Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение
Секреты народные про дела огородные... буду пополнять...
Мы делаем так... источник http://www.stranamam.ru/post/5673919/
биостимуляторы
Вместо стимуляторов корнеобразования можно использовать
-сок алое, (3-7 капель в воду с черенком)
-дрожжи(0,1г. сухих дрожжей на 1 л воды), черенки выдержать сутки, промыть и опустить в чистую воду.
-мёд(1ч. л. на 1,5 л. воды) выдержать 12 часов, промыть и опустить в чистую воду.
-ивовая вода (несколько веточек ивы опустидь в воду до образования корней, иву выбросить, и в эту воду опустить черенки)воду не менять , только подливать (В иве есть естественный аспирин, вероятнее всего это он действует).
мульча
Опилки забирают у почвы азот. Так что их используем только под зиму, весной все снимаем. Викторию так же не мульчирую опилками, как многие. Гниют и болеют растения от неё
* * *
Про опилки хочу добавить, что от них на огороде появляется проволочник, поэтому не стоит ими посыпать дорожки и тем более ягоду
* * *
При мульчировании свежескошенной травой нужно помнить, что она привлекает улиток и слизней, поэтому перед использованием ее нужно слегка завялить
* * *
Хорошо подходят для мульчирования тонкие ветки и особенно шишки, измельченные с помощью садового шредера.
биоудобрение
Розы, акация, рододендроны закапываю кожуру от бананов к корешкам. Растения цветут дольше и обильнее.
* * *
Регулярно брызгаю садово-огородные растения настоем луковой шелухи......набираю полведра шелухи заливаю кипятком и настаиваю сутки.. опрыскиваю
компост
весной вычищаем два парника (один под огурцы, второй под перцы), забиваем сеном и проливаем все из ямы выгребной очень обильно, по ведер 10, проливаем потом водой из шланга, сверху см 10 земли и под пленку на дня 2, чтобы "загорелось" и высаживаем огурцы и перцы. Растет все, как на дрожжах. В том году, мы еще взяли также под зиму пролили грядки в теплице (она под поликарбонатом) и я просто удивилась,до чего стала земля там рыхлая
* * *
Я тоже так делаю - фекалии, траву, объедки - кости от шашлыков, скорлупу в яму сваливаем, под крышку.Осенью, как закрывать сезон, набрасываю немного земли. После весеннего таяния снега в яме остаётся земля. Мягкая-мягкая.
Вредителям достойный отпор
многих вредителей - 700г неочищеных луковиц чеснока мелко нарезать, ошпарить 10л кипятка, кипятить 2-3ч . процедить, разбавить водой (1:1) Поливать гряды из расчета 0,5л на 1кв.м.
слизни
еще такой рецепт: на ведро воды 1 спичечный коробок медного купороса и поливать (опрыскивать) прямо по слизням. Я так понимаю, в местах их скопления...
* * *
известью пушенкой дорожки бетонные посыпаю, слизни по ней ночью бродят и брюхо им разъедает. Даже если и прошел дождь и все смыл на грядки - пушонка не окажет плохого воздействия никаким растениям.
* * *
Посыпать золой для отпугивания. А вот способ, как собрать много золы: метод сжигания веток веток в металлических бочках. Вот и я в такой сжигаю. И свои и у соседей забираю. И из лесополосы приношу.
* * *
нужно искать матку-самку, которая именно весной откладывает яйца слизней. Искать в укромных, сырых местах. Она гораздо крупнее, чем другие и ее цвет -зеленый. Если ее найти и уничтожить, то "поголовье" этих тварей будет значительно меньше
* * *
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень вкусное сало со специями.
Любителям сала! Отличный рецепт. Получается очень вкусное сало со специями, а специй здесь предостаточно. Они придадут свою нотку, от которой будет умопомрачительный аромат. Приготовьте , не пожалеете.
Это цитата сообщения MaNiPa Оригинальное сообщение
Куриная печень под шубкой - просто, доступно и очень вкусно!
Это цитата сообщения MaNiPa Оригинальное сообщение
Косичка из дрожжевого теста с колбасой - вкусно, сытно и красиво!
Это цитата сообщения MaNiPa Оригинальное сообщение
Выращивание щавеля: свежая зелень в салат или борщ всегда под рукой
Выращивание щавеля на дачном участке – скорее хобби, нежели профессиональная деятельность. Но, если приложить немного усилий, то можно не только довольствоваться небольшим количеством зелени с оригинальным вкусом, но и выращивать щавель на продажу.
Естественно, рассматривать щавель, как промышленную культуру, можно, но для этого необходимо изучить не только агротехнику растения и обеспечить ему стабильный правильный уход, но и выбрать правильный сорт (заниматься, например, выращиванием щавеля широколистного), вложить немалые деньги в качественные семена, место для выращивания зелени, помещение для хранения и договора на реализацию. Данная затея неплохая, но заниматься процессом следует очень серьезно, не с масштабами теплицы в 20 м2 или такой же грядкой, иначе толк будет малоощутим. А потому, не будем делать бизнес из всего, что имеется на даче, а просто научимся выращивать щавель для себя, чтобы свежих листьев летний период хватило для собственного употребления, и чтобы все качества растения сохранились наилучшим образом.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Ленивые вареники
Очень быстро и очень вкусно
творог 200гр
манная крупа 1ст.л
яйца 2шт
сметана 1ст.л
соль
мука , сколько возьмет.
