Любая профессиональная деятельность, на сегодняшний день, имеет свои определенные обязанности и правила. И, в первую очередь, это касается специальной одежды, в которой проводится трудовая деятельность. Читать далее...

Раскрываем секрет зеркальной глазури

Ингредиенты:

12 г желатина
150 г сахара
75 г воды
150 г сиропа глюкозы или кукурузного сиропа
150 г белого шоколада
100 г сгущенного молока
пищевой краситель

Приготовление:

1. Листовой желатин замочите в воде.
2. В сотейнике соедините сахар, воду и сироп глюкозы (в крайнем случае замените патокой или инвертным кукурузным сиропом).
3. Поставьте на огонь и прогрейте смесь до растворения сахара. Добавьте отжатый желатин и перемешайте.
4. Белый шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 15 секунд (прогрели, достали, перемешали, повторили).
5. В шоколадную массу влейте сгущенку и осторожно тонкой струйкой сироп. Перемешайте.
6. В смесь добавьте пищевой краситель.
7. Перемешивайте глазурь погружным блендером. Важно, чтобы в смеси не появлялось много пузырьков, иначе они останутся на десерте. Поэтому держите блендер почти вертикально и не поднимайте его высоко, чтобы он не вылезал над поверхностью массы.
8. В правильно приготовленной глазури вы увидите свое отражение. Чем темнее глазурь, тем зеркальнее поверхность. Если вышло так, что есть небольшое количество пузырей, пропустите глазурь через мелкое сито, можно два раза.
[595x393]

Маски для тела из глины: рецепты

Косметическая глина в составе масок для тела помогает при борьбе с целлюлитом и жировыми отложениями, так как вытягивает избыток жидкости из подкожных слоёв ткани. Кроме того, она хорошо очищает, питает и повышает эластичность кожи за счёт содержащихся в ней минеральных солей и микроэлементов. Такие маски обязательно должны быть подогреты, так как только в этом случае глина в полной мере проявит свои целебные свойства.

Натуральная косметическая глина продаётся в виде порошка, как в аптеках, так и в обычных магазинах косметики. Иногда встречается уже разведённая глина, упакованная в вакуумные пакеты. Существует несколько видов глины: белая, голубая, жёлтая, красная, зелёная и чёрная.

Для того чтобы усилить действие глины, маски для тела можно дополнять обёртыванием. В этом случае кожу следует накрыть полиэтиленом и сверху любой тёплой тканью. Обёртывания, как правило, подразумевают цикл процедур (7-10 раз), который можно проводить с интервалом в один месяц.

Маска для тела «Розовая глина, мёд, молоко»

Состав: глина розовая 300 гр., мёд 2 ст.л., молоко 1 ст. Молоко нагреть, соединить с глиной и мёдом, размешать до получения однородной консистенции. Нанести на кожу, держать пока не надоест, но не более часа.

Маска для тела «Глина и мёд»

Состав: глина белая или голубая 150 гр., мёд 50 гр., вода. Воду нагреть и смешать с глиной и мёдом. Нанести на кожу, смыть через 15 минут.

Маска для тела «Глина и травы»

Состав: глина 300 гр., морская соль 1 ст., смесь сухих трав 1 ст. (ромашка, лаванда, мята, шалфей, липовый цвет и т.д.), вода. Воду нагреть, все ингредиенты перемешать. Нанести на кожу, смыть через 20 минут.
[674x450]

Курочка в молочно-сметанном соусе

И вроде бы, кажется, что ничего особенного - курица в молочно-сметанном соусе. Но, во-первых, я никогда не пробовала курицу с таким соусом, во-вторых, это оказалось так вкусно!

