• Авторизация


Подари мне радугу 17-07-2011 16:18

Это цитата сообщения RenSol Оригинальное сообщение

Подари мне радугу...

[261x89]


Я хочу подарить тебе море,
Шум волны у прибрежия скал,
И дыхание теплого зноя,
В мире том, что еще не бывал.

Я хочу подарить тебе ветер,
Что несет ароматы цветов,
И мелодию нежную флейты,
И веселую музыку строф.

Я хочу подарить тебе небо,
Серебристые капли дождя,
И багровое солнце, и небыль,
И цветущую радугу дня.

Я хочу подарить тебе нежность
И лучи предрассветной зари,
И туманов седую небрежность.
Я дарю тебе краски земли.
 (66x52, 1Kb) (199x292, 34Kb) (66x52, 1Kb)
Inn_Gallery
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
жарко??? неплохая замена мороженому,мняммм!!! 16-07-2011 11:29


неплохо желатин заменить на агар-агар! полезнее и..человечнее))) 

 

Сметанное желе с орехами

Сметанное желе с орехамиСегодня у нас сладкая пятница: вдобавок к кексу я вытаскиваю на свет обновленный рецепт сметанного желе от 11.03.2008

Этот простой, вкусный и доступный десерт научила меня готовить моя свекровь. Стоит отметить, что в нем слегка чувствуется небольшая кислинка, но на то это желе и сметанное [показать] Для любителей это не проблема. Мой муж, например, очень любит и этот десерт, и всевозможные торты со сметанным кремом [показать]

Ингредиенты на 4 порции:

500 г сметаны
180 г сахара
15 г желатина
половина стакана грецких орехов
100 г молока

[показать]

Желатин замачиваем в молоке.

[350x256]

Когда он набухнет, переливаем в металлическую посуду, ставим на медленный огонь и, помешивая, ждем, когда все крупинки растворятся (до кипения не доводим!).

Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения последнего. В конце взбивания вводим растворенный в молоке желатин.

[350x279]

Орехи не очень мелок рубим ножом.

[350x240]

Смешиваем орехи со сметанной массой. Перекладываем в формочки или порционные креманки и ставим в холодильник для застывания на 2-3 часа.

[450x558]

Приятного аппетита!


 http://www.vkusnyblog.ru/smak/818 

 

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Банановый кекс с маком и лимонной глазурью 16-07-2011 11:25


нашла вот такую нямочку на http://www.vkusnyblog.ru/smak/13247   ,непременно испеку,мои так падки до домашней выпечки...в основном выискиваю,конечно,рецепты без яиц,может и здесь удаcтся что-то придумать!!! 

 

Банановый кекс с маком и лимонной глазурью

Банановый кекс с маком и лимонной глазурьюКак я уже много раз говорила, я не могу есть бананы - ни в свежем виде, ни сушеные, ни в выпечке, ни в каком-либо еще виде. Но зато мои родные и друзья поедают их без проблем. Поэтому выпечка с бананами у нас периодически бывает. Этот кекс - попрошу заметить, не совсем маленький - был съеден просто в кратчайшие сроки. Мягкий, нежный и ароматный мякиш, дополненный кисло-сладкой лимонной глазурью, не оставил моих дегустаторов равнодушными.

Ингредиенты:

250 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. соли
3 ст.л. мака (распаривать и размалывать не нужно)
2 небольших спелых банана (170 г в сумме в очищенном виде)
100 мл кефира
100 г масла комнатной температуры
150 г сахара
2 яйца

Для глазури:

80 г сахарной пудры (лучше покупной - она мельче)
1 лимон

В миску просеиваем муку с содой, солью, корицей и разрыхлителем. Добавляем мак, перемешиваем и отставляем в сторону.

Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.

[350x252]

Бананы вместе с кефиром кладем в чашу блендера и перемалываем до однородности.

[350x248]

Добавляем банановую массу к взбитому маслу и хорошо перемешиваем миксером. Постепенно добавляем мучную смесь и замешиваем однородное нежное тесто.

[350x247]

Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой зубочистки, около 35-40 минут.

Готовый кекс перекладываем на решетку и остужаем.

