






Перемешиваем венчиком до однородного состояния и ставим кастрюлю на плиту. Включаем средний огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Снимаем смесь с огня и даём немного остыть.
|
| |
Мам, отведи меня в детство,
Там, где мы за руки вновь…
Где за стеной, по соседству,
Вера жила и любовь…
Где кучерявое небо
В локонах из облаков…
Мир там обманчивым не был…
Не было зла и врагов…
Мама, я там позабыла
Милые сердцу мечты…
Я справедливость любила,
Небо, людей, и цветы…
Мама, мне так не хватает
В час неизбежной тоски
Сердца, что всё понимает,
И теплоты от руки…
В детстве всё быстро решалось…
Мама бежала на плач…
Я через миг улыбалась…
Время промчалось, как вскачь…
Стало теперь по-другому…
Слёзы скрываю, молчу…
Где та тропиночка к дому?
Мама, я в детство хочу…
Верить в людей, улыбаться,

Cемена зиры очень напоминают более привычный для нас тмин. Они такие же продолговатые, ребристые, желто-коричневые, но немного мельче тмина. Внешним видом близки к семенам укропа, петрушки и других растений семейства Зонтичных, к которым собственно и принадлежит зира.

Помните, как в детстве пахнет от бабушкиного пирога? Вот эти булочки – это тот самый вкус и аромат, который возвращает в самые тёплые воспоминания! Готовить их совсем не сложно, а результат превзойдёт все ожидания. Даже если вы начинающий пекарь, не бойтесь – я подробно расскажу и покажу каждый шаг.
|
|
С весенним добрым утром, мои дорогие друзья!
|
Этот мальчишка… и красный трамвай…,
Всё грохотавший на стыках
Только ему: ну давай, догоняй!
И догонял он, и прыгал.
Было смешно. Веселилась весна,
Прыская цветом сирени,
Солнце моргало, наверно, со сна
Или зевало от лени.
Я, как всегда, прижимаясь к стеклу,
Слушая вальс перестука,
Тоже смеялась – за миг промелькнул,
Двери сомкнулись. Наука!
Где тот мальчишка и красный трамвай,
Утром спешащий к заводам,
Город уральский, весна.... Догоняй
Годы, тревоги, заботы…
Нет, ничего не меняется, нет!
Может быть, весны другие,
Или другая сирень? Но вот цвет…
Тот же, и гроздья тугие.
Аэлита