Ингредиенты:

Курица ( кролик, индейка ) - 1 штука ( количество не принципиально и можно брать обычное филе без кожи)
1 небольшая морковка ( либо четверть красного болгарского сладкого перца)
Вешенки или шампиньоны немножко ( для детей от 7 лет)
Немного растительного масла для смазки сковороды
50-100 мл. воды для тушения
Соль по вкусу

Для соуса:

0.5 стак. теплого молока
2 ч.л муки
0.5 стак. сметаны
можно немного подсолить

Приготовление:

1. Разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Можно взять просто филе, разрезав на небольшие кусочки.
2. Почистить сырую морковку и порезать тоненько соломкой или маленькими кубиками.
3. На разогретую сковородку или кастрюлю налить немного масла и выложить куски курицы, посыпав сверху порезанной морковкой.
4. Налить немного кипятка ( 50-100 мл). Накрыть крышкой и потушить курицу до побеления минут 10.
5. Помыть и меленько порезать вешенки ( если вы будете готовить с ними). Выложить сверху на курицу и продолжать тушить под крышкой минут 20 до готовности курицы. Можно сразу сверху курицу посолить.

6. Приготовим соус:
В 0.5 стак теплого молока развести 2 ч.л муки.
Хорошо размешать вилкой, чтобы не было комочков.
7. Добавить 0.5 стак сметаны.
Перемешать.
8. Вылить в готовую курицу по всей поверхности соус.
9. Перемешать и потушить под крышкой минут 5-10. Если соус получился густоват, то сверху долить немного молока, сковородку встряхнуть.
10. Выложить готовую курочку на тарелку с рисом ( у меня с пюре), полив сверху соусом.
[571x381]

Смотреть это видео

Учимся готовить чипсы дома!

Маленькие хитрости макияжа

Макияж - это та самая волшебная палочка, с помощью которой Золушка в одночасье может превратиться в принцессу. Однако даже те, кто использует декоративную косметику «всю жизнь», не знают, каковы ее истинные возможности!

1. Если под рукой не оказалось туши, придающей объем, можно воспользоваться обыкновенной рассыпчатой пудрой. Присыпаем ресницы пудрой, затем наносим тушь - ресницы будут казаться более густыми и пушистыми.

2. Чтобы быстро поправить макияж перед вечерней встречей, воспользуйтесь смоченной бумажной салфеткой. Нужно промокнуть ею лицо, тем самым удалив верхний слой накопившейся за день пыли. После этого можно слегка припудриться, избегая нескольких слоев, чтобы не создавать на лице маску.

3. Чтобы макияж долго выглядел так, как будто он только что сделан, нанесите тональный крем непосредственно на очищенную кожу, не используя, как обычно, базу под макияж. Затем припудритесь и нанесите румяна. А теперь нужно взять три кубика льда и энергичными круговыми движениями пройтись ими по всему лицу. Не бойтесь размазать макияж — каждый кубик используется только до того момента, как начнет таять.

4. Вялую, уставшую кожу можно взбодрить перед тем, как наносить на нее макияж. Для этого нужно смешать лимонный сок с водой так, чтобы сока было чуть меньше, чем воды. Эффект после применения такого тоника сравним с действием дорогих лифтинговых средств.
[700x392]

Салат Нисуаз (Niçoise).

Блаженство! Это действительно нереально вкусно!
Абсолютно уверена, что вы с ним, конечно же, знакомы. Вот сколько "заведений" - столько и вариаций.
У меня тоже есть "свой", но сегодня не о нем - покажу вам Нисуаз нашего любимого "сказочника" Ги Жедда, так, наверное, правильно будет. Пусть идет как классический, ему я точно верю.
А это уже цитирую его:
"Зеленый салат, молодой лук, помидоры и оливки, оливковое масло и анчоусы обязательно фигурируют в подлинном Нисуазе, а вот пропорции могут меняться. Тунец и вареное яйцо не обязательны, но с ними намного вкуснее. В вашем нисуазе не нужен ни картофель, ни кукуруза: им нет места в смеси из свежих овощей, которая и составляет аутентичность рецепта".

Вам потребуется:

- кочан салата
- 4 спелых помидора
- 3 вареных яйца
- 3 крупных молодых луковицы
- 8 филе анчоусов в масле
- половина крупного сладкого перца
- 200 грамм зеленой стручковой фасоли (плюс долька чеснока, оливковое масло, лимонный сок или уксус)
- 2 столовые ложки мелких маслин
- 150 грамм тунца в масле (жидкость слить, разобрать на волокна)
- 2 чайные ложки лимонного сока

Для заправки:
- 7 столовых ложек оливкового масла
- 1 долька чеснока (раздавить)
- 7-8 листиков базилика (порезать)
- полторы столовых ложки винного уксуса
- соль
- перец
Вообще ее рекомендую взять на заметку - она замечательно подойдет для простых овощных салатов.

