[700x394]

К приходу гостей всегда хочется приготовить что-то оригинальное, при этом не париться с готовкой. В таком случае на помощь всегда придет такой рецепт.

При запекании мяса целиком не последнюю роль в формировании вкуса блюда играет и начинка. В этом случае я использовала в качестве начинки смесь из орехов, чернослива и сыра.

Ее плюсом является то, что приготовить все можно заранее, сэкономив не мало времени.

Перед приходом гостей ставлю блюдо в духовку, чтобы к назначенному времени удивить их вкусным блюдом с не совсем ординарной подачей.

Конкретно с этим мясом на фото «разобрались» очень быстро, но если что-то и останется, такое мясо не плохо играет свою роль и в холодном виде.

Недавно узнала о салате из куриной печени, сердца с грибами. Мама впервые попробовала его в ресторане и рассказала мне о его составе, т.к. салат ей очень понравился.

Решила не заморачиваться на рецепте с точным количеством ингредиентов и приготовила салат на глазок. Как сказала мама, получилось даже лучше, чем она пробовала. В этом салате великолепно сочетается твердость сухариков и нежность грибов, которые отлично дополняют мягкие куриные печень и сердце.

Это блюдо можно готовить, как из обычной белокочанной, так и из савойской капусты. Очень приятную вкусовую нотку и аромат придают фрикаделькам, добавленные в фарш молотые сухие белые грибы.



5 г сушеных белых грибов, 300 г рубленой говядины, 100 г нежирного творога, 500 г капусты (белокочанной или савойской), 2 луковицы, 1 яблоко, 80 мл сливок 30%, соль, раст. масло

Белые грибы смолоть. Говядину смолоть. Смешать рубленое мясо с грибами и творогом. Посолить, поперчить и перемешать.
Капусту нарезать тонкой соломкой, лук и яблоко нарезать дольками.
Скатать из фарша шарики и обжарить их в разогретом раст. масле до румяной корочки. Фрикадельки выложить из сковороды. В оставшемся жире пассеровать 3 мин. лук. Добавить капусту, немного воды и тушить под крышкой до мягкости. Добавить к капусте сливки и выложить тефтели, перемешать, довести до кипения. Добавить яблоки и томить 5 мин.
 

[показать]

А давайте-ка сделаем кулебяку! Ну что, приготовились к хорошо знакомой знатокам русской кухни кулебяке — закрытому пирогу со сложной начинкой? А вот фиг вам! Это архангельская, поморская кулебяка — открытый пирог с простой начинкой. Архангельские трескоеды других рыбных кулебяк не признают.

Захотелось чё-нить к чаю из духовки, а после арбайтан рассусоливать не приходиЦО, поэтому было решено печь что-нить быстрое, мало-времени-затратное, но в то же время вкусное и радующее глаз... Посему... решено было маннику... быть...

[показать]

Куриная грудка под шубой
[показать]

Белое куриное мясо полезно и низкокалорийно.

Приготовьте нежное диетическое мясо по новому рецепту!

	Нам потребуется: Грудка куриная - 3 шт., Огурцы солёные - 200-250 г, Яйцо куриное - 2 шт., Сметана (густая) - 3 ст. ложки, Сыр - 150 г, Зелень петрушки - 5 веточек, Перец.
	Что делать:
	Куриную грудку отбить и поперчить.
	Огурцы измельчить на тёрке, отжать лишний сок. Большую часть зелени петрушки измельчить. Выложить огурцы и зелень на грудку.
	Сыр измельчить на тёрке, соединить с яйцом и сметаной, перемешать.
	Полученную массу выложить на куриную грудку. Запекать в духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов.
	При подаче блюдо украсить веточками петрушки

[700x462]

 Крем с вишнями

 Как приготовить? Прочтите... 

 Меренги на грецком орехе

 Я уже очень давно "сочинила" этот вариант пирожных. Попробуйте, может быть и вам понравится.

  [700x510]

подробно здесь...

Приятного аппетита! 

  [700x400]

Серия сообщений "кулинарная книга":
Часть 1 - Бабушкины плюшки
Часть 2 - Мои рецепты
Часть 3 - Миндальные бисквиты с шоколадом
Часть 4 - Зимний пирог со сливами
...
Часть 13 - Шоколадное панфорте
Часть 14 - Маринованный салат из сладкого перца
Часть 15 - Катаеф - блинчики

[700x477]
 

[700x420]
 

[604x699]
 

 В Ботаническом саду Сингапура (Singapore Botanic Gardens), раскинувшемуся рядом с центром города на территории более 50 гектаров, представлены многочисленные виды редких растений.  В число достопримечательностей этого парка входят Национальный Сад орхидей (National Orchid Garden), Сад Ginger (Имбирь) и Сад Evolution (Эволюция). Орхидея считается символом счастья и благополучия. Два миллиона растений ежегодно отправляются отсюда по всему свету. Основные заказчики — Япония, Австралия и США.

  [показать]

[показать]