Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение

Счастливы вместе!

Вчера готовила мужу ужин, но не обычный....а немного праздничный....просто так...просто потому , что мы счастливы вместе. Просто потому что суббота и хочется чего-нибудь этакого - вкусненького! !!!!!!!!

вкусненькое

[450x338]

еще вкусненькое

[500x667]

Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение

Кулинарное вдохновение...

По случаю приезда к нам дорогого и горячо любимого кума по кличке Аноним_Анонимный , на меня нашло кулинарное вдохновение и я сообразила вот такой пирог или запеканка или если быть до конца кулинарным знатоком по-французски это блюдо называется "Гратен".

Делается просто, но получилось очень вкусно!

рецептик
[400x300]

ПРИЯТНОГО, ВАМ, АППЕТИТА, ДОРОГИЕ МОИ!!!!!!

Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение

Воскресный ужин...

БЛЮДО родилось совершенно спонтанно, лень вдруг стало котлеты стряпать, а уже все для них приготовила, но тут мне на глаза попалось в морозилке тесто слоеное и .... меня осенило.

Короче, пирог куриный!

РЕЦЕПТ 

[340x255]

Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение

ПЛОВ С ГРИБАМИ В ГОРШОЧКАХ



Обычно я плов готовлю с уткой, утиный жир пропитывает рис - МММММММ! Вкуснота!!! Но утку не купила, а в холодильнике был кусок свинины, на мой вкус плов со свининой пресноват, поэтому в него я добавляю шампиньоны, получается очень вкусно!
[500x375]

В горшочках плов готовится очень легко, рис остается целым и не пригорает, можно, конечно, приготовить и в жаровне, но процесс будет более длительным.

Читать далее

Это цитата сообщения Аленка-777 Оригинальное сообщение

пирог со сливовой заливкой



[показать]

Источник - http://www.good-cook.ru

Ссылка на рецепт http://www.good-cook.ru/tort/tort_375.shtml

СОСТАВ
ТЕСТО
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана молока, 1 стакан муки, 2 ч ложки разрыхлителя
ЗАЛИВКА
~600г слив без косточек, 50~60г сливочного масла, ~2/3 стакана сахара



Сливы взбить в блендере или пропустить через мясорубку.
В сковороде на огне чуть ниже среднего растопить сливочное масло.
Положить сливовую массу и тушить, помешивая, 3~5 минут.
Всыпать сахар, размешать.

[показать]


Если масса слишком густая, влить 1/4 стакана воды.
Довести до закипания и оставить на самом маленьком огне на 10 минут.
Периодически помешивать, чтобы масса не пригорела!
(Обязательно попробовать массу на вкус и при необходимости добавить сахар.)
После окончания тушения снять сковороду с огня.
(Для того, чтобы сливовый слой застыл до твёрдого, в пюре можно ввести 1 ст ложку крахмала.)
Пока сливы дотушиваются, приготовить тесто.
Миксером взбить яйца с сахаром и молоком, всыпать муку с разрыхлителем, ещё раз взбить.
Должно получиться довольно жидкое тесто.
Форму d=26см смазать маслом. Тесто налить в форму.

[показать]


Поставить в разогретую до t=200~220°C духовку до готовности (проверять на сухую палочку).

[показать]

На готовый корж вылить сливовое пюре и поставить форму обратно в духовку на 5 минут.
Пирог вынуть из духовки и остудить, не вынимая из формы.
Когда пирог остынет, а верхний слой застынет, аккуратно отделить сливовую массу от стенок формы, под дно коржа подсунуть лопаточки и перенести пирог на блюдо.
Порезать порционными кусочками.

рецепт опубликован 28 августа 2008 г

Это цитата сообщения Аленка-777 Оригинальное сообщение

ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПИРОГ С КЛЮКВОЙ И ОРЕХАМИ



[400x267]
СОСТАВ
10г сливочного масла, горсть орехов (~30г), 1 стакан клюквы (~140г), 1/4 стакана сахара
ТЕСТО
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 4 ст ложки сметаны, 2/3 стакана муки, ванилин


Взбить все составляющие для теста.
В форму d=20~22см положить фольгу или бумагу для выпечки и обильно смазать сливочным маслом. Если масло замороженное, то его можно натереть и насыпать равномерным слоем на дно.
Выложить орехи и клюкву. Посыпать сахаром.
Залить тестом так, чтобы клюква не выглядывала.
Поставить в разогретую до t=180~200°C духовку до готовности (30~35 минут).
Готовый пирог перевернуть на блюдо и аккуратно снять фольгу, помогая отделить её от пирога деревянной лопаточкой.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_391.shtml

Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение

Шоколадный кекс.

