• Авторизация


Без заголовка 30-06-2009 11:14


Ах, как давно!!!
Как давно меня тут не было.
Нет! У меня все замечательно. Я первоклассно сдала сессию и вот теперь могу смело и спокойно отдыхать.
Как дела у мамы? Работает. Приболела. Но все будет хорошо!
Как дела у меня? Ну, замуж пока не собралась. Но с парнем встречаюсь. Зовут - Сергей. Как моего отца. Вроде бы не плохой парень. Только все время пытается "откосить". Если он и от армии "косить" будет, то он мне не нужен. Знаете почему? Да потому что, парень не прошедший армию - тряпка. Да и армия сейчас не делает из парней - мужчин.. Они как последние слюнтяи при малейшей усталости звонят мамочкам и те, стремглав, мчатся к своим ненормальным сыночкам, совсем не понимая того, что их сыночки - чмо!
Да!!!
Я так думаю!!!
И если у меня родится сын сделаю всё, чтобы он не был голубым сопливым платочком!!!
Мужчина должен быть мужчиной.


Это я к тому, что у нас в группе одни сопли и слюни. Ни одного нормального парня.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-06-2009 11:08


В лабиринтах квартир, где цигейка поедена молью,
Где от «царских» сервизов последняя чашка жива,
Одинокие люди наивно Всевышнего молят,
Повторяя все те же, побитые молью, слова.

Очень хочется им разделить одиночество с кем-то,
Очень хочется им телевизор на пару смотреть.
И пусть крутится в нем бесконечная старая лента –
Это счастье, когда можно не одному помереть.

Пусть он будет глухой, пусть он будет курящий и пьющий,
Пусть в болячках она – целиком, как в полосках арбуз –
Больше нет доживающих – есть только двое живущих.
Он без рОсписи – но он зато настоящий союз!

Не привыкли вдвоем… Кто-нибудь да допустит промашку.
Бабка деду в альбоме порвет раритетный банкнот,
А дедок (не в отместку!) – окурков в заветную чашку
Натолкает, а может, и вовсе ее разобьет.

И сердитый и красный, «по бруху» отхоженный «трапкой»,
Он поймет и исполнит последний бабулькин каприз.
Он пойдет и продаст с раритетами древнюю папку
И домой принесет (очень скромный, но все же!) сервиз.

Разойдется тут бабка, целуя его и ругая,
И заплачет она, и закурит он злой «Беломор».
Перехватит ему горло словно пружина тугая,
И никак не начнут повседневный они разговор.

Вот такое вот счастье по старым квартирам разлито,
Где пока ни часы, ни слова, ни жильцы не мертвы –
В лабиринтах квартир, где по стенкам тазы и корыта…
А-а! Корыт уже нет? Значит, я все придумал, увы…

Метки: Геннадий Голядкин
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 30-06-2009 11:08


Забытые слова

Мы забываем слово "нежность",
Мы забываем слово "страсть".
Очаг семейный - неизбежность,
Однажды выбранная масть.

Мы в буднях растворимся снова,
Стремимся к общему нулю...
Так вспомните, всего три слова,
Скажите: "Я тебя люблю".

Злой взгляд супруги - станет кротким,
Душе - спокойно и тепло.
Проплыв всю жизнь в единой лодке,
Найдите новое весло.



Метки: юрий шмидт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С ПРАЗДНИКОМ! 08-05-2009 12:52


Ну вот, как всегда наскоком залезла в интернет, проверила часть почты. Писем от друзей практически нет, зато много писем с дневника.
А еще набрала рецептов на праздники.
Буду пробовать.
У меня с каждым днем все лучше и лучше получается готовить. Даже мама это отметила.
А это самое главное.
Учеба идет полным ходом.
Счастье пока обходит стороной.
Погода не радует, потому как дождливо и прохладно.
Но кот радует очень сильно. Умница такой, в туалет ходит куда надо, ноги мне греет, спит в ногах, обои не грызет, диван не дерет.
В общем все замечательно!
Всех с наступающим праздником. Правда я его не понимаю, не принимаю, но дополнительные дни отдыха - уважаю... Мне оно в самый раз!
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Люблю чизкейк 08-05-2009 12:47

