Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты баклажанов на зиму
Рецепт приготовления баклажанов под прессом очень простой, а блюдо понравится всем любителям интересных, пикантных холодных закусок. Такие баклажаны можно сохранить на зиму или сразу же есть!
Рецепт приготовления икры из запеченных баклажанов, стручкового перца, помидоров, лука и чеснока.
Из баклажанов получаются отличные заготовки на зиму, которые чаще всего расходятся в первую очередь. Рецепт, который предлагаю вам я, представляем собой сочный салат из баклажанов с пикантным вкусом.
Зимой такая вкуснейшая заготовка будет отлично дополнять ваши любимые блюда, например, вареный картофель или запеченное мясо. Эти баклажаны точно покорят вас своим необычным, немного пикантным вкусом.
Ну, это блюдо, пожалуй, одно из самых знаменитых и популярных среди нашего населения. Мало кто сможет отказаться от сочной и невероятно вкусной икры из баклажанов, поэтому давайте ее приготовим.
Из всех пикантных закусок на зиму хочу выделить острые баклажаны. Вкус у них - невероятный. Приготовить закуску в домашних условиях - очень просто. Любители острого будут в восторге!
Мой любимый кот Белок. я его очень обажаю и люблю. Особенно, мне нравится с ним играть. [700x525]
Основные сведения
Лаваш - пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки, приготовленной из пшеничной муки, воды и соли.
Родина лаваша - Армения, хотя на этот статус претендуют также Азербайджан, Иран, Турция и Грузия. В Армении ни один приём пищи не обходится без лаваша.
Сейчас лаваш продаётся по всему миру, в том числе и в России. Хотя его относительно легко сделать и самим, в домашних условиях.
Поскольку при приготовлении традиционного армянского лаваша не используются пекарские дрожжи, то срок его хранения выше, чем у обычного хлеба, так же как и питательная ценность.
В целом, различают две разновидности лаваша:
- армянский лаваш
- грузинский лаваш
Они значительно отличаются друг от друга своим составом и внешним видом. Армянский лаваш готовится без дрожжей, поэтому он очень тонок (2-4 мм. толщиной) и годится за рулетов, а грузинский лаваш - пышный, благодаря входящим в его состав дрожжам. При этом срок его хранения меньше, а пищевая ценность - ниже, по сравнению с тонким армянским лавашем.
Биологическая ценность лаваша
Энергетическая ценность армянского лаваша очень высокая: 275 кКал на 100 грамм продукта [энергетическая ценность - это количество энергии, выделяемое организмом из продуктов питания во время пищеварения; измеряется в калориях и килокалориях]. При этом лаваш содержит клетчатку, марганец, фосфор, цинк, медь, железо, магний, витамины В, Е и РР.
В 100 граммах армянского лаваша содержится: 7,9 гр. белков, 1,0 гр. жиров и 47,5 гр. углеводов.
Применение лаваша в кулинарии
Лаваш легко испечь в домашних условиях. Для этого потребуется 1 стакан воды, 500 грамм пшеничной муки и щепотка соли.
Просейте пшеничную муку и замесите тесто. Когда тесто будет готово, разделите его на несколько частей, скатайте из него небольшие шарики диаметром по 5-6 см. и раскатайте их в тонкие лепёшки толщиной 2-3 мм. Выпекайте лепёшки на сухой разогретой сковороде без жира, по 10-15 секунд с каждой стороны на огне, немногим выше среднего. Как только лаваш побелеет и на нём начнут появляться пузыри - переворачивайте его.
В лаваш можно заворачивать различные овощные начинки и подавать как закуску к основным блюдам.
Хорошей начинкой для завёртывания в лаваш является творожная масса с зеленью. Возьмите немного творога, разотрите его и смешайте с зеленью (петрушка, укроп, зелёный лук, сельдерей, мята и т.д.). Готовой массой промажьте лаваш, сверните его в рулет и положите в холодильник. Через некоторое время рулет будет готов. При желании вместо творога можно использовать сыр с чесноком.
Вкусными и полезными начинками для рулета из лаваша являются:
1. Тёртый сыр, зелень, пара зубчиков чеснока и кусочки солёного огурца.
2. Адыгейский сыр, мелко порезанный или раскрошенный, корейская морковь, сметана и зелень.
3. Тёртая морковь, тёртая свекла, зубчик чеснока, горсть измельчённых грецких орехов, сметана и горчица.
4. Мелко нарезанные солёные огурцы, кусочки свежего помидора, сладкий перец, зубчик чеснока и сметана.
5. Тёртый сыр, варёные яйца, обжаренные в оливковом масле кабачки и зелень.
Комбинируя лаваш с такими продуктами как овощи, зелень, творог, сыр и сметана, можно приготовить много полезных и вкусных блюд.
Много хороших рецептов с использованием лаваша можно найти тут:
Серия сообщений "Стройная фигура":Для ВасЧасть 1 - Лучшие упражнения для идеального живота
Часть 2 - Как убрать жир с живота и боков?
...
Часть 10 - Что съесть, чтобы похудеть: 25 вариантов ужина за 15 минут
Часть 11 - Что женщине мешает иметь тонкую талию?
Часть 12 - Упражнения от жира на животе
Периодически у людей возникает желание привнести новую энергетику в свою среду обитания, однако не всегда есть возможность проводить масштабные работы в виде капитального ремонта или перепланировки.
Картины и панно - лучший и самый простой способ украсить интерьер. сделать его необычным, оригинальным и, конечно же уютным. Произведения живописи оживляют помещение и влияют на настроение человека. Для любой комнаты квартиры или офиса всегда найдется свое художественное оформление.
Важно, чтобы картины или панно были подобраны со вкусом, соответствовали по сюжету, размеру, стилю и цветовому решению.
Также следует обратить внимание на расположение картин в интерьере. От того где и как разместить изображение зависит и его восприятие. На местоположение влияет общий дизайн, наличие ярких акцентов, расстановка мебели. Иногда интерьер сам подсказывает, где расположить художественное полотно.
Дорогие, друзья!
ПРОДОЛЖАЕТСЯ ЗАПИСЬ ДЕТЕЙ НА РАЗВИВАЮЩИЕ ЗАНЯТИЯ
В ТВОРЧЕСКУЮ МАСТЕРСКУЮ "ПЕРЕМЕНА"
https://vk.com/izo_55
Помогите своему ребенку развить его талант, пусть он научится рисовать правильно и красиво!
На занятиях мы будем изучать основы: графики, рисунка, композиции, построения персонажа и движения, живописи, иллюстрации, дизайна.
Попробуем разные техники и материалы. Обязательно коснемся истории искусства, посмотрим работы мастеров-классиков, а также современных художников.
К праздникам мы сделаем подарочные открытки и поделки.
Будем участвовать в конкурсах. А главное, в доброжелательной атмосфере мы будем учиться выдумывать и воплощать свои творческие идеи в жизнь, что доставит нам всем немало удовольствия и радости!
- Общеразвивающая программа
«Изобразительное творчество для детей дошкольного возраста»,
возраст детей 4 – 7 лет;
- Общеразвивающая программа
«Первые шаги в мире искусства»,
возраст детей 7-10 лет;
- Общеразвивающая программа
«Основы изобразительного искусства и рисование»,
возраст детей 10 – 12 лет;
Даже если совсем нет опыта – мы во всем поможем.
МЫ находимся в Ленинском АО, на территории 16 военного городка.
Ориентир КДЦ " Галактика" , адрес: ул. Братская 19 корп.2
Всю дополнительную информацию о расписании и стоимости занятий вы можете получить по телефону +7(950) 338 0894
Приходите! Записывайтесь уже сейчас! Будет интересно.
МАКСИМАЛЬНЫЙ ПЕРЕПОСТ. СПАСИБО!
1.
[668x700]
Серия сообщений "БИЗНЕС В ИНТЕРНЕТЕ. Продвижение Рекламы. Инвестиц":
Часть 1 - Работа в электронном магазине .
Часть 2 - ИНСТРУКЦИЯ РАБОТЫ ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНА. ВИДЕО.
...
Часть 5 - Добро пожаловать в ваш THWGlobal.com Back Office!
Часть 6 - Просмотры на YouTube и заработок 25$!!!!
Часть 7 - Заработок 25 $ в день !!!
Если вы любите кошек, то знаете одну неоспоримую интернет-истину – Кошек много не бывает! Самыми большими любителями кошек, наверное, можно назвать японцев. Например, у одной жительницы Японии в доме живет целых 12 роскошных ухоженных кошек персидской породы. Только представьте себе это море кошачьей шерсти и больших внимательных глаз, которые постоянно за вами следят и требуют еды.
Несмотря на все хлопоты с кошками по дому, хозяйка с удовольствием заботиться о своих персах и взамен получает кошачью любовь и мурлыканье)