Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Домашний шашлык из индейки в пивном маринаде.
[показать]Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Салат « Морской деликатес»
По просьбе друзей кулинаров пишу рецепт салата " Морской деликатес, фотография которого в посте "Кулинария - это тоже искусство"
200 -300 гр. рыбы холодного копчения / у меня был сазан /, баночка консервированной белой фасоли, 2 свежих огурца, баночка маслин без косточек, приблизительно 200 гр. майонеза, по пучку укропа и петрушки.
Рыбу и огурцы порезать кусочками. В миску выложить рыбу, огурцы, фасоль и порезанные маслины. Все перемешать. 3 столовые ложки сока от фасоли смешать с майонезом и мелко порезанной зеленью укропа и петрушки. Заправить салат приготовленным соусом. Переложить салат в салатницу. Сверху его можно украсить кружочками огурцов и четвертинками маслин.
Это цитата сообщения La_Reine_Margot_13 Оригинальное сообщение
Свобода ребенка
|
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Скажи СПАСИБО - красиво) - 2
Всем привет! Удачного Вам дня и хорошего настроения!
Новые СПАСИБО собрала из Ваших комментов к первой теме.
Хочу сказать ВСЕМ кто оставлял свои картинки огромное спасибо!!!
Остальные рамочки, эпиграфы, картинки и инструкция как вставить их в пост находятся в разделе - Для оформления блога
[425x120] [300x109] [349x46] [334x216] [500x198] [300x150] [400x200] [400x200] [400x178]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Салат этот весьма популярен.
Еще бы - при наличии немалого количества майонеза, он богат овощами, вполне воздушен. А внешне весьма наряден. Потому и название красивое...
[500x450]САЛАТ "НЕВЕСТА"
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Закуска...
МАРИНОВАННЫЕ КОЛЬЦА КАЛЬМАРА
[500x341]
спасибо за симпашку в день рождения! жаль, что не могу лично выразить благодарность!очень приятно!но, может, отзоветесь?
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Сдобочки с творогом
250 мл. молока
500 г. муки
110 г. сахара
3 яйца
300 г. мягкого творога
60 г. маргарина
20 г. дрожжей
2 ст. л. изюма
тертая цедра лимона, соль, 2 пакета ванильного сахара,
масло для смазывания, сахарная пудра на посыпку.
Дрожжи растворяют в 50 мл молока, добавляют по 1 ч.л. сахара и муки, делают опару. Насыпают муку в глубокую миску, добавляют туда два желтка, опару, растопленный маргарин, цедру лимона, соль и оставшееся молоко, в котором предварительно растворяют 35 г сахарного песка и 1 пакет ванильного сахара. Замешивают тесто, которое на час оставляют в теплом месте подняться. Творог растирают с одним яйцом, оставшимся сахарным песком и пакетиком ванильного сахара, вмешивают изюм и цедру лимона. Духовку нагревают до 185 градусов. Когда тесто поднимется, раскатывают его в пласт толщиной 1см, разрезают на квадраты со стороной 6 см, в центр каждого кладут начинку ,накрывают тестом. смазывают растопленным маслом,и на полчаса в духовку.
Автор: ๑۩۞۩๑ ~ Natali~ ๑۩۞۩๑
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Ореховый пирог с корицей
Состав:
200 г. растопленного маргарина
1.5 ст. сахара (можно и 3/4)
4 яйца
2 пакетика ванильного сахара
1 маленькая пачка (350 г.) муки с разрыхлителем
2 ст. сметаны (по 200 г.)
100 г. грецких орехов или пекан ( порубленных крупно)
4 ч. л. корицы
4 ст. л. сахара
В миксере взбить маргарин+ сахар+ ваниль. По одному добавляем яйца не переставая взбивать, затем сметану и в конце муку. Половину теста выкладываем в форму
В маленькой миске смешиваем орехи, сахар и корицу.Половину орехов распределяем по выложенному тесту и накрываем второй половиной теста.Оставшимися орехами посыпаем верх пирога. Выпекаем при180 гр до коричневого цвета, проверяем готовность зубочисткой.
Автор: Марина Ботнарь (Леина)
Это цитата сообщения МуСиЧкА_2006 Оригинальное сообщение
Лазанья
Готовили лазнью впервые,но получилось очень вкусно.Как мы ее делали:
Ингридиенты:Листы лазаньи 9 штук,молоко 0,5 л,мука,курица,томат,томат-паста,лук красный и белый,сыр,пол пачки сливочного масла,подсолнечное масло,бекон,соль и перец.