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]

Торт "Солнечное настроение"

Состав
400 гр. песочного печенья
60 гр. сливочного масла
240 гр. сливок 35% жирности
250 гр. апельсинового сока
1 банка кокосового молока
сахарная пудра ванильная 100 гр.
2 ч.л. лимонного сока
3 пакетика желатина Д-р Откер (быстрорастворимого)

Способ приготовления
Один пакетик желатина растворить в 40 мл. кипяченой холодной воды, выдержать 10 минут)
Печенье измельчить при помощи скалки. Сливочное масло растопить. Смешать крошку с маслом. Равномерно распределить в форме для выпечки. Форму убрать в холодильник.
Кокосовое молоко смешать с 3 столовыми ложками сахарной пудры, влить лимонный сок. Желатин растворить, не кипятить, смешать с кокосовым молоком.
Форму вынуть из холодильника. Массу вылить на корж из печенья и быстро убрать форму в холодильник. Оставить застывать в течении 20-30 минут.
Далее замочить так же желатин. Сливки взбить с пудрой( 5-6 ст.л.), влить растворенный на огне и остуженный раствор желатина, еще раз немного взбить.
Торт вынуть из холодильника, залить аккуратно сливками и вернуть застывать.
Песледний слой-апельсиновое желе. Желатин замочить в 1/3 части сока. По истечении 10 минут растворить на огне, добавить 2 столовые ложки пудры. массу остудить. Застывший торт вынуть, залить соком и вернуть в холодильник застывать окончательно(около 5-ти часов). Нарезать торт аккуратно горячим ножом. По желанию можно торт присыпать кокосовой белой стружкой.
 

http://forum.kulina.ru/topic1954s1020.html

[показать]Наталина

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А вот это будем готовить на 11 мая 08-05-2009 12:45

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Заливной паштет с персиками

Данное блюдо украсит любой праздничный стол, в т.ч. и новогодний. Успех вкусного желе заключается в правильном выборе вина. Я на свой вкус предложила бы Божоле Нуво.
Заливной паштет с персиками

Состав
печень индейки 800 гр.
лук репчатый 4 шт.
масло для жарки
сливочное масло 200 гр. (размягченное)
вино красное сухое 2 ст.л.
соль, перец
мускатный орех на кончике ножа

консервированные персики 1 банка(500 гр)

для желе
120 мл. красного сухого вина (качественного)
200 мл. грейпфрутового сока
1 пакетик быстрорастворимого желатина
150 мл. фильтрованной воды
сахар по вкусу

Способ приготовления
Печень зачистить от пленок, вымыть, порезать. Лук очистить, порезать соломкой. Спассеровать лук в масле, выложить в тарелку остывать. Подлить масла и в этой же сковороде поджарить печень со всех сторон, залить 2-мя ложками вина, посолить, поперчить, добавить мускатный орех на кончие ножа. Печень перемешать, накрыть крышкой, протушить в течении 2-3 минут. Печень выложить в тарелку, остудить.
Печень и лук пропустить через мясорубку дважды, добавить размягченное сливочное масло, перемешать тщательно.
Паштет выложить в форму, разровнять и убрать в холодильник.
Желатин замочить в сотейнике, в 150 мл. фильтрованной или кипяченой воды на 10 минут. Вино смешать с соком, добавить сахар по вкусу.
Желатин растворить на плите , не кипятить, остудить до комнатной температуры и соединить с соком и вином.
Персики извлечь из банки, нарезать дольками.
Паштет достать из холодильника, выложить в виде черепицы дольки персиков на поверхность, покрыть 1/3 частью желе и вернуть паштет в холодильник. Как масса окрепнет (минут через 15), верх залить оставшимся желе и вновь поставить в холодильник. Через 2 час блюдо можно разрезать как торт и подать порционно.
 

