Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение

Шоколадный кекс.

[430x364]
 

Нежненький кекс с шоколадной глазурью - незаменим к чаю или кофе, когда хочется сладкого. Очень простой в приготовлении.

 Тесто:

1 ст муки
1 ст сахара или меньше
1 ст сметаны (можно взять то, что есть под рукой: снежок ,сметану, кефир...)
1 яйцо
1,5 ч л соды
соли чуть-чуть
1 ст л масла (сливочного или растительного)
2 ст л какао. Все перемешиваем, выливаем в форму и выпекаем.

Глазурь:

3 ст л какао
3 ст л сахара
2 ст л сметаны

Перемешиваем и доводим до кипения. Чуть остынет- покрываем слегка остывший кексик.
Очень вкусно, быстро и не хлопотно. И продукты все простые. Я ж говорю: дежурная выпечка.

Приятного аппетита!
 

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Йогуртовый кекс



Продукты для кекса: 250 г муки, 250 мл йогурта фруктового, 2 яйца, 3/4 стакана сахара, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. сливочного масла, горсть кураги, щепоть соли.
Форму для кекса проложить пергаментом. Духовку разогреть до 190С.
По рецепту была какая-то очередность смешивания продуктов, мне, честно говоря, то ли лень было вникать, то ли некогда было … не помню :) Вобщем, я чуть изменила рецептуру, смешала все ингредиенты миксером. Курагу предварительно вымочила и обваляла в муке. Добавить ее в тесто. Полученное тесто вылить в подготовленную форму и запекать минут 40 (до сухой зубочистки). Вкусно и фруктово (из-за йогурта) получилось.
[400x303]

Арлесса.