Пока остывает кекс, готовим глазурь. Для этого трем на терку цедру лимона, смешиваем с сахарной пудрой. Постепенно вливая 2 ст.л.лимонно сока, взбиваем миксером до однородной консистенции.

Поливаем глазурью остывший кекс, даем немного застыть.

[450x563]

Нарезаем кекс на ломтики и подаем.

[450x559]

Приятного чаепития!


 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
новое начало??? 14-07-2011 23:55


и снова я...как давно я завела блог,сколько всего поменялось вокруг и "внутри"- и сложно,и интересно..Посмотришь назад-словно второе рождение..
"Слава Богу за скорбь и за радость"-как поет Ю.Славянская.
Жизнь удивительна,каждый ее виток,каждое испытание-шаг в новое измерение...
Интересно.но со временем начинаешь обожать свои оплошности,ошибки и удары судьбы..если бы не они,достиг бы ты того,что представляешь сейчас..
по мне,так кажется,что я не жила..

наверное,стоило бы изменить информацию "о себе" в блоге...

ох уж,эти дневнички,сама меняюсь,а все равно сюда тянет..хоть и писала редко,но забегала все равно..

итак,будем постепенно знакомиться заново)))
[525x700]
эээх,поздно уже..а я стараюсь выдерживать режим дня по Торсунову..почапаю -ка уже спать...да вот немного расстроилась-доча стала воровать сладости со шкафа,да в больших количествах..конечно ,плох гне сам факт "воровства",а то,что она скрывает это и получается напряженная обстановка обмана,который потом раскрывается...может,кто что подскажет из личного опыта???

я бросилась обвинять себя,а стоит ли?!? в любом случае,когда стремишься к идеалу и не достигаешь своих целей,падать определенно больно..

эх. ушла.
встаю в пол 6 утра. делаю йогу и пранаямы)))
до встречи!
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
для размышления.. 14-07-2011 23:32


[700x525]

спасибо Йогине Наталике
http://www.liveinternet.ru/users/yoginya-natalika/post174447857/


Сила — это жизнь, а слабость — смерть. Слабость — величайший грех в этом мире Слабый не преуспеет ни в каком мирском деле; еще меньшего он добьется в духовном царстве. Лишь истинно отважные герои и героини благословлены успехом в любой области жизни. Поэтому нужно пробудить истинное мужество и, всецело положившись на Бога, двигаться по выбранному пути, не страшась ничего. Но помните, что сила, укрепляющая эго, не есть истинная сила.

Мы такие, какими сделали нас наши мысли. Как мы мыслим, так мы и развиваемся. Постоянно размышляя о Боге, мы становимся Богом, но постоянно думая о наших слабостях, ничтожестве и грехах, мы становимся слабыми, ничтожными и греховными. Поэтому наш идеал и наша цель должны быть наивысшими. Мы всегда должны сохранять мужество и стремиться к высочайшим идеалам. Нам никогда не следует довольствоваться крохами успеха. Более того — мы не должны останавливаться на полпути, но страстно пытаться достичь Высочайшего. Бог помогает тем, кто сам помогает себе. Это великий факт. Без серьезных, правильных и постоянных усилий ничего не удастся достичь.

Можно сократить это время целенаправленными усилиями, искренностью, полной преданностью Божественной воле и чистой самоотверженной любовью к Его лотосным стопам. Такие мысли, как «я», и «мое» — это сансара (мир рождения, роста, угасания и смерти). Это путь в рабство и ад. Такие мысли надо пресекать, а вместо них — взращивать понятия «ты» и «твое». Понятие и мысль о Боге следует сделать главенствующими в жизни. Следует есть для Бога, пить для Бога, спать для Бога. Более того! Каждый удар сердца следует посвящать Богу. Каждый поступок должен стать служением. Если человек делает это, он непременно достигнет мокши (свободы) еще в этой жизни, даже если он домохозяин.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всё о карме. 14-07-2011 23:22

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Discovering Buddhism. Всё о карме.


Карма - закон причинно-следственной связи.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дом - Свидание с планетой / Home (2009). 14-07-2011 23:19

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Дом - Свидание с планетой / Home (2009).

