Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеПечень куриная с овощами в горшочках

Ингредиенты:
печень куриная - 500г,
картофель - 300г,
сметана 15,0% жирности - 100г,
перец красный сладкий - 100г,
лук репчатый - 100г,
морковь - 100г,
масло подсолнечное - 35г,
соль поваренная пищевая - 20г,
перец черный молотый - 10г.
Приготовление:
Овощи хорошо помыть, морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать тонкими полукольцами, сладкий
перец нарезать соломкой.Картофель очистить и порезать кубиками.Куриную печень помыть и порезать на
небольшие куски.На дно каждого горшочка влить по 1-2 столовой ложке растительного масла, а затем добавить
по щепотке лука, моркови и сладкого перца.Затем выложить немного печени и добавить соль и чёрный молотый
перец.Следующим слоем идёт картофель.Затем овощи — лук, морковь и сладкий перец, и печень, которую опять
немного посолить и поперчить.Сверху добавить 1-2 столовые ложки сметаны.Закрыть горшочки крышками и
поставить выпекаться в разогретую до 180 °С духовку на 50 минут. Затем проверить на готовность — если
картофель легко прокалывается ножом, значит блюдо готово.
Приятного аппетита!