Это цитата сообщения t_calypso Оригинальное сообщение
Почистим компьютер...
 У меня вчера весь день тормозила система и я не могла зайти не на один сайт, даже почту проверить не могла. Тогда я вспомнила, что такая же ерунда у меня была летом и я тогда воспользовалась программой Piriform CCleaner для чистки реестров. Эту программу нашла совсем случайно, когда забрела вот на эту страничку http://nedorazvmenie.livejournal.com/tag/полезности и на всякий случай сохранила ее в ссылках в своем дневнике. Уже ночью решила почистить свой компьютер... Установила программы, почистила и все стало отлично работать! Для тех, кто тоже сталкивается с такими же проблемами я делаю этот пост. |
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
Распространенные пряноароматические растения
[400x77].
Распространенные пряноароматические растения
- Ажгон душистый
- Анис посевной
- Базилик
- Базилик душистый (огородный)
- Базилик эвгенольный
- Горчица
- Горчица сарептская (русская, сизая)
- Горчица белая (желтая, английская)
- Горчица черная (французская, настоящая)
- Душица обыкновенная (материнка, ладанка, мацердушка, душница, зеновка, карагыных, звирак, тавшава, орегано)
- Иссоп обыкновенный
- Кориандр посевной (кинза)
- Крессы
- Кресс водяной (жеруха, ключевой кресс, брун-кресс)
- Кресс-салат (посевной, садовый кресс, кир-салат, перечник, хренница, цицмат)
- Настурция большая (капуцинский кресс, индейский кресс, цветной салат, повертень, испанский кресс)
- Лавр благородный
- Лук
- Лук репчатый
- Лук-порей
- Шнитт-лук (лук-резанец, лук-скорода)
- Лук-шалот
- Лук многоярусный
- Лук скороспелый белый
- Лук поникающий (слизун)
- Лук-батун (лук-татарка, лук дудчатый, лук песчаный)
- Лук алтайский
- Лук душистый (джусай, жусай)
- Лук победный (сибирская черемша, колба)
- Лук медвежий (черемша, чензели, дикий лук)
- Любисток аптечный (любим-трава, зоря)
- Майоран садовый
- Мелисса лекарственная (мята лимонная, медовка, маточник, роевник, пчельник)
- Можжевельник обыкновенный (баккаут, яловец)
- Мята
- Мята перечная
- Мята курчавая
- Мята длиннолистная
- Мята-блошница
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Заголовок
Полезные советы
ЭтикетЭто цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Без заголовка
|
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Оставить записку в стене плача в Иерусалиме...
|
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Кулинария. Выпечка. Булочки.
Настроение сейчас - Хорошее
Очень люблю печь, особенно пироги из дрожжевого теста. Раньше всегда замешивала это чудесное тесто руками, долго месила, давала подойти, потом разделывала.После покупки хлебопечки замес теста упростила. Но пришла к выводу, что изделия в готовом виде получаются не хуже. Знаю, что булочки многие не едят - боятся прибавить в весе, но любят их все.
Булочки сметанные вишневые..
Тесто замешивалось в хлебопечке в режиме « Тесто».Чашка к моей хлебопечке - 230 мл.
1 чашка 15% сметаны, 2 столовые ложки горячей воды, 3 столовые ложки оливкового масла, 3 чашки муки, 3 столовые ложки коричневого сахара, 2 яичные желтка, 1 чайная ложка соли, 2,5 чайные ложки сухих дрожжей.
После пребывания в хлебопечке, тесто еще стояло около 2 –х часов в тепле. Затем я разделала его на булочки, из них сделала лепешки. Пачку замороженной вишни без косточек/ 400 гр. / положила в кипяток, довела воду до кипения и ягоды переложила в дуршлаг. На каждую лепешечку положила 2 -4 ягоды и слепила булочки. Верх смазала смесью желтка и молока. Булочки выпекались 20 -25 минут в разогретой до 230 градусов духовке.
[640x480]
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Скоро Пасха
В прошлом году на Пасху вместо пасхального венка пекла пасхальные булочки по мотивам рецепта Юлии Высоцкой.
Тесто – 3 стакана муки, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 50 гр. сахара, 125 мл теплой воды, 125 мл холодной воды, 50 гр. мягкого маргарина, 1 яйцо, по 50 гр. изюма, кураги и сушеной вишни, пол чайной ложки соли, по щепотке кардамона, молотой гвоздики, и мускатного ореха, желток и немного молока для смазки булочек.
Для сиропа – 50 гр. сахара и 25 мл воды. Растворить сахар в воде, подогрев смесь.