Фильм, который нужно посмотреть каждому. Возможно, кто-то знает об экологических проблемах, возможно кто-то просто не хочет интересоваться такими вещами, но он не оставит вас равнодушными. Это очень сильный фильм.
Фильм был создан специально как призыв к объединению для спасения будущего нашей планеты. Именно поэтому он распространяется бесплатно. Владельцы прав на фильм и его распространение (компании PPR Group и EuropaCorp) также согласились не использовать его в коммерческих целях.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Привычки сильных людей. 14-07-2011 23:13

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Привычки сильных людей.

- Они ищут и находят возможности там, где другие опускают руки.

- Они выносят урок из того, что другие считают неудачей.

- Они принимают обдуманные решения.

- Они постоянно и сознательно возводят дорогу к своему успеху, в то время как другие ждут, когда успех найдет их сам.

- Они боятся так же, как и все остальные, но не позволяют своему страху управлять ими.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее ягодное мороженое 13-07-2011 15:03


[250x250]
Для этого мороженого можно брать чернику, малину, смородину или все 3 вместе. Ягоды обязательно надо сначала приварить и протереть через сито.

Рецепт предоставлен:
Allrecipes
Ингредиенты
500 г ягод
200 г сахара
475 мл сметаны
115 мл жирных сливок

Способ приготовления
1. Ягоды приварить без жидкости, чтобы они полопались и пустили сок. Пропустить через сито. У вас должно получиться примерно 1.5 стакана ягодной массы. Остудите.

2. Смешать ягодную массу с сахаром, затем тщательно перемешать со сметаной и сливками. Убрать в холодильник на несколько часов для охлаждения.

3. Переложите в мороженицу и действуйте согласно инструкции к мороженице. Или переложите в пластиковый закрывающийся контейнер и заморозьте, перемешивая каждые полчаса, пока это возможно. Затем плотно закройте и храните в морозилке.
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
творчество-лучший антидепрессант))) 29-06-2011 17:50


эх,времени бы побольше)))
презентик для подружки!
подушечка покупная,оформление вокруг-мое)
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Два метода познания истины 22-06-2011 21:05

Это цитата сообщения Совершенство_йоги Оригинальное сообщение

Два метода познания истины

[388x511]

"Имеются два метода познания истины интеллектуальный и интуитивный. Интеллектуальный метод зависит от восприятия органов чувств и интеллекта, однако восприятие органов чувств нас обманывает или дает ограниченную информацию. Если вы основываете получение истины на восприятиях органов чувств, то результат может быть неправильным. Все наши органы чувств являются ограниченными, и поэтому мы можем воспринять посредством интеллекта только ограниченную истину.

Мы находим, что все последовательное знание зависит от данных органов чувств. Если данные являются неправильными, то и заключение неправильно. Поэтому с помощью ума нельзя доказать истинность Библии. Кроме того, наши органы чувств являются настолько ограниченными, что постоянно нас обманывают.

Интуиция развивается посредством медитации, поэтому она никогда не может быть неправильной. Чем больше вы медитируете и размышляете в спокойном положении, тем больше будет у вас интуиции. Чтобы проверить истину, ее нужно пережить интуитивно. Вся восточная философия основана на интуитивном переживании. Независимо от того, насколько вы интеллектуально развиты, вы можете быть ребенком в отношении духовной реализации. Вам нужно самим убедиться и осуществить истину. Вы должны сами пережить истину, прежде чем вы можете познать, что это является истиной. Это та сила, посредством которой мы должны проверять Святые Писания."


 

    Парамаханса Йогананда

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Где в интернете найти загадки для детей? 22-06-2011 17:23

Это цитата сообщения Angel-in-sky Оригинальное сообщение

Где в интернете найти загадки для детей?



 

Где в интернете найти загадки для детей?

 




[500x135]


Детские загадки расширяют кругозор детей, знакомят их с окружающим миром, явлениями природы. Также загадки для детей способствуют развитию у детей наблюдательности, памяти, смекалки, мышления и воображения. Детские загадки можно найти на сайтах:
найти на сайтах:
  • detkam.e-papa.ru - загадки про животных, время, времена года, профессии, орудия труда, про людей и вещи, игрушки, явления природы, растения, овощи, фрукты, чтение, письмо, алфавит, riddle (английские загадки);
  • solnet.ee - загадки про детский сад, школу (школьные принадлежности, цифры, арифметические задачки, логические задачки, химия в загадках), загадки-прятки, загадки-обманки, загадки от Бабы Яги, разноцветные загадки, загадки о природе, временах года, о животных, шуточные загадки, про маму и папу, военные загадки, загадки про профессии и другие;
  • happy-kids.ru - загадки для детей 3 - 4 лет, загадки о весне, животных, о зиме, новогодние загадки, загадки о насекомых, о посуде, о птицах и растениях, о солнце, звездах, радуге, дожде, о транспорте, фруктах и овощах, о человеке и другие;
  • koshki-mishki.ru - загадки про школу, человека, професии, о доме и транспорте, озагадки о профессиях, загадки про связь, печать, почту, спорт и отдых, о временах года, о природе, животных, шуточные загадки и другие;
  • puzzle.fome.ru - загадки распределены в зависимости от того, на какую букву начинается слово и по категориям: загадки про орудия труда, музыкальные инструменты, о человеке, о профессиях, о предметах, животных, растениях и другие;
  • detkam.biz - загадки про героев сказок, про вещи, воду, времена года, про время, космос, людей, про овощи и фрукты, про насекомых и птиц, о профессиях, о транспорте, о животных и растениях, про школу;
  • school-work.net - загадки про вещи, времена года, про людей, про овощи и фрукты, о птицах, орудиях труда, явлениях природы, про животных и растения, про школу и другие;
  • detskiy-mir.net - географические загадки, загадки о временах года, о еде, о животных, о людях, загадки о предметах, о природе, о растениях, о сказочных персонажах, о Гарри Поттере;
  • zagadaika.com - загадки о явлениях природы, про растения, профессии, русские народные загадки;
  • u4eba.info - загадки про воду, дорогу, времена года, про космос, про людей, про овощи и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
аюрведа в домашних условиях 16-06-2011 00:07
ayurvedaru.ru/category/%D0%...%BC%D0%B0/

супер сайтик!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Девиз Аюрведы 15-06-2011 23:36


Девиз Аюрведы

Я желаю всем счастья !

"Пусть все будут счастливы.

Пусть все избавятся от немощи

и будут сильными и здоровыми.

Пусть все заботятся о благе других

и я тоже хочу принести благо другим

Пусть никто не знает страданий,

Пусть ни у кого не будет страданий".
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Познать себя 13-06-2011 11:06


http://altair756.ru/lekar.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт "Карма" 13-06-2011 09:57


Десерт "Карма"
Состав
8 гАгар-Агар
3 гВанилин
300 гВода
30 гКакао порошок Золотой якорь
8 гКорица молотая
20 гКофе молотый Арабика
300 гСахар
250 гСливки 20%
200 гСливки взбитые аэрозоль
Пищевая ценность (на 100 г)
2.74 гБелков
12.21 гЖиров
43.48 гУглеводов
296.13 ккалЭнергетическая ценность
800.00 гВыход
Поделись этим рецептом
Этот десерт может стать завершающим аккордом как в праздничном застолье, так и приятным времяпрепровождением с другом за чашечкой кофе. Контрастное сочетание сладко сливочной неги светлой полосы и горьковато терпкой тёмной полосы дадут вам ощутить всю полноту вкуса. Отзывы дегустатора: "по ощущениям это нечто среднее между пирожным и кремом".


Приготовление
1. Из 20 гр кофе, 30 гр какао порошка и стакана воды сварите крепкий напиток, процедите и остудите. Добавьте туда 0,5 чайной ложки молотой корицы, 100 гр сахара.

2. В тёмный остуженный напиток добавьте чайную ложку агар-агара, оставьте набухать на 40-50 минут.

