Запоминающееся словечко "сюрстрёмминг" обозначает не что иное, как ферментированную балтийскую селёдку и по совместительству национальный шведский деликатес, отличающийся весьма оригинальными вкусовыми качествами)
Технология приготовления этого чуда кулинарного искусства не многим отличается от таковой у обычных рыбных кансервов. Сельдь засыпают солью, сахаром и оставляют бродить, под воздействием бактерий и собственных ферментов продукта. Однако, все другие рыбные консервы перед закрытием в банки подвергаются термической обработке, что позволяет убить все бактерии и остановить процесс ферментации. С сюрстрёммингом такого не происходит, и он продолжает бродить...отчего банка со временем раздувается, приобретая округлую форму.
Именно такая форма банки служит показателем того, что лакомство готово к употреблению. Стоит однако заметить, что давление в банке так высоко, что открывать его стоит, только под водой. И неприменно на улице, потому как при локальном взрыве, происходящем при открытии банки с сюрстрёммингом, вокруг распространяется совершенно нестерпимый "аромат".
Именно своим чрезвычайно зловонным запахом сюрстрёмминг славится больше всего. Из-за этого далеко не все гурманы могут заставить себя попробовать это блюдо. Однако те, кто отважился на подобный подвиг, уверяют, что на свете мало других деликатесов, способных сравниться по изысканности и пикантности со вкусом сюрстрёмминга, а его специфический запах, наоборот, ещё больше красит и без того неземные вкусовые ощущения.
Шведы готовят из сюрстрёмминга бутерброды с маслом, картофелем и луком, и запивают его пивом, шнапсом, или же, как не парадоксально, молоком.
В заключение, можно отметить, что в 2006 году некоторые крупные авиакомпании запретили провоз консервированного сюрстрёмминга, объясняя это потенциальной «взрывоопасностью» банок.
*за информацию спасибо Википедии
Настроение сейчас - спокойное
Несколько месяцев не писала ничего в дневе. Наверное, нет мне прощения, могу лишь слабо бормотать оправдания про ремонт (но не будем о страшном... О__О),и отсутствие инета (даже не знаю, что из этого страшнее
)
Не знаю, кажется за эти несколько месяцев ничего и не изменилось....
с другой стороны, многое теперь не так, как раньше.
В моей лохматой голове успело побывать несколько миллиардов бредовых идей, которые, как оно обычно и бывает, навели там кавардак и куда-то ускакали)
может быть к вам, кто знает...))
Благодаря ремонту поменялся и вид моего логова, теперь тут немного пусто (но со временем я со своей любовью к безделушкам и всякому хламу, и мой пыльный демон, притаившийся сейчас где-то за шкафом, это обязательно исправим))).
ну и ещё много чего было...
думаю, со временем, всё интересненькое и любопытственное изложу здесь в обязательном порядке)
Хотя, возможно название песни неверное. во всяком случае текста к ней я не нашла.
[550x699]
Изредка я попадаю на сайты, посвящённые различным легендам и сказаниям, собственно в этот раз вновь почерпнула оттуда несколько интересных историй)
О легендарном Летучем Голландце рассказывают множество историй, столь же много и версий о его происхождении. Несколько наиболее мне понравившихся теорий я опишу здесь.
Первая и наименее романтичная история гласит, что ,якобы, в 1770 году на одном корабле вспыхнула эпидемия какой-то неизвестной болезни. Находясь в окрестностях Мальты, моряки попросили убежища в местном порту. Власти отказали из соображений безопасности. Подобным же образом поступили порты Италии и Великобритании, обрекая обитателей корабля на медленное умирание. В конце концов, судно действительно превратилось в плавающий остров с грудой скелетов на борту…
Другая теория повествует о неком капитане фон Фалькенберге, бороздящем на своём прекрасном паруснике просторы Северного моря, неизвестно за какие заслуги, но время от времени его посещал Дьявол. Безрассудный капитан играл с ним в кости, ставя на кон ни что иное как свою душу( интересно, что ставил Дьявол).В один прекрасный день он, как и следовало ожидать, проиграл, и душа его превратилась в призрак, осуждённый на вечное скитание по морским просторам.
Существует так же классическая история, о жестоком, властелюбивом и эгоистичном капитане, богохульнике, измывавшемся над своими матросами и посылавшем проклятия в адрес Бога, который за свои злодеяния был приговорён плавать на своём корабле вплоть до страшного суда.
Великий немецкий поэт Генрих Гейне придал романтическую окраску истории о Летучем Голландце. Гейне привнес новый момент в существовавший сюжет: раз в семь лет капитану дозволялось сойти на берег, чтобы попытаться освободиться от заклятья, добившись любви непорочной девушки.
Как раз на основе этой истории Рихард Вагнер создал свою знаменитую оперу "Летучий Голландец".
A.E. Housman "From far, from eve and morning..."
From far, from eve and morning
And yon twelve-winded sky,
The stuff of life to knit me
Blew hither: here am I.
Now---for a breath I tarry
Nor yet disperse apart---
Take my hand quick and tell me,
What have you in your heart.
Speak now, and I will answer;
How shall I help you, say;
Ere to the wind's twelve quarters
I take my endless way.
сегодня была деха)))) похоже это уже медленно вползает в традицию. Вот и замечательно, D&D это всё-таки гениальное изобретение человечества)
Играла за монка. Всё никак не могу привыкнуть к новой роли. Мой несчастный рейнджер всё-таки мне очень даже нра, хоть он и был маааленьким, тупым, надоедливым и хвастливым эльфом)))
Кстати, меня успели убить, впервые за мою дешную практику....однако не на долго, что определённо приятно.
В остальном сегодня ,кроме внезапно накатившей депрессии, ничего примечательного больше не было, да и мне хочеццо спать, а завтра на работу, трудиться во благо отечественной науки) да ещё на трену...завтра не поленюсь отписаться на тему комментариев моего тренера, о моей лучезарной персоне (я опять пропустила две тренировки подряд). Он меня либо застебёт, либо швырнёт об татами раз 10
Не знаю, что страшнее)))
[565x620]
Настроение сейчас - ня)
Самый крупный сумчатый зверь на планете- рыжий кенгуру. Обитает на австралийских равнинах.
длина тела до 1,65 м, хвоста — до 1,05 м
масса самца до 85 кг, самки — до 35 кг
рост 2,7м
длина прыжка 6-9 м (при исключительных обстоятельствах -до 12м)
высота прыжка до 3 м
скорость передвижения до 80 км\ч
Поехали в Австралию?))))))
Настроение сейчас - выспавшееся))
13 часов сна- то, что нужно для хорошего настроения и прекрасного самочувствия.
непреложный факт!
Особенно когда ты студент и вставать тебе каждый день в 5:30.
В стенах деканата обитают страшные люди с больным воображением!
С другой стороны, "раньше сядешь-раньше выйдешь" 
Как сказал какой-то умный мужчина "настоящий человек должен в день совершать хотя бы 2 героических усилия, что я и делаю, утром встаю и вечером ложусь спать" (цитата неточная конечно, я извиняюсь) для меня это более чем героическое напряжение воли, я же настоящий пушной зверь соня)))
...ммм...я настоящий человек?...нет, скорее уж соня)
итак первый пост) для начала выражение благодарности тем, кто уже каким-то magical образом успел написать мне пару ободряющих слов.Спасиба!
Сегодня странный день)
улыбнуло:
ехала в маршрутке домой,
позади раздалось традиционное "передайте,пожалуйста!"...
такое совершенно обыденное действие-тебе дают несколько скомканных бумажек,ты особо не обращаешь внимания.
Но
в этот раз
в руки мне тихонечко,не дыша передали маленький квадратный конвертик аккуратно сложенный из десятки)))) до верху наполненный мелочью))))
Честно,смеялась от души) да и народ,сидящий рядом, отвлёкся от своих мыслей,тоже улыбнулся.Инстересно, попало ли это оригами в руки водителя, или его всё-таки кто-то развернул?
от нечего делать этим вечером....завожу дневник
первый в жизни) даже странно