Это цитата сообщения тимч_1 Оригинальное сообщение
Лимончелло
Состав
8-10 лимонов;
500 мл. 95% спирта ( у меня было, но "наскребла" 400 мл. добавила 100 мл. воды)
Снимаем цедру с лимонов,(должно получиться где-то 120 гр) мелко режем (я натирала на терке) и заливаем спиртом.
Плотно закрываем, если банка закручивающаяся, подкладываем фольгу для герметичности) и оставляем в темном прохладном месте на 5-7 дней (ежедневно встряхиваем банку)
500 гр сахара + 600 мл. воды ( в моем случае я делила на две части: 250 воды+300 сахара (это просто ликер) и второй вариант: 250 сахара+300 молока (это крем-ликер)
Приготовление
делаем сироп, даем покипеть минут 5, остужаем и смешиваем с предварительно процеженным лимоновым спиртом . разливаем в бутылочки и даем постоять еще дней 5.
вычитала, что ликер хранят в морозилке, (должен быть с легкими кристаликами), крем-ликер - просто в холодильнике. Употреблять после вкусного обеда, как завершающая точка.
Далее встал вопрос, а куда девать оставшиеся "лысые" лимоны? Я перекрутила на мясорубке с сахаром, буду добавлять в чайhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=673&st=180&p=74535&#entry74535
Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение
Прийти еще (интересные сайты)
Была у меня когда-то папочка с ссылками, которые мне понравились и куда я еще собиралась вернутся.
Решила многие из них восстановить (нашла в ворде, немножко пообзывала)
Опробованный рецепт http://www.diary.ru/~kochbuch-von-Seide/?date=2006-09-5
рецепты выпечки http://summoning.ru/cook/cakes.shtml
кулинарный дневник http://chadeyka.ya.ru/posts.xml?tag=245795&ncrnd=8340
Гурман –что сделать из кефира http://community.livejournal.com/gurman_il/286649.html
Остатки –не спешите выбрасывать http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=630&start=15
едим.дома форум кул.книги хозяек
http://edimdoma.ru/ipb/index.php?s=7a44088abd6e1e6c409c80f7a01a6411&showforum=28
самое вкусное – на сладенькое потянуло http://pda.fromuz.com/forum/index.php?do=st&t=11465&st=500
Ю-мама форум манники http://www.u-mama.ru/forum/tags.php?id=96
Домашняя кулинария (выпечка) http://kylinariya.dljavseh.ru/Vypechka/Vypechka8.html
КГБ Кулинария (скачать книги) http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/
Кулинария.юа кексы http://www.kulinaria.com.ua/keksy.html
Скатерть-самобранка Кексыhttp://www.russiantaste.com/forums/showthread.php?t=389&page=11
Кулинарная книга http://www.cookerybook.ru/content-968-1.html
Форум –избушка Кексы http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?t=28
Выпечка (кексы) http://kulinarcheg.info/rule15.php
Кулинарная страничка http://common.narod.ru/kulinar.html
печенюшка http://pechenushka.ru/
Домашняя кухня http://www.domkuhnya.ru/deserti.php
Сладкий десерт http://sladkiydesert.ru/news/2008-01-30-514
Сладости (тема на форуме) http://www.zaokeanom.com/forum/topic14.html
Мой сладкий мир http://www.mysweetworld.com/OLD/
Готовим с удовольствием (список рецептов) http://sappetitom.ru/index.php?u2=99
Сладкрежка. Торты http://lib.web-malina.com/getbook.php?bid=50&page=2
Кулинария –книга без автора http://www.e-lib.info/book.php?id=1123347625&p=7
кулинарная книга.ру http://kulinarnayakniga.ru/eat/appetizing/2006/08/30/stat17_136.html
гурмания http://www.gurmania.ru/s.php/1685.htm
(продолжение будет)
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Японский сад (48 фото)
[600x450]Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Очень вкусные лепёшки!
Рецепт от
aauummНовые лепешки
[400x534]
Очень вкусные получились:)
[500x375]
Картофельное пюре+2 яйца+натертые сырые шампиньены+натертый кабак(тыква)+соль,специи+сыр в начинку.
фотки тут
В любом доме просто необходимы
пластиковые окна пвх. Думаю, что все, у кого они стоят не променяли бы их ни на что другое. 
