[показать]

Если бы не попробовала сама, никогда бы не подумала, что сочетание тунца и абрикос может быть таким вкусным!!!

Рецепт увидела на SAY7 у Оленьки Имбирь

Привожу ее слова -

Обалденная закуска! Так вкусно, что слов нет – это надо пробовать! Божественно! Теперь эта закуска будет у меня в фаворитах. . Очень-очень советую – потрясающе вкусно, легко, свежо, восхитительно !!! Автору нижайший поклон! Пишу своими словами.
Автор рецепта: кыш с Кулинара.

Ингредиенты: тунец в масле 1б., сливочный сыр (у меня « Альметте») – 150гр., небольшая фиолетовая луковица, консервированные абрикосы – 300гр., немного грецких орехов (желательно слегка обжарить), любая зелень.

Для мусса размять рыбу (масло слить), смешать со сливочным сыром (сыр можно брать с добавками: с зеленью, грибами, с огурчиками, по желанию добавить чеснок) и мелко порезанной луковицей.

Тщательно перемешать до однородной массы.

Абрикосы откинуть на дуршлаг и просушить салфеткой. Разложить половинки абрикосов на блюдо.

Сверху выложить мусс (ложечкой или вилочкой) и посыпать мелко рубленными орехами. Украсить зеленью.


Приятного аппетита!

( исполнение и фото мое)

А сегодня я хочу познакомить вас с очень вкусным, красивым и быстрым в приготовлении салатиком.Увидела его у Апполинарии с SAY7, а автор -Л.Думчева, спасибо ей большое за такой замечательный салат

Салат ДЛЯ ВАС

[показать]

А для себя я его назвала КОРЗИНА С ЦВЕТАМИ

Ингредиенты

Шампиньоны - 400г ( я брала консервированые резаные - 1 банка)
Лук репчатый -1 шт (большой)
Копченый куриный окорочек -1 большой ( или 2 маленьких)
Морковь по-корейски - 200г

Для заправки смешиваем

Сметана-2 ст.л
Майонез -2 ст.л.
Горчица готовая - 1 чайная ложка

Для украшения

твердый сыр, тонко порезаный - 150г
зелень, зеленый лук
морковь, огурец, помидор

Обжариваем лук и грибы в небольшом к-ве раст.масла. Остужаем.
Окорочок режем кубиками.
Перемешиваем грибы, окорочек, корейскую морковку и заправку.

На блюдо выкладываем салат, нижнюю половину оформляем в виде плетеной корзинки , из нарезаных полосочек твердого сыра в шахматном порядке. Из них же выкладываем ручку.
На верхнюю половину выкладываем резаный зеленый лук и зелень, и цветочки из моркови, огурца и помидора.

Моим домашним очень понравилось и оформление и сам салат. Размели за 5 минут.

Надеюсь, что и вам понравится!
Приятного аппетита.
[400x300]

Продам энциклопедию, 45 томов. Очень дёшево. Мне она больше не нужна, 2 месяца назад женился. Жена всё знает.

Только женщина может одновременно утверждать, что ты порядочная сволочь, и настаивать на том, чтобы ты женился на ней, как порядочный человек.

Брак - это такой вид отношений, при которых одна сторона всегда права, а вторая - муж.

Любая женщина из ничего может сделать 3 вещи: причёску, салат и трагедию.

Мужчина преследует женщину до тех пор, пока она его не поймает.

Папа, а ты кого больше хотел - мальчика или девочку? Вообще-то, сынок, я просто хотел приятно провести время...

Никогда не женись на женщине, с которой можно жить. Женись на той, без которой жить нельзя.

Девиз всех женщин: мы рождены, чтоб деньги делать пылью!

А какой термин врачи используют для синдрома "седина в бороду - бес в ребро?" - Предынфарктный кобелизм.

Для охоты за удачей необходимо получить лицензию у судьбы.

От одного упоминания птичьего или свиного гриппа можно
прийти в коровье бешенство!

