ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ РОЛЛЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● лаваш тонкий
●отварное куриное филе
● кукуруза
● сыр
● капустный салат
● зеленый лук
● сметана и томатный соус
● специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингредиенты, приправить.Затем добавить измельченную курицу и также тщательно перемешать.
Завернуть начинку в лаваш, скрутить рулетом и смазать яйцом и специями.Запекать при средней температуре до румяности роллов.
Дорогие кулинары!Чтобы не потерять рецепт, жмите "Нравится!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!
[554x383]

10 самых распространенных ошибок во время тренировок

Больше не значит лучше. Ваша подруга может ошибаться. Нельзя есть что попало и надеяться, что вечерняя пробежка все исправит. Эти и другие распространенные ошибки часто приводят к не самым веселым последствиям для организма.

1. Я все сделаю сам
Многие люди, находящиеся в не самой лучшей форме, часто берутся не за те упражнения, которые им действительно нужны, либо делают их неправильно. А все потому, что боятся спросить о помощи, повышая риск травм или неэффективных тренировок. Чтобы избежать этого, запишитесь в зал и обратитесь, наконец, к тренеру.

2. Больше значит лучше
Заниматься шесть раз в неделю может быть и выглядит очень здоровой затеей, но эффективность упражнений от этого страдает. Мышцам надо давать время на восстановление. Если тело переутомлено, вы вряд ли увидите какие-то результаты. Вместо того, чтобы ходить в зал каждый божий день, наметьте себе три-пять коротких, но интенсивных тренировок в неделю.

3. Брать маленький вес
Многие люди думают, что лучше взять легкие гантели, но позаниматься с ними подольше. Используя более тяжелый вес на 8-12 повторений, вы сжигаете жир и выстраиваете мускулы гораздо продуктивнее.

4. Слишком много силовых упражнений
Силовые упражнения влияют на одну или несколько мышц одновременно, что едва ли можно назвать оптимальным подходом к тренировкам. Если подобрать комплекс упражнений, нацеленных на разные группы мышц, можно увидеть отчетливые результаты за короткий период времени, так как они используют больше энергии и увеличивают метаболизм.

5. Получать советы от непрофессионалов
Самый простой способ узнавать что-то новое об упражнениях — разговаривать о них с родственниками и знакомыми. Самый простой, но и самый опасный. Речь не только о том, что у многих людей в голове засели в корне ошибочные знания об организме человека. Речь также о том, что каждый человек уникален, и некоторые правила работают для одних, но могут навредить другим.

6. Неправильное питание
Мы сами бы хотели верить в то, что можно есть все что угодно, а потом «сжигать» нехорошие излишки в спортзале. Но все не так просто. Баланс цельнозерновых культур, овощей, протеинов, фруктов и прочего — одна из тех штук, в которых организм не проведешь.

7. Одна и та же тренировка постоянно
В этом смысле тело ведет себя, как капризная женщина. Стоит ему привыкнуть к не меняющейся последовательности упражнений, как результаты тренировки спадают на нет. Оно вдруг требует чего-то нового.

8. Делать упражнение слишком быстро
Когда речь о тренировках, контроль и не слишком быстрый темп решают (если только это не специальное упражнение, где нужно ускоряться). Спешить некуда, пресс от этого быстрее не накачается, а вот травмы вполне могут случиться.

9. Пропуск разминки
Пренебрегая растяжкой длиной хотя бы в несколько минут, вы добровольно подписываете невидимое соглашение на боль в спине, шее, плечах и другие травмы.

10. Кардионагрузки перед силовыми
Если основная задача — выстраивание и поддержание мышечной массы, то лучше сперва делать силовые упражнения. Чем раньше тело выйдет на предельный возможности, тем больше калорий вы будете сжигать в последующей кардио тренировке.
[700x399]

Чебуречки с сыром, быстро и вкусно

Ингредиенты:

- 3 стак. муки;
- 1 стакан теплой воды;
- немного соли; сливочное масло для смазывания.
Начинка:
- 150 г. брынзы;
- 1 пучок зелени любой(у меня петрушка обычно);
- соль .

Приготовление:

Из муки, соли и воды замесить мягкое эластичное тесто, скатать в шарик и накрыть салфеткой,дать постоять 15мин. Зелень нарезать, посолить и помять вилкой, затем перемешать с раскрошенным сыром. Готовое тесто разделить на 8 (примерно)частей . каждую раскатать, растягивая, в тонкую лепешку. На половину лепешки выложить начинку, накрыть второй половиной лепешки, края теста соединить . Выпекать чебуречки на сухой горячей сковородке, затем смазать маслом и сложить горкой.
[483x321]

КАК СТИРАТЬ ПУХОВИК В СТИРАЛЬНОЙ МАШИНЕ? 10 ПРАВИЛ!