3. Тем временем подготовим белую полосу. В ковшик налейте стакан сливок 20%, всыпьте туда 200 гр сахара, нагрейте на водяной бане помешивая, до полного растворения сахара. Сливочную массу остудите до комнатной температуры.

4. В остуженную сливочную массу добавьте чайную ложку ванильного сахара, или же ваниль на кончике ножа. Туда же добавьте Около 4-х граммов агар-агара, оставьте его набухать на 30-40 минут.

5. После того как агар-агар набух уваривайте коричневую шоколадно-кофейную массу на водяной бане до полного растворения агар-агара до 300 мл.

6. Когда шоколадно-кофейная масса готова, вылейте один слой в подготовленные формы, это могут быть любые формы по вашему вкусу, но лучше если это будет силиконовые, из них потом легче доставать застывший десерт. После того как залили один слой поставьте в холодильник застывать.

7. Когда агар-агар набух в сливочно-ванильной массе, начните нагревать её на водяной бане постоянно помешивая, до полного растворения агар-агара. Уваривайте помешивая массу до 300 мл.

8. После того как сливочно-ванильная масса готова, снимите её с огня, пусть она немного остынет. Помните агар-агар начинает превращаться в гель уже при 40 градусах, поэтому не нужно слишком сильно остужать массу.

Если шоколадно-кофейный слой уже застыл, вылейте сверху него сливочно-ванильный слой, затем снова поставьте в холодильник.

Когда сливочно-ванильный слой застынет, шоколадно-кофейная жидкость скорее всего превратится уже в гель, ничего страшного, вы можете снова помешивая разогреть её, до тех пор пока она не начнёт течь, после чего вылейте поверх застывшей сливочной массы шоколадно-кофейную. Проделайте эти действия до тех пор пока все формочки не будут заполнены поочерёдно контрастными полосами. Кстати, не обязательно делать их одинаковыми, в нашей жизни чёрные и светлые полосы не бывают одинаковыми, один период длится дольше другой меньше, так и десерт может иметь разную ширину у полос.

9. После того как слои застыли, переверните форму и аккуратно вытряхните десерт на десертную тарелку. Займёмся украшением.

10. Для украшения нам понадобится примерно 200 гр взбитых сливок из аэрозоля и две щепотки молотой корицы.

11. Сверху перевёрнутого десерта выдавите из аэрозоля взбитые сливки. Равномерно распределите их по всей поверхности десерта, Сверху посыпьте молотой корицей.

Десерт готов! Подавать с чёрным кофе.



Время приготовления 3 часа. Рассчитано на 6 порций.

Пусть вас не смущает название этого десерта, вся наша жизнь состоит из полос, и пусть в вашей жизни сливочные прослойки будут гораздо более заметными, чем чёрные.

http://vegan-meal.com/recipe/1618-desert-quot-karma-quot-
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сладость 13-06-2011 09:51


Ладду
Состав
34 гКешью
280 гМасло сливочное 82%
100 гМиндаль
240 гМука гороховая
200 гСахарная пудра
Пищевая ценность (на 100 г)
59.65 гБелков
232.74 гЖиров
103.08 гУглеводов
3303.43 ккалЭнергетическая ценность
400.00 гВыход
Поделись этим рецептом
Существует множество рецептов приготовления этой традиционной Индийской сладости, сегодня я предлагаю попробовать довольно простой рецепт приготовления ладду. В традиционном рецепте используется нутовая мука, но её не всегда можно достать, поэтому воспользуйтесь гороховой мукой, если и её трудно купить, тогда попробуйте обычный жёлтый сухой горох размолоть в пудру с помощью домашней мельнички.



1. В толстостенной сковороде растопите сливочное масло.

2. Добавьте нутовую муку и хорошо размешайте. Обжаривайте нутовую муку, непрерывно помешивая, в течение 10-15 минут.

3. Добавьте молотый, очищенный от кожицы миндаль, хорошо размешайте. Вы можете миндаль не молоть слишком мелко, а растолочь более крупно, тогда кусочки ореха будут ощущаться - это дело вкуса, однако в этом случае сладость будет труднее нарезать, она может рассыпаться.