Самый короткий тест на воспитанность: вставьте пропущенные буквы в слове "...у...ня". Если у вас получилась "кухня", вы воспитанный человек!

- Я все бросил! И пить, и курить, и жену! - А жену зачем? - А не заслужила она такого счастья!

Кто сказал, что люди не умеют летать? Люди не умеют приземляться!

- Итак, молодой человек, вы хотите стать моим зятем? - Честно говоря, нет, мадам, но я не вижу другого пути жениться на вашей дочери. "

- Странно, что у самых больших дураков самые красивые жены!" - сказал муж. Льстец! - улыбнулась ему жена...

Утром просыпаются муж и жена. Жена толкает мужа локтем в бок: Дорогой, а ведь сегодня двадцать пять лет, как мы поженились. - Да? Ну и что? - Может кабанчика забьем? - Кабанчик-то чем виноват?!

Завтра к нам приедет моя мама! ... молчание. - Ненадолго, всего на пару недель! .... молчание. - Ты слышал, что я сказала? .... молчание . - Ну вот и славно, я знала что ты не рассердишься .... тяжелый вздох.

- И не надо на меня орать! Если уборку проводить реже, то ее результаты будут очевидней.

Почему умных мало, а дураков много? Потому что пока умные думают, Дураки размножаются.

За каждым мужчиной, достигшим успеха, стоит гордящаяся им жена и удивленная теща.

Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение

Слова настоящей женщины (с юморком) Pin Up

Слова настоящей женщины (с юморком)

[580x22]

- Кто сказал, что Я далека от идеала?!? Это убогий идеал далёк от МЕНЯ!!!
 

- Ну и что, что ветер в голове?! Зато мысли всегда свежие...
 

[700x916]
 

Читать далее...

Это цитата сообщения BelyaEva Оригинальное сообщение

Шоколад,торты,кружево,скульптуры,искусство...



Список можно перечислять бесконечно.А связан он с походом на выставку кондитерских мастеров,
где мне вчера посчастливилось побывать.
Вдвойне было приятно,что в ней участвовал мой земляк,который,собсна, и пригласил нас.
[465x700]
Посмотреть выставку

Это цитата сообщения НатальяГончарова Оригинальное сообщение

Тысяча и одна полезность

Тысяча и одна полезность

  [показать] [показать] ternosvit

Читать далее...

Дорогие мои

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Я ОЧЕНЬ РАДА, ЧТО ВЫ СТАЛИ МОИМИ ПОСТОЯННЫМИ ЧИТАТЕЛЯМИ!

Буду рада, если вы найдете для себя что-то интересное на моих страничках.
[470x450]

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Полезные ссылки для вас)

[показать] [показать] Давно хотела сделать для вас интересную и полезную подборку разных хороших сайтов, но так, чтобы она занимала минимум места в дневничке. И тут меня осенило))) В выпадающем меню выберите нужный раздел, выделите его и кликните на кнопку ОК. Ссылка откроется в том же окне. Для того, чтобы вернуться обратно, жмите стрелку "назад" на панели инструментов. ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ! htmlka - помощь блогеру Рамочник - генератор рамок Раскраска текста Галерея смайлов (с кодами для вставки) фото редактор online Афоризмы, высказывания, цитаты, изречения. Персональные обои и заставки для мобильного Вязание для начинающих Генератор ругательств Словарь мата Рассчитать оптимальный путь и расстояние в разные города Интеллектуальные развлечения Звуки природы в mp3 Сонник online Все о лекарствах. Инструкции, производители, дозы Генеалогическое дерево,поиск родственников Каталог кулинарных сайтов Жалобная книга Рунета. Жалуйтесь, и вас услышат! Плейкасты Скиллопедия - видео энциклопедия знаний. Генератор ссылок на страницы вашего блога Генератор баннера для вашего блога Divia

А сегодня я хочу познакомить вас с очень интересным блюдом

Печень куриная с клюквой и вишней.

Рецепт из рассылки У Саечки

Слова автора, приготовление, замечания в скобках и фото мои.

[показать]

Ингредиенты для рецепта:

500 г печени куриной
1 средняя луковица (красная)
100 г вишни свежемороженой -( я использовала консервированую без косточек)
50 г клюквы свежемороженой - (я использовала вяленую)
100 мл вина белого сухого (у меня мускат)
мука для обвалки печени
масло подсолнечное для жарки
соль (у меня морская) и перец – по вкусу
добавила 1 ст.л. коричневого сахара - я не добавляла

Рецепт приготовления:


Печенку вымыть, обсушить, порезать на крупные кусочки (я резала пополам), обвалять в муке.

Лук нарезать соломкой и обжарить на подсолнечном масле.

Как только лук зарумянится, добавить печенку и обжарить ее на сильном огне в течение 3-4 минут (постоянно помешивая).

Затем огонь убавить, добавить специи (соль, перец, коричневый сахар), положить вишню и клюкву, влить вино, перемешать и тушить под крышкой около 10-12 минут.
(Я еще добавила немного резаной зелени)

Очень вкусная, нежная, просто воздушная, получается печень.
А в сочетании с вишней и клюквой…
Кислость одной ягоды компенсирует сладость другой, а мускат вносит свою долю аромата!
Особенно хороша в холодном виде.

Приятного вам аппетита!
[207x173]

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

Пирог «Подушки»

 

Читать далее...

За последние 10 дней у меня прибавились новые друзья и постоянные читатели.

Знакомьтесь

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]
[250x284]
[396x477]

Mы должны благодарить Бога за:

.. Супруга, который каждую ночь стягивает на себя одеяло - потому что он

спит с вами, а не ходит где-то по ночам..

.. Сына-тинейджера, который смотрит ТВ вместо того, чтобы мыть посуду,

потому что это значит, что он дома, а не шляется по улицам.

.. Налоги, которые вы платите, потому что они значат, что у вас есть работа.

.. За срач, который вам нужно разгребать после вечеринки, потому что он

значит - у вас есть друзья.

..За одежду, которая становится маловата, потому что это значит - у вас

достаточно еды.

.. За газон, который опять надо стричь, окна, которые снова надо мыть,

канализацию, которая опять забита, потому что все это значит - у вас есть

дом.

.. За постоянные жалобы на действия правительства, потому что они

означают - у нас есть свобода слова.

.. За место для автомобиля, которoе вы нашли в самом дальнем конце

паркинга, потому что это значит - вы еще способны ходить, и мало того -

у вас есть свой транспорт.

.. За огромный счет за отопление, потому что он означает - вы живете в

тепле.

.. За то, что дама позади вас поет ужасно фальшиво - это значит, что вы еще

способны слышать.

.. За гору грязного белья для стирки и глаженья - это значит, что вам и

вашей семье есть что надеть.

.. За будильник, который снова будит вас ни свет и заря, потому что это

значит, что вы еще живы.

И наконец...

.. За много Е-мейлов - это значит, что у вас есть друзья, которые

не забывают о вас!

(из интернета)

[470x470]

Отмечали 15-летие внучки Алисочки.

Вот сделала для нее торт Белый рояль

[показать]

[показать]

Внутри масляный шоколадный бисвит, крем масляно заварной, вишня

Спасибо evgesha.s с Кулинар.ру за мастер-класс
http://www.koolinar.ru/recipe/view/72433

И пирожные Каппучино

[показать]


автор irisecka c Кулинар.ру

слова автора, с моими замечаниями в скобках.

Ингредиенты
БИСКВИТ:
3 яйца
1 желток
100г сахара
1 ч.л ванилина
50г муки
2 ст.л крахмала
3 ч.л какао

КРЕМ:
250г сливочного сыра
2-3 ст.л сахара
250мл сливок
1 ст.л желатина
50мл крепкого свежезаваренного кофе

БИСКВИТ:

Рецепт и идея позаимствована у Мишель с Кукинга.