1. Для стирки выставляем максимально мягкую и деликатную программу (см. инструкцию).

2. Обязательно застегните все молнии и пуговицы.

3. Используйте специальные жидкие моющие средства для пуховиков (спросить у продавца).

4. Температура стирки в 30 градусов вполне подойдет.

5. Включите режим дополнительного полоскания для лучшего вымывания порошка.

6. Ставим минимальную скорость отжима.

7. В барабан стиральной машины положите 3-4 мячика для большого (только не для настольного) тенниса.

8. Пуховик сушится в теплую и солнечную погоду на балконе, в других случаях немного на балконе и на батарее.

9. В процессе сушки периодически взбивайте куртку. Это довольно утомительное дело, но зато это позволит выглядеть пуховику пышным и пушистым. Вам придется взбивать практически каждый сантиметр куртки, а периодически и полностью встряхивать.

10. После полного высыхания можно положить пуховик еще раз в стиральную машину вместе с 3-4 теннисными мячиками и включить режим отжима (без стирки и без полоскания). Центрифуга с мячиками должна еще немного взбить наполнитель.
[660x660]

Сырные лепешки с разными начинками

Ингредиенты:
-1 ст. кефира или йогурта
-1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
-2 ст. муки
-0,5 ч. ложки соли
-0,5 ч. ложки сахара
-0,5 ч. ложки соды

для начинки:
-пучок зелени на свой вкус
-копченая грудинка или ветчина или колбаса
-горсть тертого сыра
-оливковое или растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром.
2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто.
3. Для начинки зелень и грудинку нарезать.
4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.
5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Я 1 лепешку делала с зеленью, 2 с грудинкой и 1 с сыром
Приятного аппетита!
[509x293]

Наверно не найдется ни одного человека, который бы ни хотел быть начальником или иметь свое дело и руководить им... Но, на пути к этой цели множества есть сложностей и "подводных камней". И, если пока цель не достигнута, но так хотелось бы получить все и сразу, то можно поиграть в игровые автоматы определенной тематики. Читать далее...

ПОЧЕМУ НУЖНО ДЕЛАТЬ ПЛАНКУ ЦЕЛЫЙ МЕСЯЦ?

Планка — прекрасное упражнение для тренировки всего тела. Оно укрепляет мышцы спины, пресса, ног и рук, улучшает гибкость, осанку и чувство равновесия. Это универсальное упражнение можно делать дома или в тренажёрном зале, в отпуске или после работы, утром или вечером, в спортивной экипировке или в пижаме. Делайте планку каждый день всего по несколько минут, и через месяц ваше тело преобразится.

Основы

Самое главное в выполнении этого статического упражнения — занять правильное исходное положение. Четыре аспекта идеальной планки:

Прямой позвоночник — от шеи до копчика.
Голову не следует запрокидывать или наклонять слишком сильно: подбородок должен быть перпендикулярен линии позвоночника.
Мышцы кора напряжены всё время выполнения упражнения: живот втянут, поясница плоская.
Чем ближе друг к другу поставлены стопы, тем сложнее удерживать равновесие, тем больше нагрузка на мышцы пресса.

План упражнений на целый месяц: 31 вариант на каждый день

День 1. Низкая планка на локтях

Локти поставьте под плечами, стопы — рядом друг с другом, ноги выпрямите.
Напрягите ягодицы, подтяните пупок к позвоночнику.
Сделайте три подхода по 45 секунд.

День 2. Боковая планка на локте

Из положения низкой планки перенесите вес на левый локоть и развернитесь.
Правую руку выпрямите вверх, взгляд направьте на правую кисть, задержитесь на 45 секунд, затем развернитесь в другую сторону.
Сделайте три подхода по 45 секунд для каждой стороны.

День 3. Высокая планка на прямых руках

Кисти поставьте под плечами, стопы — рядом друг с другом, ноги выпрямите.
Напрягите ягодицы, подтяните пупок к позвоночнику.
Сделайте три подхода по 45 секунд.

День 4. Боковая планка на прямой руке

Из положения высокой планки перенесите вес на левое запястье и развернитесь.
Правую руку выпрямите вверх, взгляд направьте на правую кисть, задержитесь на 45 секунд, затем развернитесь в другую сторону.
Сделайте три подхода по 45 секунд для каждой стороны.

День 5. Низкая планка со сгибанием коленей

В положении низкой планки поочерёдно сгибайте колени.
Сделайте три подхода по 45 секунд.

День 6. Высокая планка со сгибанием рук

В положении высокой планки поочерёдно касайтесь рукой плеча другой руки.
Напрягите ноги и нижний пресс, не раскачивайтесь.
Сделайте три подхода по 45 секунд.

День 7. Опускание на локти и подъём на прямые руки

Из положения низкой планки поставьте левую кисть под левое плечо, затем правую кисть под правое плечо, затем поочерёдно опускайтесь на локти.
Продолжайте подниматься и опускаться, чередуя руки.
Сделайте три подхода по 60 секунд.

День 8. Круговая планка

Начните с низкой планки.
Согните по очереди колени.
Поднимитесь в высокую планку.
Коснитесь каждой рукой противоположного локтя.
Вернитесь в исходную низкую планку.
Сделайте три подхода по 45 секунд.

День 9. Классические трицепсовые отжимания

Встаньте в высокую планку.
Напрягите ягодицы, подтяните пупок к позвоночнику.
Локти немного выведите вперёд.
Медленно опуститесь, чтобы плечи сровнялись с локтями, задержитесь на пару секунд и вернитесь в исходную позицию.
Сделайте три подхода по 60 секунд.
Читать далее...

Вареники, которые никогда не развариваются

Ингредиенты:

тесто:
● яйца - 2 шт.
● масло растительное - 2 ст.л.
● вода - 125 мл
● соль - по вкусу (0,5ч.л.)
● мука высшего сорта - 2ст.

начинка:
● картофель 1кг
● лук 1кг
● масло растительное
● соль
● черный перец молотый.

Приготовление:

В эмалированную миску высыпать стакан муки .Яйца взбить с растительным маслом, добавить соль. Влить сильно подогретую воду в яично-масляную смесь непрерывно взбивая венчиком. Всю смесь быстро вылить в миску с мукой , перемешать и поставить на огонь, непереставая мешать прогреть тесто(могут появиться маленькие комочки - это не страшно). Убрать с огня, добавить второй стакан муки(много отзывов что двух стаканов мало и тесто получается слишком жидким, тогда нужно добавить ещё муки). Вымесить тесто.Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30-40 минут.

Лук почистить, мелко порезать, обжарить до золотистого цвета.Отварить картофель в мундире!!!, очистить, порезать на кусочки и помять в пюре, посолить, поперчить и добавить 1/2 жаренного лука. Перемешать.
Раскатать тесто, выдавить стаканом кружочки, положить на серединку начинку и слепить вареники. Из полученного теста получается 50-55 шт. Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, переложить в миску перекладывая слоями жаренным луком. Потрясти миску, чтоб лук равномерно распределился по всем вареникам и они все хорошо умаслились. Всё! Можно кушать!
[700x437]

Печенье «Грибочки»

Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными.

Ингредиенты:
- 460 гр. муки
- 200 гр. сливочного масла
- 150 гр. сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 2 шт. куриных яиц
- 40 гр. крахмала
- 1 пакетик разрыхлителя (10 гр.)
- 1 ст.л. какао

Приготовление:
1. Сливочное масло на столе доводим до мягкого состояния и перемешиваем венчиком с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Помешивая венчиком, добавляем яйца по одному.
2. Добавляем в заготовку муку, крахмал и разрыхлитель.
3. Замешиваем, накрываем и отправляем в холодильник на 30 минут.
4. Делим тесто на 46-48 шариков, выкладываем на противень с бумагой. Один конец небольшой трубочки опускаем в какао и надавливаем глубоко посередине каждого шарика, формируем ножку грибочка.
6. Выпекаем «Грибочки» в разогретой духовке при 180 градусах около 15 минут.
7. Ароматное печенье «Грибочки» остужаем и подаем.
[511x339]

Омбре - возможность внести модный акцент в свой привычный образ!

Если ты решилась окрасить волосы и при этом тебе не хочется иметь просто однотонный оттенок, то можно сделать актуальное окрашивание по технологии омбре.

И тут один из главных моментов, это определиться, в какой цветовой гамме ты хочешь получить результат. Ведь от этого зависит, каким будет твой окончательный образ.

И, кстати, вариантов окрашивания омбре очень много и ты должна точно обговорить с мастером все нюансы и понимать, что вы придете к единому результату.
[628x623]

Если у вас есть необходимость заменить старые, еще советские окна, на новые, более практичные, то советую выбрать современные деревянные окна. В отличии от пластиковых они более экологичны, имеют отличный эстетический вид, дышат, имеют отличную звуко и теплоизоляцию, не выделяют вредных веществ, и отлично вписываются в любой интерьер. Кроме того, деревянные окна долговечны, но, если вдруг что-то случиться, их можно легко отремонтировать.Читать далее...

Путь к стройности, здоровью, красоте кажется непрост. Но стоит начать и увидеть первые положительные результаты, возвращаться к прежней жизни не захочется..

Тело стареет, становится с годами все менее управляемым, более рыхлым, мы постоянно ищем отговорки: дети, работа, домашние дела превыше всего. И когда наступает самый пик недовольства собой, как правило, уже поздно что-то менять кардинально.
Показать полностью… И люди впадают в отчаяние, глубокую депрессию. Это состояние влияет на все, что происходит в нашей жизни. Но не стоит отчаиваться! Нужно быть сильными!

Чем раньше вы станете на путь здоровья, красоты, тем быстрее вы улучшите свое моральное состояние. Слышали такую фразу: "мы то, что мы едим!". Старайтесь соблюдать баланс питательных веществ в организме, приучайте мозг питаться по часам, воспринимайте еду, как топливо, а не удовольствие.

Найдите свой баланс между силовыми и кардио тренировками. Это позволит всегда оставаться энергичными, сильными, быть в отличной форме и контролировать свой вес на протяжении всей жизни.

Спите не менее 7-8 часов в сутки и ложитесь как можно раньше. Недостаток сна отрицательно влияет на обмен веществ, наши вкусовые привычки и многое другое.

Как только вы улучшите качество своего режима, вы создадите очень большую перспективу на будущее: сохраните тело крепким, сильным, красивым, выработаете силу воли, выдержку, улучшите циркуляцию кровообращения в мозг, работу сердечно-сосудистой, дыхательной системы, пищеварения.

Наслаждайтесь здоровым образом жизни! получайте удовольствие от каждой тренировки, каждой порции здоровой еды! Будьте уверенны, что это пойдет вам на пользу, подарит уверенность в своих силах, здоровье, подарит долгую и счастливую жизнь!
[604x604]

Мини-чизкейки за 5 минут (в микроволновке).

Вам потребуется:

- Творог или сыр творожный (я готовила с творогом) - 300 г
- сахар - примерно 6 ст.л. (по вкусу)
- сметана - 2 ст.л. с горкой
- яйцо - 1 шт
- ваниль или сахар/эссенция
------------------------------------------------------
- печенье - 5-6 шт
- масло сливочное - 2 ст.л.

Как готовить:

1) Подготовить силиконовые формочки. У меня получилось 8 шт, это при условии, что я до верху заполняла.

2) Печенье измельчить в крошку. Масло растопить, добавить в крошку печенья, размешать. Уложить в формочки, хорошо утрамбовать, поставить в СВЧ и готовить около 1 минуты при мощности 700 Вт. Вынуть.

3) Начинка:я готовила с творогом, прежде всего я его блендером превратила в крем, затем добавить сметану, сахар, яйцо и ваниль. Смешать, тем же блендером, до однородности. Сахар по вкусу.

4) Вылить в формочки на печенье. Готовить в СВЧ при мощности 700 Вт около 2 минут. Затем повторить процедуру: готовить еще около 1 минуты при той же мощности. Серединка должна слегка подрагивать, это нормально! Следите, чтобы на чизкейках не было трещин.Я готовила сразу 3 минуты, ничего не повредилось)) Но лучше, наверно, постепенно...

*** Если у вас формочки побольше, то возможно, время придется увеличить на еще 1 минуту. Следите по вашей микро-печке!

5) Охладить на столе, а потом отправить на пару часов в холодильник.

Мы с Мирусей один тёпленький кейк опробовали - вкусно, но после холодильника чиз застыл, стал плотный и более кремовый - шикарно!

Приятного аппетита!
[320x480]

Как заставить отзывы работать на вас

Любая жалоба не только грозит компании потерей клиентов, но и гарантирует вопросы со стороны проверяющих организаций. “Книги жалоб” ушли в прошлое, и их место давно заняли отзывы в Интернете. Отзывы, которые часто имеют для клиентов большее значение, чем информативный сайт компании или выгодные акции.

А мне это надо?

Некоторые бизнесмены исходят из того, что работать с отзывами вообще не нужно. Обычно в качестве объяснения они используют ряд доводов, которые кажутся им актуальными. Рассмотрим их последовательно:

Интернет "слишком большой”, всего не отследить
Интернет действительно “большой”. Но найти места, где клиенты оставят о вас отзыв, не слишком сложно. И для этого достаточно просто ввести правильный запрос в поисковую систему.

Половину жалоб пишут конкуренты
Некоторые компании могут написать отрицательный отзыв о вас. Но тем важнее грамотно ответить на него это не составит труда, если обвинение построено на выдумке. И исправить ситуацию, если такой отзыв имеет отношение к действительности.

Нет необходимых ресурсов, а смысл работать с отзывами не очевиден
Для работы с отзывами, как правило, не нужно создавать отдельный департамент, отдел и даже нанимать специального сотрудника. Эти функции обычно выполняет маркетолог или сам предприниматель, если маркетолога в компании нет.

Чтобы что-то исправить, нужно это “что-то” найти
Итак, вы приняли стратегическое решение начать работать с отзывами. Начните с поиска отзывов, чтобы узнать, что говорят о вас реальные и потенциальные клиенты.

Социальные сети
Информация в соцсетях вызывает почти 100% доверие. Это происходит за счет того, что пользователи часто видят там отзывы, размещенные их знакомыми. Просматривайте комментарии в вашем сообществе и ищите упоминания в новостях и по хэштегам с помощью специального поиска.