Духовку разогреть до 230 градусов. Приготовить опару- 100 гр. муки, теплая вода и дрожжи. Затянуть миску с опарой пленкой и поставить на 2 часа в тепло. Через 2 часа перемешать опару с оставшейся мукой, сахаром, добавить холодную воду, соль, яйцо, маргарин, кардамон, мускатный орех и гвоздику. Мешать тесто лучше в кухонном комбайне. В конце замеса добавить изюм, курагу и вишню. Тесто положить в глубокую миску, закрыть пленкой и поставить на час в тепло. Противень выложить бумагой для выпечки и смазать ее маслом. Тесто разделить на булочки, выложить их на противень и дать им постоять 30 минут / нарыть полотенцем/. Затем смазать взбитым с молоком яйцом . Уменьшить температуру в духовке до 190 градусов и выпекать булочки 30 -40 минут. Готовые булочки смазать сиропом.
[500x375]
Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
Карамельный Баунти от лиса с кухарки [410x500]
Слова и фото автора
250 гр сливочного масла, размягчить в микроволновке
2/3 чашки сахара
200 гр муки
1 1/2 ч. лож. разрыхлителя
4 яйца
4 ст. лож. молока
1 флакончик ванильной эссенции или 1-2 ч. лож. ванильного экстракта
3 ст. лож. какао
Кокосовая масса:
500 мл молока
6 ст. лож. манной крупы(манки)
200 гр сливочного масла
2/3 чашки сахара
1 пакет (200 гр) кокосовой стружки
Готовая шоколадная глазурь (или растопить шоколад на водяной бане с небольшим количеством сливок или молока)
Вареная сгущенка и сливочное масло (примерно 100 гр сгущенки и гр 50 масла, так как на крем делаете, только чуть меньше масла, а можно и просто вареной сгущенкой намазать)
Масло взбить с сахаром.
По одному вбить яйца, хорошо взбивая после добавления каждого.
По очереди добавить остальные ингредиенты.
Смазать маслом и присыпать мукой разъемную тортовую форму диаметром 24.5 см (приблизительно).
Mожете выпечь на прямоугольном противне, потом сможете формочкой вырезать пирожные.
Выпекать в разогретой до 350Ф(180С) духовке в течении приблизительно 25 минут, проверить на готовность зубочисткой, если выходит сухая-корж готов.
Остудить и разрезать на две части.
В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу и часто мешая довести до кипения. Варить до заустения.
Добавить сахар, кокосовую стружку и хорошенько вымешать.
Уложить нижнюю часть коржа в разъемную форму, сверху вылить кокосовую массу (я слегка остудила и еще теплой вывалила).
Сверху прикрыть оставшимся коржом. Оставить остывать.
Снять разъемную форму, cмазать верх вареной сгущенкой и залить растопленным шоколадом. Украсить бока миндальными пластинками, по желанию.
После того, как шоколад застынет, нанесла узоры растопленным шоколадом по верху торта.
источник: jazzinitup
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Десерт из чернослива с орехами.
Этот десерт просто восхитителен. Сочетание орехов и чернослива дает потрясающий вкус.
[400x]
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Скумбрия горячего копчения
[500x375]Скумбрия горячего копчения – распространённый товар на прилавках рыбных отделов большинства магазинов. На этих же прилавках, по соседству, порой присутствует свежая рыба. Так вот, по цене копчёная рыба в 2-3 раза дороже свежей. Закоптить скумбрию не составит труда. Более того, я считаю приготовление скумбрии в коптильне чуть ли не самым лёгким и простым рецептом. Я коптил скумбрию настолько часто, что готов поделиться небольшими наблюдениями и секретами.
Ингредиенты
* скумбрия – несколько штук по 300г;
* соль, молотый перец, приправа для рыбы по вкусу.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Булочки для гамбургеров от Людмилы Ивановны
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с
Хлебопечка
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Пита
Копирую слова автора:
Есть некоторые новые блюда, которые меня просто приводят в восторг. Они получаются такими, как я хочу. Недавно задалась поиском рецепта питы – это такая лепешка, полая внутри. В нее можно класть различную начинку. Я лично на юге первый раз попробовала, потом нашла в Минске, но она меня что-то совсем не впечатлила. Сделала по одному рецепту, получилось только пару лепешек пустыми внутри, ну и на вкус не совсем то. Сегодня случайно напала на рецепт питы, тесто у которой замешивается в хлебопечке. Вот это меня очень обрадовало. Наименьшее количество усилий я всегда приветствую. Получилось просто супер!! Даю рецепт.
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Куриный шашлык на шпажках
А это мой отчёт.Приготовила по рецепту Евгении (Поварёнка с поварёшкой).
Получилось отменно!
Мои домашние в восторге.
Рецепт оригинала здесь http://blog.kp.ru/users/735975/post95796185/
А это то,что получилось у меня....
[показать]