Отделить белки от желтков. Взбить белки с 50г сахара в крепкую пену.
Желтки с сахаром и ванилином также взбить в кремообразную массу.
Смешать белковую и желтковую массы. Добавить просеянную муку с крахмалом.
Тесто разделить на 2 части. В одну из них аккуратно вмешать просеянное какао.
Противень застелить бумагой для выпечки. Выдавить из кондитерского шприца (мешка) полосками сначала белое тесто, а потом и тесто с какао.
Выпекать при 170 град. 10-15 минут. Следить, чтобы белые полоски не начали коричневеть.
Выложить испеченный бисквит на полотенце обсыпанное сахаром, накрыть другим полотенцем и дать остыть. ( я не выкладывала на полотенце, а прямо с бумагой, на которой пеклось свернула рулетом и накрыла мокрым полотенцем)

КРЕМ:

Заварить крепкий кофе, дать чуть остыть, процедить. Замочить в нем желатин на 10-15 минут. Потом, нагревая, растворить желатин (не кипятить!).
Сливки взбить с сахаром. Вмешать сливочный сыр и желатин.

Дно формочек застелить бумагой.
Нарезать бисквит на полоски, длиной равной периметру стенок формочек (у меня одноразовые бумажные маленькие стаканчики ) и выложить по краю.
Внутрь разложить крем. ( удобнее из кондитерского мешка)
Украсить на свое усмотрение (я украсила из кондитерского мешка тем же кремом и вяленой клюквой)
Поставить в холод на 3-4 часа.

Угощайтесь!

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

"Творожная красота" (для мультиварки и духовки)



[показать]
Читать далее...

Успехов - в pаботе! Погоды - пpиятной!
Любви - чистой, нежной и неоднокpатной!
Детей - pазнополых! Пальто - по фигуpе!
Соседей в купе - что не пьют и не куpят!

Волос - шелковистых! Зубов - белоснежных!
Мужей - состоятельных! Спонсоpов - нежных!
Любовников - умных! Супpугов - в законе!
Свекpовей - живущих в дpугом pегионе!

Hевесток - покоpных! Таpелок - помытых!
Мужей - не хpапящих и на ночь побpитых!
Коллег - не зацикленных только на бабах!
Вpагов - слабосильных! Вpагов - сильно слабых!

Обедов - в постель! Впечатлений - поляpных!
И... этих... ну... в общем, того... pегуляpных!
Чулок - без затяжек! Hи дня - без обновки!
Мужей - в очень длительной командиpовке!

Любви - обжигающей, как в сеpиале!
По пять сеpиалов - на каждом канале!
Романов - куpоpтных! Поpывов - безумных!
Соседей и снизу и свеpху - бесшумных!

Поездок - не на огоpод, а на моpе!
Пиpоженок - вкусных, но чтоб без калоpий!
Машин - иностpанных, но pуль чтобы слева!
Духов - от Диоpа! Цветов - ежедневно!

Hамеpений - pазных, но лучше сеpьезных!
Жилищ - пятикомнатных и пятизвездных!
Заслуженный отпуск - на пляжах и волнах!
Тpоллейбусов - вовpемя и неполных!

Билетов в автобусах - только счастливых!
Дpузей - не занудных! Подpуг - не pевнивых!
Мужей - состоятельных! (Как говоpится,
Раз сильно желаешь - не гpех повтоpиться!)

Любви - чтобы воспламенялась, как поpох!
(Когда это важно, не жалко повтоpов)
Стиpальных машин, пылесосов, комбайнов -
И функциональных, и стильных дизайнов.

Стpастей - изнуpительных! Тpудностей - кpатких!
Бpильянтов - не меньше, чем 40 каpатов!
Сантехники - импоpтной! Родов - без боли!
Пpоблем - никаких! Шифоньеpов - без моли!

И... кажется... что-то еще мы забыли...
А-а-а, ясно!
Любви!!!
И сеpвантов - без пыли!!!
И сбыться - мечте стать великой аpтисткой!!!
И Женского Дня - в год хотя бы pаз 300!!!

(из инета)

А я поздравляю всех своих друзей и постоянных читателей с праздником Весны и Женщин, и пусть в вашей жизни будут только радость и счастье, удачи и успехи, и , конечно, здоровье, здоровье и еще раз здоровье!!!
[360x450]

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Домашняя копченая рыба. Все очень просто.



Домашняя копченая рыба.

[показать]

Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Александр Городницкий

Это цитата сообщения gmb_volkova Оригинальное сообщение

Шишки

[292x313]

Читать далее...

Дорогие мои, хочу угостить вас очень вкусным и легким в приготовлении блюдом


Жареный рис А-ля по китайски

Рецепт из рассылки Вкусный блог -рецепты под настроение, автор Mild

Внесла некоторые изменения в технологию приготовления.

[показать]

Слова автора, исполнение и фото мое
Это очень-очень-очень вкусный рис. Ну просто очень.

Ингредиенты:

1 стакан сырого длиннозерного риса
1 куриное филе (бабочка)
2 яйца
2 стрелки зеленого лука
1 ч.л. мелко нарубленного свежего имбиря (не жадничать и на молотый не заменять - вкус будет не тот)-я терла на средней терке.
1 небольшой красный сладкий перец
200 г стручковой фасоли ( я пару минут подержала в кипятке, а если берете замороженую, то просто разморозить)
2 ст.л. соевого соуса
1/2 ч.л. сахара
соль и молотый черный перец

Отвариваем рис до готовности.

Грудки отбиваем до толщины в 1 см ,солим, перчим, обязательно посыпаем порошком карри и обжариваем до слегка золотистого цвета с обеих сторон (примерно 4 минуты). Главное, не пересушить.Перекладываем на тарелку , когда слегка остынут, нарезать полосками.

Уменьшаем огонь , разбиваем на сковороду яйца, солим и, жарим, все время перемешивая. Когда яйца схватятся,добавляем имбирь и нарезанный наискосок зеленый лук, рис, нарезанный кубиками перец ( я резала тонкой соломкой) и фасоль, нарезаная наискосок, длиной 2,5 - 3см , все тушим, помешивая, 5 минут. Вливаем соевый соус , добавляем сахар и нарезаную курицу, (я еще добавила 1чайную ложку сухого куриного бульона), перемешиваем и прогреваем под закрытой крышкой еще в течение еще 5 минут.

Даем настояться минут 20. Все. Можем наслаждаться.

Делала это блюдо на 23февраля. А заодно вручила своему мужу статуэтку своего ”ОСКАРА”, в сопровождении ДИПЛОМА

[показать]

Он, конечно, весь день ходил довольный, как слон!

Желаю и вам хорошего настроения и удачного дня!

[показать]

Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ СТРИЖКИ. МАРТ 2010

Голубые плюшевые котята-медвежата - лучший подарок к 8 марта!

1 марта	Хороший день для посещения парикмахера. Сегодняшняя стрижка привлечет удачу и благополучие.
2 марта	Хороший день для того, чтобы укрепить кончики волос. Воспользуейтесь для этого специальными маслами и эмульсиями. Также будет результативен массаж кожи головы.
3 марта	Стрижка, сделанная в этот день, пойдет на пользу не только вашей внешности, но и духовному миру. У вас обострится интуиция и усилится проницательность ума.
4 марта	После стрижки, сделанной в этот день, волосы станут тоньше. Зато будут медленно отрастать, и форма, созданная парикмахером, сохранится надолго. Возможно, изменится и цвет волос: они станут чуть темнее.
5 марта	Ваши волосы сегодня получат максимальную пользу от косметических процедур: наносите питательные кремы или используйте средства народной медицины. Волосы надолго зарядятся силой и энергией, которая так необходима им в холодное время года.

Читать далее...