Специальные ресурсы
Существуют сотни сайтов, предоставляющие экспертные оценки компаний и заведений. То, какие ресурсы стоит изучить вам, зависит от сферы вашего бизнеса. Оценки мероприятий отражаются на afisha. ru и kudago. ru, отелей – на booking. com и tripadvisor. ru. Существуют и универсальные сервисы, где можно найти отзывы о компаниях любой сферы деятельности: flamp .ru, yell. ru и т.д.

Google, Яндекс и другие поисковики
Помните главную цель – найти в сети отзывы о вас. Введите название вашей компании + слово “отзывы” в Яндекс или Google. Просмотрите первые 10 выпадающих сайтов – они соберут 98% трафика с этого запроса. Изучите, что о вас говорят, и работайте с этой информацией.

Ваш сайт
Самое простое – использовать для сбора отзывов ваш сайт. Интегрировать блок сбора отзывов сможет любой программист, а отслеживать обновления и реагировать на них вы сможете в режиме реального времени.

Когда вы найдете большинство ресурсов, где упоминается ваша компания, составьте таблицу с оценкой образа вашего бизнеса на каждом ресурсе. Если есть ресурсы с низкими оценками и негативными отзывами, следуйте нескольким простым правилам:

Не оставляйте отзывы без ответов
Отвечайте на все. Если вас хвалят, поблагодарите, ругают – попросите объяснить, объяснили – пообещайте исправить ситуацию и сделайте это на самом деле. У людей не должно сложиться впечатление, что они пишут “в пустоту”. Они не просто высказывают свое мнение, а хотят от вас добиться конкретных изменений.

Избегайте формализма
Отзыв пишет человек, а не федеральная комиссия по пересчету капусты. Не нужно отвечать в стиле “Ваше обращение получено и будет рассмотрено в надлежащем порядке”. Наши соотечественники привыкли сталкиваться с формальными ответами при работе с чиновниками – не заставляйте их думать, что вы работаете по той же схеме.

Невыполненные обещания вредят
Допустим, вам сказали, что ваш товар плохого качества. Но срок для его возврата уже истек, и формально клиент никаких прав не имеет. Вы можете пообещать, что в следующий раз “все будет хорошо”, и не возвращать ему деньги, но так вы потеряете клиентов в будущем. Клиентам важно, чтобы вы действительно думали о них, стремились добиться их доверия и были готовы пойти на уступки. В тех, разумеется, случаях, когда виноваты действительно вы.

Превратите отрицательный отзыв в положительный
Вернемся к предыдущему примеру. Вы продали товар плохого качества, и клиент написал об этом. Свяжитесь с ним и договоритесь, что поменяете товар без доплаты, если он напишет и об этом. Тогда в результате вы получите публичное сообщение о том, что у вас товары отличного качества, а также благодарность за обратную связь.

Отвечайте вовремя
Социальные сети и другие системы сбора отзывов предполагают оперативную реакцию. Просматривайте отзывы 1-2 раза в день. От ответа, написанного через неделю или месяц, не будет пользы.

Отвечать или удалять
Некоторые ресурсы позволяют удалять размещенные отзывы. Удаляйте сообщения, если это спам, хамство, беспредметные или фейковые отзывы. Они могут осложнить вам жизнь, испортить образ страницы, а ответ на них не повлияет ни Читать далее...

Об углеводах после тренировки


Прежде чем приналечь на столовый сахар, сиропы, мед и прочие элементы сладкой жизни, разучите правила игры и точно им следуйте. После тренировки вам нужны углеводы с высоким гликемическим индексом (ГИ). Условно говоря, после тренировки вам нужно съесть много сладкого. Однако после нагрузок желудок лучше усваивает жидкую пищу, так что вместо конфет или пирожного лучше выпить готовый углеводно-белковый коктейль в пропорции 3:1. Это соотношение надо выдержать исключительно точно. Даже не вздумайте ради пользы дела бухнуть туда побольше белка. Если в пищеварительный тракт поступает пища, в которой белки преобладают над углеводами, тут же происходит секреция гормона глюкагона. Этот гормон стимулирует распад гликогена, чтобы уровень сахара в крови стал выше. Секрет в том, что усвоение белка сопровождается большими энергозатратами, вот организм и обращается к своим внутренним углеводным запасам. Понятно, что закладка гликогена блокируется. Вот и выходит, что перебрав протеин из благих намерений, вы себе вредите, мешая восстановлению запасов гликогена.