творог хорошо размять вилкой, добавить яйца, соль,перемешать, добавить манку, сметану , перемешать и добавить муку, столько, чтоб получилось тесто не липнущее к рукам, но и не крутое..
В кастрюльку налить воды, закипятить, добавить в воду соль
Из теста раскатываем жгутик и нарезаем наши вареники, бросаем в кипящуую воду и варим 3-4минуты. откидывем на друшлаг, даем стечь воде, выкладывем на тарелочку ,поливаем растопленным маслом и подаем с домашней сметанкой.
очень нежные и обалденно вкусные.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Лимоны в сахаре
[600x9]
[700x467]Делать просто, а использовать можно где угодно: добавлять в чай или просто кушать ложками : разбавлять минеральной водой и делать лимонад, добавлять в выпечку, смазывать яблочные пироги перед выпечкой и т.д.
[600x9]
[показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Выращивание лука из обрезка луковицы
[600x9]
[500x500]Готовя лук, вы наверняка обрезаете нижнюю часть луковицы с корешками и выбрасываете ее. А знаете ли вы, что выращивание лука из обрезка луковицы ни чем не уступает полноценному растению?
[600x9] [показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Фирменный салат "Пикантэ" с курицей и медово-горчичной заправкой
[600x9]
[630x473]Мясо с поджаренной корочкой, кисло-сладкий соус, идеально окутывающий листья салата. Он хорош и на завтрак, прекрасен на обед и подходит даже для легкого ужина. Великолепен с бокалом белого сухого вина!
[600x9] [показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Румяная курочка в тайной глазури
[600x9]
[700x525]Эта курочка получается очень красивая, вкусная с такой аппетитной и загорелой корочкой. Готовить её на раз, два! А весь секрет чудесного вкуса, сочного мяса и очень аппетитной и румяной корочки в глазури которой мы намазываем нашу курочку.
[600x9] [показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Салат-начинка для лаваша
[600x9]
[600x450]Можно употреблять в традиционном варианте - в виде отдельного салата, а можно использовать как начинку для лаваша, и тогда получается очень вкусный и сытный закусон-перекусон
Ингредиенты:
1 упаковка крабовых палочек\мяса
3 вареных яйца
1 репчатый лук среднего размера
70 гр сыра
корейская морковь - количество определяется вкусовыми предпочтениями (грамм 200)
зелень - кинза, петрушка, укроп
майонез
лаваш - для рулетов
Приготовление элементарное - крабовые палочки\мясо, яйца, лук, зелень - мелко нарезать, сыр потереть, добавить морковку, майонез и перемешать.
Для начинки - выложить на лист лаваша и завернуть в виде шаурмы.
[600x9]
Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***":
Часть 1 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ
Часть 2 - Мясной пирог из тонкого лаваша
...
Часть 19 - Рулет из лаваша с двойной начинкой
Часть 20 - Закуска из лаваша
Часть 21 - Салат-начинка для лаваша
Часть 22 - Запеканка из лаваша и феты
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Пирожки с яблочным повидлом (как в детстве)!
[600x9]
[516x500]Кто не ел те самые пирожки с яблочным повидлом? Это безумно вкусные пирожки из детства!
Рецепт очень простой, но пирожки получаются ВКУСНЮЩИЕ!
[600x9] [показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Картофельные котлеты с соусом
[600x9]
[700x464]Картофельные котлеты румяные, нежные, мягкие. Дети их просто обожают. А молочный соус очень дополняет вкус этих котлеток.
[600x9] [показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Метод сохранения пеларгоний зимой
[600x9]
[405x261]Самый простой вариант для многих садоводов является взять черенки особенно понравившихся образцов пеларгоний, поместить их в субстрат и поставить на проращивание. Но есть и другой способ сохранить пеларгонии зимой. Для этого, надо вытянуть с контейнера или горшка кустик пеларгоний вместе с комом земли, поместить в пакет, даже можно несколько кустов поместить в один пакет. Не плотно завязать пакет, поставить его в картонную коробку и поместить его в темное и прохладное место. Этим местом может быть подвал, погребок. К весне пеларгонии сохраняют свежий, здоровый вид, и быстро восстанавливаются, получив весеннее тепло и свет.
[600x9]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Нежнейший рыбный пирог
[600x9]
[700x463]Тесто:100 гр размягченного масла (маргарина),
2 ст. л сметаны (загасить 0,5 ч л соды),
1/3 стакана молока,
щеп. соли,
1,5-2 стакана муки.
Начинка:
пожарить 5 очень крупных луковиц(предварительно порезав кубиком),
1 банка сайры(масло слить),перемешать.
Заливка:2 яйца, 2 ст. л. сметаны (майонеза),1 ст. л. муки, зелень.
[600x9]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Пирог "По быстрому"
[600x9]
[700x525]На форму 20см в диаметре
Тесто:
2 ст кефира
2 яйца
70 гр растопленного маргарина
2/3 ч л соды (погасить в кефире)
1 ч л соли (неполная)
муки, чтоб получилось тесто чуть гуще, чем на оладьи
Начинка любая, какая вам нравится (мясная, рыбная, овощная)
Все для теста взбить венчиком, половину вылить в форму на промасленный пергамент, потом начинка и снова тесто. Печь в предварительно нагретой до 180 гр духовке мин 40 до зарумянивания.
[600x9]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Некоторые тонкости при черенковании роз
[600x9]
[640x480]
Существует понятие о том, что в банке с водой можно укоренить черенки, но этот метод не всегда бывает успешным. Существуют некоторые детали, которые помогут вам получить желаемый результат.
Во - первых, выбирая посуду для черенков лучше всего подойдет непрозрачная. По мере испарения воды в банке ее следует доливать, а не менять. Очень часто для черенкования берут слишком длинные побеги. Лучше, чтобы чем ниже расположен отрезок стебля, тем лучше черенок укореняется. Это касается, в частности, роз. Не стоит лить слишком много воды в банку. Если в нижней части банки не хватает кислорода растение может загнить и погибнуть. Немаловажным фактом является и количество побегов ( черенков) в банке. Если их там будет много некоторые растения попусту не будут пускать корни. Если у вашего черенка есть листья, то растение даст побег при солнечном свете. Если же листьев нет - корни легче образуются в темноте. Черенки хуже укореняются взятые со старых растений.
Для любителей роз существует один необычный метод черенкования. Он используется с помощью картошки. Удалив из крупной картофелины все глазки вы втыкаете черенок розы, а затем закапываете весь клубень в землю и накрываете стеклянной банкой, не забывая конечно полить . Через некоторое время вы обнаружите как быстро ваша роза пустила ростки. С помощью картошки она получила большое количество питательных веществ. Главное не забывайте поливать вашу красавицу.
[650x434]
Серия сообщений "***ВЫРАЩИВАНИЕ РОЗ***":
Часть 1 - Сюжет: Сажаем розы
Часть 2 - Выращиваем розу из семян. Мастер-класс
...
Часть 30 - Выращивание плетистых роз.
Часть 31 - Хлебная и травяная закваска-удобрение для роз
Часть 32 - Некоторые тонкости при черенковании роз
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Вкусные котлетки
[600x9]
[700x524]Котлеты:
фарш 500 гр
2 небольшие луковицы
4 зуб чеснока
ломтик белого хлеба, размоченный в молоке
соль, перец по вкусу
сушеная зелень 2 ч. л.
Соус:
морковь крупная 1 шт
лук 2 шт
сметана 3 ст. л.
молоко 50 мл
вода 100-150мл
сушеная зелень
Лук мелко порубить, хлеб слегка отжать, чеснок через чеснокодавилку. Смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать, отбить об миску или доску, чтоб фарш стал однороднее и плотнее. Сформировать котлеты, обвалять в муке, жарить до готовности.
Для соуса морковь потереть, лук порезать кубиком, обжарить до золот цвета, добавить воду, сметану и молоко, зелень сушеную, посолить, поперчить. Потушить. Переложить к котлетам.
[600x9]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Салат "Домашний" с картофелем и зелёным луком.
[600x9]
[700x524]Нам потребуется:
картофель 3 шт
свежий огурец 2 шт
яйцо 2 шт
лук зелёный 50 гр
соль по вкусу
майонез
Картофель отварить, охладить, почистить. Яйца сварить, охладить, почистить. Картофель, яйца, огурец нарезать кубиками. Лук намыть и мелко нарезать. Соединить все продукты, немного посолить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
[600x9]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Салат с Томатами и Баклажанами
[600x9]
[700x466]Понадобится:
Баклажан среднего размера – 2 шт.
Помидор – 3-4 шт. (можно и больше)
Лук – 1 шт.
Яйца – 2 шт.
Майонез
Петрушка
Соль, перец
1. Баклажан нарезать полукольцами, пересыпать солью и оставить минут на 10-15. Спустя указанное время сок слить, баклажан слегка отжать.
2. Яйца взбить, приправив солью и перцем. Поместить в яичную смесь баклажаны и перемешать.
[700x247]3. Выложить баклажаны на сковороду и поджарить до румянца, не усердствуя, чтобы баклажаны остались сочными. Переложить обжаренные баклажаны в салатник.
[552x300]4. Помидоры нарезать крупными (или средними, как угодно) дольками. Лук нарезать полукольцами, петрушку крупно (или мелко, на вкус) порубить, заправить салат майонезом и перемешать.
[700x198]Приятного аппетита!
[700x525]