http://forum.kulina.ru/topic1954s980.html

[показать]Наталина

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
немного странный рецепт, но стоит попробовать 08-05-2009 12:44

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Свинина в сливочном соусе с яблоками
Состав
свинина (карбонат) 400 г
морская соль

для соуса
яблоко зеленое крупное 1 шт.
сливки жирные 300 мл.
вино белое сухое 100 мл.
лук репчатый 2 шт.
морская соль
молотый перец
петрушка

Способ приготовления
Мякоть свинины порезать на равные части. Каждый кусок хорошо посолить и стянуть нитками, придав форму медальона. Свинину обжарить на сковороде гриль и отложить. Если сковороды нет, медальоны запанировать в муке и быстро обжарить с двух сторон на обычной сковороде.
В глубоком сотейнике на оливковом масле потомить порезанный соломкой лук, влить вино, немного потушить. В это время яблоки очистить от сердцевины, порезать тонкими ломтиками, по желанию кожицу с яблока снять. Порезанное яблоко добавить в сотейник, влить сливки, положить в соус мясные медальоны. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и довести до готовности мяса и мягкости яблок(6-8 минут). В самом конце присыпать блюдо рубленной петрушкой. Подавать мясо (предварительно снять нитки!) с соусом, в котором оно тушилось.

http://forum.kulina.ru/topic1954s1380.html

 

[показать]Наталина
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересно стало, а вдруг будет вкусно! (только чеддер у нас не продается)... 08-05-2009 12:41

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Сырное печенье "Чеддер"

Сырное печенье "Чеддер"

Состав
100 г сыра красный чеддер
100 г маргарина "Пышка"
0,5 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
~200 г муки
щепотка тмина
белок 1 яйца
30 мл. молока

Способ приготовления
Размягченный маргарин растереть с солью и сахаром в ьольшой миске. Белок слегка взбить с молоком, добавить к маргарину. Сыр потереть на мелкой терке. Если не найдете указанный в составе сыр, советую заменить сыром "Эдам" или "Мраморный". Итак. Натертый сыр добавить в миску ко всем ингредиентам. Размешать все тщательно. Подсыпая муку, замесить тесто, в конце замешивания, когда тесто перестанет липнуть к рукам, всыпать тмин и еще раз аккуратно вымешать. Тесту дать отдохнуть 10 минут на доске, посыпанной мукой. Затем тесто раскатать толщиной не более 7 мм, вырезать небольшие круги при помощи специальной формочки для печенья. Противень смазать маслом, выложить подготовленные изделия. Выпекать 20 минут при 200`С.

http://forum.kulina.ru/topic1954s1160.html
[показать]Наталина

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приготовлю сегодня 08-05-2009 12:40

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Печень, фаршированная копченым салом



[показать]

Печень, фаршированная копченым салом

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 грамм телячьей печени
1 луковица
1 столовая ложка панировочных сухарей
1 столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки
30 грамм копченого сала
1/2 яйца
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки растительного масла
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сало нарежьте небольшими кубиками.

Зелень петрушки переберите, помойте и мелко нарубите. Лук очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Для приготовления фарша в сковороду налейте растительное масло, добавьте рубленую петрушку, лук, сало, все посолите, введите панировочные сухари и обжарьте. Затем введите сметану и половину яйца, все еще раз перемешайте и готовьте 2 мин. на слабом огне.

В куске печени сделайте глубокий надрез, чтобы внутрь можно было положить фарш. Начините печень и обжарьте на растительном масле. После этого печень переложите в огнеупорное блюдо и поставьте в духовку, где доведите до готовности.

При подаче к столу разрежьте печень на куски и украсьте веточками петрушки.