Приготовление:Делаем соус Бешамель.Делала как вычитала на одном сайте.Топим пол пачки сливочного масла,сыпем муку и заливаем молоком,так как муки было мало мне пришлось добавлять(не бойтесь добавлять хуже не станет,главное чтобы получилось без комков и по консистенции как сметана)Немного варим на медленном огне,добавляем соль,перец и выключаем.Курицу варить как на бульон.Делаем нижний слой для этого на подсолнечном масле обжариваем красный лук,белый и бекон(небольшую луковицу белого и пол луковицы красного,бекона один кусочек для запаха)Когда лук поджарится выливаем томат(так чтоб много было) и добавляем 4 чайные ложки томат-пасты.Тушим до густой консистенции и выключаем.Натираем любой какой есть сыр на крупной терке.Берем форму в которой это все будет готовиться(желательно чтоб форма была глубокая и высокая)Начинаем укладывать листы(сколько угодно можно выложить главное чтобы наполнителей хватило)У нас было 6.Ничем не смазывать перед укладыванием(не пригоритЛисты ложим плотно друг к другу.Сверху смазываем обильно томатной зажаркой(но не все выкладываем чтобы хватило и на второй слой)Курицу(предварительно мелко нарезав)посыпаем сверху.Поливаем соусом Бешамель,он должен полностью закрыть курицу хорошенько так поливаем(опять таки не весь чтобы хватило на второй слой).Сверху сыпем сыр.Проделываем тоже самое со вторым слоем.Листы-курица-соус-сыр.Можно в конце накрыть опять листами(но это если остался соус)так как без соуса об эти листы можно будет зубы поламать.Ставим в духовку на 30 минут на температуру 180 градусов.И все приятного аппетита!
P.S.готовили 1 раз не судите строго. [700x525]
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Тортик "Чёрный Принц"
Берётся 3 миски.
В 1-ой смешать 1 ст. муки, 2 ст. л. какао и 1 ч. л. соды.
Во 2-ой смешать 0,5 ст. сахара и 1 ст. сметаны. Сахар должен растаять.
В 3-ей взбить миксером 2 целых яйца с 0,5 ст. сахара.
Затем всё вместе объеденить и выпекать в 2 коржа. Смазать кремом.
Крем: варённая сгущёнка (1 б. ) + 200 г. слив. масла
Автор: Ton@ und Alex Winter
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог
-4 яйца
-250 г. сл.масла или маргарина
-250 г.сахара
-1 пакетик ванильного сахара
-175 г. муки
-1 ч. л. разрыхлителя
-4 ст. л. какао
Растопить масло, перемешать с какао.
Сахар, ванильный сахар и 4 яйца взбить. Полученную массу аккуратно помешивая ввести в какао с маслом, добавить муку, разрыхлитель. Полученную массу выложить в форму. Поставить в духовку на 180*, выпекать около 40 минут.
В тесто можно добавить орехи, изюм. Украсить сах. пудрой.
Примечание: Этот рецепт чем-то похож с тортом "Польробсон" , там все тоже самое входит и + 1 стакан простокваши. Тоже оооочень вкусно [показать]
Автор: Ирина Истомина
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Десерт: ТВОРОЖНЫЙ ДОМИК
200 Г. ТВОРОГА
100 Г. НАТЕРТОГО ШОКОЛАДА
2 СТ. Л . МЕДА
500Г. ПЕЧЕНЬЯ
ПЕРЕМЕШАТЬ ТВОРОГ С МЁДОМ . БЕРЁМ ЛЮБИМОЕ ПЕЧЕНЬЕ, МОЧИМ В ТЁПЛОМ МОЛОКЕ И ВЫКЛАДЫВАЕМ НА ПЕРГАМЕНТНУЮ БУМАГУ ПОЛОСКОЙ, СВЕРХУ НАКЛАДЫВАЕМ ТВОРОГ ГОРКОЙ И ОПЯТЬ ПЕЧЕНЬЕМ СМОЧЕННЫМ В МОЛОКЕ (ввиде крыши). ПОЛУЧАЕТСЯ ГОРКА . ЗАЛИВАЕМ ШОКОЛАДОМ РАСТОПЛЕННЫМ И СВЕРХУ УКРАШАЕМ , КАК ШОКОЛАД ОСТЫНЕТ РЕЖЕМ ПЛАСТИКАМИ И ПОДАЕМ К ЧАЮ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения _УДАЧА_ Оригинальное сообщение
ОГРОМНОЕ АССОРТИ БЛЮД - ИМЕЯ ЭТОТ КАТАЛОГ, УЖЕ НЕЧЕГО ИСКАТЬ!!!
Кулинарные рецепты
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
КУЛЕБЯКА С РЫБОЙ
[показать] [показать]Кулебяку готовлю раз-два в год. Патаму чта..... Не есть невозможно. Не облопаться до остановки дыхания - невозможно!
Вкусно - просто не передать.
А фигура? Она же страдает! Поэтому - раз... ну два в год. Сегодня готовила - подруга заказала для своего застолья. Ну и приготовила две. Ладно, думаю, перед постом - потешу своих всех)))
Так что расход продуктов у меня тут дан на две большие кулебяки. Если едоков немного - делите ровно пополам.
Рецепт написала длинный, подробный, фотографий много. Лучше подождать, пока все загрузятся. Потом уже читать.