4. Теперь добавьте щепотку молотого кардамона и щепотку молотой корицы, хорошо размешайте, и через 2 минуты выключите огонь.

3. Добавьте сахарную пудру, хорошо размешайте, чтоб не было комков, а сахарная пудра равномерно распределилась по всей массе. Когда вы готовите ладду по квартире разносится прекрасный ореховый запах.

4. Смажьте форму размягчённым сливочным маслом, вылейте туда готовую массу, равномерно распределите по поверхности. Сразу же положите в каждый предполагаемый кусочек орешек кешью, и немного утопите его в массе.

5. Оставьте форму в холодильнике до полного застывания. Когда масса застыла, нарежьте ладду на порционные квадратики или ромбики.
http://vegan-meal.com/recipe/1974-laddu


Часто в ладду так же добавляется кокосовую стружку, концентрированное молоко, обычное коровье молоко, шафран, кардамон, различные сухофрукты и различные орехи, орехи при этом можно как мелко измельчать так и крупно, всё зависит от ваших вкусовых предпочтений, мне нравится ладду более плотным. Вы можете бесконечно экспериментировать, вегетарианская кухня даёт для этого все возможности.

На вкус эта сладость напоминает кому-то ореховую халву, кому-то сладость с варёной сгущёнкой. Приятного чаепития!

Время приготовления 20 минут, время застывания 2 часа. Рецепт рассчитан на 16 порций
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепёшки с картофельным пюре 13-06-2011 09:47


Лепёшки с картофельным пюре
Состав
100 гВода
60 гКартофель
30 гМасло подсолнечное
200 гМука пшеничная
40 гМука ржаная
Пищевая ценность (на 100 г)
25.54 гБелков
28.86 гЖиров
149.91 гУглеводов
960.62 ккалЭнергетическая ценность
340.00 гВыход
Поделись этим рецептом
Если у вас осталось немного картофельного пюре а просто так есть его уже не хочется, можно попробовать приготовить тесто на лепёшки.

1. Возьмём 100 гр пшеничной муки и 40 гр ржаной муки, 100 гр тёплой воды, соль, 60 гр картофельного пюре, 20 гр подсолнечного масла и из всего этого замесим тесто.



2. Когда тесто замесили по мере необходимости добавляем ещё 60 гр пшеничной муки.

3. Когда тесто почти готово добавляем ещё 10 гр масла месим чтоб тесто отставало от рук. Когда получается гладкая однородная масса прячем тесто под салфетку для расстаивания.

4. У нас получилось 493 гр теста без присыпки. 40 гр оставшейся муки используем на присыпку во время раскатывания лепёшек.

5. Тесто расстаивается в тепле 1-1,5 часа. Теперь можно сформировать из него колобки.

6. Расплющиваем и обваливаем колобки, прибавляя к ним по мере необходимости оставшуюся муку.

7. Раскатываем лепёшки.

8. Накаляем сковородку без масла, лучше если у вас есть специальная чугунная сковорода для блинов, но если её нет можно и на обычной, но той которую можно хорошенько раскалить.

9. Выкладываем лепёшку на хорошо разогретую сухую сковороду, она начнёт почти сразу пузырится - это значит что сковорода подготовлена правильно.

10. Лепёшка поднимается - хороший признак, чем сильнее надувается лепёшка тем лучше, но не переусердствуйте, важно чтоб она не подгорела и не пересохла а лишь надулась, только тогда лепёшка получится мягкой.

11. Можно перевернуть.

12. Переворачиваем их несколько раз с одной стороны на другую, чтоб они лучше надувались.

