Вот что о них говорит сам автор:
"Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области.
В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».
Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!
Слава Богу, в школе нам никогда не приходилось писать сочинение на тему "Как я провел лето", но после прошедших выходных мне захотелось написать "Как я провела выходные". Только это было бы очень короткое сочинение, всего в одно слово. И слово это "ЛЕГО"!!!
В саду у сына затеяли какой-то конкурс и попросили сделать поделку из лего. Сына мой просто лего-фанат и у нас этого добра здоровущая коробка. А еще он фанат Титаника. Он смотрит про него видео, он лепит его из пластилина и, конечно же, строит из лего. И он сразу же заявил ,что без проблем построит за выходные огрооооомный титаник (мысленно разведите руки широко-широко!). Штука только в том, что все детали у нас свалены в единую кучу малу. С вечера пятницы мы с дочкой сели сортировать детали хотя бы по цвету. Титаник то должен вылядеть не абы как, а как положено! Пол субботы мелкий возился с посторойкой один, но совсем без энтузиазма. Выяснилось, что делать по вдохновению и делать по команде - две большие разницы. Так что пришлось присоединиться и нам с дочерью. По ходу дела стало понятно, что деталей на более менее точную копию титаника не хватает, поэтому мы "его слепили из того что было".
Не без сожаления гордости за бесцельно потраченное время за наши умелые ручки представляем вам результат совместных усилий "Крейсер Давыдоff"
В длину корабль получился 75 см, в высоту - 25 см. И как мы это попрём завтра в сад?
Некоторые редкие исторические фото можно рассматривать подолгу и с придыханием. Именно подобные фото вы найдете далее.
Рыбаки с уловом из Волги, 1924 г.
[показать]
[показать]
[показать]
Всем привет! Ciao а tutti!
Хочу рассказать еще об одном эксперименте, результат которого меня потряс! На этот раз я делала куриный бульон по методу Хестона Блюменталя (Heston Blumenthal). Тут многие знакомы с творчеством этого одаренного шеф-повар, одного из немногих обладателей трех звезд Мишлен в Великобритании и апологетов научного подхода в кулинарии. Мне тоже нравятся его умные и интересные рецепты, как, например, суперароматный насыщенный куриный бульон. Сразу хочу заметить, что «гениальность» этого бульона не моя заслуга, я лишь использовала все секреты Хестона.
Вот такие камни можно сделать из соленого теста.
Рецепт используйте самый простой - классический:
Соль экстра ( очень мелкая), мука пшеничная и вода. Больше ничего не добавляйте, тесто и так получается замечательным и хранится около двух недель.
Автор: Александр Гутин,
Вы спрашиваете меня, как правильно готовить борщ? Ай, не делайте мне беременную голову, я вас умоляю. Вы все тут сами кулинары-шмулинары, все знаете и все умеете. Куда не плюнь, попадешь в придворного повара английской королевы. Особенно эти мне украинские гои, они как всегда думают, что лучше всех, а вокруг них — москали и мебель.
Ну, так и я тоже кое-что умею, чтоб вы там себе ни думали. Если вы меня спрашиваете, как делать борщ, так и у меня есть что вам ответить.
Что мы знаем о вкусном борще? Только не надо махать руками через головы, я всех прекрасно слышу, у меня хорошее зрение. Я вам скажу больше, я знаю, что вы мне тут будете говорить: мол, мясо, навар, чеснок и капуста.
[447x308]
[525x700]
[465x700]
[433x700]
[525x700]Рецепт от pachom.
Далее слова автора:

А вот пирогов возжелалось. А я с тестом дрожжевым не дружу.
Правда есть у меня один проверенный рецепт, который и получается у всех.
По-моему все люди так делают... Кому приходилось сидеть на скучной лекции или производственном собрании тот знает, что нет ничего логичнее как открыть тетрадь и начать рисовать. Даже те, кто совершенно не обладает талантом к живописи, автоматически начинают выводить узоры или заштриховывать клеточки. М-мм? И сразу становится как-то веселей и время быстро проходит...
Отсюда вывод - рисование полезно для нашего душевного равновесия, это как лопать пальцами пузырчатую пленку, только круче
А сейчас я покажу как можно усовершенствовать процесс, получить эстетическое удовольствие и приличный результат при помощи бобины от скотча и гелевой ручки. Не Лувр, конечно, но весьма приятные картинки могут получиться
[604x403]
Давно заглядывалась на рецепт яблочного торта, который нашла здесь .
Необычная для меня выпечка получилась. Нежный, свежий, яблочный вкус. Чем дольше стоит торт, тем вкуснее становится. Из предлагаемого количества продуктов получается приличных размеров торт весом около 2,5 кг. Мы провели несколько душевных семейных вечеров в обществе этого торта :)
Делюсь рецептом, а заодно напишу свои комментарии, которые буду учитывать в следующий раз.
Для песочного теста:
- 3 яйца,
- 1 стакан сахара (стакан у меня на 250 мл),
- 180 гр.маргарина (у Сергея не написано, в каком виде он использовал маргарин. Я его растопила и остудила),
- 3,5 стакана муки,
- 2 ч.л. разрыхлителя.
Для крема:
- 1,5 кг яблок,
- 300 г сметаны (у меня 25%),
- 150 г сливочного масла комнатной температуры,
- 1 стакан сахара (я сделала пудрой).
Для посыпки:
сахарная пудра и/или грецкие орехи.
[показать]
Любимый тортик с детства!!! Прост и быстр в приготовлении!!! А если Вы угостите таким тортом друзей, то они будут ваши навеки ;)