Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение

Флэшка вырви мозг )))





стырено у Беззаветно_Любящая

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Запеченный картофель с пармезаном



Это рецепт можно использовать для приготовления как самостоятельного картофельного блюда, так и отличной закуски. Компоненты:
[показать]
* 6 клубней картофеля чищенного и разрезанного пополам продольно
* 1/4 стакана хлебных крошек
* 1/4 чашка тертого сыра пармезан
* 1 ст. ложка красного сладкого молотого перца
* 1 ст. ложка растительного масла
* соль, черный перец по вкусу

1. Нагрейте духовку до 200 С. В миске смешайте вместе хлебные крошки, сыр, красный перец, соль и черный перец, и 1 столовую ложку растительного масла. Дать смеси постоять.
2. Тем временем, на каждой картофельной половине сделать 8-10 надрезов, глубиной около 2 см. Каждую такую половину поместить на алюминиевую фольгу, смазанную маслом, плоской стороной картофеля вниз. Посыпать каждую картофелину сверху смесью, вдавливая ее в углубления. Затем закрыть картофель алюминиевой фольгой.
3. Весь покрытый фольгой картофель уложить на противень и печь в течение 40 - 45 минут. Открывайте картофель осторожно - он будет горячим, будет полно пара. Получилось 12 картофелин Армадилла.

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Рыба запеченая в фольге



Филе (у меня филе хека) моем, натираем солью и специями.
Картошку чистим, нарезаем кругляшами толщиной 0.5 см.
Лук кольцами режем.
Сыр трём на тёрке.
Обязательные (главные!) ингредиетны: лимон и соевый соус!

Фольгу складываем вдвое и слегка смазываем раст. маслом. Края фольги загибаем.
Выкладываем слоями: лук, картошку, филе рыбы, лук, сыр. Я ещё посыпала сверху черемшой зелёненькой, но это не обязательно. Выжимаем на всю эту конструкцию сок половинки лимона и поливаем соевым соусом (обильно).
[350x266]

Края фольги загибаем поверх рыбы и ставим в духовку минут на 30. За это время вся наша конструкция хорошо пропитается (и протушится) лимонным соком и соевым соусом. Потом фольгу развернуть, чтоб верх подрумянился - минут 10.

[350x266]

Всё! Вот такое блюдо получается. Вкусно!

Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение

13 фраз о жизни



Одно из самых красивых видео!!!

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Салат =Гнездо=



Идею подсмотрела вот здесь Салат "Птичье гнездо"- тут он конечно и более красивый чем у меня. Для желающих приготовить салат по оригинальному рецепту - милости просю по ссылочке.

Но я загорелась, а всех ингредиетов необходимых у мну не было и пришлось выдумывать на ходу нечто своё. Мне было важно оригинальное оформление и я не стремилась повторить рецепт в оригинале, к тому же я люблю фантазировать :)))
[700x525]

Для тех, кому интересно, из чего я своё "гнездо свила", я так скажу, подойдёт любой майонезный салат, в состав которого входят варёные яйца. Хоть бы и всемирно известное оливье, хоть крабопалковый с кукурузой.

Лично у меня там: куриное филе отварное, шампиньоны обжареные, солёные огурцы, яичные белки, зелёный лук и майонез. Это подложка и она выкладывается на листья салата.

Сверху кладутся салатные листочки поменьше и выкладываются "яйца".
"Яйца" катаются мокрыми руками из размятых яичных желтков, тёртого сыра, чуть майонеза и чеснока.

Вокруг "яиц" салат по кольцу посыпается жареной картошкой (я взяла готовую из пакетиков, а можно самим фри пожарить).

P.S. Если честно, сырно-желтковые "яйца" по вкусу мне не очень понравились. В следующий раз я их заменю просто отвареными и очищеными перепелиными.
Всё продукты брала на глазок так что пропорции "вольные". Приятного аппетита! :)))))

Это цитата сообщения Ca_va_bien Оригинальное сообщение

Для коллекции



Супер-секс с женой (своей)

Братья по разуму! Я обращаюсь к вам. То есть к мужчинам. Многие из вас женаты. Женаты давно и уже, видимо, навсегда. И у многих есть одна и та же проблема - секс. Жена не хочет заниматься с вами сексом так часто, как хочется вам? У нее перманентные головные боли, недосыпание, критические дни? Она холодна в постели, не проявляет инициативу, уклоняется от исполнения супружеского долга? Какая подлость!

Несомненно, это следствие ее стервозной натуры. И что же делать? Как изменить ситуацию, превратить эту «снежную королеву» в горячую штучку, похотливую нимфу, ненасытную развратницу? Очень просто, скажу я вам. Нужно лишь использовать несколько нехитрых приемов, о которых я расскажу ниже. Женщина существо сложное, неизведанное и непознаваемое. Но! У нее есть несколько безусловных рефлексов, используя которые, довольно легко ею манипулировать.
Итак...

Не верьте гнусным измышлениям, которые вам подсовывают то и дело в виде хорошо оформленных книг под названием «Как сделать секс интересным после 25 лет супружеской верности» или «35 способов вернуть страсть семейному сексу». Полная лажа, скажу я вам.
Ни в коем случае не следуйте советам неудачниц, которые пишут эти книги. Это, по меньшей мере, глупо и расточительно, а иногда и опасно. К примеру, совет принести своей благоверной охапку цветов, сводить ее в ресторан, а потом, уставив квартиру свечами читать ей стихи, просто провокация. Помимо того, что это мероприятие окончательно подорвет ваш семейный бюджет, оно может вызвать совершенно неадекватную реакцию со стороны удивленной супруги, а зачастую и пожар.

Плюньте на спину этим теоретикам, витающим в облаках. Вернитесь на грешную землю. Я предлагаю вам самый простой, и что немаловажно, дешевый способ склонить супругу к разнузданному сексу. Нужно, всего лишь выполнить несколько несложных действий. Все они укладываются в рамки традиционных сексуальных техник. А именно подготовка – прелюдия – кульминация. Мастерски исполненные первые два этапа сводят третий к простой формальности. Поэтому сосредоточимся на них.

1. Утром (да-да! готовить сани надо летом) обратите внимание на то, как одета ваша жена. Не исключено, что ее холодность в последние три дня объясняется вашим равнодушием к ее новому костюму, который так эффектно подчеркивает ее достоинства, и незаметно скрывает недостатки. Возгласы «О...! Откуда эта обалденная юбка?» не всегда уместны, так как возможно, что это не вовсе юбка, а платье, купленное 3 года назад на распродаже. Лучше нейтральное «Ты так эффектно выглядишь в этой... эээ... одежде». Если ваша супруга не восприняла это как тонкую издевку, то смело можно двигаться дальше.

2. Подойдите к супруге, и, поцеловав в шейку, скажите: «у тебя такая славная попка, я не могу дождаться вечера, я возбужден». Предупреждаю, что не стоит делать этого в то время, когда у нее в руках опасные предметы типа раскаленной плойки, полного чайника, или горячего утюга. От неожиданности она может совершить неадекватные поступки. Тем более, если раньше она не слышала от вас ничего кроме нецензурной брани.

3. В обед неожиданно, и как бы между делом, вымойте посуду. Возможно, что это вызовет подозрения. Будьте готовы к этому. На вопрос «что ты натворил?» следует ответить обаятельной улыбкой, а на требование «а ну, дыхни!» втянуть в себя воздух.

4. Вечером придите чуть раньше, и вынесите мусор. Где он находится лучше выяснить заранее. Как правило, на кухне, под мойкой. Если там мусора нет, то его уже кто-то вынес. Не стоит отчаиваться, переходим к пункту 5.

5. Приготовьте ужин. Звучит угрожающе, согласен, но не стоит воспринимать все так буквально. По дороге домой купите пиццу-полуфабрикат. Внимательно изучите инструкцию. Когда жена войдет в дом и остановится как вкопанная, небрежно спросите ее: «Дорогая, ты любишь с корочкой?» Будьте бдительны, возможен обморок.

6. Обычно уже на этом этапе особо чувствительные женщины достигают первого оргазма. Остальные, как правило, уже близки к этому. Далее все не так уж сложно. Нужно поменять свои любимые носки на чистые, и немного сбрызнуть себя одеколоном. Да-да! сжать волю в кулак, и сбрызнуть. Снаружи. Придется пойти на эту жертву. Так надо.

7. Самое сложное. Посмотреть со своей благоверной вечерний сериал. Помните, что за это вам воздастся. Терпите. Постарайтесь не отпускать ехидностей, и громко не ржать в особенно драматичных местах. А никто не говорил, что будет легко! Некоторым помогает чтение мантр с закрытыми глазами. Не знаю, не пробовал. Но это надо пройти...

8. Собственно подготовка с прелюдией закончены. Последним штрихом может стать фраза: «не надевай сегодня трусики, они тебе не понадобятся». И если после всего этого ваша женушка не набросится на вас как голодная львица, то… то вы не женаты! В чем есть свои несомненные преимущества.


Взято отсюда: http://www.liveinternet.ru/users/erlika/post71179659/

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Кижуч запеченный в духовке



Привезли в подарок с Камчатки - замороженного кижуча. Кижуч - это дальневосточный лосось.
И вот что я из него сообразила:
[640x480]
Рецепт и фото

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Салат этот весьма популярен.



Еще бы - при наличии немалого количества майонеза, он богат овощами, вполне воздушен. А внешне весьма наряден. Потому и название красивое...
[500x450]
САЛАТ "НЕВЕСТА"

Это цитата сообщения _ОСОКА_ Оригинальное сообщение

ТАТЕН



Не могу я в кондитерской напротив купить нормальный торт или пирог. Вот опять испекла. Все по той же книжке: "Про пироги", М., "Эксмо", 2008.
Тоже простой оказался.
Итак, яблочный пирог "Татен".
История создания этого пирога забавна. Оказывается однажды "две сестры-француженки пекли пирог для какого-то важного гостя, пирог упал, и им ничего не оставалось, кроме как быстро перевернуть его и сделать вид, что так и было: яблоками наружу. Как прекрасен иногда бывает результат чужих ошибок!
Для теста: 1,5 стакана муки, 6 ст.л. сахара, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст.л. белого вина, щепотка мускатного ореха, соль.
Для начинки: 1,5 кг яблок, 1,5 стакана сахара, 100 г. сливочного масла, 1 ст.л. корицы.
1. Смешайте муку, сахар, соль, мускатный орех, добавьте холодное сливочное масло и порубите ножом в мелкую крошку. Добавьте яйцо и вино, вымесите тесто и скатайте его в шар. Заверните тесто в пленку и придавите, сформировав лепешку. поставьте в холодильник на 1 час.
2. Для начинки яблоки очистите от кожуры и сердцевины, разрежьте каждое на 4 дольки. Растопите сливочное масло в сковородке, которую можно ставить в духовку, посыпьте сахаром. Выложите яблоки, плотно прижав друг к другу. Обжарьте на сильном огне так, чтобы яблоки закарамелизировались.
3. Раскатайте тесто, накройте им яблоки в сковороде, переставьте сковородку в духовку и пеките при 180 градусах, пока пирог не зарумянится, 30 минут. Переверните готовый пирог горячим на блюдо."

Мои советы:
1. Муки можно взять побольше.
2. Сахар лучше взять коричневый, вкус получается более изысканным. И прежде, чем класть яблоки на сковороду, стоит окончательно растворить сахар в масле.
3. Не переусердствуйте с корицей. Конечно, яблоки прекрасно с ней сочетаются, но мне показалось (еще в момент готовки), что столовая ложка - это много. Положила, примерно чайную ложку. Честно скажу, положила бы еще поменьше...

Пирог получается ОБАЛДЕННЫМ!!! Если бы были силы сама бы все и съела за один присест! И, что немаловажно, он простой в приготовлении.
[700x525]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Олена, теперь по твоей просьбе...



Настоящее слоеное тесто я не делаю. В продаже есть замороженное, всегда выпечка из него замечательная - зачем тратить время, тем более, что процесс изготовления достаточно хлопотен.
А вот ленивые варианты я освоила давно и успешно)))

СЛОЙКА НА ПИВЕ

300 граммов сливочного маргарина, 1/2 чайной ложки соли посечь с 3 стаканами муки в масляную крупу.
Влить стакан любого пива и быстро замесить тесто.
Положить на 40 минут в холодильник(если нужно быстрее, то в морозилку минут на 20, если не срочно, то можно в холодильнике и ночь продержать).
Раскатываем в пласт толщиной полсантиметра, вырезаем печенюшки или пирожки. Можно коржи для "Наполеона".
Выпекаем в жаркой духовке на сухом противне.

ПОСТНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО

Полстакана растительного масла смешать с полстакана воды, посолить, всыпать муку до получения густого, но достаточно эластичного теста. Вымесить. Дать "отдохнуть" с полчасика под полотенцем. Раскатать на 2 коржа.
Это тесто хорошо для больших пирогов, особенно с капустой, рисом-луком, грибами.

СДОБНАЯ СЛОЙКА

3 стакана муки порубить с 300 граммами маргарина и щепоткой соли.
Влить стакан сметаны, быстро замесить тесто.
Выдержать в холодильнике 40 минут-час.
Печь коржи, печенюшки, "язычки" и прочие вкусняшки.

ВЕНСКАЯ ЛЕНИВАЯ СЛОЙКА

А это тесто просто великолепно для всех видов выпечки. Только очень жирное (да как впрочем и вся слойка). Но иногда же можно?))))

1,5 чайные ложки сухих дрожжей (20гр прессованных) развести в стакане теплого молока. Добавить 1/2 чайной ложки соли, 1 ч.л. сахара и 1 яйцо.
Всыпать 3 стакана муки, замесить тесто. Оно должно быть достаточно мягким, но не липнуть к рукам.
Сливочное масло 250гр размягчить при комнатной температуре, либо взять мягкое масло.
Тесто мысленно разделить на 3 части. Отрезать 2/3, раскатать в тонкую большую лепешку. 2/3 сливочного масла размазать по поверхности лепешки ровным тонким слоем. Скрутить рулет по длинной стороне лепешки, рулет в свою очередь свернуть улиткой.
То же самое сделать и с 1/3 оставшегося теста и масла.
"Улитки" положить по целофановым пакетам и на 6 часов в холодильник.
Затем аккуратно раскатать, не вымешивая!!!, под пирог - больший корж на низ пирога, а меньший на верх. Начинка любая.
Если вы хотите напечь булочек и пирожков, то делить тесто на 2 части не надо - сразу крутите улитку из всей массы.

Вот такая "улиточка" получается...
[308x261]

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Творожные колбаски



Совершенно уникальный рецепт. Взят из дневника Вкусно_быстро_недорого. Я его чуть-чуть переиначила.
Взять 4-5 сосисок, каждую разрезать на 4 части: 1 раз вдоль и 1 раз поперек. Проварить их буквально 1 минуту. Затем 200 г творога перемешать с 1 яйцом, 6 ст.л. (с горкой) муки, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. гашеной соды, соль по вкусу. Тщательно вымесить. Из теста сформировать такое количество шариков, сколько у вас получилось частей сосисок (около 16-20). Каждый шарик расплющить в лепешку и в нее завернуть четвертинку сосиски. Скатать маленьким рулетиком, обвалять в муке и обжарить на сковороде со всех сторон. Один нюанс: тесто немного липкое, поэтому приходилось после 3-4 сосиски смывать руки, иначе они отказывались лепиться. Так поступить со всеми шариками и четвертинками сосисок. Очень удобно для ленивого ужина :)
[400x303]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Котлеты - палочка-выручалочка любой хозяюшки.



Много мяса - много котлет.
Мало мяса - все равно много котлет, потому как хлебушком подправим количество, а качество специями.
Да и возни с ними не так уж и много, если мясорубка а-ля мужкрутящийручку))))
Сейчас я вам расскажу будничный и праздничный варианты этого универсального кушанья.

Ничего тут особенного нет, несколько моментиков только не забыть и все, котлетка ароматная, пышная, вилочкой разломали - сок прозрачный, янтарный.

На полкилограмма смешанного фарша (свиной с куриным, телячий со свиным, телячий с баранинкой жирненькой) берем крупную луковицу, 4-5 зубчиков чеснока (если фарш с бараниной, то можно и 7-8 зубчиков), хороший ломоть хлеба, замоченного в сливках или молочке.
Все пропускаем через мясорубку с крупной решеткой.
Солим, перчим по вкусу, добавляем 1 желток и начинаем вымешивать как тесто. Отличие в том, что перемешав в однородную массу, будущие котлетки нужно побить - зачерпываем весь фарш в руку и с размаху кидаем фарш в миску, и так несколько раз.
Белок взбиваем отдельно в пену, аккуратно вмешиваем в фарш перед самой жаркой.
Жарим на раскаленной сковородке, но на небольшом огне, с двух-трех сторон, какую форму предпочитаете - плоскую(это будет шницель) или кругленькую. Можно перед жаркой посыпать панировочными сухарями, можно жарить в натуральном виде - как хотите.

А праздничный вариант как раз подходит для выходного дня.
Это так назывемые ЗРАЗЫ.

Фарш точно такой же как для котлеток.
Отдельно жарим начинку - лук, грибы. Солим, перчим, добавляем рубленной вареное яйцо.Варианты начинок любые - жареная капуста, грецкие орехи с жареным луком, зеленый лук с яйцами, просто укроп и петрушка...
Порцию фарша расплющиваем на ладошке в лепешку, кладем немного начинки, залепливаем котлетку.
Зразы обязательно нужно панировать, иначе сок из начинки вытечет, котлетка будет суховата.
Для "изюминки" и красоты я смешала немного панировочных сухарей и кунжут.
Жарим на небольшом огне с трех сторон до зарумянивания. Зразы прожариваются быстро - слой фарша тоньше, чем в котлетах.
Сочность и невероятная вкусность - вот что такое ЗРАЗЫ!!!

Для КД в котлетах 100гр 13 у.е. Для зраз считайте сами, исходя из начинки.
[399x288]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

С утра по дому разносятся манящие запахи...



Выходной день - жарятся пирожки)))))

Сегодня посвятим себя БИЛЯШАМ

В разных источниках правописание этого блюда разное - и через "е", и через "и". Вкус, поверьте, от этого не меняется))))

Ставим тесто. Замесите его побольше - можно будет и пончиков нажарить, и пирожков с яблоками.
В стакане теплого молока размешиваем пакетик сухих дрожжей 11 гр или 50 гр прессованных. Добавляем столовую ложку сахара и ждем пока не поднимется шапочка.
Тем временем делаем фарш - измельчаем жирное мясо - свинину. курятину или телятину, или все вместе, граммов 500. Добавляем мелкопорезанную большущую (или 2 средние) луковицу и пучок зелени, укропа и петрушки. Солим и перчим.
В миску просеиваем 2 полных стакана муки, добавляем полчайной ложки соли, 1 яйцо, 6 столовых ложек растительного масла. Вливаем подошедшие дрожжи. Замешиваем тесто, оно должно получиться мягкой консистенции, можно добавить чуть муки.
Ставим в теплое место для подхода.
Подошло? Сразу же лепим биляши. На лепешечку теста кладем ложку фарша, залепливаем так, чтобы в центре осталось небольшое отверстие.
В казанок или глубокую сковородку наливаем на 3 пальца растительного масла. Разогреваем его до появления легкого дымка. Чтобы масло не горело, можно опустить в него ломтик сырой картошки и менять по мере сгорания.
В кипящее масло опускаем осторожно биляш. Внимание - обязательно отверстием вниз!!! Огонь немного уменьшаем, чтобы мясо внутри биляша успело прожарится пока зарумянивается тесто. Как только поджарился низ, переворачиваем биляш второй стороной и дожариваем.
Лепим следующий и сразу же жарим - расстаиваться слепленный биляш не должен, сразу в масло.
Тесто не рвется, сок не вытекает - он потом будет стекать у вас по рукам на зависть тем, кто не любит биляши)))))
[394x310]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Закуска "Кораллы"



Берем: 300 г копченого колбасного сыра, 15-20 шт. оливок или маслин, 2 зубчика чеснока, 1-2 ст. ложки майонеза, 50 г крабовых палочек.
Колбасный сыр очистить от корок и положить в морозильник. Замороженный сыр потереть на мелкой или средней терке. В сыр добавить продавленные через пресс зубчики чеснока и майонез. Майонеза нужно положить столько, чтобы получилась нежидкая пластичная масса. Крабовые палочки или крабовое мясо натереть в отдельную тарелку. Если вместо крабовых палочек используются креветки, то их отварить 3-5 мин в подсоленной воде, остудить и мелко порезать. Небольшое количество сырной массы (примерно 1 ч ложку) размять в лепешку, положить на нее оливку (или маслину) и скатать в шарик. Получившиеся шарики обкатать в крабовых стружках (или в другом виде панировки!). Положить в холодильник для застывания.
[648x486]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Учимся готовить "Наполеон"

Мне всегда бабушка говорила, когда я была маленькой, что если я не научусь готовить два блюда: борщ и Наполеон, грош цена мне будет, как хозяйке. Запомнив ее слова, я постоянно просила показать ее, как делать Наполеон (с дальним прицелом на то, что есть его буду тоже я!), и в итоге он у меня получается довольно неплохо.

Берем для теста: 5 стаканов муки, 500 грамм маргарина, 1 стакан воды.

Для крема: 350 мл молока, 4 ст.л. крахмала, 2 яйца, 1 банка сгущенного вареного молока, 1 1/2 ст. сливок

Крем: Взбиваем яйца и крахмал, постепенно вливаем горячее молоко. Ставим массу на огонь, варим, помешиваем до загустения минут 5. Охлаждаем. Взбиваем охлажденный крем с охлажденным сгущенным молоком. Отдельно взбиваем сливки и соединяем с полученным кремом.

Тесто: Муку и маргарин порубить до получения однородной массы, добавить стакан воды и рубить до получения теста. Тесто разделить на несколько частей, поставить в холодильник примерно на час. Из замерзшего теста сформировать несколько кругов и выпекать их в духовке до готовности.

Коржи остудить, промазать их заранее приготовленным кремом, верхний корж посыпать крошкой. Все!

[640x480]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Запеканка из овощей и куриного фарша

Берем:

500 гр куриного фарша
1 большую луковицу
2 помидора
1 сладкий перец
1 картфелину
3-4 ст.ложки майонеза или сметаны
1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
Тёртый твёрдый сыр

Если есть еще овощи, которые нужно куда-то деть, то берите и используйте их в этой запеканке! Все сойдет!

Лук размельчить в блэндере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить или майонезом или сметаной, и все покрыть тёртым сыром. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.
Все! Вкуснятина страшная!

[640x480]

Это цитата сообщения Smelaja_Tata Оригинальное сообщение

Мясной закусочный торт



Очень вкусная штука. Я этот рецепт нашла в сети как раз перед Новым Годом. Делала на праздничный стол. Гости съели его в один момент и ещё жалели, что был маленький.


Продукты

Тостерный хлеб, 1 пачка (230гр) сливочного сыра, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.л. сметаны, 3 ст.л. майонеза, половинка болгарского перца, 1 маленький соленый огурчик, 4 кусочка буженины, 1 копчёный куриный окорочок, ветчинная нарезка

Приготовление

Читать далее

Это цитата сообщения Варя_Мельникова Оригинальное сообщение

Очень вкусненько!

Курица с луком

Читать далее

Это цитата сообщения Smelaja_Tata Оригинальное сообщение

Для праздничного стола



[479x415]   У меня все друзья и родственники очень любят вот такую закуску.


Продукты.

   Сладкий перец (разноцветный) - 8 шт., сыр средней твёрдости (я беру Российский) - 200 гр, сливочное масло - 200 гр, 2-3- зубчика чеснока, чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление.

   Срезать у перца верхушечку с ножкой, очистить от семян. Верхушечку (отделив ножку) мелко порезать. Сыр натереть на мелкой тёрке и растереть со сливочным маслом, добавить в смесь размятый чеснок, молотый перец и измельчённые верхушечки, перемешать и взбить миксером.
   Наполнить начинкой перцы. Положить их в холодильник на 2-3- часа. Перед подачей на стол порезать толстыми кольцами и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ для лентяек

Самый простой рецепт, который знаю. Никогда не требует особых затрат и получается всегда с первого раза.

150 г масла порубить, растереть с 1 стаканом сахара. Добавить 3 яйца, 1 ст. мацони или кефира (кефира чуть поменьше, он пожиже будет ) я добавляла кефира, 1 ст. сметаны ( я брала меньше), соль, 1 ч. л. соды с с уксусом, 2.5 ст. муки. Тесто вылить в форму, сверху выложить нарезанные и слегка попаренные с песком яблоки. Выпекать на среднем огне около часа. Посыпать пудрой.

[600x399]