Автор: Татьяна

ФОТО К РЕЦЕПТУ
[показать]

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ
 

Нарезаем чеснок
Режем морковь
Обрабатываем печень
Обжариваем печень
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные сундучки (фото рецепт) 30-04-2009 12:44

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[620x416]
  Вторые блюда  
[5x]
 

Продолжая тему Нового года, хочу предложить один из моих рецептов для гостей .
Вот он требует водочки , в отличие от кальмаров. )))
Он не сложен и под силу любому любителю, т.е. нам с вами.
[5x]
[5x]


 

[показать]

Для этого нам потребуется:
Сундучок номер 1
картошка от средних до малых размеров, копченый лосось, 200 гр. сливок, лимон, зеленый лук . красная икра .
Сундучок номер 2
грибы , репчатый лук , немного сливок , сыр с голубой плесенью.



Начали .
Помыли картошку, разрезали ее вдоль, вынули маленькой чайной ложкой сердцевину,
опять вместе сложили , покололи шкурку зубочисткой и завернули в фольгу.



Разогрели духовку до 200 градусов и поместили туда нашу картошку на минуток 40 или часик , это все зависит от размера и сорта картофеля .



В это время занялись подготовкой начинки .
Грибы, в моем случае были коричневые шампиньоны, порезали и обжарили на оливковом масле вместе с лучком.

Новый год. Картофельные сундучки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенье Венское сабле 30-04-2009 12:43

Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских Оригинальное сообщение

нашла рецептик такого печенья..очень простое и вкусное
1 пачка масла 180гр
100 гр сах пудры
1 белок,ваниль
225 гр муки
масло взбить с сах. пудрой,белком и ванилью
добавить просеянную муку,и вымесить тесто.
по рецепту -выдавить тесто при помощи конд мешка
в форме буквы W выпекать 10 мин при 180( зависит от духовки)
получилось очень вкусно! рекомендую..
часть печенья делала через мясорубку..
[640x444]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-04-2009 12:31


Терпеть не могу домашние разборки.
Но порой дела семейные выходят за рамки дома.
Вот терпеть не могу, когда меня Анастасией кличут. Май нейм из Настасья.
ДА!
Я Настасья Сергеевна Ветра!
Вот такая странная фамилия, впрочем не странее чем мой папик.
Я не хочу, чтобы меня удочерял какой-то там мамин ухожер, даже если мне он нравится, и даже если она его любит
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-04-2009 12:29

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Рыбно-овощные котлеты



[показать]

Прикольные котлетки, рецепт которых я увидела в передаче "Смак" - это как раз тот случай, когда вдруг я была дома и ничем не занята (и это в субботу!), а тупо сидела перед телеком попивая утренний кофе...
Кстати, эти котлеты стали любимыми в нашей семье.))) Оказывается, иногда даже полезно забыть про все дела и спокойно посидеть перед телеком.

500 г рыбного филе
1 луковица
1 морковь
1 картофелина
2 зуб. чеснока
70 г белокачанной капусты
1 яйцо
зелень
соль, перец по вкусу
специи для рыбы (я добавляю белый перец, кориандр и шафран)
панировочные сухари

1. Филе (я беру пангасиуса) и овощи пропустить через мясорубку.
2. Добавить в фарш яйцо, рубленную зелень, соль, перец и специи (т.к. фарш получается очень сочный, то я ещё добавляю в него 2-3 ст. л. панировочных сухарей) и хорошо перемешать ложкой.
3. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и жарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Берёзка, берёзка о вечной любви говорит 28-04-2009 12:04


Есть символ России - берёзка.
Неброска она и стройна.
Как девушка в платьице скромном,
Стоит перед нами она.

Берёзка, берёзка листвою чуть слышно шумит.
Берёзка, берёзка о вечной любви говорит.

И девушка, нынче невеста, берёзке лишь шепчет мечты.
Берёзке все тайны поведав и ей посвящает стихи.
И к деревцу стройному вечно друзья молодые идут.
Венки обрамлят её плечи и тайны вокруг заживут.

Как стан её гибок и тонок.
Хрупка, как невеста, на вид.
С рождения, чуть не с пелёнок,
Как в зеркало, в речку глядит.

Берёзка, берёзка листвою чуть слышно шумит.
Берёзка, берёзка о верной любви говорит.

Береза – красавица. Ствол у нее чистый, белый, как ни у кого в лесном братстве, издалека видный в любую пору. А крону свою она то и дело наряжает по-новому, и всегда со вкусом. Зимой на ней строгое серо-фиолетовое платье из гибких безлистных ветвей; на фоне зимнего неба оно будто легкое облачко, зацепившееся за белый ствол. Весной на березе нежно-зеленое девичье платье из ажурных кружев, самое нарядное из всех лесных одежд. Летом – цветом потемнее и поплотнее, густо зеленое. А осенью, с наступлением холодов, надевает береза, как воспоминание о лете, солнечного цвета сарафан.

[375x500]

http://blogs.mail.ru/list/svetlana-56/52BBCA6002BC9B8.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уважайте старость, уважайте 22-04-2009 12:06


Жизнь идёт...
Вот и мать стала старой.
И уход нужен ей уж порой.
Но как прежде-заботы и хлопоты.

Внуки, дети, гостей полон дом.
Деткам варит, стирает,готовит
Блюда разные, спрос ведь у них.
А невестка всё искоса смотрит.

И без Вас, мама, дом мой трещит.
Лишней стала на старости мама.
Ведь одета не модно уже.
Деткам нужен престиж, шторы-импорт.

И хотят, чтоб не хуже, как все.
Мебель, так по последним фасонам.
Да одежда из Франции вся.
Что ж ты мама, как будто
в далёкой

Захудалой деревне жила?
Стыдно как-то за старость такую
Не вписать тебя в наш интерьер.
И старушка в слезах,очень часто,

Убегает, закрыв плотно дверь.
Видно дети, вы Бога забыли.
И не знаете Божий наказ,
Чтобы старость была ваша милой,
Уважайте вы, старость сейчас..



Метки: Светлана Морозова http://blogs.mail.ru/list/svetlana-56/41F137EC659D680.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Деревенские старики 22-04-2009 12:04


Старый дом возле самой околицы,
Покосившийся старый забор.
Там друг к другу две яблони клонятся,
Словно нежный ведут разговор.

На крылечке, дымя папиросами,
Все толкуют "за жизнь" старики.
Старый кот еще черный, но с проседью
Возле ног задремал от тоски.

Наскребли кое что по загашникам:
Четвертушка с закуской - сидят.
Все про юность свою бесшабашную
Говорят, оживляя свой взгляд.

Вспоминают про годы колхозные,
Что жилось им тогда веселей,
Как зимою, деньками морозными,
В город в школу возили детей.

Дети выросли, все поразъехались.
Да, работу в селе не найдешь.
А закроют медпункт - не до смеха им,
В сельсовете - повесится вошь.

Водокачка - чуть-чуть и сломается.
Что ж, опять за водой на родник?
А соседскую дочку-красавицу
Замуж взял иностранный мужик.

Посидели до самого вечера.
Солнце село - собрались домой.
Спать пора, да и делать уж нечего.
Жизнь летит, как патрон холостой.

Метки: юрий шмидт http://blogs.mail.ru/mail/yrashmidt/30C73365E39EF904.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
стих Царице Небесной 16-04-2009 13:20


Alex (http://blogs.mail.ru/community/ikona-hudo/33141B00E427CFD9.html)

Когда душа в печали ослабеет,
Как высохший, заброшенный цветок,
Один Твой взгляд божественно согреет,
В Нем света луч и мудрости исток.

А на руках дитя. Твой сын любимый
Прильнул доверчиво с улыбкою к Тебе.
И скорбь в лице Твоем так объяснима,
Не можешь ты перечить уж судьбе.

К иконе я прильну и поцелую
Руки Твоей святую чистоту.
Царица Неба, отведи беду лихую!
В молитве на колени упаду.

О, знаю,что покойней и яснее
Пройдут в молитве сердца дни теперь.
Слова, поступки в нужный час согреют
Всех чад как солнце в хладную метель.

Январь 2007
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юродивый 03-04-2009 11:47


При рождении человеку дается две его сути: темная и светлая. Когда темная побеждает, то светлая теряет свои составляющие и они превращаются в камни. За человеком ходит его судьба и собирает эти камни. Если он оглянется и заберет их - он спасется, если нет - то жизнь его покатится в пропасть.

"Восточная притча"


***
Шел по городу тихий юродивый,
В рваной шапке, с сумой в перевес.
Никому не мешался он, вроде бы.
Никуда он без проса не лез.

Вдруг навстречу здоровый детинушка,
От хмельного поймавший кураж.
Обозвал старика он скотиною
Той, которая портит пейзаж.

Он ударил рукою бесстыжею,
Был юродивый слабым, упал.
Из сумы покатились булыжники
"Ты зачем на себе их таскал?"

Встал с земли, отряхнулся юродивый,
Свою рваную шапку поднял.
"Ты здоровый, детинушка, вроде бы,
Но рассудком, наверное, мал.

Что ты в жизни терял(вспомни миленький)
Превращается в камень простой.
Ты ударил меня от бессилия,
Встав в могилу одною ногой.

Нету совести - нет понимания.
Ну а честь ты давно потерял.
Ты чужие мольбы и страдания
Превращал сразу в свой капитал.

Ты предстал людям в образе Каина,
Что богатство - исчезнет, как дым.
Пока ты надо мной издеваешься,
Глянь! Жена убежала с другим.

От безделья оброс ты животиком,
Где теперь твоя прежняя стать?
Твои дети сидят на наркотиках,
Ты пример им сумел показать.

Лишь пока были в сумке булыжники,
Мог ты что-то еще изменить.
Ты здоровый, но внутренне выжатый,
Сам порвал драгоценную нить.

Не судья я, а старый юродивый,
А тебя - пусть рассудит Господь".

Он стоял где-то рядышком, вроде бы,
Но исчез словно дух, а не плоть.

Сел детина в машину, не каялся,
Надавил по привычке на газ.
Взрыв раздался, он тут же "представился".
И на этом закончен рассказ.

PS

Солнце шло на закат уже, вроде бы.
Ночь готовила черный оскал.
Шел дорогою пыльной юродивый.
Снова камни в суму собирал.

Юрий Шмидт http://blogs.mail.ru/mail/yrashmidt/99288585FCCB8A6.html
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Моя Молитва... 27-03-2009 10:29


Ирина Ушакова

Моя молитва...


[600x450]
Я уберечь святые небеса
Прошу меня от мук и сожалений,
От боли и неведомого страха...

И в суете сует, что правит светом,
Послать уменье мне узреть душою
И не предать любовь свою святую.

А если сердце ледяным укроет хладом,
Пусть плачет лед тогда,
Пусть слезы льют печали,
И пусть в слезах выходят
Обиды все, страданья, муки...

А если страсть во мне как буря ,
Вдруг , - ее любовью я своею успокою.

Она всегда со мной: Великим небом
Дарована ЛЮБОВЬ на этом свете.

И я Святые Небеса прошу ее во мне хранить,
А с нею - и хранить меня...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
живые. Словно мы с мамой 16-03-2009 14:36

Это цитата сообщения Malvinka_Irk Оригинальное сообщение

Мамы и дети (картинки)



[показать]
Читать далее

LI 7.05.22 beta
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии