скопируй и поделись со своими ПЧ - денег не стоит а пользы и доброе дело сделаешь....)) Ваш tarelkin2
Розмарин проти
Использование специй при приготовлении мяса снижает риск развития онкологических заболеваний.
в рака
Использование специй при приготовлении мяса не только улучшает вкус и аромат блюд, но также снижает риск развития онкологических заболеваний. Об этом свидетельствуют результаты исследований, проведенных группой ученых под руководством Дж.Скотта Смита, профессора пищевой химии из Университета штата Канзас (город Эмпория).
При готовке мясных блюд, особенно из говядины - будь то жарка, варка или гриль - генерируются канцерогенные вещества, которые называются гетероциклические амины (ГЦА). Эти вещества, попадая в организм человека, способны спровоцировать развитие различных онкологических заболеваний, в том числе рака желудка, легких, поджелудочной железы и простаты.
"При приготовлении блюд из говядины обычно генерируется гораздо больше канцерогенных веществ, чем при готовке блюд из таких видов мяса, как свинина или курятина, - сказал Смит в интервью изданию ScienceDaily. - При жарке котлет из говяжьего фарша, судя по всему, возникает самый высокий уровень мутагенной активности. И эта пища, возможно, является самым большим источником ГЦА в диете человека".
В последние годы ученые пытались найти способы снизить содержание ГЦА в мясных блюдах. Смит и его команда обнаружили, что определенные специи, содержащие натуральные антиоксиданты, способны на 40% сократить уровень выработки ГЦА при приготовлении говядины.
Внимание ученых привлекли шесть специй - тмин, семена кориандра, калган, китайский имбирь, розмарин и турмерик (куркума).
В результате проведенных опытов исследователи установили, что последние три специи действуют как высоко эффективные антиоксиданты, препятствуя формированию канцерогенных веществ. Причем наиболее эффективным в этом плане является розмарин. Некоторые экстракты розмарина способны на 61-79% блокировать формирование ГЦА при приготовлении мяса.
![]() |
Китайский имбирь |
![]() |
Турмерик |
![]() |
Розмарин |
Фото: Fotolia.com
этот клип вывернул мне душу. ..
The Bear (Медведь) - фильм Jean-Jacques Annaud
ГОСТИНАЯ
1. Комната, в которой вы и работаете, и отдыхаете, часто кажется слишком загроможденной, так что старайтесь обходиться только необходимым минимумом мебели, отдавая предпочтение шкафам и диванам простого дизайна.
2. Когда у вас не хватает места под отдельный кабинет или библиотеку, старайтесь разумно комбинировать функции комнат. Например, библиотеку лучше соединить с гостиной, так как они предназначены для общего пользования, к тому же держать книги там, где спят, очень вредно. А домашний офис вполне можно оборудовать в спальне родителей, если дети еще маленькие и не пользуются компьютером.
Серые волки, североамериканские, европейские и азиатские — одного вида. Когда-то огромная территория, вся нео- и палеарктика с прилегающими на юге странами вплоть до Израиля, Ирана и Индии, изобиловала волками. Много скота, да и людей немало гибло под их зубами. Города, села и целые племена порой объединялись вместе, устраивая облавы на волков, в которых принимали участие тысячи загонщиков, копейщиков, арбалетчиков.
Кантоны Швейцарии и поныне содержат, конечно, теперь уже лишь традиционные и бесполезные, общества охотников на волков. А в Англии, кажется, еще есть (или до недавнего времени была) должность главного королевского начальника волчьих облав, хотя последний волк был убит в Великобритании в 1680 году неким Камероном Локиелем. Последний волк Франции пал у границ Швейцарии, под городом Морестелем, сравнительно недавно (волки в эту страну, по-видимому, временами забегают с Пиренейских и Апеннинских гор).
Итак, во Франции волков не стало. Уцелели они в Западной Европе лишь в Испании, в Апеннинах, Сицилии, Скандинавии, Германии и дальше—всюду на востоке до Чукотки, Сахалина и острова Кунашир в Курильском архипелаге. А в направлении меридиана — от берегов Ледовитого океана до Крыма и Кавказа включительно. В Индии волки встречаются еще, но, по-видимому, только в Гималайских предгорьях и горах. В Северной Америке серые волки живут в Канаде, Аляске, Гренландии и в некоторых пограничных с Канадой районах США. Правда, на юге этой страны, в штатах Техас, Луизиана, Арканзас и Миссури, попадаются черные волки того же рода, но иного вида, чем волки серые, и мельче их.
В любой праздник одним из любимых видов отдыха является поход на шашлыки. Как известно, это требует определенных приготовлений. В первую очередь, нужно замариновать мясо.
Конечно, можно купить уже замаринованное мясо в супермаркете. Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус. [160x221]
Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования нужно использовать:
Теперь нужно определиться, какое мясо вы хотите использовать: куриное, говяжье, свиное, баранье. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования самых популярных видов мяса.
Russia landscape royalty free photo
Профессиональная поисковая оптимизация сайта, эффективное поисковое продвижение сайта от компании seoin.ru.
Интересно, в Японии празднуют 8 Марта? Как празднуют 8 марта в разных странах, можно узнать на портале fikk.ru.
Последние пару дней у нас похолодало и часто идут дожди. В основном в вечернее и ночное время. Ветер утром был сильный и я не захотел бегать у кромки воды, как это делаю обычно по утрам. Там сейчас совсем не уютно для бега. Волны такие большие, некоторые достигают 3-4 метров....бр-р-р....лучше побегать по набережной, она проходит в 100 м от моря.....благо она у нас хорошая и проходит не далеко от моего дома....снимки сделал сотовым телефоном, он у меня как МР3 (слушаю музыку во время утренней пробежки) и как фотик...
25 февраля, днем было пасмурно но тепло. А к вечеру погода испортилась....похолодало (температура ночью опустилась до +13 С), подул сильный ветер и пошел проливной дождь. Зарядил он вечером и шел всю ночь....только под утро успокоился...Из за непогоды перенесли на неделю костюмированное праздничное шествие "АДЛОЯДА" по городу в честь праздника Пурим...Фотографировал за рулем естественно сотовым телефоном...
[flash=700,495,http://www.youtube.com/v/&
- это формула для видео-роликов Ю-ТЬЮБ которые ты хочешь размещать в твоем дневнике
только в конце напиши квадратную скобку после &, такую же как и в самом начале
ЗАТЕМ КОПИРУЕМ ФОРМУЛУ URL ВИДЕО-РОЛИКА, ОНА ВСЕГДА СПРАВА ОТ НЕГО.
ДЛЯ ПРИМЕРА ВОТ ОДНА ИЗ ФОРМУЛ ВИДЕО-РОЛИКА
http://www.youtube.com/watch?v=SngT-yqetZ0&feature=player_embedded
КОПИРУЕМ ИЗ НЕЁ URL КОД ТОТ ЧТО НАПИСАН ПОСЛЕ v И ДО &
В НАШЕМ СЛУЧАЕ ЭТО - SngT-yqetZ0
ВСТАВЛЯЕМ ЭТОТ КОД В ФОРМУЛУ ПЕРЕД ЗНАКОМ &
[flash=700,495,http://www.youtube.com/v/SngT-yqetZ0& (ЗАКРЫТЬ КВАДРАТНОЙ СКОБКОЙ)
ГОТОВО