Викторианский веер, выполненный в технике квиллинг. Мы представляем схему и мастер-класс по изготовлению этого чуда.
Этот мастер-класс взят из книги Из книги Jane Jenkins «Quilling. Techniques and Inspiration».
Будь то нежданные гости, или вы просто не хотите подолгу стоять у плиты, канапе или маленькие бутербродики всегда отличная закуска. Они быстро готовятся и украшают праздничный стол.
Канапе можно делать либо из белого и черного хлеба, либо из крекеров. Удобно использовать французский багет.
Основа нарезается ножом или формочками для печенья квадратами, кружочками или треугольниками. Хлеб не стоит резать слишком толсто, корку нужно удалить.
Блюдо с канапе можно красиво украсить порезанными овощами, и воткнуть в каждый маленькую вилочку или зубочистку.
Существует множество начинок для канапе, но здесь я хотела бы уделить внимания бутербродным маслам, которые сама для себя недавно открыла
Коктейль-шампанское
В бокал для шампанского положить дольку апельсина, прямоугольник лимонной корки и кубик сахара-рафинада, пропитанный тремя-четырьмя каплями ликера южный. Добавить чайную ложку мандаринового ликера и заполнить бокал холодным шампанским.
Абрикосовый коктейль
20 мл абрикосового ликера, 20 мл десертного вина, 0, 5 мл мятного ликера.
Хорошо смешать, не взбивая, добавить лед.
Дамский коктейль
10 мл коньяка, 40 мл вишневого ликера или “Шерри-Бренди”, 20 мл лимонного сока, 10 мл малинового сока.
Все смешать.
В такой упаковке любой подарок засверкает, как бриллиант в достойной оправе. Бриллиантом будет конфета, а оправой замечательные сундучки из текстурной бумаги.
Фото мастер-класс по складыванию и оформлению таких сундучков.
[636x480]
Центром внимания этой открытки является сердце. Оно так эффектно смотрится из-за своей текстурности. Но это не купленный элемент, и не сделан из специальной бумаги.
Хотите научится делать элементы с такой текстурой из папиросной бумаги?
Упаковка бутылок
Упаковка бутылок, как правило, сводится к простому и всем известному варианту: бутылка заворачивается в прозрачную хрустящую пленку и перевязывается бантом. Между тем существует множество других способов красивой упаковки, в том числе и в цветную подарочную бумагу. Рассмотрим некоторые из них.
Обязательно прежде чем браться за дорогую бумагу потренируйтесь на простой бумаге! Например, для этой цели хорошо подойдет газета.
Вариант 1.
Экстравагантная упаковка.
1) Классический бант
Классический бант вне времени, моды, пространства и обстоятельств. Главное — чтобы ленточка при завязывании не помялась.
Сельдь в маринаде (Германия)
Отобрать 10 соленых сельдей, промыть, очистить и вымочить в воде в течение 24 часов. Затем разделать их на филе, удалив кости. Залить 1 стаканом уксуса и 2 стаканами кипятка 2 головки репчатого лука, крупно нарезанные, 2 соленых огурца, нарезанные кусочками, 2—3 лавровых листика и несколько горошин черного перца. Все прокипятить, затем маринад снять с огня и охладить. Намазать горчицей очищенные филе и выдержать их в маринаде в течение 24 часов. Затем отцедить и подать с соусом майонез.
Филе камбалы или палтуса в белом соусе
600 г рыбы, 20 г лука, 20 г петрушки, 40 г белого вина, 120 г грибов, 40 г крабов, 4 устрицы, 300 г белого соуса, соль, 400 г гарнира.
Подготовленные куски филе поместить в смазанный маслом сотейник и припустить с добавлением бульона, белого вина, лука и петрушки. При подаче на рыбу положить вареные грибы, крабы, устрицы, сбоку рыбы уложить отварной картофель. В бульон, оставшийся после припускания, добавить белый соус, прокипятить все это, довести до нужной консистенции и вкуса, процедить и полить рыбу.
САЛАТ ИЗ ГРИБОВ И КРЕВЕТОК
1 ст.л. оливкового масла
250 г больших очищенных креветок
400 г шампиньонов, разрезанных пополам
500 г спиральных макарон
250 г помидоров (лучше черри)
Для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. соуса песто
15 г свежих листьев базилика
Нагрейте масло и обжарьте креветки с двух сторон (2 минуты). Добавьте грибы и готовьте еще 1 минуту. Остудите. Макароны отварите в подсоленной воде, выложите в большую миску, добавьте порезанные помидоры, приготовленные креветки и грибы. Для заправки все смешать и взбить. Полить салат заправкой.
Баранина с черносливом (Египет)
600 г баранины, 120 г репчатого лука, 40 г сливочного масла, 20 г муки, 120 г чернослива, 8 г сахара, корица, перец молотый черный, соль.
Мясо нарезают узкими длинными полосками (как на бефстроганов). Мелко нарезанный лук пассеруют в сливочном масле, обжаривают там же мясо, присыпают мукой, солью, перцем и корицей, перемешивают, подливают столько воды, чтобы она покрыла мясо, и доводят до готовности на слабом огне. За 20 мин до подачи кладут замоченный накануне чернослив (косточки удаляют), заправляют сахаром. Подают с рассыпчатым рисом.
Красный - зеленый, серый, синий
Малиновый - жемчужно-серый, розовато-лиловый
Темно-красный (бордо) - черный, темно-голубой, беж
Алый - светло-голубой, зеленый
Густо-розовый - различные оттенки голубого
Коричневато-розовый - голубой, кремовый
-розовый - салатный, бледно-сиреневый, голубой
Оранжевый - фиолетовый, бледно-голубой, ярко-синий
Салатно-желтый - бледно-розовый, серовато-голубой
Желтый - фиолетовый, голубой, зеленый
Бледно-желтый - светло-лиловый, серовато-розовый, бледно-зеленый
Золотистый - светло-серый, зеленый, темно-красный
Темно-зеленый - коричневый, беж
Серо-зеленый, цвет морской волны - васильковый, оранжевый
Бледно-зеленый - розовый, темно-зеленый, лиловато-розовый
Синий - желтый, песочный, оранжевый
Серо-голубой - бордо, серый
Бледно-голубой - бледно-сиреневый, бледно-желтый
Темно-лиловый - оранжевый, серый
Фиолетовый - светлые и темные оттенки зеленого
Бледно-сиреневый - зеленый, серый, розовато-лиловый
Розовато-лиловый - изумрудно-зеленый, темно-красный, коричневый
Коричневый - оранжевый, красный, беж
Серый - фиолетовый, малиновый, бледно-сиреневый
Пишите в комментариях вопросы, ответы на которые Вы бы хотели получить.
P.S.:
только по теме сообщества.
[показать]