тебя", "Мне так жаль" и "Помоги Мне"?
Иногда люди улыбаются, но если вы посмотрите глубже,вы увидите, какую боль они испытывают в глубине души. Всем моим друзьям, которые проживают сложные периоды в своей жизни - давайте запустим лавину поддержки. Всем нам сейчас нужна поддержка.
Если я не увижу твоего имени, я все равно пойму.
Я хочу попросить каждого своего друга скопировать и отправить этот статус, чтобы на протяжении одного часа дать мгновение поддержки для тех из нас, у кого сейчас проблемы в семье, кто борется за здоровье, у кого сложности на работе, тем, кто беспокоится по тому или иному поводу, и кому необходимо знать, что в мире есть люди, которым небезразлична их судьба. Давайте сделаем это для всех нас, потому что никто их нас не защищен от таких моментов. Я надеюсь увидеть это в блогах у своих друзей, просто как жест моральной поддержки.
Знаю, что кто-то сделает это!
Все что нужно сделать - просто СКОПИРОВАТЬ И ОПУБЛИКОВАТЬ этот пост. Не надо использовать "ЦИТИРОВАТЬ"
__________________
дружба это когда без вопросов делаешь о чём просят.
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
Джем "Чернослив в шоколаде"
03-09-2014 20:43
Рецепт дала подруга, потом по поиску в интернете нашла еще несколько вариантов. В итоге вывела свой.
Любителям чернослива в шоколаде посвящается.
[показать]
[показать]
Итак, для джема нам потребуется
3,5 кг — чищеных и мытых слив Угорка
1, 5 кг — сахар
200 гр — натурального какао в порошке
100 гр — горького шоколада (я брала какао-тертое, это исходник для приготовления шоколада)
2 пакета — ванильного сахар
Сливы помыть, разрезать пополам и очистить от косточек. Засыпать сахаром, перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения, проварить 10 мин и оставить до завтра.
(Можно не растягивать удовольствие на два дня, но я варенье всегда так варю- пришла с работы, перебрала, помыла, приварила, на след. день еще раз приварила, на третий-четвертый -в банки. Времени занимает немного, каждый день по 10-15 мин.)
На следующий день снова довести до кипения. Шоколад поломать на куски и вместе с какао и ванильным сахаром добавить к сливовой массе. Тщательно перемешать, чтобы шоколад расплавился, и какао-порошок смешался со сливовой массой — около 4 — 8 минут). Горячую пасту раскладывать в банки, тут же закрутить крышками.
Примечание. Размешать какао в таком кол-ве сливовой массы достаточно сложно. В следующий раз отложу полчашки массы в мисочку, разотру с какао и потом введу в остальную массу слив.
Если хотите получить что-то вроде мармелада- приварите сливовый джем без какао и шоколада до загустения, ну а потом- по рецепту.
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Бактус "Кружевная ночь"
25-08-2014 10:22
В Стране мам будет проходить совместник по этому бактусу со 2 сентября.Кому интересно-присоединяйтесь. Ссылка на совместник http://www.stranamam.ru/post/8321332/#com60557784
[525x700]
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
23-08-2014 17:52
Это цитата сообщения
Натиани Оригинальное сообщениеШапка панда: схема вязания
В начале модного сезона 2011 г. некоторые из дизайнеров продемонстрировали необычные изображения китайского медвежонка панды на вязаных шапочках. С этого момента изображение милого медвежонка стало настолько популярным, что кроме одежды оно теперь используется практически везде.
И сегодня шапка панда не теряет актуальности, заставляя модниц всего мира пробовать связать эту шапку с ушками и мордочкой панды самостоятельно. Если Вы не хотите отставать от веяний моды, затронувших весь мир, то остаётся только приобрести пряжу двух цветов (белого и чёрного) и приготовить спицы.
Как связать шапку панду: схема
-
Перед началом вязания приготовьте 2 прямые спицы, белую и чёрную пряжу, метр, 5 чулочных спиц, картон, штопальную иглу, чёрный маркер, тетрадь в клетку, 2 чёрные пуговицы, ножницы, тонкую иглу и ткань.
[показать]
-
Сделайте лицевой гладью образец работы, для того чтобы посчитать количество петель и рядов в квадрате 10 на 10 см.
-
Измерьте обхват головы.
-
Если плотность вязания 15 петель и 20 рядов в квадрате, то для вывязывания ободка шапки понадобится 78 начальных петель.
-
Нарисуйте схему «очков» панды в виде жаккардового рисунка на листе в клетку. Чёрные пятна, расположенные симметрично, наметьте лёгким пунктиром. Клеточки в форме петель закрасьте чёрным маркером.
-
Для создания узора число петель должно быть приблизительно 38.
-
Наберите петли и, чередуя 2 лицевые и 2 изнаночные петли, свяжите резинкой несколько рядов. Или же воспользуйтесь платочной вязкой, работая с лицевыми петлями в изнаночном и лицевом рядах.
-
Работайте с лицевой гладью, пользуясь схемой рисунка. Как только довяжите до чёрных глаз панды, в вязание вводите чёрную нитку и выполняйте рисунок. В это время белая нитка пройдёт по изнаночной стороне.
-
Чтобы избежать перетягивания на середине чёрных глаз панды нитки перехлестните, наложите белую нитку на рабочую чёрную, после чего сразу же делайте петлю.
-
Как только у Вас получится прямое полотно, на котором уже будет сделана часть мордочки панды, приступайте к сокращению петель. Это необходимо для формирования макушки.
[показать]
-
Разделите работу на 7 равных частей, а в конце каждого участка провяжите по 2 соседние петли вместе. Начинайте делать это в каждом ряду, пока вверх изделия до кружка не стянется до нескольких петель.
-
Последние открытые петли закрепите ниткой и сшейте шапку панду с изнаночной стороны сзади. В верхней части пришейте чёрные пуговки, которые станут глазами панды.
Как сделать нос и ушки для шапки панды?
Как только шапка будет готова, приступайте к созданию её носа и ушей, чтобы завершить образ симпатичной шапочки. Для этого Вам нужно спицами связать маленький кружок, по кромке его затянуть тканью и наполнить остатками пряжи, чтобы придать объём. Центр носика сделайте из чёрных нитей, а всё остальное из белых.
-
Возьмите 5 чулочных спиц и на 4 из них наберите из чёрной пряжи по паре петелек.
-
Первый круг сделайте лицевыми петлями, а нитку захватите за работой. Из каждой петли вывяжите 2 сразу, а 3 следующих круга уже делайте без прибавления.
-
Продолжайте каждую петлю провязывать 2 р., начиная с 6-го.
-
Затем вяжите 5 простых круговых ряда, а затем ряд с прибавлениями.
-
После того, как получится чёрное пятно нужного размера, начинайте вязать нос панды белой ниткой.
-
После 19-го ряда приступайте к созданию прибавок уже из каждой петли, а после с каждой 6-ой. Как только кружок будет завершён, петли последнего ряда закройте.
-
Теперь набейте носик и пришейте потайным швом к головному убору.
[показать]
-
Чтобы сделать помпоны, вырежьте 2 одинаковых кружка из картона без круглой сердцевины. Затем сложите их вместе и тщательно обмотайте нитками. Разрежьте аккуратно получившиеся нитяные петли по внешней кромке картона. Затяните центр помпона. Помпоны подровняйте ножницами и пришейте к
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии