Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение
Салатик "Нежность"
Инградиенты:
300 гр. ветчины
300 гр. твердого сыра
1 банка ананасов
3 яйца
листья салата
зелень (укроп, петрушка, базилик, майорон, шалфей)
майонез
Способ приготовления:
1. Отварить яйца, остудить, помельчить.
2. Ветчину, сыр, ананасы нарезать соломкой.
3. Зелень порубить.
4. Все соединсть и заправить майонезом. Для запаха можно немного добавить сушеных приправ, например "Хмели-сунели"
5. На блюдо разлоджить листья салата и выложить наш салат. Украсить.
(У меня, правда, листья салата закончились получилось без них)
Очень вкусный! Советую!
Это цитата сообщения Потопешка Оригинальное сообщение
Подумала я и решила
[220x181]тоже внести свою лепту в славное дело консервирования ).
Это рецепт для самых ленивых, т.е. для меня. Когда-то давно, лет 15 назад, его поведала моей маме одна дачная знакомая (Царство Небесное им обеим!).
В общем, начало традиционное: моем, выдерживаем в холодной воде, на дно банок укладываем специи, укроп, хрен, чеснок... Все как положено. Правда, я никогда не считаю горошины перца и листики "лаврушки" - все на глаз. Забиваем по пол-банки огурцами - снова специи и зелень, снова огурцы теперь уже до верха. Сверху зелень (обычно хрен, зонтик укропа и чеснок). Заливаем (внимание!) ХОЛОДНОЙ водой (на литр ложка каменной соли с горкой). Все пока, забыли про них. СтоЯт огурцы до "закипания" (если тепло - дня 3, если не очень - подольше). Потом сливаем воду (есть такие специальные крышечки с отверстиями для удобства). Потом промываем пару раз. Я это проделываю, не вынимая ничего с помощью все той же дырявой крышки, потому как лень вынимать содержимое из банки, а потом снова заталкивать. Опять заливаем СВЕЖЕЙ ХОЛОДНОЙ водой с тем же количеством соли (можно горочку поменьше, чтобы не пересолить, или вовсе без горки, тут уж можно экспериментировать))). Сверху засыпаем ложкой сухой горчицы под крышку (!). Закрыть можно как пластмассовыми крышками (кому есть где хранить), так и закатать. Вот. Огурцы выходят именно солеными и хрустящими, а горчица придает им особенный вкус. У меня уже других и не едят...)
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Помидорки. Рецепт от наших читателей.
Рецепт отSvetik_30
Моя мама делает соленые помидры, за уши не оттащишь, какие вкусные )) Причем у этих помидор даже рассол весь выпивается. Рецепт прост: в стерилизованную трехлитровую банку на дно положить 5-6 горошин душистого перца, 2-3 дольки чеснока, дальше уложить мытые помидоры и резанный дольками сладкий перец. Сверху тожерезанный чеснок. Засыпаем 8 столовых ложек сахара и 2столовые ложки соли мелкой не иодированной. Заливаем кипятком. Лить надо точно в центр банки, иначе может лопнуть. Закрываем прокипяченой металлической крышкой и оставляем на 1 час. Затем рассол аккуратно сливаем в кастрюльку и доводим до кипения. Заливаем второй раз помидоры кипящим расслом, добавляем 1 ст. л. уксуса 9% (чтоб стояли долго и не портились) и закатываем крышку машинкой. Переворачиваем банку и ставим в "шубу" из теплых одеял до полного остывания. Такие помидоры хранятся по 2-3 года просто в комнате. Попробуйте, очень вкусно ))
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Приготовила вяленые помидоры!
Готовила вот по этому рецепту.
Зимой попробую и доложу что получилось, я ведь первый раз такое готовила)
Приготовление:
Помидоры порезала на половинки посыпала специями, не солила., уложила на противень и отправила в духовку нпа самый маленький огонь примерно на 6-7 часов.
Далее уложила в старильные банки, перекладывая слои помидор раздавленным чесноком и залила растительным маслом.
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение
Салат из курицы с ананасами
[376x468]Легкий, вкусный, но вместе с тем очень сытный салат, идеально подходящий для тех, кто худеет. Вы так же можете заменить низкокалорийную заправку на обычный майонез или сметану, по вкусу.
1 небольшая куриная грудка (с кожей и костями)
1 маленькая баночка консервированной кукурузы
1/2 банки консервированных ананасов
100 гр сыра
1 большой зубчик чеснока
1/2 баночки обезжиренного натурального йогурта
2 столовых ложки маложирного майонеза
Соль
Куриную грудку отварить следующим образом: опустить ее в кипящую подсоленную воду и варить 15-20 минут, в зависимости от размера. Тогда мясо будет мягким, не сухим. Грудку остудить, снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать кубиками. Ананасы нарезать дольками, сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чеснокодавилку, слить воду из кукурузы. Заправить салат йогуртом и майонезом, посолить, перемешать. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Хотите зимой есть фаршированный перец? Тогда запасайте его сейчас!
У нас перец болгарский можно найти по 15-20 рублей на рынке, я его мариную целиком на зиму, а зимой буду делать фаршированные перчики.
Заготовки делаются просто, перец чищу, мою, уклыдываю в чистые, стерильные банки. Главный секрет -укладывать его плотно друг в дружку.Потом делаю двойную заливку, так же как для маринованных помидор! Просто, а зимой будет разнообразнее стол.
Маринованый перец:
репчатая луковица
сладкий перец
морковка
кусочек жгучего перчика
сельдерей,укроп
лавровый лист
перец горошком.
Укладываем плотные целые перцы.
Заливаем кипящей водой, прикрываем крышкой,на 15 минут.
Сливаем воду в кастрюлю, в банку добавляем по 1 ст.л. сахара и соли (то есть пропорции - на 1,5л. воды по 1 ст.л. соли и сахара и 2 ст.л. 9% уксуса - уксус не кипятим,добавляем в банки в конце перед закруткой.).
Снова кипятим и заливаем перцы, вливаем уксусную кислоту и укупориваем крышки.
Переворачиваем и закутываем в одеяло до полного остывания.
Это цитата сообщения PMT7 Оригинальное сообщение
Холодный суп Довга
Для жаркого Израильского лето и я хочу предложить вам прохладительный суп, альтернативу привычной российской окрошке. Предупреждаю заранее, это только для очень больших любителей зелени, потому как, кроме неё, в этом супе, по сути ничего-то больше и нет. Но зато блюдо благотворно влияет на стабилизацию кровяного давления, независимо от того, высокое оно или низкое.
Это цитата сообщения PMT7 Оригинальное сообщение
Плов по-азербайджански
Решил поделиться с вами рецептом своего любимого плова. Рис обожаю в любых вариантах и исполнениях,, плов понимаю только таким, хотя узбекский плов безумно люблю. Учился я его готовить у соседки -азербайджанки, записывая по минутам весь процесс. Когда же приготовил в первый раз самостоятельно и пригласил гуру для дегустации, приговор был таким: "Вкусно, но всё равно не тот!", на мой вопрос "Почему?" последовал ответ -"Для того, чтобы плов был настоящим, тебе не хватает одного - быть азербайджанцем!" Тем не менее...
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ПИРОГ(КЕКС) С ЯБЛОКАМИ
[показать]Идею взяла у Njamochki.
Ну очень вкусный пирог!! Сочетание масляного бисквита и яблок просто превосходно!
Кстати,пирог можно печь с любыми ягодами,вплоть до винограда.
* 4 крупных яйца (комнатной температуры)
* 200-250 г. сахара
* 150 сливочного масла (мягкого) или маргарина
* 100 мл. подсолнечного масла
* 150 мл. молока
* ванилин
* 400г. пшеничной муки
* 1,5 ч.л. разрыхлителя
* щепотка соли
цедра лимона и апельсина( я брала цедру ,оставшуюся от приготовления апельсинового напитка,рецепт в блоке метка-Десерт)
Нагреть духовку до 175 С
форму для выпекания диаметром 25-28 см.выложить бумагой для выпечки(у меня дно и стенки)
Взбить яйца с сахаром. Смесь получится белого цвета. Добавить масло, молоко и ваниль. Хорошо перемешать.
Просеять муку, соль и разрыхлитель.
Смешать с яично-маслянной смесью.
Добавить апельсиновую и лимонную цедру, перемешать деревянной лопаткой и оставить на 10 мин.
Яблоки порезать как на шарлотку,вмешать в тесто
Выпекать при 180 гр (на небольшом огне) минут 35 до тех пор, пока он не подрумянится. Готовность определить лучинкой.
Минут через 10 вынуть из формы.
Это цитата сообщения Smelaja_Tata Оригинальное сообщение
Кролик на пару
Я не очень люблю кроличье мясо. Даже не знаю почему. Но тут попробовала проэкспериментировать и сделать кролика на пару. Ничего сложного: просто намазать тушку кролика всякими вкусными специями и солью, в воду в пароварке тоже добавить всяких специй. И готовить в микроволновке или на плите. Правда, по времени около часа, долго, но результат оправдывает ожидания. Получается очень вкусно. [показать]
[600x450]
Это цитата сообщения СЕРЕБРЯНЫЙ_СВЕТ Оригинальное сообщение
Бутерброды "Фантазия"
Рецепт нашла в журнале "люблю готовить", получается очень вкусно, быстро, семья каждые выходные ждет на завтрак эти бутерброды. Предлагаю и вам этот замечательный рецепт!
Понадобится:
8 кусочков белого хлеба
150 гр вареной колбасы (можно копченую)
1 помидор
100гр. сыра
зелень, соль,перец, майонез
раст. масло для запекания
Приготовление:
1. Колбасу- соломкой
Помидор - кубиками
Сыр на терке
Зелень, чеснок измельчить
2. Все соединить и перемешать
3. Смесь выложить ровным слоем на хлеб. Выложить хлеб с начинкой на противень.
Запекать 15 мин.
Приятного всем аппетита, я УВЕРЕНА, вам это понравится!!!!!
Это цитата сообщения Capsella_bursa-pastoris Оригинальное сообщение
Яйца в соусе мерет.
Отведав однажды это блюдо теперь балую домашних.
[450x338]На две порции надо:
4-ре яйца
4-ре кусочка хлеба
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 луковицы шалот
50г масла сливочного
150г грудинки
20г муки
500мл красного вина (Бургундского), если порций больше то можно использовать и целую бутылку .
Как готовить :
Измельченные : грудинка , оба лука, и чеснок , обжаривают с добавлением муки. Затем добавляют в эту смесь вино и тушат при закрытой крышке 30-40 мин .
В 2.5-3 см кипящей в кастрюльке воды аккуратно разбейте яйца, по одному. Вода не должна сильно кипеть , необходимы только мелкие пузырики .Варить ровно 1 минуту и сразу после этого снять кастрюлю с огня . Оставить яйца в воде еще на 10 мин .Достать яйца шумовкой и положить на бумажное полотенце что бы удалить излишки воды.
Кусочки хлеба подсушить . На тарелку положить этот подсушенный кусочек хлеба на него выложить приготовленное яйцо и обильно полить соусом.
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
ПОДДЕРЖИТЕ ИНФОРМАЦИЮ !!!
Помогите, 16-летнюю девочку отказываются лечить и отправляют умирать домой, в деревню!
Уважаемый Минздрав!
Дайте человеку шанс на жизнь!
В мае 2009 года Добрыдиной Елене департаментом высокотехнологичной медицинской помощи была выделена квота на лечение в институт имени Бурденко. После заочных консультаций между Москвой и Курганом почему-то ее оставили лечиться по месту жительства, в Курганском онкологическом диспансере. Назначение профессора Желудковой о дообследовании и проведении после этого 4 курсов ПХВ не выполнено, диспансер после второго курса(сегодня) при положительной динамике, отказался от дальнейшего лечения, в состоянии, когда девочка нуждается в переливании тромбоцитов и поддерживающей терапии, ее выписывают домой!
В местном Облздраве заявляют, что Москва от нее отказывается, но при этом ее НЕ СТАВЯТ на лист ожидания, а договариваются с леч.учреждениями по телефону. Естесственно, им отказывают, - везде очереди.
А курсы химии проводятся строго через три недели.
Сейчас, если ей не проводить поддерживающую терапию, все показатели крови упадут и через 10 дней(крайний срок) нельзя будет начинать третий курс.
Положение просто катастрофическое! Ни прокуратура, ни облздрав, ни Росздравнадзор пока не смогли сдвинуть дело с мертвой точки: Курган лечить не может и не хочет по объективным причинам, нет на это лицензии, а Москва не берет!
Ребенок имеет положительную динамику после двух курсов ПХТ(консультация детского онколога, д.м.н., из Челябинского онкодиспансера).
Завтра ее выпишут домой, т.е. - умирать.
Уважаемые чиновники из Минздрава: почему нарушается закон о праве человека на лечение и оказание высокотехнологической медицинской помощи?
Неужели надо обращаться в суд по правам человека? Девочке всего лишь 16 лет!
ПОМОГИТЕ, пожалуйста!
телефон мамы - Добрыдина Ольга Владимировна,
+79058533334
Это цитата сообщения Defne Оригинальное сообщение
Делаем кнопку с полезными и любимыми сайтами.
|
Это цитата сообщения alexjdanov Оригинальное сообщение
Как РАСКРУТИТЬ свой БЛОГ (дневник)? - Советы для ВСЕХ - сможет КАЖДЫЙ блоггер
РАСКРУТИТЬ свой БЛОГ (дневник) - сможет КАЖДЫЙ
Как стать популярным и поднять свой блог в 10ку лучших (практическое пособие)
я стал 2 ым - на весь инет по популярности)
заносите в ЦИТАТНИК и смело используйте советы
"как обычной девочке или простому парню раскрутить свой классный "днев" в среде себе подобных и не подобных..". (с)
пЕар блин ))
Давайте сначала определимся с популярностью. Кто такой популярный лирушник? На данный момент есть несколько рейтингов-пузомерок, по которым можно более-менее объективно определять популярность.
Рейтинг по количеству постоянных читателей на ЛиРу http://www.liveinternet.ru/static/popular.html
Гендерный рейтинг посещаемости за сутки / за месяц (мальчики отдельно, девочки отдельно и сообщества в качестве среднего рода отдельно)
Бойз - http://www.liveinternet.ru/rating/dnevniki/boys/
Герлз - http://www.liveinternet.ru/rating/dnevniki/girls/
Сообщества - http://www.liveinternet.ru/rating/dnevniki/community/
Яндекс- блоги: рейтинг блогов Рунета - http://blogs.yandex.ru/ И, в частности, рейтинг блогов Liveinternet.ru http://blogs.yandex.ru/top/li/ .
Еще можно было бы назвать рейтинг ЛиРу по количеству комментариев в дневнике, но он не столь показателен, это скорее рейтинг дневников-флудеров, поскольку большое количество комментов получается не путем привлечения большого количества юзеров, а путем долгого общения в одном месте нескольких человек.
Есть еще рейтинг блогов Рунета Блогус – blogus.ru , формирующийся по схожему принципу с рейтингом Яндекса, появившийся раньше него, но значительно уступающий ему по популярности.
Последние два рейтинга рассматривать в нашем практическом пособии не будем.
Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение
Полезные советы. Домашние духи
http://www.n-i-r.ru/polez1.php?new1_id=446 - Духи домашние
Всем давно известно, что настоящая восточная эссенция из роз стоит баснословно дорого и лишь немногие в состоянии платить за такую роскошь. Но есть способ иметь зимой запах роз в городских квартирах и недорого. В плотно закрывающийся пробкой флакон с широким горлышком кладут попеременно слои лепестков роз и соли. Прибавляют несколько капель спирта и крепко-накрепко закрывают флакон. Каждый раз при откупоривании его комната будет наполняться сильным запахом роз. Однако следует иметь в виду, что лепестки нужно брать только от сильно пахнущих цветов.
Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение
Букет для эстетов
http://www.n-i-r.ru/polez1.php?new1_id=445
Букет для эстетов
Самое обидное бывает, когда в подарок букет роскошный получаешь, а он через несколько дней в жалкое зрелище превращается. Обычная стеклянная банка может стать необычным футляром для полюбившегося цветка, при условии, если знать один маленький секрет. В далекой Индии, в стране чудес, додумались, как срезанные цветы сохранить... под водой, где в течение двух-трех недель они будут находиться без малейшего изменения.
Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение
galaflame, Мне тоже хотелось найти картинку, но пока не получилось. У меня есть ПЧ - Люлькин - наша соотечественница, живущая в Индии. Можно спросить у нее. Наверняка этот способ имеет какое-то название. А пока полюбуйтесь орхидеями. Кстати, для них тоже делают особые "орхидариумы".