Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Мандариновый пирог Принцесса
Когда--то жила была одна маленькая девочка. Она было несомненно принцессой: кудрявые белокурые волосы, голубые глазки, нежная кожа. Ее мама была настоящим кулинаром и часто пекла дочери такой пирожок, ведь доча очень любила мандаринки
4 мандарина, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 75 г маргарина, 3 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, панировочные сухари.
Яйцо растереть с сахаром, добавить растопленный маргарин, размешать, влить кефир, добавить разрыхлитель, муку, все тщательно перемешать. Мандарины очистить, перекрутить и ввести в тесто.
Дать тесту настояться 40 минут, затем выпекать в форме, смазанной маслом и посыпанной панировочными сухарями, при 180—200°С.
Обильно посыпать сахарной пудрой.
[522x698]Для тех, кто ждет ребеночка: курсы подготовки к родам. Не мешало бы пройти.
Качественная косметика для загара в солярии. Отличные цены.
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Песочное печенье Секрет
Делаются к чаю для того, чтобы побаловать близким сладким и вкусным :)
Мука 400 г
2 яичка
250 грамм масла
сахар - 5 столовых ложек
Все перемешиваем, делаем печеньки любыми формочками и выпекаем в духовке минут 20.
Здесь можно фантазировать как угодно, лично я, чтобы печеньки желтее смотрелись, добавляю в тесто чуть-чуть тертой лимонной цедры.
[675x506]Обширный Обзор моделей MP3 плееров. Выбери свою модель!
Все о ЦСКА Москва. Это наш русский футбол.
Это цитата сообщения brisa_de_tierra Оригинальное сообщение
Идеи цвета для гостиной и столовой
Разные стили, разные цветовые гаммы
[460x460]
Это цитата сообщения Аленка-777 Оригинальное сообщение
Салат «Букет сирени»
Нашла здесь http://forum.say7.info/topic10449.html
Так украсить можно фактически любой салат . Укладываем всё слоями (как это теперь стало модным), промазывая майонезом.
картофель (трём на тёрке)
лук (кубиками)
копчённая колбаска (полосками)
яблоки (на тёрке)
миндаль (слегка обжаренный, раздробленный)-можно любые орехи
яйца (для украшения)
консервированный ананас
Для веточек сирени можно использовать петрушку или укроп.
А для самих цветов нужно потереть на тёрочке белок , уложить его в чайную ложку, уплотнить и перевернуть на зелень. Чтобы получить сиреневый цвет, используем сок свеклы.
[640x480]
Это цитата сообщения Кнопка_это_я Оригинальное сообщение
Мой любимый салат...
От модератора
TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 10 января. Его добавили в свои цитатники более 27 пользователей Лиру
___________________________
Салат " ЦОЙ"
На плоское блюдо,но снебольшими бортиками(будет сок):
мясо(говядина),но можно свинину нежирную,но НЕ КУРИЦУ! кусочками.А лучше порвать на волокна.Свеху чуть майонеза.
Сверху секторами:
Сыр-на тёрке
Огурцы с КОЖУРКОЙ!-на тёрке
Помидоры Не МЕЛКИМ-кубиком
Корейская морковь(лучше своя-т.к. покупная жёсткая и очень длиная)
В середину налить майонез,а сверху горкой петрушку,укроп-НО НЕ ЛУК!!!
Подавать как на фото.
Когда все насмотрелись,перемешать хорошенько...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!
Это цитата сообщения Kobra_odna Оригинальное сообщение
Коли дело зашло о тортиках)))
[699x393]
Вот такой вот делала на Рождество)
Очень вкусно получилось , а главное быстро и легко)
Итак, тесто:
- 3 яйца
- 100 г. сахара
- 3 ст. л муки
- 2 ст. л. крахмала
- 1 ст. л. разрыхлителя
Все взбиваем до однородной массы и запекаем до готовности (Лучше наверное в разъемной форме, я в такой именно пекла, потом что потом просто ее снимать с торта)
Начинка:
- 300-400 г тровога (я брала 2 пачк творожной массы с изюмом)
- 250 г. сметаны
- 100 г. сахара
- 20-30 г. желатина
Творог с сметану взбиваем, добавляем сахар (я не добавляла, потому что творожная масса итак сладкая, в общем, кто как любит, я просто оч сладкое не люблю), добавляем туда разведенный (желатин сначала залить холодной водой, потом подогреть до растворения) желатин, все это выдиваем сверху на корж и в холодильник.
Я еще просто, как торт немного застыл, развела желе фруктовое и вылила его сверху и выложила дольки ананаса)
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Вот такой тортик!
От модератора
TUFELKAДанный рецепт попал в Лирушную рассылку от 11 января.Его добавили в свои цитатники более 35 пользователей Лиру.
__________________________
Из дневника
nikuljПриготовление настолько быстрое и простое, а результат превзошел все ожидания...
Творожный торт-мороженное
[показать]Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
рулет Новогоднее полено
[615x461]Для бисквита:
- 5 яиц
- 150 гр сахара
- 75 гр муки
- 50 гр крахмала
- пакетик разрыхлителя и ванилиного сахара
- щепотка соли
- орехи
Яичные белки и желтки взбейте по отдельности, затем соедините. Постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать в течение 10 минут до образования устойчивой пены.
Затем добавьте ванильный сахар и разрыхлитель, постепенно всыпьте просеянную муку,крахмал,соль,орехи и деликатно перемешайте до однородной консистенции.