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Маковый рулет
Тесто сдобное:
12 гр. свежих дрожжей, развести в 0,5 ст. тёплой воды, + 6 ст.л. сахара, + 2 ст.л. муки, делаем опару, пока она поднимается, отмеряю дальше ингредиенты в ведёрко хлебопечки, муки 650 гр (4 1/3 стакана)- минус 2 ст.л., которые добавили в опару, 0,5 стак. сметаны, 3 крупных яйца (минус желток на смазку) слегка взбить, 6 ст.л. масла сливочного или растительного, 3/4 ч.л. соли (5 гр.), 1-2 ст.л. крахмала, затем добавляю подошедшую опару и ставлю на режим "Тесто" в хлебопечку.
Маковая начинка:
150 гр. мака, -100 гр сахара, -молоко, столько, чтобы накрыло сахарно-маковую смесь. Увариваем, чтобы начало густеть. (Но не переварить в карамель, иначе будет тяжело размазывать).
Автор: Стелла Титко
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Меню-рецепты к яичной диете
Первая неделя
Понедельник
Завтрак: 1\2 апельсина, 1 яйцо
Обед: яблоки в любом кол-ве,
Ужин: мясо
На дно кастрюльки положить нарезанные 1/2 лук, 1/2 зелени петрушки ( можно добавить корень сельдерея и петрушки, морковки). Сверху положить порцилнные кусочки мяса посолить и поперчить и последний слой такой как первый + 2-3 ст.л. Накрыть крышкой и поставить на маленький огонек. Готовится 1-1,5 часа.
Мясо выделяет много жидкости и получается, что готовится блюдо в собственном соку.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Рецепты к Яичной диете - 2
Салат овощной
Перец желтый -1шт
Листья салата
Помидоры 1-2шт
Огурцы 1-2шт
Чеснок 2-3 зубчика
Сок1/2 лимона
Соль по вкусу
Все ингредиенты нарезаем кубиками ср. величины, добавляем давленный чеснок и соль. Зправляем все лмоном и перемешиваем. Салат для Понедельника 1-ой недели готов.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Рецепты к Яичной диете - 1
ФРИКАДЕЛЬКИ (когда по меню вам нужно кушать мясо и салат)
берем 200 - 300 гр. говяжьего фарша, добавляем в него специи "для фарша", перемешиваем, катаем из фарша небольшие шарики. Далее, берем маленькую кастрюльку, наполняем ее до половины водой, ставим на огонь и доводим до кипения, в кипящую воду добавляем лавровый лист и черный перец горошком, можно немного подсолить воду. Потом в кипящую воду аккуратно укладываем наши шарики из фарша. Варим на небольшом огне (в кипящей воде) минут 20 - 30 (до готовности).Готовые фрикадельки выкладываем на листья салата - блюдо готово. Очень вкусно и сытно получается.
день 2 недели.. курица, овощи, помидоры.. Курицу порубить на части, порезать лук, морковь (полукольцами), чуть чесночка и помидоры.. В курицу добавить приправу ,положить в рукав для запекания и туда же овощи и все в духовку...
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Маковый рулет
Тесто сдобное:
12 гр. свежих дрожжей, развести в 0,5 ст. тёплой воды, + 6 ст.л. сахара, + 2 ст.л. муки, делаем опару, пока она поднимается, отмеряю дальше ингредиенты в ведёрко хлебопечки, муки 650 гр (4 1/3 стакана)- минус 2 ст.л., которые добавили в опару, 0,5 стак. сметаны, 3 крупных яйца (минус желток на смазку) слегка взбить, 6 ст.л. масла сливочного или растительного, 3/4 ч.л. соли (5 гр.), 1-2 ст.л. крахмала, затем добавляю подошедшую опару и ставлю на режим "Тесто" в хлебопечку.
Маковая начинка:
150 гр. мака, -100 гр сахара, -молоко, столько, чтобы накрыло сахарно-маковую смесь. Увариваем, чтобы начало густеть. (Но не переварить в карамель, иначе будет тяжело размазывать).
Автор: Стелла Титко
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Яичная диета.
В начале этого пищевого режима взвесьте свой вес и в конце срока (после 4-х недель) вы увидите, что ваш вес уменьшился от 20 до 28 кг. Диета опробована редакцией женского журнала JustLady и участниками форума.