Как готовить:

1. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, измельченную дольку чеснока, порезанный базилик, винный уксус, соль и перец. Заправка должна настояться, поэтому готовим ее первой.

2. В подсоленной воде отвариваем в течение 5 минут стручковую фасоль и тут же окатываем ее холодной водой, таким образом сохраним ее цвет и упругость. На сковороде разогреваем оливковое масло, бросаем раздавленный чеснок и следом - фасоль. Жарим 1 минуту. Я, как и Ника, люблю хрустящую фасоль. Посыпать петрушкой снять с огня, дать остыть и полить оливковым маслом и соком лимона.

3. Отвариваем яйца. Моем и режем овощи - помидоры, сладкий перец, репчатый и зеленый лук.

4. В салатницу выкладываем листья салата, сверху лук, перец, помидоры, фасоль.
Повторяем слои несколько раз. Поливаем заправкой.

5. Перед подачей выкладываем сверху разобранный на волокна тунец, оливки, анчоусы и яйца. Еще раз солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком.

"Вот такой вот "настоящий" Нисуаз".

Приятного аппетита!
[403x604]

Очень вкусный и простой творожный чизкейк

Очень нежный десерт с большим количеством белка (12 г), которым можно полноценно позавтракать или просто насладиться в течение дня

Ингредиенты:

Основа:
• 100 г овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• 1-2 г разрыхлителя

Творожный слой:
• 500 г обезжиренного творога
• 350 г натурального йогурта
• Цедра одного лимона
• Сок одного лимона
• Стевия по вкусу
• 17-18 г желатина

Приготовление:

1. Приготовить основу, для чего залить овсянку кипятком и оставить на 10 минут. По истечении времени добавить яйцо и разрыхлитель. Тщательно перемешать и выпекать в разъемной форме (дно которой застелить пергаментом) в разогретой до t 200 градусов духовке 10-15 минут.
2. Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, добавить стевию. Тщательно перемешать блендером до однородной массы.
3. Желатин залить холодной водой и подогреть до растворения желатина, не кипятить. Добавить в творожную массу, еще раз тщательно перемешать.
4. Залить основу получившейся массой и отправить в холодильник на ночь.

[700x525]

Лаваш с сыром и помидорами

🔸на 100грамм - 173.14 ккал🔸Б/Ж/У - 9.73/3.38/25.26🔸

Ингредиенты:
Армянский лаваш - 1/4 листа
Филе куриное запеченое - 50 г
Лук красный - 1/4 шт
Сыр сулугуни - 40 г
Помидоры - 40 г
Зелень - 25 г

Приготовление:
Порезать произвольно все ингредиенты, завернуть в тонкий лаваш и подсушить на сухой, раскаленной сковородке. После того, как лаваш подрумянится, уберите сковороду с огня и накройте крышкой на 2-3 минуты. Это нужно, чтобы начинка прогрелась и сыр слегка подтаял. 10 минут и правильный полезный перекус готов!

Приятного аппетита!
[604x403]

МАССАЖ ПРОТИВ ЦЕЛЛЮЛИТА

Эластичность одинаково зависит от генетики и образа жизни.

Тонкая, сухая, бледная, имеющая определенное количество растяжек кожа, будет нуждаться в специальном уходе:

Питайтесь сбалансировано и соблюдайте питьевой режим. Недостаток в рационе белков и полезных жиров будет негативно влиять на обновление и рост новых клеток кожи. Снизится выработка коллагена и эластина, постепенно начнет разрушаться гиалуроновая кислота, кожа начнет терять упругость.
Занимайтесь физ. активностью, принимайте контрастный душ. Активация местного кровообращения усилит приток полезных, питательных компонентов к клеткам кожи.

Очищайте и увлажняйте кожу. Используйте жесткие мочалки и скрабы, регулярное отшелушивание мертвых клеток ускорит процесс синтеза новых, более здоровых и молодых клеточек. Увлажняющий крем создаст на поверхности кожи пленку, способную удерживать влагу в роговом слое, что является самым эффективным способом борьбы с обезвоживанием кожи.

Ну и естественно массаж. Используй руки, жесткую щетку из натуральной щетины, специальный массажер или силиконовые банки. Массаж не только улучшает кровообращение, но и помогает добиться прекрасного лимфодренажного эффекта. Регулярно проводи процедуру по 10-15 мин в течение 10-14 дней и ты увидишь что объемы уходят быстрее, а качество кожи становится только лучше!
Используй для массажа натуральные базовые масла, можно с добавлением эфирных, или кремы, молочко, лосьоны.
[700x454]

Иметь гладкие ножки - мечта каждой девушку, добиться которую довольно сложно. Для этого нужно постоянно посещать салоны красоты, делать косметологические процедуры, и так далее. Читать далее...

В мире алкогольных напитков лидирующие позиции занимает оригинальный коньяк Hennessy. Это элитный напиток, который всегда желанный на праздничном столе. Кроме того, Hennessy является отличным подарком человеку с высоким статусом. Но, мало кто задумывался о том, как и где этот благородный напиток был зарожден. Читать далее...

Прорабатываем каждую зону в тренажерном зале!

Выполняйте по 15-20 повторений каждое упражнение и получите желаемый рельеф 💪



1.
[400x600]

2.
[333x500] Читать далее...

Свиные ребрышки по-канадски.

Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана выстраиваются очереди на улице в любой день недели ради этого блюда. Соус получается очень сладкий, несмотря на то, что количество сахара я уменьшила втрое, если сравнивать с оригинальным рецептом. Мне это ничуть не мешало, я люблю сладкое мясо. Если у вас другие пристрастия, сократите количество сахара. Хотела еще добавить - используйте яблочное пюре из кислых яблок, но вряд ли вы найдете подобное в наших магазинах. Летом, в сезон барбекю, я обязательно повторю этот рецепт. Ну а пока можно приготовить и в духовке. Это тоже очень вкусно!

Ингредиенты:

Ребра свиные — 800 г
Пюре (яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания) — 80 г
Кетчуп — 80 г
Чеснок (сухой, в порошке) — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Соевый соус — 2-3 ст. л.
Лимон (выжать сок) — 1/2 шт
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Корица (молотая) — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты (кроме мяса, конечно) в подходящей по размеру посуде.

2. Ребрышки разрежьте так, чтобы на порцию приходилось по одному ребру. Если куски крупные и вы будете готовить мясо в духовке, можно предварительно отварить их в течение 15-30 минут. Я этого не делала. Положите мясо в соус, хорошо обмажьте каждый кусок и уберите в холодное место минимум на 30 минут для маринования.

3. Выложите ребра на противень, накройте фольгой и запекайте от одного часа до полутора при Т220 С. если мясо выделит слишком много сока, слейте его.

4. Оставшимся соусом смазывайте ребра каждые 20-30 минут. Через 40 минут фольгу снять и запечь мясо до румяности.

5. Если соус останется, сварите его остатки на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, и подавайте отдельно для тех, кто любит рёбрышки с двойной порцией соуса.

Приятного аппетита!
[403x604]

7 секретов красоты за копейки


🎾 Купите в аптеке капсулы с масляным раствором витамина Е, выдавите произвольное количество и аккуратно массируйте лицо, через 30 мин. нанесите на кожу яичный белок, дайте ему впитаться в течение 30 мин., смойте холодной водой, Это поможет избавиться от прыщей и очистит поры. При регулярном применении кожа приобретет сияющий вид и становится гладкой.

🎾 Прекрасным средством для отшелушивания и эффективной очистки лица является смесь соды с парой капель 3% перекиси водорода, которой надо мелкими круговыми движениями массировать лицо.

🎾 Избавиться от нежелательных волос в течение 1 недели можно, используя 2 ст. ложки кофейной гущи смешанные с 1 ч. ложкой соды, которая усиливает свойства кофе в разрушении волосяных фолликул! Работает удивительно!

🎾 Детское масло прекрасно заменяет крем для бритья! Это дает более чистое бритье ног и сама процедура проходит мягче. А еще и само лезвие дольше сохраняет свои режущие свойства.

🎾 Лучший самодельный скраб для ног - смесь оливкового масла, меда и сахара 1:1. Ноги приобретают мягкость и отличный здоровый вид.

🎾 Смешайте немного соды с обычным шампунем и как обычно помойте голову. Ваши волосы приобретут легкость и сумасшедший объем!

🎾 Для очистки ногтей прекрасно подойдет клей Элмера (можно канцелярский ПВА). Нанести на участок кожи и ногтя, дать высохнуть, а затем просто снять клей, как скотч.
[700x465]

Смотреть это видео

Видео урок о том, как сделать красивый французский маникюр

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты:

● Баклажаны — 2 шт
● Помидоры — 2 шт
● Перец болгарский — 2 шт
● Лук — 1 шт
● Чеснок — 6 зубков
● Уксус — 1 ст. ложка
● Сахар — 1 ч. ложка
● Перец — по вкусу
● Масло для жарки

Приготовление:

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить.

Оставить минут на 30.

Потом хорошо отжать и пережарить их в масле.

Нарезать тоненько остальные овощи и перемешать с баклажанами в свежем виде.

Добавить чеснок и специи.

Можно добавить немного зелени кинзы (кто любит).

Полезный совет: чтобы баклажаны не брали в себя много масла — хорошо отжимайте их перед жаркой.
[604x453]

Упражнения для красивого и подтянутого тела! Начните заниматься уже сейчас.

[700x466]

Gif-упражнения тут

Основные принципы пассивного дохода:


1. Реинвестируйте доходы!
Когда вы зарабатываете первые деньги, у вас появляется соблазн их потратить. Не делайте этого.

2. Будьте готовы отличаться!
Не принимайте решений, полагаясь на то, что говорят другие.

3. Не "соси большой палец"
Заранее собирайте всю информацию, быстро принимайте решение и придерживайтесь его.

4. Договаривайтесь обо всем на берегу!
Все спорные вопросы, особенно денежные, надо решить до старта.

5. В бизнесе нет мелочей!
Учитесь экономить на мелочах, это намного увеличит ваши доходы.

6. Живите по средствам!
Не лезьте в долги. Жизнь в кредит еще никого не сделала миллионером.

7. Будьте настойчивы!
Упорством и настойчивостью с меньшим капиталом можно достичь большего.

8. Вовремя выходите из игры!
Заранее для себя поймите, где ваш предел.

9. Оценивайте риски!
Задавайте себе вопрос "И что потом?" - это поможет представить все возможные последствия и сделать правильный выбор.

10. Выясните, в чем смысл успеха?
Определите, в чем для вас смысл успеха? Возможно это не количество денег, а количество людей, которых вы любите, и которые любят вас..?
[600x385]

Бостонский кремовый торт

Бостонский кремовый торт — легкий и неимоверно воздушный десерт. Это торт является официальным десертом штата Массачусетс. Его придумал французский шеф-повар М. Sanzian.

Ингредиенты:
Мука - 125 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сливки - 50 мл
Шоколад - 200 г

Для крема:
Молоко - 500 мл
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Крахмал - 30 г
Ваниль
Сливочное масло - 50 г

Приготовление:
1. Молоко вскипятить со стручком ванили. Яйца перемешать с сахаром и крахмалом. Аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
2. Перелить крем обратно в ковшик и поставить на средний огонь. Довести до кипения и прокипятить пару минут — постоянно мешать крем. Снять с огня и вмешать сливочное масло.
3. Охладить крем, накрыв пищевой пленкой.
4. В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара. Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло. Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков.
5. Постепенно вмешать белки в желтковую смесь. В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая. Выпекать при 175 С в течение 30-40 минут.
6. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части.
7. Каждый корж обильно смазать остывшим кондитерским кремом.
8. Для глазури нагреть сливки и смешать их с растопленным шоколадом. Полить сверху торт.
Приятного аппетита!
[604x390]