Приоритет глюкозе или декстрозе. Глюкоза и декстроза - это моносахариды. Другими словами первичные сахарные "атомы", которые уже нельзя расщепить на части. Благодаря своим микроскопическим размерам они легко просачиваются через стенки кишечника в кровь. Ученые называют это быстрым усвоением. В самом деле, достаточно съесть щепотку глюкозы, как уже через пять минут поджелудочная железа начинает усиленно секретировать инсулин. Тут иной высокообразованный качок скажет: "А чего же вы фруктозу забыли? Она - тоже моносахарид." Увы, фруктозу наш кишечник не принимает. Для стимуляции поджелудочной железы она не годится и для восполнения запасов гликогена в мышцах - тоже. А вот печень фруктозу "любит". И легко перерабатывает в свой "печеночный" гликоген. Так что лучший рецепт - смешать декстрозу или глюкозу с фруктозой. Получите двойной эффект. Фруктоза "подтолкнет" восполнение запасов сахара в печени, а глюкоза или декстроза - в мышцах. Кстати, пищевой сахар - это дисахарид, состоящий из глюкозы и фруктозы. Вот и получается. что с одной стороны он полезен как источник глюкозы, а с другой вреден из-за фруктозы. Обыватель не занимается спортом, его печень и без того хранит достаточно сахара, так что фруктоза прямиком отправляется в кишечник. Ну а там по причине плохого усвоения накапливается и провоцирует эффект сбраживания (вспомните, как в домашнее вино добавляют сахар). Бородатые адепты здорового образа жизни горой стоят против сахара, обзывая его белой смертью. Мол, от сахара понос, вздутие живота, несварение... Эх, ребята, бодибилдингом надо заниматься.

Принимайте углеводы после каждой тренировки. Допустим, вы хотите сбросить лишний жир и перешли на низкоуглеводную диету. Все равно не экономьте на углеводах после тренировки. Иначе разовьется дефицит гликогена, а это заставит вас существеннее снизить интенсивность и объем тренинга. К тому же углеводы "склеиваются" с молекулами воды и тем самым удерживают ее внутри мышечной ткани. Если в мышцах мало сахара, там мало и воды. Мышцы "усыхают" и "съеживаются".

Сахара нужно много. Любителям, тренирующимся с высокой интенсивностью в течение часа-полутора, по завершении тренинга потребуется порядка 1-1,5 грамма углеводов с высоким ГИ на килограмм собственного веса. Для атлета весом под 90 кг это означает 90-160 гг углеводов. (Если следовать известному соотношению 1:3, то к углеводам надо будет добавить от 25 до 50 гг белка.) Такой атлет, к примеру, "принимает на грудь" 100 г декстрозы с 30 г сывороточного белка (плюс по 10 г креатина и глютамина) тотчас по завершении последнего сета. Пятнадцатью минутами позже он добавляет еще 50 г декстрозы и 30 г того же сывороточного белка. Ну и спустя час наступает время большой послетренировочной трапезы.

Фанатам сахара нужно еще больше. Бодибилдерам, применяющим "ударные" методы тренинга, вроде "негативов" или форсированных повторов, сахара требуется много больше. Тут есть свой секрет. Наука установила, что после негативных нагрузок процесс восстановления запасов гликогена в мышцах существенно замедляется. Ученые предполагают, что это связано с обширными микроповреждениями мышечных клеток. Таким клеткам не до сахара. Вдобавок, "ударный" тренинг предельно истощает запасы гликогена, причем как в печени, так и в мышцах. Чтобы полноценно восстановиться, сразу после тренировки надо загрузиться большим количеством углеводов с высоким ГИ - до 3 г на килограмм веса тела.

Принимайте углеводы прямо в канун тренировки. Перед началом тренировки можно "заправиться" водным раствором глюкозы и фруктозы (по 5-10 гг того и другого) в сочетании с 10 г сывороточного белка. Зачем? Чтобы повысить уровень энергии? Вовсе нет! Основным вашим "топливом" будут запасы гликогена в мышцах; "заправка" углеводами перед тренировкой к этой энергии мало что добавит. Тогда и впрямь, зачем? Чтобы стимулировать секрецию инсулина и повысить уровень сахара в крови. Наука Читать далее...

ПОДБОРКА МЯСНЫХ БЛЮД: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ


1. Запеченное мясо с корицей и приправами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свиное мясо - от 800 г. до 1 кг.;
● 1 небольшая головка чеснока;
● 4 чайные ложки корицы;
● 2 чайные ложки хмели-сунели;
● соль, щепотка красного молотого острого перца;
● 3 столовые ложки зерен горчицы;
● фольга.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нашпиговать дольками чеснока и натереть приправами. Добавить чуть воды, чтобы промазать все стороны. Поставить в холодильник на три часа. Завернуть в фольгу и запечь. За 10 минут до конца готовности открыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Проверить ножом - мясо не должно быть полностью сухим. Если выделяется небольшое количество жидкости, но мясо при этом мягкое, значит блюдо готово!

2. Свиная отбивная в сливках

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Отбивные свиные — 1 шт.;
● масло оливковое — 1 ст.л.;
● лук репчатый — 1/2 шт.;
● уксус яблочный — 2 ст.л.;
● сливки 30%-ные — 50 мл.;
● листья шалфея — 0,17 пучка;
● петрушка рубленая — 1,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свиную отбивную посыпьте солью и перцем. Нагрейте масло в тяжелом сотейнике и обжарьте мясо с обеих сторон (6 минут). Выложите щипцами на тарелку.Слейте из сотейника почти весь жир (оставьте примерно 1 столовую ложку) и, уменьшив огонь, пассеруйте мелко нарезанный лук 3-4 минуты. Добавьте в лук уксус и, помешивая, дождитесь, когда жидкость испарится (примерно 3 секунды).Верните мясо в сотейник, налейте полстакана воды, сливки, добавьте мелко порубленные листья шалфея и петрушки. Тушите без крышки примерно 5-6 минут.Выньте мясо из сотейника и положите на чистую тарелку. Пока мясо отдыхает, продолжайте варить соус, постоянно помешивая, пока жидкость не выпарится примерно до 3 столовых ложек. Готовую свинину подавайте с соусом, картофельным пюре и свежей петрушкой.

3. Вкуснейший шашлык в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свинина;
● Лук;
● Специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо лучше всего получается кусочками.Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно.
Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Лук режу небольшими кусочками и с силой мну в миске с мясом. Оставляю мариноваться часа на 2.За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук.Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю 3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок. Итак, приступаем к основному приготовлению. Духовку разогреваем. Я запекаю на максимальной температуре. На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по
длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю.

В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве. Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным. Последний раз запекала одновременно с картошкой, но в разных рукавах. Картошка получается неимоверно вкусная! Поджаристая, не вареная. Поэтому считаю ее, во-первых, полезнее, чем если жарить на сковороде или во фритюре, а во-вторых, вкуснее намного, ну и в-третьих, намного проще в приготовлении!!

4. Запеченная свиная вырезка в беконе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свиная вырезка — 400 Грамм;
● Бекон — 10 Ломтиков;
● Чеснок — 2 Зубчика;
● Перец черный молотый — По вкусу;
● Соль — По вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свиную вырезку хорошенько промываем, натираем солью, перцем и измельченным чесноком.На листе фольги внахлест выкладываем ломтики бекона. На бекон выкладываем нашу свиную вырезку.Заворачиваем мясо в бекон.Получившееся произведение кулинарного искусства заворачиваем в фольгу. Ставим в духовку, разогретую до 160 градусов, и запекаем около 50 минут.Последние 5-10 минут можно запекать с раскрытой фольгой - тогда мясо покроется вкусной хрустящей корочкой.Запеченная свиная вырезка в беконе готова, нарезаем и подаем в горячем виде.

5. Домашняя буженина

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свинина (яблочко) - у меня был кусок с 1,5 кг.;
● Горчица - 2 ст.л из расчета на 2 кг. мяса;
● Соль - по вашему вкусу, я брала 1,5 ст.л. (автором рецепта на 2 кг. мяса рекомендуется 2 ст.л.);
● Пищевая селитра - 1 гр
● Сахар - 1 ч.л.;
● Тесто слоенное - я брала готовое дрожжевое;
● Чеснок - 4 зубца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо обмыть и высушить бумажной салфеткой. Смешать соль, сахар, горчицу и если есть пищевую селитру. Этой смесью хорошо обмазать мясо и оставить мариноваться на 1 день при комнатной температуре.
Периодически переворачивать.Затем на три - четыре дня отправляем его в холодильник, где также периодически переворачиваем.Перед приготовлением мясо ХОРОШО промыть, обсушить бумажной салфеткой и натереть чесноком.
"Завернуть" в Читать далее...

Каждый человек в мире хочет возвращаться по вечерам в дом, где его ждут, ценят и любят. Невозможно быть одновременно одиноким и счастливым. Каждый из нас нуждается в любви и заботе. Можно получать заботу от родителей, друзей, бабушек, сестёр и братьев, но заботу и любовь второй половинки не заменить ничьей из вышеназванных. Поэтому если вас беспокоит создание собственной семьи или в ваших отношениях со второй половинкой наступил кризис, стоит изучить секреты крепких семейных отношений, которые изложены в этой статье.
Читать далее...

Упражнения для идеального животика!

💫 Неделя 1
Упражнение 1. Для прямых мышц живота.
Исходное положение - лежа на спине, колени согнуты, руки за головой. На счет 1-2-3 поднимите туловище, на счет 4 опустите. Сделайте 10 подходов по 30 повторений.
ВАЖНО! Не сцеплять руки в затылке (иначе тренируются мышцы шеи, а не пресса).

Упражнение 2. Для косых мышц живота.
И. п. – тоже. На счет 1-2-3 туловище, направляя его к левой ноге, на счет 4 – опустите. Повторите то же самое в другую сторону. Сделайте 10 подходов по 30 повторений.
ВАЖНО! Следить за нижним отделом позвоночника – он не должен прогибаться, он должен словно прилипнуть к полу.

Упражнение 3. Для нижних мышц живота.
И. п. – то же. Поднимите туловище и ноги. В течении 5 минут делайте «ножницы» или «шаги».
ВАЖНО! Поднимать туловище и ноги на такой уровень, который обеспечит максимальное напряжение мышц живота.

💫 Неделя 2
Все то же самое, только в 1-м и во 2-м упражнениях ноги не на полу, а на стуле, согнутые под прямым углом.

💫 Неделя 3
В основной комплекс добавляется важная деталь – на верхней точке каждого повторения нужно на 2 секунды очень сильно напрячь мышцы пресса.

💫 Неделя 4
Основной комплекс остается прежним, только упражнения делаются в максимально быстром темпе. В идеале – без отдыха.

💫 Неделя 5
Добавьте утяжелители. Вес гантелей (их нужно держать за головой) индивидуальный: для новичков – 0,5-1 кг каждая, для «среднего класса» - 1-2 кг, для продвинутых – от 3 до 5 кг.

💫 Неделя 6
Закрепите результат, совместив нюансы 3-й и 5-й недель.

Режим тренировок – не реже трех раз в неделю. Каждое занятие начинайте с разминки, чтобы подготовить мышцы к работе. В течении 5-10 минут делайте наклоны вперед-назад, влево-вправо, вращайте тазом в разных направлениях, приседайте.
В конце занятия сделайте растяжку (это особенно важно для новичков, не привыкших к интенсивным нагрузкам, - без растяжки в мышцах накапливается молочная кислота, вызывающая эффект крепатуры, и вы просто не сможете продолжить курс).

3 самых эффективных упражнения для растяжки
1. Лягте на живот. Опираясь руками на пол, максимально поднимите туловище.
2. То же самое, но потянитесь в разные стороны.
3. Лежа на животе, поднимите руки в стороны и попытайтесь ногой дотянуться до противоположной руки. И наоборот.
[480x480]

Печеночные оладьи в сметанном соусе

Ингредиенты:
- мука - 5 столовых ложек,
- яйца - 3 шт.
- говяжья или свиная печень - 500 г,
- 1 чайная ложка соды (гашёной уксусом),
- чеснок - 3-4 зубчика,
- сметана,
- молоко - 50 г,
- петрушка или укроп,
- соль, перец по вкусу,
- оливковое масло.

Приготовление:
Промыть печень, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.
Готовый фарш положить в миску, добавить к нему молоко, соду, яйца, муку, соль и перец. Размешать до однородной массы.
Залить сковороду оливковым маслом и поставить на умеренный огонь. При помощи столовой ложки выложить печеночную массу на сковороду. Обжарить оладьи до нежно-золотистой корочки и переложить их на бумажное полотенце (чтобы впитался лишний жир).
Приготовить соус для оладий: измельчить чеснок, мелко порезать зелень. Взять маленькую мисочку, смешать в ней сметану, чеснок и зелень.
Дать оладушкам остыть, а затем соединить их попарно, промазав посередине сметанным соусом. Выложить «двойные» оладушки на блюдо, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
[604x453]

Запеченная цветная капуста со сливочным соусом

Ингредиенты:

Соцветия цветной капусты — 700 г
Мука с горкой — 1 ст. л.
Сливки — 220 мл
Отвар от капусты — 220–250 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр — 80 г
Соль/перец/паприка/мускатный орех
Панировочные сухари
Сливочное масло для смазывания формы
Петрушка

Приготовление:

1. Цветную капусту разбираем на соцветия. И отвариваем в кипящей подсоленной воде 5–7 минут (крышкой не накрываем!). Достаём капусту шумовкой, воду не выливаем, в которой капуста варилась.
2. На сухой сковороде обжариваем муку до золотистого цвета, снимаем сковороду с огня, сливки смешиваем с капустным отваром и тонкой струйкой вливаем их в муку, постоянно помешивая. У меня соус сразу заварился, поэтому на огонь я его не возвращала, но если ваш не загустеет, можно на маленьком огне, постоянно помешивая, довести его до загустения, добавляем паприку, соль, перец и мускат, перемешиваем, перекладываем соус с горячей сковороды в мисочку.
3. Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем сухарями.
4. Яйца немного взбиваем вилочкой и вводим в остывший соус.
5. Выкладываем половину капусты, поливаем половиной соуса, присыпаем сухарями и половиной сыра.... так же выкладываем оставшиеся ингредиенты.
6. Запекаем в режиме конвекция минут 20 при 180°C, а потом ещё минут 5 под грилем при 200°C.
[557x382]