На нашем форуме есть участники, успешно отсидевшие на этой диете полностью. А так же есть те, кто сидит на этой диете сейчас. Присоединяйтесь!
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Булочки "Молочные"
7 гр. сухих дрожжей (или 25 гр. свежих)
1 кг. Муки
0,5 л. молока
2 ч.л. соли
125 гр. сахара
2 яйца слегка взбить
250 гр. масла размягченного
Готовое тесто или на ночь в холодильник, а утром печь свежую выпечку. Или 3-4 часа на кухне. Делать овальные булочки. Или вариант, который
предлагает Стелла Титко на поэтапных фото.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Плюшки "СЕРДЕЧКИ"
НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО.
50 гр свежих дрожжей, или 2 ч.л. сухих
0,5 ч.л. соли
1 стак. молока
2 ст.л. сахара
200 гр. размягченного маргарина
3,5 стак. муки ( тесто должно быть не плотным и не тяжелым)
После замеса тесто положить в холодильник часа на 4, можно и на ночь ( можно и на пару дней). В холодильнике тесто поднимется в 2 раза. После чего с ним можно работать. Можно делать с вечера, на ночь в холодильник, и утром уже печь свежую выпечку.
Автор: Стелла Титко
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Румянные булочки и рулеты.
Тесто:
на 0,5 л. молока
200 гр. масло( можно марг.)
5 яиц
2 ст. л. раст. масла
400 гр. сахара
щепотка соли
11 г. сухие дрожжи
Дрожжи смешать с мукой (муки прибл. 1 кг) и хорошенько тесто замесить, побить, укутать и как поднимется ещё раз взбить , а потом когда хорошо поднимется делать рулеты, булочки , начинка на любителя , смазать яйцом , дать подойти и в горячую духовку, печь при 180 град.
Автор: Елена Антонова
Это цитата сообщения Melkota Оригинальное сообщение
Прихватка-подставка под горячее "Подсолнухи".
[464x500]"Схемка"
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Булочки "Кайзер"
Очень вкусные пушистые булочки "Кайзер" с сайта хлебопечка.ру.
1,5 ч.л. дрожжей (или 15 гр. свежих)
600-650 гр. муки (по колобку)
2 ст.л. сахара (25 гр)
1,5 ч.л. соли (9 гр)
2 яйца - минус желток на смазку (около 90 гр)
310 мл. жидкости
Автор Фото: Стелла Титко
Это цитата сообщения BowHunter Оригинальное сообщение
Зимние пейзажи - 3
Зимние пейзажи - 3
разрешение: от 1024*768 до 1600*1200
количество: 32 фото
размер: 11.35 Mb
Это цитата сообщения La_anarquia Оригинальное сообщение
Уникальные генераторы
ГРАФИЧЕСКИЙ РЕДАКТОР ЦИФРОВЫХ ИЗОБРАЖЕНИЙ
http://www.fanstudio.ru/index.html
Генератор уникальных ключевых фраз для текстов ссылок
http://promosite.ru/services/keyphrases.php
Генератор строчных и прописных букв
http://bjs.stsland.ru/java/text/te27.htm
Создаем сами аватарки
http://www.imagechef.com/ic/product...=photo%20frames
http://www.1adc.ru/
http://www.newbanner.e-youcan.biz/
http://shakin.ru/useful/funny-generators.html
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Салат "Принц"
1 пакетик сухариков со вкусом Холодец с хреном
500 г отварного мяса
6 шт. соленых огурцов
1 стакан грецких орехов
3 зубчика чеснока
4 сваренные вкрутую яйца
Майонез, соль
Салат выложить слоями в салатник:
1 слой:
нарезанное мясо,
смесь нарезанных огурцов и измельченного чеснока,
сухарики,
затем слой натертых на крупной терке яиц. Каждый ингредиент промазать майонезом.
2 слой: если позволяет высота салатника все повторяем, как и в первом:
нарезанное мясо,
смесь нарезанных огурцов и измельченного чеснока,
сухарики,
затем слой натертых на крупной терке яиц. Каждый ингредиент промазать майонезом. Сверху салат украсить слоем обжаренных и измельченных грецких орехов.
Автор: Любовь Трухина