• Авторизация


салаты 25-12-2008 20:00

Это цитата сообщения Мамина_кухня Оригинальное сообщение

салат Негрэско



Складывать в форму слоями, на каждый слой нанести майонезную сеточку:
- соломкой нарезанная копченая грудка индейки
- чернослив (предварительно замочить в кипятке, нарезать соломкой)
- желтки от 6 яиц (протертые)
- шампиньоны, обжаренные с луком (присолить, поперчить)
- свежий огурец, нашинкованный соломкой (присолить)
- опять копченая грудка (тонкая соломка)

Верхний слой:
белая половина - белки от 3 яиц, тертые на мелкой терке
коричневая половина - белки от 3 яиц, пропустить через мелкую терку и прокипятить несколько минут в крепкоп чае, процедить, откинуть на слатфетку.
полоса - мелко нашинкованные маслины.
[500x375]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
канфеты 25-12-2008 19:58

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Шоколадные трюфели



Не могу оторвать глаз с этой картинки, честное слово. Придется делать на Новый год, тем более у нас будет семья с двумя детишками. А рецепт нашла в маминой записной книжке, она у меня рукодельница! Делюсь!

1,5 стакана сахара

200 г сливочного масла

3 ст. ложки какао

1/2 стакана молока

пачка детской сухой смеси "Малыш"

В кастрюле размешать размягченное сливочное масло с како и сахаром. Залить кипящим молоком. Поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Не кипятить. Снять с огня, всыпать пачку "Малыша", хорошо вымесить. Охладить, сформировать шарики. Поставить в холодильник.

А еще внутрь можно положить по орешку!

[640x472]


Если вы часто за рулем, то лучшее решение - handsfree. Позаботьтесь о своей безопасности.

Лучшее стоматологическое оборудование по отличным ценам!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пирошки 25-12-2008 19:56

Это цитата сообщения the_most_incredible Оригинальное сообщение

Плацины. Вкуснятина!



Пока смотрела матч Росия - Голандия, съела наверное штук шесть этих пирожков, точнее плацин. Фото не мои,но делала по этому описанию.

Читать далее а это плацинды с картошкой и (нижняя) с творогом
[показать]

Начинки могут быть самые разные :
просто картошечка(мелко нарезанная)+лучок+ перец ч.+зелень
творог+зелень
яблоки+сахар+корица
и т.д. ФАНТАЗИРУЙТЕ!
На приготовление от А до Я уходит минут 35-40.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тортик 21-12-2008 18:41

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Тирамису



Немного адаптировала "для себя" :)) Рецепт подробный и длинный, а на деле всё довольно просто и быстро (я "собрала" тирамису за 30 минут).
[700x525]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тортик 21-12-2008 18:26

Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ ТОРТИКИ, КОТОРЫЕ НЕ НАДО ПЕЧЬ?



 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ ТОРТИКИ, КОТОРЫЕ НЕ НАДО ПЕЧЬ?

Автор статьи: Ольга Кулакевич

Многие любят сладости, особенно вкусненькие тортики. И я, и мой муж – не исключение. И как же хоть иногда не побаловать своего мужа и себя, любимую?! Я Вам поведаю рецепты самых любимых и простых в приготовлении тортиков. В чем их простота? А в том, что их не надо печь!
>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог 14-12-2008 19:59

Это цитата сообщения erlika Оригинальное сообщение

Ореховый пирог



Состав:
100 г сливочного масла
3 яйца
200 г муки
150 г сахара
Пакетик ванильного сахара
7 г пекарского порошка
150 г молотых до порошка орехов
100 г моркови
Немного молока
Соль по вкусу
Размягченное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Посолить. По одному вбить яйца. Муку (просеянную) перемешать с пекарским порошком, постепенно вмешать в массу. В массу добавить орехи, хорошо вымешать, потом добавить немного молока, чтобы тесто было удобнее мешать, затем тертую на мелкой терке морковь.
Форму щедро смазать маслом или выстелить бумагой. Посередине формы можно поставить пустую консервную банку, тоже смазанную маслом. Выложить тесто, хорошо распределить его по форме. Выпекать 50 мин. при 150-170 С. Готовность проверять щепочкой.
Получается вот такой бублик. Я его еще смазывала немного джемом и орехами посыпала.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
капилка 14-12-2008 19:58

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

FAQ для начинающего лирушника



Мне очень часто задают вопросы "что и как сделать?". Отвечаю вот этой подборкой.