13. Накроем плёнкой чтоб не подыхали.
http://vegan-meal.com/recipe/4-lepeshki-s-kartofelnym-pyure
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аюрведический завтрак 13-06-2011 09:30

Это цитата сообщения lakshmi80 Оригинальное сообщение

Аюрведический завтрак

Аюрведический завтрак в данном случае будет сочетанием белка и жиров кисломолочных продуктов и углеводом меда или других подсластителей (пальмовый и тростниковый сахар, патока). Плюс гречневая каша. (Гречиха относится к семейству гречишных или горцевых, а не злаков, и не требует длительного переваривания в желудке. Содержит магний, обеспечивающий усвоение кальция из молочных продуктов.) Учитывайте еще и то, что такой завтрак создает оптимальный фон для умственной деятельности в первую половину дня – а насыщенный зерновыми и белками обед – для физической и эмоциональной работы во вторую. То есть изначально ставятся немного разные цели, причем цель "с утра быть готовым к тяжелому труду" – аюрведой считается нефизиологичной. http://happygym.net/sochetaniya-produktov/

Утром следует отдать предпочтение саттвичным фруктам: винограду, гуаве, бананам, грушам, изюму и т.д. Мякоть кокосового ореха – идеальная саттвичная пища.

Цитрусовые фрукты, имеющие природу раджаса (страсти), ни в коем случае нельзя есть утром. Съеденные в саттвичное время продукты со свойствами раджаса создают состояние сверхчувствительности, раздражительности и гнева.

Молоко кокоса не только саттвично, но также обладает щелочными свойствами, и при регулярном употреблении (треть сока из плода среднего размера за один раз) излечивает повышенную кислотность желудка и избавляет от склонности к гневу. Принимая кокосовое молоко утром в течение 40 дней, вы можете избавиться от проблем с желудком. Кроме того, как мякоть, так и молоко кокоса оказывают благоприятное воздействие на прану, жизненную энергию.

Пейте смеси из свежевыжатых соков моркови, кардамона и цуккини, либо свежего винограда, яблок или груш. Выбирайте спелые сочные фрукты. Апельсиновый сок принимать на пустой желудок не рекомендуется из-за его повышенной кислотности.

Какой бы фрукт или овощ вы ни выбрали, всегда отдавайте предпочтение свежевыжатым сокам, потому что они дают прану, или жизненную энергию. В идеале сок должен быть комнатной температуры или слегка охлажденным, но никогда – ледяным.

Аюрведа говорит, что фрукт, съеденный утром, подобен золоту. В это время дня из фруктов можно извлечь максимальную питательную ценность. Съеденные утром печеные яблоки помогают выработке оджаса – конечного и наиполезнейшего продукта усвоения пищи.

Оджас помогает повысить жизненную энергию, иммунитет организма и улучшает общее самочувствие. Сладкие сочные фрукты являются великолепными очистителями, помогая вывести из тела шлаки.

Аюрведа рекомендует по утрам съедать сначала фрукты, а через 30 минут – основной завтрак, состоящий, например, из каши.

Также хорошим завтраком могут быть такие сухофрукты, как инжир и изюм, замоченные с вечера или подвергнутые кипячению на медленном огне в течение 30 минут. Можно попробовать следующие полезные сочетания продуктов – финики без косточек, с небольшим количеством гхи, пресные лепешки чапати с медом и теплым молоком, овсянка с изюмом и нарезанным на тонкие пластинки миндалем. Еще один великолепный рецепт для начала плодотворного дня – теплое молоко, смешанное с миндалем, измельченным в порошок.

Рецепт «Запеченные яблоки и груши»
1 яблоко
1 груша
1 ст.л. изюма
1 гвоздика
1/4 чашки воды

Фрукты очистите от кожицы и, нарезав тонкими пластинками, поместите в неглубокую кастрюльку с 1/4 чашки воды. Добавьте изюм и гвоздику. Доведите до кипения и оставьте кипеть на медленном огне в течение 20 минут – до тех пор, пока фрукты не станут мягкими. Съешьте блюдо, пока оно теплое.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОБ ИСПОВЕДИ 09-06-2011 16:22

Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение

ОБ ИСПОВЕДИ

Говоря о покаянии, я только коснулся исповеди, но вопрос об исповеди настолько важен, что я хочу на нем остановиться подробнее и глубже.

Исповедь бывает двоякая. Бывает личная, частная исповедь, когда человек подходит к священнику и открывает в его присутствии свою душу Богу. И бывает общая исповедь, когда люди сходятся большой или малой группой, и священник произносит исповедь за всех, включая себя самого. Я хочу остановиться сначала на частной исповеди и обратить ваше внимание вот на что.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии