эх,лиру,лиру... сколько я уже здесь?
года два,наверное...сколько поменялось за это время...
и в жизни,и здесь...

открыла блог ради кулинарии,а потом затянуло...
бывает ведь неделями пропадаю,думала даже закрыть свои блоги,ан нет...тянет сюда...

хобби,что ли?
хотя под хобби я отвела свой блог Здоровье на тарелке,там в основном и все рецепты...
а этот бложик какой-то суховатый стал,что ли...
стала за собой замечать-с удовольствием читаю простые,личные блоги,о семье,переживаниях..
тоже есть желание поделиться,но не всем,..а закрывать блог не хочется,..ну в плане,только для друзей..
наверное сделаю так,что перенесу всех избранных в отдельную группу,и буду открывать некоторые посты только для них.

может,это и не очень красиво перед остальными,но большинству ведь все равно,на то,что происходит у меня в жизни,на то,сколько мне лет и как я выгляжу..., а многие заинтересованы только в правильном питании и рецептах.
человек я достаточно замкнутый и не могу делиться некоторыми переживаниями со всеми,по этой же причине не выставляю фотки,уж не обессудьте.

а кому интересно,-дайте знать)))

ну все,примусь за обновления!!!

всем пляжной погоды!
[640x480]

Это цитата сообщения Кулинарная_копилочка Оригинальное сообщение

Шахский Плов

Лаваш уложить так, чтобы небыло зазоров и чтобы свисал с краёв кастрюлки. Полуготовый рис вылить в дуршлак, чтобы вся вода стекла и переложить его в кастрюлю с лавашом. Полить рис немного сливочным масло (растопленным), можно добавить шафран зарание настояв его или посыпать куркумой(сарыкёкем) Закрыть рис свисшим лавашом и поставить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180°C до готовности и поджаристой корочки. Готовый  плов перевернуть на блюдо. Нарезать  ножом как торт. К плову подать мясное. 
  
Некоторы кладут на лаваш ещё под рис, мясо - гоурму, уже готовую, а потом сверху рис и всё дальше по описанию, а когда переворачивают то мясо оказывается сверху риса.
 
 
[550x]
 
[550x]
 
[550x]
 
[550x]
 
[550x]

Попробуйте! Очень вкусно!!!

[300x300]
Разбойник требует: кошелек или жизнь. Врач отнимает и кошелек и жизнь. У. Шекспир

Великое преимущество врача заключается в том, что он не обязан следовать собственным советам. А. Кристи


Доктора – это те, кто прописывают лекарства, о которых мало знают, чтобы лечить болезни, о которых они знают еще меньше, у людей, о которых они не знают вообще ничего. Вольтер
http://narod.me/2010/05/aforizmy-i-citaty-o-vrachakh/

не знаю,для кого-как,а для меня Чудское озеро-это знаменитые Пюхаярвеский лещ!!!
эх,копчененький даже у нас в Маарду продается в торговом центре..как вижу-вспоминаю нашу поездку)))
[500x375]

Это цитата сообщения Wild_Katze Оригинальное сообщение

Самолечение: не навреди себе самому

Источник: статья http://www.nkj.ru/archive/articles/16276/ в журнале "Наука и жизнь" 2009 №8

Автор: Профессор Константин УМАНСКИЙ (г. Денвер, США)

Во время подготовки этой статьи пришла весть, что профессора Константина Григорьевича Уманского не стало. Видный невропатолог, он обладал и редким даром популяризации знаний. Константин Григорьевич был нашим автором в течение десятилетий.

Поди-ка сладь с человеком, всю жизнь не ставит в грош докторов, а кичится тем, что обратился наконец к бабе, которая лечит зашёптываниями, заплевками или ещё лучше — выдумывает сама какой-нибудь декохт из невесть какой дряни, которую, бог знает, почему вообразится ему именно против его болезни.
Н. В. Гоголь. Мёртвые души

Принцип самолечения заложен природой во всём сущем. Повреждённая кора дерева зарастает, раны, нанесённые живым тварям или человеку, затягиваются, и не только животные могут найти травки, цветочки или корешки, которые облегчат и излечат их страдания, но даже человечек на первом году жизни. В мире млекопитающих при заболеваниях сородичей широко распространены и проявления инстинктивной взаимопомощи — зализывание ран, физическая поддержка и даже добыча целебных трав и корешков. Об этом писал не только великий Брем («Жизнь животных», 1863—1869), но и многие другие исследователи.

Но можно ли обойтись советами друзей и корешками сегодня? Человек стал жить в совершенно другом, чем, скажем, 50 лет назад, мире. Изменились и его болезни. Комфорт, улучшение условий жизни вызвали новые, неизвестные ранее заболевания, которые я в своё время назвал «болезнями цивилизации». К примеру, инфекции, связанные с кондиционированием воздуха, и заболевания из-за загрязнения окружающей среды; эпидемии, мгновенно распространяющиеся в результате развития транспортных средств и процесса глобализации. Появились аллергии и кожные болезни, порождённые новыми, неизвестными ранее веществами и материалами, новыми интенсивными методами ведения сельского хозяйства, вибрационные, радиационные заболевания как следствие новых технологий и многие другие. Скажем, использование нанотехнологий требует разработки новых систем защиты работающего человека от проникновения наночастиц в лёгкие. То есть почти каждый технологический успех несёт в себе и проблемы для человека как биологического вида.

Одновременно те же инновации позволяют создавать современные эффективные методы терапии, новые лекарства, хирургические технологии, более тонкие методы биохимических анализов, совершенно меняют способы диагностики. Да, бывает, что за этими прогрессивными нововведениями забывается старое, полезное, что было накоплено в процессе развития врачевания. Вспомним эффективность чисто вымытого листка подорожника при небольших травмах. Или листа капусты, который нельзя накладывать только на открытые раны. Тот же лист использовали для снятия сердечной или головной боли, помещая его непосредственно на кожу в соответствующих местах. Но если у человека развивается опухоль мозга, то капуста не поможет. Нередко рекомендации «знатоков» весьма противоречивы и вместо ожидаемых обнадёживающих результатов дают нежелательные последствия, резко ухудшающие состояние больного.

Разберём один пример. На моей памяти, начиная с шестидесятых годов прошлого века, от всех болезней «лечились», закрепляя медные пятаки на различных участках кожи. Затем большего размера медные пластинки. Потом появились медные браслеты на запястьях, лучшими считались изготовленные из чистой чилийской меди. В СССР даже советское высшее руководство прибегало к подобным методам лечения. Кремлёвские врачи смотрели сквозь пальцы — пусть пробуют. Но мода эта постепенно исчезла — за отсутствием лечебного эффекта. На смену ей пришла другая — браслеты из циркония. Это вам не медь, за цирконий нужно платить значительно дороже! Согласно навязчивой телевизионной рекламе, эти браслеты помогали от всех болезней! Время, несомненно, излечило «верующих» и от циркония.

В древности у многих народов вошли в употребление «лечебные амулеты». В наше просвещённое время вера в пятаки и браслеты, судя по их популярности, не ослабевает. Многих людей ношение таких «лечебных» средств соблазняет своей простотой и рекламируемой «надёжностью и эффективностью». Именно в этом опасность подобных амулетов. Многие, поверив рекламе, запустили собственные болезни до стадии неизлечимых. Впрочем, верить народ продолжает и в другие парамедицинские «методы» — знахарские, экстрасенсорные и им подобные.

В периодической литературе, по телевидению и в интернете постоянно встречается много противоречивой, часто откровенно лживой лечебной рекламы и советов. Очевидно, не даром во всех приличных изданиях есть ссылка, написанная обычно мелкими буковками: за «рекламу ответственности не несём». (В России, правда, сейчас появилась фраза: «Перед употреблением посоветуйтесь с врачом» или «Имеются противопоказания».)

Устных же советов от приятелей, подружек и родственников Читать далее...

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

Морковно-апельсиновые мини-кексы

[показать]

Для этого рецепта нужны самые обычные продукты, которые всегда есть практически в любом доме. Эти кексы хороши еще тем, что вы совершенно спокойно можете адаптировать их под свой вкус. вместо морковки использовать кабачок или яблоко вместо клюквы сушеную вишню, изюм или другие сухофрукты Можно также добавить молотые орехи.  В результате получается легкая, «влажная» текстура. Кексы прекрасно хранятся несколько дней.

Читать далее...

[x343]
народ! что с комарами творится??? что за мутанты такие!!!
атакуют со всех сторон!
В аптеке и то "толпами" летают,зверье!!!

сынульку в ручку укусили,так теперь кисть руки как подушка

переживаю,а зиртек давать не хочу ,чуть что..

[320x240]
изрядно вымотавшись ,к вечеру 8 августа мы прибыли в Mustvee. вот оно,вожделенное Чудо!-чудское озеро...

скажу честно,я по началу как-то разочаровалась.
наши Таллиннские пляжи,особенно Штромка,во много раз притягательнее и живописнее...да и площадки детские посовременне... что ж,как всегда-каждому свое...
[500x375]

многие знакомые нам говорили,что на Чуде без труда можно снять квартиру...вот типа просто пройтисб по улицам,поспрашивать и все дела...не тут-то было! после 5 неудачных "заходов" мы наталкивались только на подозрительно-удивленную реакцию жителей городка.
Оконачтельно устав,мы решили остановиться в Mustvee külaliste maja-гостевой дом Муствее.
-небольшой особняк,на первом этаже которого большой холл-кухня,а на втром-номера с душем.
Скажу сразу-есть и плюсы,и минусы.
Плюс в том,что ты можешь готовить сам,не тратясь на готовую еду в кафе. (однако,готовить в отпсуке дело малоприятное))). Больше плюсов особо и нет. Номер был черезчур маленький,цена,наоборот,высокая))) впечатление-так себе.

вот сам холл
[500x375]
а вот площадка для пикника перед домом

[500x375]

а сам муствее оказался небольшим городком,просто переполненным)))церквушками разных вероисповеданий...
Ночью темно,видимо экономят электричество. Зато из кафешек гремят Российские шлягеры)))
немого окунулись в советское время,не дарому находились недалеко от границы с Россией)))
[500x375]

Это цитата сообщения viktor_kante Оригинальное сообщение

Лечебный секс


Выражение любви приятно в любой форме, но в интимных отношениях особенно много полезных "бонусов". И мужчинам, и женщинам секс необходим не только для продолжения рода и удовольствия, но и для здоровья.
читать

Это цитата сообщения боевая_черепаха Оригинальное сообщение

Молитва влюблённых

[259x400]
Господь, учи меня любить,
Не ставя никаких условий
И душу близкую ценить,
Не замечая всех сословий.
Учи оставить груз обид,
Похоронив в волнах прощения,
Учи забыть про ложный стыд,
Внимая сердца откровенью.

Учи слагать стихи и прозу
Родному сердцу в дар любви,
И нежность нашу словно розу
В стихиях мира береги.
Господь наш, милость наша, радость,
Все в этом мире от тебя!
Продли любви небесной сладость,
В святую вечность нас ведя!

Аминь!

Это цитата сообщения Podarok-N Оригинальное сообщение

Мячик-звезда

Давно хотела связать этот чудесный мячик. Не только дети, но и взрослые играют с удовольствием!
А для маленьких детей - чудесная развивалка!

[показать] [показать]

Связан из пряжи ALIZE «Bebe Batik» (350 м/100г.). Крючок № 3,5.
Размер от точки до точки: 20,5 см.

Смотрим описание

Это цитата сообщения Запас_идей Оригинальное сообщение

Мотивы для крючка из разноцветных ниток.

[478x699]
[462x699]
[473x698]

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

5 знаменитых соусов: рецепты

Песто/Pesto

Итальянский соус на основе оливкового масла, зеленого базилика и сыра. Чаще всего подается как заправка к пасте, но не хуже идет с крекерами и просто намазывается на хлеб.

Для приготовления песто по всем канонам понадобится мраморная ступка и пестик (само слово pesto означает «растирать, давить»).

В ступку помещается базилик, который растирается с солью, семенами пинии, чесноком и сыром пекорино, туда же добавляется оливковое масло extra virgin (первого отжима).

Семена пинии можно заменить грецкими или кедровыми орехами, либо кешью.

Вместо пекорино подойдет пармезан или гран падано.

В Провансе в песто не добавляют орехи, в Австрии вместо орехов кладут тыквенные семечки, а в Германии базилик заменяют черемшой. Кроме того, существует «красная» разновидность песто, когда соус «подкрашивают» вялеными на солнце томатами.

Время приготовления: 10 минут

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Измельчение

Ингредиенты:

• Кедровые орешки - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Масло оливковое extra virgen - 3 ст.л.
• Базилик (свежий) - 100 г
• Пармезан - 50 г
• Соль - 1/4 ч.л.

Описание

Измельчите в блендере орехи и чеснок, затем добавьте базилик и немного лимонного сока. Не выключая блендера, влейте оливковое масло и пармезан, а так же соль по вкусу. Если соус слишком густой, добавьте еще масла.

• Готовый соус традиционно подают к пасте и рыбе, но песто можно использовать и в качестве закуски, например, подавать его к гренкам или тостам.

• Вы можете экспериментировать с ингредиентами для соуса, выбирая их на свой вкус: например, к базилику добавить свежую петрушку, а вместо кедровых орешков использовать грецкие.

 

 

Тартар/Tartare

Во Франции «соусом по-татарски» (именно так переводится слово «тартар») называется холодная заправка из сваренного вкрутую желтка, растительного масла и зеленого лука.

Обычно подается к блюдам из рыбы и морепродуктов, стейку, холодному мясу.

Сначала растирается яичный желток, смешивается с солью, черным перцем, лимонным соком и винным уксусом.

Затем по капле (как при приготовлении майонеза) вводится оливковое масло до образования эмульсии.

Рубленый зеленый лук кладется в самом конце. Упрощенный рецепт: растертый яичный желток и зеленый лук смешиваются с майонезом.

Для остроты в тартар можно добавить измельченные маринованные огурцы, репчатый лук и чеснок. И зелени – петрушку, эстрагон, укроп.

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Взбивание

Ингредиенты:

• Майонез - 100 г
• Яйца куриные (желток) - 1 шт
• Вино белое - 1-2 ст.л.
• Лимон (сок) - 1 ст.л.
• Горчица - 1 ст.л.
• Сахарная пудра - 0,5 ч.л.
• Соль
• Перец
• Огурцы маринованные
• Каперсы
• Петрушка
• Эстрагон (свежий)
• Лук шалот

Описание

В отдельной миске смешать основные ингредиенты для соуса: яичный желток растереть, смешать с майонезом, затем добавить горчицу, постепенно влить вино, масло, лимонный сок, посолить, поперчить, добавить пудру. Затем по желанию вмешать в соус: очень мелко нарезанный свежий эстрагон, измельченные каперсы, петрушку, шнитт-лук, немного измельченного маринованного огурца и мелко нарезанного лука-шалот.

Тартар обычно подается к блюдам из рыбы и морепродуктов, стейку, холодному мясу.

 

 

 

Тысяча островов/Thousand Island dressing

Читать далее...

Это цитата сообщения Лесенка Оригинальное сообщение

Шапочки, беретики

[показать]
продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Нашим детям...

[448x336]
***********
Я свяжу тебе жизнь
Из пушистых мохеровых ниток.
Я свяжу тебе жизнь,
Не солгу ни единой петли.
Я свяжу тебе жизнь,
Где узором по полю молитвы
Пожелания счастья
В лучах настоящей любви.
Я свяжу тебе жизнь
Из веселой меланжевой пряжи.
Я свяжу тебе жизнь
И потом от души подарю.
Где я нитки беру?
Никому никогда не признаюсь.
Чтоб связать тебе жизнь,
Я тайком распускаю свою.

***********
автор Валентина Беляева

Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение

Сила мысли - Что мы об этом знаем?

Секрет-2 - Сила мысли : Что мы об этом знаем ?

Этот фильм взбудоражил воображение миллионов людей во всем мире. Сила Мысли - Что вообще мы знаем об этом?
Это новый тип фильма. Частично документальный, частично художественный, включающий в себя сложные эффекты и компьютерную графику.
Фотограф Аманда, которую сыграла Марлии Матлин, случайно оказывается в фантастическом мире - мире квантовой физики, и начинает изучать этот мир, открывая для себя воистину ошеломительные факты.
Этот фильм вдохновил миллионы людей по всему миру задать себе вопрос: в чем смысл жизни? кто я? кто такой Творец?



Сила мысли - Что мы об этом знаем? Часть 1 - 29:58
Читать далее...

[453x699]
По воскресеньям я хожу в храм.

ну как сказать,хожу...скорее,бегаю..-по воскресеньям я в основном работаю,а поэтому утро моё начинается часов в 7-готовлю малышам,даю ЦЕ У мужу или свекрови,смотря кто остается с детьми.

потом я бегу в храм.
да.
как это ужасно звучит-я впопыхах бегу в храм.
и остается у меня до работы всего каких-нибудь 15 минут на "ВСТРЕЧУ С БОГОМ"..но даже эти минуты дают небывалые эмоции,такое чувство,что душа и сердце остается там на гораздо более долгий период,а тело убегает на работу)))

ох,как прав был в свое время наш отец Борис ,весьма гневно отругавший меня...да,тогда мне было жутко обидно,но как он был прав в том,что мы находим время на что угодно,только не на Господа..
но всё же очень жаль,что в храм можно попасть только по выходным,когда я должна быть на работе...
тут меня спасают слова и советы из Православного календаря- что жить надо с молитвой в сердце! ежечастно,ежеминутно!!!

а то в последнее время замечаю,что все чем-то недовольны....

задумалась как-то...ну никого не знаю,чтобы был гармоничен,спокоен и доволен.
все хмурые.]

*нескольких достал лишний вес,..при чем все мысли ТОЛьКО об этом и свет белый не мил,как говорится...

*другие просто закрутились в водовороте дел и посему вечно хмурые
у третьих часто болеют детки. тут вообще все сложно...как всегда,родителей накрывает никчемный вопрос ЗА ЧТО И ПОЧЕМУ. все бегут по врачам,однако,не видя от этой беготни никакого результата,впадают в депрессняк.
по собственному немалому опыту скажу,что копать нужно зачастую в другом направлении..не в направлении поликлиник (если,конечно,не экстренное состояние,требующее срочного вмешательства врачей),то обратить внимание нужно на такие вот позиции и взгляды


это мой старый пост,там есть ссылки,заставляющие задуматься

и еще очень рекомендую почитать Синельников "Возлюби болезнь свою" ...особенно о том,какую наши детки несут ответственность за НАШУ жизнь,за НАШИ поступки,НАШИ мысли и эмоции...
может,тогда и ненужных мыслей ЗА ЧТО возникать не будет,а разум создаст что-то более конструктивное...
кстати,за "наводку" на Синельникова огромное спасибо моим дорогим соседкам Тане и Оле!!!

*отдельная иерархия просто УБИВАЮЩИХ морально все моё Я-это парочка моих знакомых дам. совершенно разочарованных в жизни,потому что НУ КАК ЖЕ БЕЗ МУЖИКА.
но комментs. как говорится,-ЭТО НЕ КО МНЕ,ЭТО НЕ ЛЕЧИТСЯ....

***
наверное,судя по всему вышенаписанному,может сложится впечатление,что я сама-беспредельный оптимист с ровной жизнью,идеальным здоровьем и вечным позитивом.
отнюдь.

недавно,кстати,брат мужа вдруг говорит-"Ну,тебе вообще нелегко жить,у тебя же...."и попытался начать перечислять мои болячки и проблемы... "эй,а ну ТСССС,"-говорю я-" а то поверю")))


а мы..мы в ответ только ноем.
а радоваться надо. и благодарить.


всем срочно и несколько раз рекомендую посмотреть этот клип. ПРОСТИ МЕНЯ,ГОСПОДИ,КОГДА Я ЖАЛУЮСь (ною,хныкаю),ВЕДь ВЕСь МИР-МОЙ...

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

ностальджи