FAQ для начинающего лирушника

Что такое "блог"?
Краткий словарь Ли.рушника
Как вставить картинку в эпиграф?
Как сделать эпиграф посредине?
Некоторые полезные теги
Звездный статус на Li.Ru или Все звёзды
Как убрать удалившихся из списков ПЧ и друзей?
Бегущая строка и как её настроить
Картинка вместо сплошного фона
Как пользоваться простым и расширеным редакторами?
Что делать, если не меняется дизайн?
Как создать рубрики?
Как создать голосование?
Как убрать уведомления ЛиРу на почту?
Как закрыть дневник от посторонних?
Как удалять свои записи?
Как оформить ссылку? и Как оформить ссылку-2?
Как сделать рисунок ссылкой?
Как создать свое сообщество?
Про симпатии
Программа-клиент для работы с ЛиРу. Как уменьшить размер базы данных?
Как читать более 500 человек?
Как повернуть фотографию?
Как избавиться от красных глаз на фото?
Как избавиться от ненужных приглашений?
Как сделать ЛиРушную подпись? Как написать на странице много ников?
Как сделать ссылку на ЖЖ-юзера?
Как избавиться от всей рекламы на ЛиРу?
Как сохранить видео с ЛиРу? (Новая версия! Теперь работает!)
Скачка музыки и видео с ЛиРу по нику
Как отключить микроблоги?
Как создать пост только с картинкой?
Самый простой способ вставки в дневник видео с YouTube и аналогичных сервисов

Полезные советы от Станислава Шульги (Gatekeeper):
Как выжить на Лиру. Часть 1
Как выжить на Лиру. Часть 2
Как выжить на Лиру. Часть 3
Как выжить на Лиру. Часть 4. Всё о пиаре.
Как выжить на Лиру. Часть 5. Всё о статистике.
Как выжить на Лиру. Сводный постинг

Может пригодиться:
30 рекомендаций по ведению блога от Даррена Роуза
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
игры 14-12-2008 19:52

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

крестики-нолики




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красота 14-12-2008 19:48

Это цитата сообщения town_of_art Оригинальное сообщение



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тортик 14-12-2008 19:45

Это цитата сообщения YuliaBA Оригинальное сообщение

Торт " SNICKERS"



Торт " SNICKERS"
Названием всё сказано!
Тесто
1 стакана сахара
4 стакана муки
1 стакана изюма
1 стакана измельчунных гредских орехов
2 ст. ложки мёда
2 ст. ложки водки
2 ч. ложки не гашеной соды (без горки)
4 яйца
Глазурь
2 ч. ложки молока
2 ч. ложки какао
50 г сливочного масла

1 банка варёной сгущёнки

Тесто из компанентов замесить, разделить на 3 части. Раскатывать лучше на растительном масле, а то будет очень сильно к рукам прилипать. Испечь 3 коржа, дать остыть. После чего обмазать все коржи варёнкой, соеденить.
Для глазури, растопить масло соединив молоком и какао. Залить горячей глазурью. На не застывшую глазурь выложить половинки гредских орехов и изюм. Приятного АППЕТИТА!!!
фото
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тортик 14-12-2008 19:32

Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение

тортик



на этот раз сделала 3 слоя теста и полила шоколадом:).для тех кто недавно повторю рецепт:
 
НЕОБЫЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Стакан муки + стакан манки + стакан сахара, все мешаем (соответственно, получается 3 стакана сухой смеси), и выкладываем в форму, предварительно всю форму обильно смазав сливочным маслом: 1 стакан этой смеси, потом слой тертых яблок (чтобы все закрыло), опять смесь, опять слой яблок и третий слой смеси. Яблок не жалейте, можно штук 5 крупных яблок использовать,брать сочные сорта.

Сверху на терке сливочное масло, которое должно только покрыть весь пирог (не толстым слоем), и в духовку минут на 40+.
[400x287]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 14-12-2008 19:24

Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение

Салат "штрихи"



[400x300]
болг.перец
помидоры
сыр
яйцо
семечки
сухарики
соль
перец
майонез
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вареники 14-12-2008 19:11

Это цитата сообщения lj_gotovim_vkusno Оригинальное сообщение



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенья 14-12-2008 19:02

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Рождественские звезды от Настеньки



Нашла просто обалденный рецепт, думаю, ничего страшного не случится, если я вам его продублирую!

[показать]

Для печенья:

  • 250 г муки
  • 75 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 150 г мягкого сливочного масла
  • 80 г молотого миндаля
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 25 г сливочного масла
  • 25 г сахара
  • 50 г любого конфитюра
  • 20 г молотого миндаля
  • 1 ч л рома или коньяка по желанию

Глазурь:

  • полстакана сахарной пудры
  • 2 ст л лимонного сока
  •  
  • целый миндаль для украшения

Рассыпчатое печенье, которое прекрасно подходит для милого подарка к Рождеству или Новому году

Масло комнатной температуры растереть с сахаром и ванилью:

[489x]

Добавить яйцо, миндаль, соль и муку и растереть вилкой, затем замесить руками в однородное гладкое тесто:

[489x]

Завернуть в пищевую пленку и положить на полчаса в холодильник. Затем присыпать рабочую поверхность мукой, тесто (удобнее брать где-то по одной трети от колобка) раскатать толщиной 4-5 мм и вырезать формочкой звезды. Переложить их на застеленный пергаментом противень:

[489x]

Выпечь в предварительно до 180 градусов духовке в течение 10 минут. Важно печенье не передержать, иначе получится слишком сухо. У меня выходит 60 печенюшек и соответственно 30 двойных звезд.

Пока печенье печется - делаем начинку. Для нее разогреть на небольшом огне в маленькой кастрюльке или ковшике сливочное масло, добавить сахар, миндаль, конфитюр и ром. Хорошенько перемешать и снять с огня.
Готовое печенье остудить, затем намазать на обратную сторону одной печенюшки полчайной ложечки начинки и прилепить вторую звездочку.
Для глазури смешать пудру с лимонным соком и смазать кисточкой готовое печенье. Сверху украсить целой миндалинкой, по желанию можно предварительно обжарить миндаль в сахаре.

Приятного аппетита!

 

Полезная ссылочка - китайская кухня
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
прычески 13-12-2008 12:59

Это цитата сообщения Танюня_Канада Оригинальное сообщение

Glamour Makeup How-To




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУП 13-12-2008 12:56

Это цитата сообщения Танюня_Канада Оригинальное сообщение

Рыбный суп из лосося



[700x525]
Прочитала в одной местной газете этот рецепт и поняла, что этот супчик для меня. Готовится очень легко и быстро.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 13-12-2008 12:48

Это цитата сообщения Танюня_Канада Оригинальное сообщение

Закуска а-ля ШИШКА



[700x525]
Думаю, что эту закуску многие знают и многие любят.
Моя мама готовила ее ко всем праздникам.
Я немножко переделала рецепт на свой вкус.
А оформление в виде шишки я увидела в инете уже давно и хотела попробовать на Новый год, но получилось немножко раньше...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог 13-12-2008 12:45

Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение

Куриный пирог.



[500x375]
 

 Вот какой замечательный и вкусный куриный пирог получился у меня к обеду)))

Рецепт. 
Тесто: 250 г размягченного масла  или маргарина смешать с 300 г сметаны, добавить 1,5 ч.л. соды г.у., соль по вкусу, муки столько, что бы тесто было не слишком крутое. Выдержать при комнатной температуре 20-30 минут. 
Начинка: 1курицу отварить, мясо отделить от костей. Бульён можно использовать для супа, а  мясо- в пирог. 0,5 кг обжаренного на сливочном масле  лука, 300 г тертого на крупной терке сыра, 5 яиц. 
Тесто раскатать толщиной 0,5 см и уложить на противне так, чтобы краями можно было полностью накрыть начинку. На тесто в середину укладываем слоями: разобранную на волокна курицу, обжаренный лук, тертый сыр, а по углам и в центр разбиваем яйца (можно без них). аккуратно закрываем пирог, так чтоб среднее яйцо было видно. Выпекать примерно 45 - 50 минут! 

[500x375]

Приятного аппетита!
 
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирошки 13-12-2008 12:44

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Учпучмаки



[показать]
Татарские пирожки. Перевод - три угла.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
muzik 13-12-2008 11:18
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии