[показать]

Оригинал этого рецепта я нашла в замечательной книге Ларисы Рубальской "Готовим с Ларисой Рубальской",рецепт назывался шейка "Охотница Диана".

Но я решила рецепт немного переделать и осталась очень довольна результатом.
Получилось блюдо очень нежное,просто тает во рту,поэтому я и назвала его пудингом.
Поверьте,кроме вас никто и не догадается,что блюдо приготовлено из куриных сердечек.
Кстати,сердечки в этом блюде вполне можно заменить куриной печенкой (для любителей).

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

хлеб 10-02-2009 18:43

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Морковный хлеб

[600x450]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог 10-02-2009 18:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог для лентяйки.

Клафути – это что-то вроде привычной шарлотки, только с более изысканным вкусом. Если приготовить тесто с вечера, то утром останется только порезать фрукты и поставить все в духовку. Получится отличный завтрак.

Ингредиенты:

небольшая горсть изюма без косточек,
50 мл кальвадоса (коньяка, рома или сладкого вина),
100 г сахара,
100 г муки,
пакетик ванильного сахара,
4 яйца,
300 мл сливок или молока,
2 кисло-сладких яблока,
1 груша, масло для смазывания формы.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

печенья 10-02-2009 17:57

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Печенье с сюрпризом

[640x480]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

салаты 10-02-2009 13:20

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Мужской салат

[311x237]
Мужской, потому что очень сытный и калорийный.

1 Для приготовления нам потребуется:
300 гр. печени, 1 соленый огурец, 4 яйца, 1 луковица, 2 картофелины, майонез, соль по вкусу.
2 Печень, яйца и картофель отварить до готовности.
3 Печень, яйца и картофель нарезать соломкой. Огурец и лук нарезать мелко. Все перемешать, посолить и заправить майонезом.
Можно добавить кириешки.
Приятного аппетита.
Я даже украшать не стала, потому что муж рядом слюни пускал)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

салаты 10-02-2009 13:19

Это цитата сообщения Неунывающая Оригинальное сообщение

Делюсь рецептом

Незнаю название салата, назовите сами, мне подруга посоветовала и с тех пор часто готовим. Салат хорош тем, что не надо ничего варить, быстро получается. Итак нам нужны:
куриная копченая грудка
свежие помидоры
сыр твердый
сухарики ржаные
майонез и соль
все режеться кубиками, заправляеться майонезом и перед самой подачей высыпаются сухарики, чтобы они не успели размякнуть. Попробуйте, очень вкусно.

[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рулет мясной 10-02-2009 13:18

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Колбаски куриные

[500x332]
Состав

куриные грудки или окорочка - ~500-600 г,
соль,
перец

для начинки
яйца - 3 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
сыр твердый - 50 г,
зелень петрушки или укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец

Приготовление

Куриное мясо вымыть и обсушить.
С курицы снять кожу и отделить мякоть от костей.
Пропустить куриное мясо через мясорубку.
Посолить, поперчить и хорошо перемешать фарш.
Приготовить начинку:
Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Соединить рубленые яйца с жареным луком, немного посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

* Очень вкусные колбаски получаются также с начинкой из жареных грибов с луком.

На столе разложить пищевую пленку (вырезать квадрат, размером ~20х20 см).
На пленку выложить часть фарша, равномерно распределить его по поверхности пищевой пленки, формируя, прямоугольник, размером ~10х15 см.

[500x332]
Посыпать фарш сыром и зеленью.

[500x332]
Сверху на сыр выложить рубленые яйца с луком и равномерно распределить по всей поверхности.

[500x332]
Аккуратно приподнимая концы пищевой пленки свернуть рулет и сформировать колбаску.

[500x332]
Таким образом приготовить остальные колбаски.
Обжарить колбаски на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки и переложить в форму для запекания.

[500x332]
Сверху колбаски можно смазать сметаной.
Запекать в нагретой до ~180°C духовке ~15 минут.
Готовые колбаски нарезать поперек и подавать в горячем или холодном виде.
Автор Олеся.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

тортик без выпечки 10-02-2009 13:16

Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК(БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

150 гр. бисквитного печенья
100 гр. сливочного масла
500 мл. сливок (32-38%)
750 гр. пастообразного творога
цедра лимона (по желанию)
14 гр. желатина
1/2 ст. кипятка

1. Сделать из печенья крошку, смешать с растопленым маслом и выложить в форму. Разровнять и убрать форму в холодильник.
2. Сливки взбить до твердых пиков.
3. В кипяток всыпать желатин и размешать до полного растворения. Смешать желатин с творогом. (Чтобы желатин не свернулся, сначала добавить немного творога в желатин, и только потом смешивать с остальной массой).
4. Перемешать творог, сливки и цедру.
5.Добавить по желанию курагу,изюм. Вылить полученую массу на основу и убрать в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь

[698x354]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

булочки 10-02-2009 13:14

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

СПИРАЛЬКИ С ПУДИНГОМ

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»