мясо
20-11-2008 23:47
Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение
Мясо фаршированное артишоками.
И все же без мяса никуда! Да простят меня вегетарианцы...
[640x427]
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение
Мясо фаршированное артишоками.
И все же без мяса никуда! Да простят меня вегетарианцы...
[640x427]
креветки
20-11-2008 23:31
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
картошка
20-11-2008 23:28
Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение
Картофельные "Лодочки"
Вкусная и легкая закуска. Очень популярна во многих Американских ресторанах.
[640x480]
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение
Картофельные "Лодочки"
Вкусная и легкая закуска. Очень популярна во многих Американских ресторанах.
[640x480]
соус
20-11-2008 18:02
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
По просьбам читателей : маринады для мяса и птицы.
[363x288]
В последнее время мне не раз задавали вопросы по поводу маринадов для мяса и птицы. Тема необъятная, вариантов очень много, поэтому предлагаю всем, кто располагает интересными рецептами маринадов, выкладывать их в комментариях, можно со ссылкой на свой днев. Уверен, что всем будет интересно посмотреть.
Для начала, обращаю внимание на записи в замечательном дневнике своего старого лирушного приятеля
danviking. Загляните в раздел «Вкусно, долго, дорого» и получите гору идей к празднику. Вот маринад, родившийся благодаря одному из его рецептов:
компоненты
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
По просьбам читателей : маринады для мяса и птицы.
[363x288]В последнее время мне не раз задавали вопросы по поводу маринадов для мяса и птицы. Тема необъятная, вариантов очень много, поэтому предлагаю всем, кто располагает интересными рецептами маринадов, выкладывать их в комментариях, можно со ссылкой на свой днев. Уверен, что всем будет интересно посмотреть.
Для начала, обращаю внимание на записи в замечательном дневнике своего старого лирушного приятеля
danviking. Загляните в раздел «Вкусно, долго, дорого» и получите гору идей к празднику. Вот маринад, родившийся благодаря одному из его рецептов:
вареники
20-11-2008 18:00
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ВАРЕНИКИ С ВИШНЯМИ (ПАРОВЫЕ)
[700x525]
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ВАРЕНИКИ С ВИШНЯМИ (ПАРОВЫЕ)
[700x525]
закусон
20-11-2008 17:54
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
Котлета по -французски с гарниром!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
Котлета по -французски с гарниром!
Скромно, быстро, а главное ВКУСНО!!!! (ПРОВЕРЕНО НА МУЖЕ)
З.Ы. А на хлебушек, как всегда, намазано салко, прокрученное через мясорубку с чесноком и зеленью!
котлеты
20-11-2008 17:52
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ КОРДОН-БЛЮ
ПОЛЮБУЙТЕСЬ, ЧТО НАШЛА НА САЙТЕ http://www.povarenok.ru Впечатлило!
[300x300]
фарш из индейки - грамм 500
ветчина
сыр
панировка
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ КОРДОН-БЛЮ
ПОЛЮБУЙТЕСЬ, ЧТО НАШЛА НА САЙТЕ http://www.povarenok.ru Впечатлило!
[300x300]фарш из индейки - грамм 500
ветчина
сыр
панировка
закусон
20-11-2008 17:49
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Мясные тефтели в картофельном тесте
Девочки.. я сегодня когда накрыла на стол.. меня спросили:" Это что? Пельмени из духовки? " Но после первой пробы было сказано :" Абсолютно неважно ЧТО ЭТО ТАКОЕ и как называется, потому что это ОЧЕНЬ вкусно"..
Итак,..
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=554329#554329
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Мясные тефтели в картофельном тесте
Девочки.. я сегодня когда накрыла на стол.. меня спросили:" Это что? Пельмени из духовки? " Но после первой пробы было сказано :" Абсолютно неважно ЧТО ЭТО ТАКОЕ и как называется, потому что это ОЧЕНЬ вкусно"..
Итак,..