[430x364]
 

Нежненький кекс с шоколадной глазурью - незаменим к чаю или кофе, когда хочется сладкого. Очень простой в приготовлении.

 Тесто:

1 ст муки
1 ст сахара или меньше
1 ст сметаны (можно взять то, что есть под рукой: снежок ,сметану, кефир...)
1 яйцо
1,5 ч л соды
соли чуть-чуть
1 ст л масла (сливочного или растительного)
2 ст л какао. Все перемешиваем, выливаем в форму и выпекаем.

Глазурь:

3 ст л какао
3 ст л сахара
2 ст л сметаны

Перемешиваем и доводим до кипения. Чуть остынет- покрываем слегка остывший кексик.
Очень вкусно, быстро и не хлопотно. И продукты все простые. Я ж говорю: дежурная выпечка.

Приятного аппетита!
 

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

8 простых блюд, на приготовление которых уйдет не более 20 мин.

[689x517]

Часто приходя домой после тяжелого рабочего или учебного дня мы хотим поесть простой домашней еды, но при мысли о том , что сейчас придется час стоять около плиты , аппетит резко куда-то улетучивается. Сейчас я расскажу вам о приготовлении быстрой и в тоже время очень вкусной и питательной пищи.

Читать далее...

Это цитата сообщения Марина_А Оригинальное сообщение

А еще я сегодня кекс пекла



вот такой он получился
[448x336]
читать дальше

Это цитата сообщения Марина_А Оригинальное сообщение

У мужа пост после праздников



И еще приготовила салатик овощной.
Морковка, свекла на крупной терке,
перчик, огурчик, помидорка маленькими кубиками
Все заправила лимонным соком и посолила по вкусу.
Вот что получилось.
[448x336]
Интересно ему понравится?

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

САЛАТ "ЕЛЕНА"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Капустный салатик "ЛЁГКИЙ"

[показать]

Морковь потереть соломкой, капусту нарезать соломкой, огурцы и помидоры тоже нарезать тонкой соломкой. В сковороде разогреть масло, добавить соевый соус. Огурцы немного припустить в масле.  Добавить помидоры, чеснок и выключить газ. Выложить со сковороды всё в  капусту с морковью, добавить специи по вкусу!

Автор: Татьяна Калинина

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

Торт Маковый

[показать] 

Далее

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

Заварные сырные пышки

[показать] 

Далее

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Салат ...



САЛАТ С ТУНЦОМ


[500x499]

Выкладываем на плоском блюде слоями, не приминая! :

- 3 отварные картофелины, натертые на крупной терке, и перемешанные с измельченным 1 зубчиком чеснока;
- 1/4 часть средней репчатой луковицы, порезанной как можно мельче;
- тонкая сеточка майонеза (постного);
- банку 140гр консервированного в собственном соке тунца (любой другой рыбы в собственном соке), рыбу размять вместе с жидкостью;
- 3 вареные морковки и 1/2 среднего кислого яблока, натертые на крупной терке, и чуть присоленные;
- тонкий слой майонеза, размазать поверх всего салата, захватывая и бока ( на весь салат ушло примерно 60гр майонеза).
- консервированная кукуруза, а по бокам зеленый лук и зелень укропа.
Подождать час (для развития аппетита).

Майонез можно заменить оливковым маслом, в котором обжарен зубчик чеснока, выброшен, а затем в остывшее масло добавлена жидкость из консервов и чуть лимонного сока. Салат получится более "влажным", но тоже вкусным.

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

Фруктовый торт «Мадрид»

из рецептов от Макаревича "Кулинария с уверенностью"
[показать]

Далее

Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение

Блюда первые, вторые, заправки, глинтвейн.

блюда из мяса

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

К новому году!

Вот нашла в интернете, автора к сожалению не знаю.

[400x313]

Далее

Это цитата сообщения Эврика777 Оригинальное сообщение

Лёгкий йогуртово-творожный тортик с персиками



[показать]
тесто
4 яйца
120г сахара
120гр муки
выпекать мин.30
разрезать на две части

крем
250гр творога
200гр йогурта
4 ст.л.сахара
В блендере до однородной массы, чтобы в твороге не осталось комочков) и смешать с желе

пачка желе /развести в стакане воды/
персики половинками
в холодильник для застывания

рецепт от Лилии