Это цитата сообщения Maria_eto_ya Оригинальное сообщение

Капустник



Вот такое было приготовлено сегодня вечером. В рецепте это называлось "Капустник".
Состав: фарш - 1/2 кг, капуста - 1 кг, рис 1/2 стакана, сметана - 200 гр, сыр - 200 гр, 3 яйца, мука - 3 ст.л., кетчуп - 3 ст.л., соль, перец, панировочные сухари.
[400x287]
Рецепт в фотках

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

А вот ещё такая картошка.



[380x292]
Нашёл на необъятных инетских просторах. Она выпекается в индивидуальной упаковке из фольги, поэтому нужны крупные клубни. Делаем в картофелинах несколько глубоких клинообразных надрезов. Туда закладываем сливочное масло, кладём на кусочек фольги, достаточный для упаковки это картофелины, тоже немного сливочного масла. Обильно солим и посыпаем давленым через пресс чесноком и тёртым сыром. Упаковываем и в духовку. Через 45 минут картоха готова к употреблению.

смотрим дальше

Это цитата сообщения violet_ladybird Оригинальное сообщение

Салат с кальмарами



Ингредиенты:
Кальмары - 300 г, крабовые палочки - 150 г, капуста белокочанная - 150 г, яйцо вареное - 2 шт., икра - 2 ст. ложки, майонез - 4 ст. ложки, листья салата, соль и сахара по вкусу

Инструкции:
Отваренных или консервированных кальмаров нарежьте соломкой, соедините с нашинкованными крабовыми палочками и капустой. Заправьте солью, сахаром и майонезом.

Яйца очистите, разрежьте, наполните половинки красной икрой.

Подайте на блюде, выстланном листьями салата, оформив половинками яиц.

фото

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Баклажаны с начинкой.



Состав: баклажаны, мясной фарш, помидоры, сыр, майонез.
Баклажаны порезать кружочками, выложить на смазанный растительным маслом противень. Посолить, сверху смазать растительным маслом.
Поверх баклажанов выкладываем мясной фарш, перемешанный с луком и яйцом (я брала вареное мясо, но можно и сырое)
[448x336]
Поверх фарша выкладываем помидоры порезанные кружочками.


[448x336]
Потереть 150- 200 гр. сыра, смешать с майонезом, разровнять ложкой поверх помидоров.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, на 15 минут.
Вот что получилось
[448x336]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

...



hudyuha и ПЕСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ c картошкой из этого ТЕСТА
[300x225]
...тот же рецепт со сладкой начинкой.

[300x225]
...и
САЛАТ "КУРОЧКА РЯБА"
[300x225]
И Bonitka с таким же ПЕЧЕНЬЕМ, только в форме пуговок

zulya и ее ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ
[300x225]
Тигрисска и ПЕЧЕНЬЕ В ПЕЧЕНЬИ
[300x225]
hudyuha, ЗАПЕКАНКА ИЗ КОТЛЕТ и ПЛЮШКИ ИЗ ЛЕНИВОГО ТЕСТА
[300x225]

[300x225]

Это цитата сообщения Честная Оригинальное сообщение

просьба



девчоночки-хозяюшки, подскажите рецепт быстрого и вкусненького салатика из креветок - сегодня романтический ужин хочу устроить)))

заранее спасибо

Это цитата сообщения _Разиля_ Оригинальное сообщение

Торт "Зебра"



Вот в интернете как-то нашла рецепт торта "Зебра" решила приготовить, очень вкусно и вам советую, вот рецепт: Читать далее...

Это цитата сообщения Софи_из_Питера Оригинальное сообщение

Вкуснятина

Вчера готовила, очень вкусно!!

Значит так, баклажаны отмочить в соленой вде, отжать и пожарить на сковороде, посолить, поперчить, выдавить чесночка в конце жарки. Выложить их в кастрюлю и побрызгать виноградным уксусом., закрыть крышкой, пусть потомятся, без огня.

Обжарить лук, морковку, болг.перец, помидоры, потертые на терке, в конце побольше зелени, кинзы, петрушки, укропчика.

Добавить в баклажаны, перемешать и поедать. Пальчики оближите.

Вчера сделала много, все съели и заказ на сегодня уже получен.

Можно тоже из кабачков.

Попробуйте, вкуснотища!

Это цитата сообщения Naenn-vanilla Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЙ ПИРОГ(этот рецепт нашла на сайте у Ирины Кутовой)



[показать]БЫСТРЫЙ ПИРОГ:Тесто для этого пирога делается за несколько минут. Основное время занимает приготовление начинки.
Приог получается сочным, нежным и рассыпчатым.                                                                                                                              СОСТАВ:3 яйца, 1 стакан муки, 1/3 стакана крахмала (можно взять только муку - 1 стакан), 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч ложки соды, 1 ч.ложка соли.                              НАЧИНКА:

1.вареные яйца, зеленый лук, соль.

2.1 сырое яйцо, капуста (лучше квашеная)-можно немного потушить. 

3.вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец.

Приготовить тесто, смешав все ингредиенты. Тесто должно получиться густоты сметаны.
Приготовить начинку.

НАЧИНКИ

1. Зеленый лук порезать и обжарить до мягкости. Остудить и смешать с натертыми яйцами. Слегка посолить. (На фото.)
   
2. Капусту потушить и перед окончанием вмешать сырое яйцо.
   
3. Лук мелко порезать и обжарить. Смешать с вареным рисом, потертыми вареными яйцами и размятыми рыбными консервами.

Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста.

Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания.Когда хочу, чтобы начинка ощущалась отдельно, слегка припекаю первый слой теста. В этом рецепте соду не нужно гасить,если хотите используйте вместо соды разрыхлитель.Готовится примерно минут 20~25. Потыкайте в него палочкой, если сырое тесто не прилипает, значит готово.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Салат из баклажанов от Tachilka.



[400x300]
читать

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

СЫРАЯ ИКРА от Макс_Оливер.



[380x284]
читать

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Горячая закуска из баклажанов "Грибы" от Натуська-Татуська



[400x300]
читать

Это цитата сообщения BIGPUPS Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Джамбалайя #1



[420x313]
А вот и основное праздничное блюдо на большую компанию. Джамбалайя - блюдо не имеющее жёстких требований к компонентам, относительно недорогое и несложное по технологии. Если решитесь приготовить, то на вашем столе это блюдо станет появляться регулярно. В заголовке ставлю “#1”, т.к. убеждён, что к этой теме мы вернёмся и ещё не раз.

читаем дальше

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Сырный салат

сыр+отварная морковь+выжатый чеснок+отварные яйца+майонез

Нажмите, чтобы увидеть картинки

[700x525]

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Салат с красной рыбой и яйцами



[319x239]

150 г любой красной рыбы (слабосоленой)
1 огурец
2 яица
Лук репчатый или порей
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. уксуса 6%
Помидоры порезать четвертинками. Яйца порезать небольшими кусочками
Для заправки смешать масло и уксус.
На дно тарелки выложить нарезанный кольцами порей (если берем кольца репчатого лука, то их сначала надо ненадолго замочить в воде с уксусом). Затем помидоры, рыбу, порезанную небольшими кубиками, яйца. Украсить тонкими полосками огурца. Полить заправкой.

Это цитата сообщения Таня_86 Оригинальное сообщение

Салат на вафельных коржах



Понадобится:
1. Вафельные коржи – 1 упаковка (в ней должно быть не меньше 5 шт. коржей)
2. Лук репчатый (в зависим. от размера коржей и вашего лично вкуса, мне обычно хватает пол луковицы)
3. Морковь (я обычно беру 1 морковь)
4. Яйцо – 1-2 шт. (в зависим. от размера коржей)
5. Сыр (по-вашему усмотрению, лучше твердых сортов, т.к. тереть его удобней)
6. Масло сливочное
7. Чеснок (по вкусу)
8. Майонез (я обычно беру не меньше 2-ух средних упаковок, т.к. люблю когда его много, так же все зависит от размера)
9. Банка рыбных консервов «Горбуша»
10. Банка консервированных шампиньонов (резанных)

Как делать:
1. Первый корж смазываем майонезом; натираем морковь, нарезаем мелко лук и вместе обжариваем до золотистого цвета, остужаем и кладем на корж. На это ложем след. корж.
2. Второй корж смазываем майонезом; берем банку рыбных консервов «Горбуша» выливаем из нее масло (и отдаем коту) и мнем рыбу, после этом укладываем на корж. На это ложем след. корж.
3. Третий корж смазываем майонезом; трем сыр, смешиваем его с предварительно подтаявшим маслом и выдавливаем туда чеснок, перемешать и уложить на корж. На это ложем след. корж
4. Четвертый корж смазываем майонезом; берем сваренное яйцо –натираем, укладываем на корж. На это ложем след. корж
5. Пятый корж смазываем майонезом; Открываем банку грибов, выливаем оттуда рассол, и обжариваем грибы с луком и укладываем на корж!

Дать пропитаться минут 20!
Салат готов!

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

АРОМАТНАЯ КАРТОШКА

Хозяюшка: спасибо!

[341x256] Отварить картофель в мундире до полуготовности. Чуть остудить, разрезать пополам. Смешать размягченное сливочное масло, мелко порезанный укроп, чеснок давленный, любую приправу для картошки, 2 ст. ложки майонеза, немного посолить. Намазать этой смесью картофельные половинки. Поставить в духовку на 200 градусов на 15 минут. С кухни лучше уйти, потому что запахи витают...ну просто неописуемые)))С картошкой можно подать помидоры с чесночным соусом. Рецепт выше (ниже?)))

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Быстрая закуска из баклажанов

Макс Оливер : спасибо!

читать

Это цитата сообщения Натали69 Оригинальное сообщение

Абалденный пирог с мясом



Девушки, я тут недавно была на ДР и сестра испекла пирог с мясом, к сожалению сфоткать не успела, т.к. от вкуснотищи такой все мозги ушли в желудок....

Может уже кто и выкладывал подобный рецепт, тогда не обессудьте...

1 стакан (250 гр) майонеза
1 стакан сметаны
1 стакан муки
2 яйца
1/2 ч.ложки гашеной соды

Взбить в однородную массу и половинку вылить на протвень закрытый смазанной маслом бумагой для выпекания. Сверху сырой мясной фарш (грамм 600-700), который МОЖНО НЕ СОЛИТЬ И НЕ ПЕРЧИТЬ, НО ЕСЛИ КТО ЛЮБИТ ТО чуть посолить, поперчить по вкусу,но не увлекаться перцем. Можно добавить обжаренный репчатый лук, но сестра делала без лука.
Оставшейся частью теста залить сверху фарш.
Духовку на 240 градусов. Как подрумянится сверху, вынуть протвень, охладить, разрезать на кусочки и только после этого снимать лопаткой с протвиня.

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку за 10 октября. Добавили в цитатник этот рецепт 27 человек

Вкусно, сытно, не тяжело после этого пирога. Тесто просто тает, глаза б ели-желудок кричит хватит....

Я взяла рецепт, обязательно сделаю своим такой.....Я думаю что его можно делать и с грибами (из сначало обжарить), или комбинированный фарш грибы-мясо. Тут дело в тесте. Оно воздушное. Сестра говорит, что очень вкусно с рыбой, лучше брать морской язык.

В какую категорию отнести незнаю, и как самостоятельно блюдо проходит, и как закуска, и как мясное и как выпечка...)))