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=554329#554329
[показать]
баклажани
20-11-2008 17:35
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПИКАНТНАЯ
Здравствуйте, дорогие мои читатели, наконец-то в выходной я вынужденно оказалась дома (моя кошка на сносях, боимся оставлять ее одну), воспользовавшись случаем я приготовила любимое летнее блюдо моей семьи и друзей. Всех кто меня дождался и многим новым моим читателям посвящаю этот пост.
Те кто решат приготовить эту закуску - не пожалеют, обещаю.
[500x375]
Эту закусочку я готовлю уже много-много лет, даже не помню откуда у меня взялся рецепт. Названия, как такового у нее нет, я ее называю "Сырая закуска", но уж очень неприглядно звучит, поэтому, если у кого-нибудь будут идеи - милости прошу...
РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПИКАНТНАЯ
Здравствуйте, дорогие мои читатели, наконец-то в выходной я вынужденно оказалась дома (моя кошка на сносях, боимся оставлять ее одну), воспользовавшись случаем я приготовила любимое летнее блюдо моей семьи и друзей. Всех кто меня дождался и многим новым моим читателям посвящаю этот пост.
Те кто решат приготовить эту закуску - не пожалеют, обещаю.
[500x375]Эту закусочку я готовлю уже много-много лет, даже не помню откуда у меня взялся рецепт. Названия, как такового у нее нет, я ее называю "Сырая закуска", но уж очень неприглядно звучит, поэтому, если у кого-нибудь будут идеи - милости прошу...
мясо
20-11-2008 17:32
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
КРУЧЕНИКИ ВОЛЫНСКИЕ
Крученики - национальное украинское блюдо, в мясо заворачивается начинка, обжаривается и тушится. Начинка может быть совершенно разной. Волынские крученики готовятся с капустой.
[450x338]
600-700г вырезки говядины
1/2 часть средней капусты
лук
морковь
1 ст. ложка томатной пасты
0,5 ч ложки уксуса
сало
сахар, соль перец
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
КРУЧЕНИКИ ВОЛЫНСКИЕ
Крученики - национальное украинское блюдо, в мясо заворачивается начинка, обжаривается и тушится. Начинка может быть совершенно разной. Волынские крученики готовятся с капустой.
[450x338]600-700г вырезки говядины
1/2 часть средней капусты
лук
морковь
1 ст. ложка томатной пасты
0,5 ч ложки уксуса
сало
сахар, соль перец
курица
20-11-2008 17:29
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ЦЫПЛЯТА ТОПАКА
Общее в приготовлении цыплят топака (или как их чаще называют - табака) то, что жарят их под грузом. Сложно изобрести что-либо новое в приготовлении цыплят топака. Вот мой вариант приготовления.
[450x338]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ЦЫПЛЯТА ТОПАКА
Общее в приготовлении цыплят топака (или как их чаще называют - табака) то, что жарят их под грузом. Сложно изобрести что-либо новое в приготовлении цыплят топака. Вот мой вариант приготовления.
[450x338]
котлеты
20-11-2008 17:28
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
МЯСНЫЕ БИТОЧКИ ПОД СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ
Опробуя возможности новой духовки, неожиданно для себя и своих домашних открыла суперовский рецепт. Просто и очень вкусно!
[450x338]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
МЯСНЫЕ БИТОЧКИ ПОД СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ
Опробуя возможности новой духовки, неожиданно для себя и своих домашних открыла суперовский рецепт. Просто и очень вкусно!
[450x338]
соление рыбы
20-11-2008 17:17
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
СЕМГА, ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ (мокрый способ засолки)
Мне очень нравится такой способ засолки форели. Во-первых, таким способом рыба готова уже через сутки, во-вторых она уже нарезана, а от кожи очень легко отделяется.
[450x338]
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
СЕМГА, ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ (мокрый способ засолки)
Мне очень нравится такой способ засолки форели. Во-первых, таким способом рыба готова уже через сутки, во-вторых она уже нарезана, а от кожи очень легко отделяется.
