Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
"Ветчина" в домашних условиях
И так взяла:
6 окорочков .
3 ст.ложки смолотого на крупной решотке сала,
1 ч. ложку солевой смеси.1 зубчик чеснока ,
1 пачку молотого желатина.
С окорочков сняла кожицу , срезала мясо и нарезала его на очень мелкие кусочки. "Неходовые " обрезки с большим содержанием жилок положила в мешочек для замораживания и в морозилку.
К кусочкам мяса добавила соль , сало , выдавила чеснок всё хорошо перемешала и поставила на три часа мариноваться.
[показать]
Часа через три и неходовые кусочки подмёрзли .
[показать]
Из них я собралась делать так называемый "Брет" , это практически пюрированное мясо . измелчают его сильно замёрзшим или добавляя кусочки льда , для того , что бы мясной белок во время измельчения не "сваривался".
"Брет" добавляют в ветчину для связки целых кусочков . или делают из него сосиски и сордельки.
[показать]
Смешала маринованное мясо с порошком желатина и добавила брет.
[показать]
Массу выложила в рукав для запекания.
[показать]
В кастрюлю , на дно положила тарелку ,что бы пакет не прикасался ко дну и поставила варить на 90 мин. на очень медлянный огонь.
[показать]
Остужала готовую ветчину весь вечер и затем ночь в холодильнике.
[показать]
Получилось очень даже вкусно!!!
Взяла с forum.saechka.ru
Это цитата сообщения Irina_Orsini Оригинальное сообщение
Обработка фотографий. Уроки фотошопа [В эпиграф]
Девять способов перевода изображений в черно-белый формат
Обрабатываем фото: Cross-processing 1
Обрабатываем фото: Cross-processing 2
Создание из фото поддельной миниатюры
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Пирог творожный "Забава"
От ira-2904
Время приготовления: 120 минут
Описание Автора: Признаюсь честно, рецепт с другого сайта. Здесь такого не нашла, правда не хватило терпения просмотреть все 100 страниц изделий из творога.
| Ингредиенты для "Пирог творожный "Забава!" | ||||||||||
|
||||||||||
| Рецепт "Пирог творожный "Забава!" | ||||||||||
| ||||||||||
Это цитата сообщения УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ Оригинальное сообщение
Скачать бесплатно Система минус 60, или Мое волшебное похудение
Название: Система минус 60, или Мое волшебное похудение
Автор: Мириманова Е.
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 240
Формат: djvu (скачать программу дла просмотра можно тут)
Размер: 15,2 Мб
ISBN: 978-5-699-25008-0
Качество: нормальное
Язык: русский
Идея написания этой книги родилась не сразу. Сначала у ее автора, Екатерины Миримановой, была цель просто похудеть. Иногда ей приходилось тяжело, ведь она училась на своих собственных ошибках, но результат оказался потрясающим - ей удалось сбросить 60 килограмм за полтора года без использования специальных добавок и не прибегая к помощи пластических хирургов.
Разработанная Екатериной специальная система "Минус 60" оказалась настолько эффективна, что она захотела поделиться своим опытом с другими желающими обрести стройную фигуру, в результате чего появилась ее страничка в Интернете minus60.narod.ru, а через какое-то время - и эта книга. Следование этой системе не потребует от вас колоссальных усилий. В книге приведены только те рекомендации, которые вы в состоянии выполнить: и физически, и морально. Главное - захотеть изменить себя и свою жизнь, и результат заставит удивиться и окружающих, и вас самих.
Скачать:
http://depositfiles.com/ru/files/8573976
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Photographer Vlados
Photographer: Vlados
[показать]
[показать]
далее...
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Художница иллюстратор Cris de Lara
Художница иллюстратор Cris de Lara из Канады. Художница, работающая с ее мужем в студии рисования, на протяжении 13 лет. Область ее работ: графический дизайн, публикации, также для комических изданий и книг, Pinups, рисование, живопись, 2мерная анимационная графика, одновременно она обучает своему мастерству. На ее сайтах можно увидеть много информации о процессе рождения иллюстраций.
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Рождественская Екатерина (сказки)
"СКАЗКИ"
[показать] [показать]Николай Цискаридзе
СКАЗКИ
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
Людмила Гурченко в проекте Екатерины Рождественской «Частная коллекция»
Карнавал истории в проекте Екатерины Рождественской "Частная коллекция"
Ассоциация, карнавал истории в проекте Екатерины Рождественской "Частная коллекция"
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
ФАКТЫ О КОШКАХ В КАРТИНКАХ
М-Я-У!!!
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Магия кошек
[показать]Признанный человеком защитник дома и хозяина - это собака.
Кошка на прохожих не лает, чужих за ноги не хватает.
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
=Lady-Dementia
[показать]ГАЛЕРЕЯ
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
LeafOfSteel
[показать]Digital Art
Это цитата сообщения Jack_Nikolson Оригинальное сообщение
Цветочные обои FLOWERINGS
Цветочные обои
1280х1024pix
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Светографика (цветы)
СВЕТОГРАФИКА
[показать]У фонтана
ЦВЕТЫ
Это цитата сообщения love_pink_ Оригинальное сообщение
вот. понравилось. с первого взгляда.
[показать]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Если вы не умеете варить холодец - не страшно!
Главное, правильно выбрать мясо и...никуда не торопиться!))))
[500x440]ХОЛОДЕЦ (СТУДЕНЬ)
Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Gisele Bundchen & Robbie Williams
Линкомаулия, это реальный шанс испытать свои возможности по продвижению своего блога.
[показать]Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Наталья Водянова
Photographer: Carter Smith
[показать]