Приготовленное бисквитное тесто нанесите в виде прямоугольника на противень, выстланный смазанной маслом пергаментной бумагой, и выпекайте до готовности при 180-200 °С .
Выпеченный бисквит выложить на влажное полотенце, побрызгать водой и скатать в рулет при помощи полотенца и дать ему остыть.
Тем временем приготовить крем:
Банку вареной сгущенки взбить с 200 гр масла.Добавить 2 ст.ложки виски или коньяка.
Далее , Раскатать бисквит и намазать на него крем. Скатать в рулет, положить на блюдо, накрыть и охлаждать 2-3 часа.
Готовый рулет украсить в виде полена.Я использовала взбитые сливки,топленый шоколад и крошку из печенья.
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
Воскресный ужин...
БЛЮДО родилось совершенно спонтанно, лень вдруг стало котлеты стряпать, а уже все для них приготовила, но тут мне на глаза попалось в морозилке тесто слоеное и .... меня осенило.
Короче, пирог куриный!
[340x255]
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
Первоапрельский ужин!
Что-то мы тут давненько у меня ничего не ели, все по сообществам гуляю! Надо бы и своих накормить! ))))))
Остренькое, в честь 1-го апреля!!!!!!!!
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
Ужин...
по случаю счастливого возвращения мореплавателей на родину! Вкусно покушать у нас в семье любят все, но не всегда есть время и желание сильно заморачиваться. На мой взгляд это не сильно замороченное блюдо....
Картофельная запеканкарецепт
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
Киев кулинарный-2
Ну вот, понеслась душа в рай! Сериал «Возвращение из Киева-2» серия 1-я.
Слабонервных и сильно голодных, заранее предупреждаю: Поешьте немного перед просмотром и выпейте «Персенчику» или "НовоПасситу"….
Насмотревшись на Украинские деликатесы и наевшись до отвала всякой вкуснятины, я как всегда, буду пытаться воспроизвести эти кулинарные шедевры.
Первое блюдо самое простое, но безумно вкусное.
Любимый сказал, что у меня даже вкуснее получилось, чем в Киеве ели.
Итак, мой ответ ресторанчику «БОЧКА».
Печеная картопля «КОЖУРА».
Это цитата сообщения Злая___Зая Оригинальное сообщение
Офигеть, но это салат!
Даже не стала рецепт цитатить,
всё равно я такое вытворять не решусь,
кому надо смотрите у
[640x480]
Это цитата сообщения Abigel Оригинальное сообщение
САЛАТЫ
Скоро новый год,вот,выставляю в который раз свои салатики.Очень вкусные,правда!)Может пригодятся кому :)
Всё резала и фотографировала я.Ну..с небольшой помощью :)))
попрошу любить и жаловать-
Это цитата сообщения Танюня_Канада Оригинальное сообщение
Салат КУРИНЫЙ ТОРТ
[700x525]На свой день Рождения я приготовила салат-торт в специальной форме для выпекания... Получилось очень интересно. Моим гостям этот салатик понравился...
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
КУЛЕБЯКА С РЫБОЙ
[показать] [показать]Кулебяку готовлю раз-два в год. Патаму чта..... Не есть невозможно. Не облопаться до остановки дыхания - невозможно!
Вкусно - просто не передать.
А фигура? Она же страдает! Поэтому - раз... ну два в год. Сегодня готовила - подруга заказала для своего застолья. Ну и приготовила две. Ладно, думаю, перед постом - потешу своих всех)))
Так что расход продуктов у меня тут дан на две большие кулебяки. Если едоков немного - делите ровно пополам.
Рецепт написала длинный, подробный, фотографий много. Лучше подождать, пока все загрузятся. Потом уже читать.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Фруктовая выпечка. Пирог апельсиновый вкусный.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Автор мне не известен.
Тесто – мука -2 стакана, маргарин 150 гр., щепотка соли, молоко 0,5 стакана, 1 чайная ложка сахара, сухие дрожжи 1 чайная ложка.
Начинка – 1 апельсин без косточек, 1 стакана сахара.
Молоко подогреть до 38 градусов, развешать в нем чайную ложку сахара и дрожжи, дать постоять, пока дрожжи не образуют « шапку». Маргарин на терке потереть в муку, посолить и руками перетереть до состояния крошки. Затем добавить молочно –дрожжевую смесь и замесить тесто. Дать ему 1 час постоять в тепле. Апельсин в кожуре порезать на « восьмушки» и провернуть через мясорубку вместе с кожурой. Смешать апельсиновую массу с сахаром. Тесто разделить на две части, из одно сформировать дно , уложить на форму с бумагой для выпечки / смазать растительным маслом / и сделать бортики. Положить начинку, Бортики загнуть, смазать белком от яйца и накрыть вторым раскатанным куском. Верх из остатков теста можно украсить полосочками, листиками. Наколоть вилкой и смазать яйцом. Дать пирогу постоять 30 минут. Духовку разогреть до 190 -210 градусов. Выпекать пирог 25– 30 минут до зарумянивания верха. Готовность проверить ножом или деревянной палочкой. Вытащить пирог из духовки, немного дать ему остыть и нарезать на кусочки.
У меня была форма диаметром 22 см, можно взять диаметром 24 -26 см., тогда пирог не будет таким высоким и слой начинки будет потоньше. Но у меня любят высокие пироги.
Пирог прост в исполнении, с небольшим набором компонентов, очень вкусный, начинка сочная, кисловато –сладкая, тесто воздушное.