[450x338]
тортик
20-11-2008 17:13
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ТОРТ ИРИСКА
Прошу прощения у моих читателей за долгое молчание, совсем нет времени на приготовление чего-то нового и интересного, столько всего навалилось, ну да ладно, все пройдет и это тоже :-)))
Вкусный воздушный торт с легким привкусом ириски. Несмотря на кажущуюся сложность, готовится достаточно быстро.
[450x338]
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ТОРТ ИРИСКА
Прошу прощения у моих читателей за долгое молчание, совсем нет времени на приготовление чего-то нового и интересного, столько всего навалилось, ну да ладно, все пройдет и это тоже :-)))
Вкусный воздушный торт с легким привкусом ириски. Несмотря на кажущуюся сложность, готовится достаточно быстро.
[450x338]
тортик
19-11-2008 02:18
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение
Наполеон от prosto__Ludmila.
1 пачка маргарина или масла,250 мл. холодной воды,2 ст. ложки сахара, щепотку соли, 25 ст. ложек муки (с горкой, но не с горой)
Замесить, не очень крутое тесто, разделить его на 10-12 частей.
Каждую часть раскатать очень тонко, я сразу брала большое блюдо и обрезала, приводя корж в форму, исколоть весь корж вилкой, чтобы при жарке не вздувался, и выпекать до румяного цвета.
Крем.
Заварить муку, как кисель (650 мл. молока + 2 ст. ложки муки), когда "кисель" остынет, добавить 500 гр. масла и 2 стакана сахара, но приторно - сладким торт не будет, не бойтесь. Всё перемешать миксером, до получения однородной массы.
Остатки от теста тоже пережарьте и используйте в виде присыпки.
[700x525]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение
Наполеон от prosto__Ludmila.
1 пачка маргарина или масла,250 мл. холодной воды,2 ст. ложки сахара, щепотку соли, 25 ст. ложек муки (с горкой, но не с горой)
Замесить, не очень крутое тесто, разделить его на 10-12 частей.
Каждую часть раскатать очень тонко, я сразу брала большое блюдо и обрезала, приводя корж в форму, исколоть весь корж вилкой, чтобы при жарке не вздувался, и выпекать до румяного цвета.
Крем.
Заварить муку, как кисель (650 мл. молока + 2 ст. ложки муки), когда "кисель" остынет, добавить 500 гр. масла и 2 стакана сахара, но приторно - сладким торт не будет, не бойтесь. Всё перемешать миксером, до получения однородной массы.
Остатки от теста тоже пережарьте и используйте в виде присыпки.
[700x525]
рулет мясной
19-11-2008 02:14
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Люди, терпите ! Еще закусочный стол не закончился...
Этот рецепт широко известен и распространен. Я только немножко переиначила его. В классическом ВЕЛЛИНГТОНОВСКОМ ФИЛЕ используется говяжья вырезка, а я люблю с нежным язычком...
Отварили язычок граммов на 800. Остудили, подравняли в виде прямоугольничка (или параллелепипеда - я не сильна в геометрии). Из обрезков сделали ЗАЛИВНОЙ ЯЗЫК, чего ж добру пропадать)))
200гр постной ветчины и 500гр отварных шампиньонов меленько порезали.
Поджарили луковку с ветчиной и грибами. Остудили.
Потерли граммов 100 твердого сыра.
Посолили и поперчили по вкусу.
Раскатали лист готового слоеного теста. Намазали ветчинно-грибным фаршем. По центру уложили язык. Аккуратно закрули тестом со всех сторон.
Можно сделать нарезку по порциям прямо на тесте. Можно украсить кусочками теста.
Испекли в духовке на сухом противне при 200градусах минут 30. Если тесто будет слишком быстро подрумяниваться, то прикройте его фольгой. Остудили. Нарезали на порции и подали холодной закуской.
ЗЫ. Очень вкусно, сытно и в горячем виде. Но у меня сегодня на горячее другое блюдо.
Не забудьте - ооооочень сытное блюдо ! Хорошо идет на большую компанию.
Разрезан в горячем виде. В холодном же начинка плотно слипается сыром.
А в классике говяжье филе поджаривается и отваривается до готовности. Остальные действия такие же...
[327x296]
[404x228]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Люди, терпите ! Еще закусочный стол не закончился...
Этот рецепт широко известен и распространен. Я только немножко переиначила его. В классическом ВЕЛЛИНГТОНОВСКОМ ФИЛЕ используется говяжья вырезка, а я люблю с нежным язычком...
Отварили язычок граммов на 800. Остудили, подравняли в виде прямоугольничка (или параллелепипеда - я не сильна в геометрии). Из обрезков сделали ЗАЛИВНОЙ ЯЗЫК, чего ж добру пропадать)))
200гр постной ветчины и 500гр отварных шампиньонов меленько порезали.
Поджарили луковку с ветчиной и грибами. Остудили.
Потерли граммов 100 твердого сыра.
Посолили и поперчили по вкусу.
Раскатали лист готового слоеного теста. Намазали ветчинно-грибным фаршем. По центру уложили язык. Аккуратно закрули тестом со всех сторон.
Можно сделать нарезку по порциям прямо на тесте. Можно украсить кусочками теста.
Испекли в духовке на сухом противне при 200градусах минут 30. Если тесто будет слишком быстро подрумяниваться, то прикройте его фольгой. Остудили. Нарезали на порции и подали холодной закуской.
ЗЫ. Очень вкусно, сытно и в горячем виде. Но у меня сегодня на горячее другое блюдо.
Не забудьте - ооооочень сытное блюдо ! Хорошо идет на большую компанию.
Разрезан в горячем виде. В холодном же начинка плотно слипается сыром.
А в классике говяжье филе поджаривается и отваривается до готовности. Остальные действия такие же...
[327x296] [404x228]
тортик
19-11-2008 02:13
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение
Торт "Мишка" от Lana-7 .
Нужно:
4 яйца
3 стакана сахара
200г маргарина
100г сметаны
мука (сколько возьмёт)
1 стакан орехов
2-3 столовые ложки какао
1 стакан молока
Делаем тесто.
Разотрём 4 желтка с 1 стаканом сахара до бела (я это делаю миксером).
Теперь добавим 100 г маргарина и 100г сметаны (но я вместо сметаны добавляю майнез и сметану в пропорции 50 на 50). Пол чайной ложечки соды загасить уксусом и в тесто. Теперь постепенно добавляем муку и вымешиваем. Тесто должно быть не "крутым" но и не жидким. Скатаем шар, уберём в холодильник на 20-30 минут. Разделим на четыре равные части. Из двух частей сформируем нужной формы (я делаю прямоугольные) сочни. Выкладываем на противень, смазанный маслом. Выпекаем при 200-х градусах примерно 20-25 минут.
Теперь делаем прослойку.
4 белка взбиваем до пены, добавляем стакан сахара и опять взбиваем. Теперь туда кидаем стакан орехов. Всё хорошо перемешиваем.
Из оставшегося теста формируем сочень, намазываем прослойкой, сверху кладём готовый сочень, промазываем, теперь опять готовый и опять промазываем и последний сырой сочень завершает композицию. Теперь всё в духовку. Когда верхний и нижний сочни пропекутся (я проверяю зубочисткой ), вынимаю.
Ну а теперь самое сложное - готовим помадку.
В 1 стакан молока добавим 1 стакан сахара и поставим на огонь. Закипит, убавляем огонь и на медленном огне варим помадку. Варим долго, постоянно помешивая. Когда помадка прилично загустеет, добавим какао (2 столовые ложки) и масло (100г). Продолжаем варить и помешивать. Помадка должна быть густой. Готовность определим капнув нв блюдце - не растелась капелька? Готово! Теперь, пока помадка горячаяя, очень быстро, виртуозно, практически, обливаем в одном направлении готовый торт. Разравнивать нельзя - получится некрасиво! Слой помадки должен быть ровным и блестящим. Теперь торт почти готов. Оставляем его остывать. А вот когда остынет, разрезаем на кусочки и.....
[400x300]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение
Торт "Мишка" от Lana-7 .
Нужно:
4 яйца
3 стакана сахара
200г маргарина
100г сметаны
мука (сколько возьмёт)
1 стакан орехов
2-3 столовые ложки какао
1 стакан молока
Делаем тесто.
Разотрём 4 желтка с 1 стаканом сахара до бела (я это делаю миксером).
Теперь добавим 100 г маргарина и 100г сметаны (но я вместо сметаны добавляю майнез и сметану в пропорции 50 на 50). Пол чайной ложечки соды загасить уксусом и в тесто. Теперь постепенно добавляем муку и вымешиваем. Тесто должно быть не "крутым" но и не жидким. Скатаем шар, уберём в холодильник на 20-30 минут. Разделим на четыре равные части. Из двух частей сформируем нужной формы (я делаю прямоугольные) сочни. Выкладываем на противень, смазанный маслом. Выпекаем при 200-х градусах примерно 20-25 минут.
Теперь делаем прослойку.
4 белка взбиваем до пены, добавляем стакан сахара и опять взбиваем. Теперь туда кидаем стакан орехов. Всё хорошо перемешиваем.
Из оставшегося теста формируем сочень, намазываем прослойкой, сверху кладём готовый сочень, промазываем, теперь опять готовый и опять промазываем и последний сырой сочень завершает композицию. Теперь всё в духовку. Когда верхний и нижний сочни пропекутся (я проверяю зубочисткой ), вынимаю.
Ну а теперь самое сложное - готовим помадку.
В 1 стакан молока добавим 1 стакан сахара и поставим на огонь. Закипит, убавляем огонь и на медленном огне варим помадку. Варим долго, постоянно помешивая. Когда помадка прилично загустеет, добавим какао (2 столовые ложки) и масло (100г). Продолжаем варить и помешивать. Помадка должна быть густой. Готовность определим капнув нв блюдце - не растелась капелька? Готово! Теперь, пока помадка горячаяя, очень быстро, виртуозно, практически, обливаем в одном направлении готовый торт. Разравнивать нельзя - получится некрасиво! Слой помадки должен быть ровным и блестящим. Теперь торт почти готов. Оставляем его остывать. А вот когда остынет, разрезаем на кусочки и.....
[400x300]
капилка
19-11-2008 02:12
Это цитата сообщения alexjdanov Оригинальное сообщение
10 крупнейших пофамильных справочников в Интернете
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения alexjdanov Оригинальное сообщение
10 крупнейших пофамильных справочников в Интернете
Мега полезный пост для ЦИТАТНИКА
И не говорите потом, что не видели!
10 крупнейших пофамильных справочников в Интернете (Россия, СССР, РФ)
1.http://www.odnoklassniki.ru/Search/ около 1 млн участников сообщества «Одноклассники» - школы, вузы, армия, места работы и отдыха. Более 60.000 школ, средних и высших учебных заведений. И еще http://www.moikrug.ru. Московские и питерские студенты (около 40 000 чел - http://vkontakte.ru. Еще один поиск однофамильцев: http://www.analizfamilii.ru/lastnam.php
2.http://poisk.vid.ru/?p=3 Программа ЖДИ МЕНЯ - Общенациональная служба взаимного поиска людей – более 410 000 историй в базе, более 33 000 человек найдено.
3.http://spravka.net/phones/ ссылки на 799 телефонных справочников 294 городов/регионов (многие справочники частных телефонов заблокированы, но не все) http://www.nomer.org (Москва, Киев, Минск) http://www.infobroker.ru (Москва, Самара)
4.http://www.ipc.antat.ru/Ref/all.asp - книга памяти РФ, на сегодня - 3.5 млн имен погибших воинов (ФИО, год и место рождения, место призыва, звание, дата и место выбытия). http://195.68.154.74/Image2/flex/Memorial.html - будущая Книга памяти РФ на 15 млн персоналий (в 2008 г.), сейчас - 0,5 млн
5.http://www.pobediteli.ru/ - 1,1 млн ветеранов, встретивших 60-летие Победы (ФИО, год рождения, регион)
6.http://lists.memo.ru/index1.htm 1,5 млн жертв политического террора в СССР (ФИО, год и место рождения, должность, место проживания, приговор, даты: ареста, осуждения и реабилитации).
7.http://www.otvet.ru/#sur Поиск по справочникам "Вся Москва" 1916, "Весь Петербург" 1912, 1895 гг и по 58 адресным книгам официальных лиц российских губерний 1890-1916 гг (Фамилия И.О., губерния, год издания)
8.http://agent.mail.ru/ Поиск по фамилии в анкетных данных М-Агента (ФИО, город, дата рождения, эл. почта)
9.http://www.icq.com/ Поиск по фамилии в анкетных данных icq (ФИО, город, дата рождения, № icq)
10.http://moskva.rodstvo.ru/index.htm отсканированные листы справочника Вся Москва 1901 с индексом фамилий. После адреса каждого лица приписано его место служенiя, или родъ занятiя, или видъ торговли. Цифры, стоящiя после слова "Дмвл.", указываютъ, на какой странице въ "Табели домовъ" нужно искать дом, принадлiжащий этому домовладельцу.
Благодаря этим базам за час можно увеличить число известных Вам однофамильцев в 10 раз б/п
Если нужно искать конкретного человека, то вот методологии поиска через интернет-поисковики:
http://www.citforum.ru/pp/search.shtml
http://marillion.blogseo.ru/2006/12/24/people_search/
http://blog.bmp.net.ua/index.php/20...moschyu-google/
А вот jump-station для генеалогических и родственных поисков:
http://www.vgd.ru
на этом сайте можно найти и другие ссылки для поисков в разных регионах и странах. (и помощников, кстати)
Генеалогический поиск:
http://www.vgd.ru/index.php?m=search
http://www.genealogia.ru/ru/search/
http://gendrevo.ru/index/?l=%C0
http://www.petergen.com/search.shtml
Офф-лайновый поиск в России
печенья
19-11-2008 02:09
Это цитата сообщения MariMeri Оригинальное сообщение
"Хворост"
"хворост"
200гр. муки(может больше)
1яйцо
1/2 стакана сметаны
1ст. ложка сахара
лимонная корка
2ст. ложки водки(если нет,то необязательно)
растительное масло
сахарная пудра
Яйца взбить с сахаром,добавить натёртую лимоную корку,сметану,просеянную муку и водку,смесить тесто и поместить в холодильник на 30 мин.тесто раскатать в пласт толщиной 2мм,нарезать лентами шириной 4см,колёсиком для теста(просто ножом)разрезать ленты на ромбики длиной примерно 6см и посередине каждого ромбика сделать посередине надрез и вывернуть через него кончик,получиться такие крендельки.Жарить в разогретом масле пока не подрумяняться.готовый "хворост" немного остудить и посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита всем:)
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x544]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения MariMeri Оригинальное сообщение
"Хворост"
"хворост"
200гр. муки(может больше)
1яйцо
1/2 стакана сметаны
1ст. ложка сахара
лимонная корка
2ст. ложки водки(если нет,то необязательно)
растительное масло
сахарная пудра
Яйца взбить с сахаром,добавить натёртую лимоную корку,сметану,просеянную муку и водку,смесить тесто и поместить в холодильник на 30 мин.тесто раскатать в пласт толщиной 2мм,нарезать лентами шириной 4см,колёсиком для теста(просто ножом)разрезать ленты на ромбики длиной примерно 6см и посередине каждого ромбика сделать посередине надрез и вывернуть через него кончик,получиться такие крендельки.Жарить в разогретом масле пока не подрумяняться.готовый "хворост" немного остудить и посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита всем:)
[700x525] [700x525] [700x525] [700x525] [700x544]
десерт
19-11-2008 02:08
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
По мотивам предыдущего торта из йогурта придумала я вчерась еще один...
В исполнении он, конечно, труднее, но получившаяся красота стОит хлопот))))
КЛУБНИЧНЫЙ КУМПОЛ
В глубокую миску (не меньше 4 литров емкости) влить 4 стакана готового клубничного желе. То есть я купила 3 пачки клубничного желе, на которых написано - "добавить 2 стакана кипятка" - и добавила ко всем трем не 6, а 4 стакана кипятка, размешала и в миску.
Сверху поместила миску меньшего диаметра, налила в нее воды для тяжести столько, чтобы желе было вытеснено по стеночкам большей миски. Поставила на 3 часа в холодильник застывать.
Затем сменила воду в меньшей миске на горячую на пару секунд и вынула миску. Получилось желе в виде ковша...
[показать]
В эту чашу положила полстакана свежей клубники и залила стаканом ананасового желе, точно так же разведенным из 1 пачки. поставила застывать...
[показать]
Теперь приготовила точно такое же йогуртово-творожно-персиковое желе, как в предыдущем торте и вылила на застывшую клубнику. Поставила чуток "схватиться" и потом сверху засыпала сплошь тертым крекером, смешанным с ложкой сгущенки. Поставила застывать окончательно на ночь...
[показать]
Утречком перевернула все сооружение на блюдо, аккуратно сверху положила полотенце, смоченное в кипятке, желе и выпрыгнуло из своей темницы.
Вот что получилось...
А вкуснятина - сижу и трескаю, аж наслаждаюсь)))))
Чего и вам желаю)))))
Для ВН порция 1/12 2,5п.
[показать]
В следующий раз крошки заменю бисквитом, а-то они немного рассыпались....
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
По мотивам предыдущего торта из йогурта придумала я вчерась еще один...
В исполнении он, конечно, труднее, но получившаяся красота стОит хлопот))))
КЛУБНИЧНЫЙ КУМПОЛ
В глубокую миску (не меньше 4 литров емкости) влить 4 стакана готового клубничного желе. То есть я купила 3 пачки клубничного желе, на которых написано - "добавить 2 стакана кипятка" - и добавила ко всем трем не 6, а 4 стакана кипятка, размешала и в миску.
Сверху поместила миску меньшего диаметра, налила в нее воды для тяжести столько, чтобы желе было вытеснено по стеночкам большей миски. Поставила на 3 часа в холодильник застывать.
Затем сменила воду в меньшей миске на горячую на пару секунд и вынула миску. Получилось желе в виде ковша...
[показать]В эту чашу положила полстакана свежей клубники и залила стаканом ананасового желе, точно так же разведенным из 1 пачки. поставила застывать...
[показать]Теперь приготовила точно такое же йогуртово-творожно-персиковое желе, как в предыдущем торте и вылила на застывшую клубнику. Поставила чуток "схватиться" и потом сверху засыпала сплошь тертым крекером, смешанным с ложкой сгущенки. Поставила застывать окончательно на ночь...
[показать]Утречком перевернула все сооружение на блюдо, аккуратно сверху положила полотенце, смоченное в кипятке, желе и выпрыгнуло из своей темницы.
Вот что получилось...
А вкуснятина - сижу и трескаю, аж наслаждаюсь)))))
Чего и вам желаю)))))
Для ВН порция 1/12 2,5п.
[показать]В следующий раз крошки заменю бисквитом, а-то они немного рассыпались....
[показать]