Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Квашеные зеленые помидоры

[600x450]

Осень время заготовок продолжается и сегодня, предлагаю Вам рецепт, как можно использовать зеленые помидоры.

Читать далее...

Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение

[640x480]
Виды движений
1. Двигать(ся) – move
2. останавливать(ся) – stopЧитать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Я уже испробовала столько яблочных пирогов, но этот - находка в мою кулинарную книгу! Почему? Отвечу с удовольствием - минимум теста и максимум начинки, вот секрет успеха данного пирога! Запеченные яблочки под хрустящей корочкой, просто объедение! Спасибо Джейми за шикарный рецепт, такой простой и необыкновенно вкусный, ведь гениальное просто!

[525x700]

Давно надоевшую всем шарлотку легко заменить таким пирогом

Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение

IQ [455x227] 1. Если у тебя затекла рука... ...помотай головой из стороны в сторону. "Жизнь" вернется в руку менее чем за минуту. Часто подобные ощущения в руке — результат защемления нервов в мышцах шеи. 2. Если щекочет в горле... ...потереби и поцарапай свое ухо. Когда стимулируются ушные нервы, в горле рефлективно возникает мышечный спазм. Он облегчит неприятную щекотку. 3. Для мужчин: если страшно хочется писать, а туалета рядом нет... ...подумай о сексе. Секс и мочеиспускание несовместимы, поэтому терпеть будет легче. 4. Если боишься укола... ...кашляй во время введения иголки. Кашель вызывает внезапный кратковременный подъем давления в грудной клетке и спинномозговом канале. При этом подавляются болевые рецепторы. 5. Если заложен нос... ...упрись языком в небо, а затем нажми пальцем между бровями. В результате сошник — трапециевидная кость, образующая заднюю часть перегородки носа, — пошевелится и облегчит напряженность. Через 20 секунд нос начнет "откладывать". 6. Если по ночам мучает изжога... ...спи на левом боку. Исследования показали, что при таком положении человек меньше страдает от выбросов кислоты в пищевод. Пищевод и желудок расположены под определенным углом: когда ты лежишь на правом боку, желудок оказывается выше, а когда на левом — ниже, и "затекание" кислоты из него менее вероятно. 7. Если болит зуб... ..облегчи свои страдания, не открывая рта. Разотри кубик льда на тыльной стороне ладони — в V-образной перепонке между большим и указательным пальцем. Зубная боль уменьшится наполовину: стимуляция нервов на этом участке руки блокирует болевые сигналы мозга. 8. Если тебе плохо слышно, что бормочет собеседник... ...к нему нужно повернуться правым ухом. Правое лучше улавливает быстрые речевые ритмы. А если хочется расслышать, что за мелодия играет тихо-тихо, повернись к источнику звука левым ухом. Оно лучше правого различает музыкальные тона. 9. Если ты перепил до головокружения... ...положи руку на что-нибудь устойчивое. Часть внутреннего уха, которая отвечает за равновесие, — купула — плавает в жидкости, которая имеет ту же плотность, что и кровь. Алкоголь разбавляет кровь в купуле, она становится менее плотной и поднимается, "одурачивая" мозг. Тактильные ощущения дают ему другое впечатление, и мир встает на свое место. Причем ощущения именно от чувствительной руки: впечатления от того, что ногами ты стоишь на земле, недостаточно. 10. Если после бега колет в боку... ...Выдыхай, когда наступаешь на левую ногу. Большинство людей делает выдох, когда правая нога касается земли. Это создает давление на печень, которая находится справа, а она давит на диафрагму и вызывает боль в боку. 11. Если из носа течет кровь... ...положи кусочек ваты на верхнюю десну — сразу за маленькую "уздечку" как раз под носом — и как следует зажми ее. В большинстве случаев кровь течет из передней части носовой перегородки, и ее можно остановить, зажав именно этот участок. 12. Если сильно бьется сердце... ...подуй на большой палец. На частоту сокращений сердца оказывают влияние фазы дыхания: вдох вызывает угнетение блуждающего нерва и ускорение ритма, а выдох — раздражение блуждающего нерва и замедление сердечной деятельности. 13. Если ты обжег палец... ...прижми к ожогу чистую подушечку пальца другой руки. Хотя лед быстрее снимет боль, при его прикладывании более вероятно появление волдырей. А при прикладывании пальца обожженная кожа просто вернется к нормальной температуре, и, может, дело обойдется без волдыря.

Читать далее...

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

1 . I don't mind. - Ничего не имею против.
2 . I think so. - Я так думаю.
3 . You'll make it. - Ты сделаешь это.
4 . That's the whole point. - В этом-то все и дело.
5 . Easy! - Полегче. Не лезь на рожон. Успокойся.
6 . Calm down. - Успокойся.
7 . Don't worry. Relax. - He волнуйся. Успокойся. Расслабься.
8 . It makes things easier. - Так легче (переживать / переносить боль).
9 . I haven't given it much thought. - Я пока / еще не думал об этом. (насчет планов на будущее)
10 . It serves you / somebody. right. - Так тебе / кому-либо и надо.
11 . You'll hear from me. - Я дам вам знать / сообщу о себе.
12 . It's going to be all right. - Все будет хорошо.
13 . You bet! - Еще спрашиваешь!
14 . — Do you want me to help you? — You bet! — Ты хочешь, чтобы я помог тебе? — Еще спрашиваешь!
15 . Sounds good to me. - Это меня устраивает.
16 . Time's up. - Время вышло.
17 . Hear me out! - Выслушайте меня!
18 . I couldn't reach you. - Я не мог дозвониться до тебя.
19 . Let happen whatever would happen. - Пусть будет, что будет.
20 . It never crossed my mind (that)... - Мне никогда не приходило в голову, что ...
21 . Don't mention that. - Не надо об этом.
22 . I don't give a damn / a shit - Мне до лампочки, безразлично: Let's hold to reason. Let's hold to reason. Let's hold to reason.
23 . Tell him whatever you want, I don't give a shit. -Можешь говорить ему все, что угодно — мне до лампочки.
24 . Get out of my way. - Уйди с дороги.
25 . Get lost. - Исчезни. Мотай отсюда. Проваливай.
26 . You have a point there. - Тут вы правы. / Тоже верно.
27 . I mean it. - Честное слово. / Я говорю искренне.
28 . I want to buy your house. I mean it. - Я хочу купить ваш дом. Честное слово.
29 . Let's get to the point. Let's hold to reason. - Давайте ближе к делу.
30 . So far so good. - Пока что все идет хорошо.
31 . It's not that I don't... - He то, чтобы я не ...:
32 . It was not that he didn't love her. - He то, чтобы он не любил ее.
33 . Don't be silly. - Не глупи. Не дури.
34 . You know better than that. - А ты не так прост (как кажешься).
35 . Don't worry, I can make it on my own. - He волнуйтесь, я сам справлюсь.
36 . Not likely. Unless ... - Скорей всего, нет. Если только ...
37 . No reason in particular. - Просто так. Без особой причины.
38 . Why do you ask? — No reason in particular.
39 . Suit yourself. - Как хочешь. Воля ваша. Делай, как знаешь.
40 . Suit yourself, but I've got a work to do and I won't go to Paris. - Воля ваша, но мне нужно кое-что сделать, и в Париж я не поеду.
41 . It never occurred to me that... - Мне никогда не приходило в голову, что ...
42 . I meant only the best. - Я хотел только как лучше.
43 . Tend to your own affairs. - Лучше займись своими делами. / Не лезь не в свое дело.
44 . Think it over. - Подумай хорошенько.
45 . Coffee? — If it is no bother. — Кофе? — Если не трудно.
46 . You are on the right track. - Вы на правильном пути. Вы правильно мыслите.
47 . Come on. Let's get this over with. - Давай закончим с этим делом.
48 . Whatever is to be will be. - Чему быть, того не миновать.
49 . Here's what we'll do. - Мы сделаем вот что.
50 . It beats me. - Это выше моего понимания.

Sonya_kot

Серия сообщений "Развитие":

Часть 1 - Говорите красиво!
Часть 2 - Часто применяемые разговорные фразы на английском.

Серия сообщений "Иностранные языки":

Часть 1 - Часто применяемые разговорные фразы на английском.

Это цитата сообщения sapphirra Оригинальное сообщение

Бывает друг, сказал Соломон, который больше, чем брат.
Но прежде, чем встретится в жизни он, ты ошибёшься стократ.
Девяносто девять в твоей душе узрят лишь собственный грех.
И только Сотый рядом с тобой встанет - один против всех.

Ни обольщением, ни мольбой друга не приобрести:
Девяносто девять пойдут за тобой, покуда им по пути.
Пока им светит слава твоя, твоя удача влечёт.
И только Сотый тебя спасти бросится в водоворот.

И будут для друга настежь всегда твой кошелёк и дом.
И можно ему сказать без стыда, о чём говорят с трудом.
Девяносто девять станут темнить, гадая о барыше.
И только Сотый скажет, как есть, что у него на душе.

Вы оба знаете, как порой слепая верность нужна;
И друг встаёт за тебя горой, не спрашивая, чья вина.
Девяносто девять, заслыша гром, в кусты убежать норовят.
И только Сотый пойдёт за тобой на виселицу и в ад.

Редьярд Киплинг.

Музыка: Henry Purcell "Pavana Mavra"

Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение

Читать далее...

[300x150]
Поскольку , не знаю как у вас, а у нас ананасы очень доступны в любое время года, этот рецепт мне показался вполне по силам и вкусу:

Потрясающий праздничный рецепт фаршированных куриных грудок. Нежное куриное мясо прекрасно сочетается с сочным ананасом и сливочным соусом. Вам и вашим гостям точно понравится это простое, но очень вкусное блюдо!

Ингредиенты:

куриное филе — 3 шт.

свежий ананас — 3 полудольки

растительное масло

сливки — 200 мл.

сыр — 100-120 г.

зелень укропа — 1


пучок

Приготовление:

Куриное филе вымыть. Ананас очистить от кожицы и разрезать пополам. В каждом филе сделать разрез-кармашек, не прорезая филе до конца. Положить внутрь ананас.

Разогреть сковороду-гриль, смазать маслом. Положить куриные грудки. Обжаривать по 4-5 минут с каждой стороны.

В сотейник налить сливки, разогреть, всыпать тертый сыр. Размешать все до однородной массы, снять с плиты.

Нарезать мелко зелень укропа и смешать со сливочным соусом. Куриное филе переложить в огнеупорное блюдо.

Залить грудки сливочным соусом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать минут 20.

Готовые куриные грудки, фаршированные ананасами разложить по тарелкам и подать к столу.

© Kulina.ru/Ельнова Оксана

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Привлекательный внешне, аппетитный и невероятно вкусный сливовый соус в домашних закромах способен уверенно занять почетные позиции в категории заготовок для праздничного меню по случаю торжественного события. И даже не самый идеальный кусок мяса, пропитавшись в такой заправке, приобретает особый изыск. Подходит соус из сливы как к птице, так и к свинине, говядине и баранине.

Тепловая обработка «безликую» окраску сырых компонентов превращает в живописную, насыщенную по цвету. Этот соус из сливы отличается нежной, шелковистой текстурой и сладковатым привкусом. Он отлично дополнит мясные блюда и станет главным гастрономическим акцентом на столе.

[500x375]

Ингредиенты:

• сливы сорта «Венгерка» – 1200 г
• болгарский перец среднего размера – 3 шт.
• чеснок – 1 головка
• уксус 7-9% – 1 ст.л.
• растительное масло – 3 ст.л.
• соль – 1 ст.л.
• сахар – 2-3 ст.л.
• перец молотый
• перец горошком

дальше

[300x150]
Отличное блюдо! Что-то подобное я уже готовила, а сегодня нашла новый вариант из этих продуктов. Рекомендую!


Этот салат очень легок в приготовлении и отлично подойдет к жареному на гриле мясу. Ну и, конечно, просто на гарнир к мясным блюдам. Кроме того, его можно приготовить заранее, и он будет еще вкуснее, потому что весь секрет - в необычной заправке!

Ингредиенты:

Картофель (ср. размер, лучше всего тот, который не разваривается при варке) — 6 шт

Редис (по вкусу)

Огурец (маринованный, по вкусу)

Лук красный (ср. размера, по вкусу)

Майонез — 3 ст. л.

Йогурт (натуральный) — 150 г

Горчица (умеренно острая) — 1 ч. л.

Рассол (от маринованных огурцов) — 1.5 ст. л.

Перец черный (по вкусу)

Соль (по вкусу)

Сахар — 1/4 ч. л.

Рецепт:

Сегодня хотелось бы поделиться рецептом замечательного салата, которому меня научила мама моего молодого человека. Еще раз подчеркну, этот салат замечательно подходит как гарнир к мясу на гриле! Сделать его можно за несколько часов и оставить в холодильнике, вкус будет только лучше.

Картофель отварить в мундире. Сделать это можно даже заранее, например, вечером отварить, а утром использовать. Важно дать картофелю хорошенько остыть, а затем очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки.

Редис хорошенько помыть. Мелко порезать.


Сколько Вы возьмете редиса - зависит только от того, насколько Вы его любите. Я добавила примерно 7 штук.

Огурчики порезать кружками (если маленькие) или, в зависимости от их размера, на небольшие кусочки. Сколько - опять же дело вкуса.

Лук мелко порезать. Вместо красного можно, конечно же, взять обычный лук. Но, на мой взгляд, с красным вкуснее и красочнее, что ли.

Делаем заправку.

Для этого смешаем майонез, горчицу, йогурт, соль, перец, сахар и... немного огуречного рассола! Если вам не нравится его вкус, то можно и не добавлять. Но, по-моему, он придает этому салату особенный вкус.

Все ингредиенты смешать с заправкой, я бы посоветовала еще добавить зеленый лук, у меня, к сожалению, не было.

Фото и рецепт: Lina_Bayreuth

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Калькулятор - информационный портал по переводам единиц измерения, справочных расчетов, расчетов ипотеки, автокредита и большой справочник полезной информации.
Около 2000 страниц справочника позволят Вам быстро найти полезную информацию.
[показать]
Искусство.
Искусство, архитектура, изобразительное искусство, литература, музыка, театр, кино.

[показать]
История и даты.


[показать]
Экономика.


[показать]
Вещество и энергия.
Физика, химия.

[показать]
Математика, числа и фигуры.
Математика, алгебра, геометрия.

[показать]
Биология, жизнь, человек, здоровье.
Биология, анатомия и медицина, справочник лекарств.

[показать]
Земля и космос.
Астрономия, география. геология, естествознание, экология.

Серия сообщений "библиотека":

Часть 1 - Популярная социальная сеть для школьников и студентов.
Часть 2 - Энциклопедия народов мира.
...
Часть 17 - Изучаем Русский язык. ГРАМОТА.РУ – русский язык для всех.
Часть 18 - Учебники: математика, физика, астрономия, химия, биология, экономика.
Часть 19 - Полезная информация на все случаи жизни.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Сегодня предлагаю попробовать ароматное мясо с разными пряностями. Чайный соус придает мясу неповторимый вкус. Мясо готовится быстро и получается очень вкусное. Для нелюбителей изюма этот ингредиент можно не брать. За основу взяла рецепт Ирины Викторовны из инета.
[показать]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень нравится этот рецепт . Тесто для пирожков на кефире относится к быстрым рецептам. Времени на его приготовление уходит очень мало. Печь пирожки можно как в духовке, так и в аэрогриле.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Татьяна-Петра Оригинальное сообщение

Может у кого есть возможность сделать этот пост в твиттер-прошу!

ЕВГЕНИЯ МУРАТОВА (Шляпникова):

Не могу больше молчать, крик души рвется наружу....Год назад мы наконец-то смогли приобрести какое никакое, но собственное жилье, как классно говорить" собственное".После 10-летней жизни по съемным квартирам, я полы нашего дома целовала, счастью не было предела.... Но к людям пришла беда, большое горе.Нас оно тоже коснулось.Я живу в п.Молодежный.В 21.00 (не помню какого числа,т.к. в голове все кипит)нам сообщают об экстренной эвакуации, похватав все самое необходимое муж вывозит меня и наших троих детей в город.Сам возвращается обратно, чтобы сторожить вещи, от тварей которые уже после отключения электроэнергии полезли в дома.В момент эвакуации наши правоохранительные органы говорят, кто остается вешать свой документ на шею, мол трупы будут плавать ,что бы сразу знать кто это.Это все слышит мой старший сын, у ребенка начинается истерика, судорожная паника.СПАСИБО БОЛЬШОЕ за ободряющие слова!!!На следующий день воды уже было по пояс, муж лихорадочно спасал теплые вещи.Еще через день мебель плавала в доме,оставатся там было опасно.Мы обратились в соответствующие инстанции, помогите нам негде жить.Нас оправлют в одно место.Мы приехали туда, там оказалось только верхние полки свободные, и ни кого не волнует что моей малышке только 8 месяцев, что это не реально.Я не прошу "люксовых аппортоментов" Хотя бы комнатку 2на2, вообщем суть не в этом.Затем нам предлогают забрать у нас детей и оформить в приют, у меня подкосились ноги,дальше я ничего не помню.Так встречный вопрос уважаемые господа ВЫ бы отдали своего чадо.Разумеется нет, слышу я в ответ.Снег, дождь, пожар, война не важно что только мать может согреть своей любовью и защитить своих малышей.Мы женщины, как тигрицы- порвем!!!!Я руки не опускаю, иду дальше везде.На данный момент квартиру снять не реально, прошу у властей помощи, везде отказ, отправляют в пункты эвакуации, но сколько мы там можем пробыть??? ведь люди все поступают и поступают туда.А когда сойдет вода, нас всех получается пошлют на х....!Я это все пишу не потому что бы меня пожалели, нас сейчас много таких.До меня дошла информация, что в Таежке 900 пустующих квартир.Для чего ублюдки держат их, для чьих жоп??? Имеются пустые общежития в учебных заведениях.Скажите уважаемое правительство что нам делать.Где моя малышка научится ходить, и сделает первые в своей жизни шаги.Мне стыдно что я живу в России,неделю назад я гордилась за нашу великую державу.А сйчас извините, какие выборы могут быть. Я сама себе ГУБЕРНАТОР,МЭР и ПРИЗИДЕНТ. Ух аж легче стало, пойду пореву в подушку, только чтобы дети не видели и буду жить дальше. Огромную благодарность моей коллеге и подруге Мачула Марии за то что поделилась своей комнаткой и пустила 5 человек к себе(Машуля респект тебе). Так же большое спасибо И.П.Че Наталье за продукты питания и преобретаемую воду. НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН мои дорогие.

[показать]
в этом доме они жили...............

Серия сообщений "приамурье мое.":

Часть 1 - Приамурье мое.
Часть 2 - Приамурье мое ,горы и реки.
...
Часть 7 - Номер счета: 41001100082060.
Часть 8 - Наводнение в Комсомольске на Амуре.
Часть 9 - Затопление г Комсомольска-на -Амуре.прошу перепост.

Это цитата сообщения Marginalisimus Оригинальное сообщение

ЧИТАТЬ ВСЕМ ЛЮБИТЕЛЯМ ЖИВОТНЫХ И НЕ ЛЮБИТЕЛЯМ ТОЖЕ !!!!!!!!!

[600x738]

"Мне кажется нашему обществу необходима серьезная встряска..."


Письмо от руководителя приюта для животных.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения ЕВГЕНИЯ_ГРАНДЕ Оригинальное сообщение

Сколько нужно пряжи (калькулятор расчета пряжи)

[показать]
[url]http://www.happy-giraffe.ru/sewing/yarnCalculator//[/url

Серия сообщений "КАЛЬКУЛЯТОР РАСЧЕТА ПРЯЖИ":

Часть 1 - Калькулятор расчета пряжи
Часть 2 - Сколько нужно пряжи (калькулятор расчета пряжи)

girltru.blogspot.com/2013/0...mebel.html

Да, несмотря на свои упрощенные формы, такая мебель смотрится в интерьере довольно изящно. Для меня было открытием применение такого приема композиционного равновесия в паре "пол - потолок". Рекомендую посмотреть всем, кто озабочен в данное время приятными хлопотами по планированию нового интерьера своего жилища!

Всё о дизайне интерьера

Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение

Консервированные огурчики по-болгарски

[показать]

Ингредиенты из расчета на 3-х литровую банку:

• огурцы ~ 2 кг
•  по 10-15 г разной зелени: укроп, листья вишни или черной смородины (можно и те и другие)
•  чеснок - 3-5 зубчиков
•  корень ~10 г или листья хрена
•  перец черный горошком 15-20 шт
•  лавровый лист - 2-3 шт
•  лук репчатый - 1 шт
•  морковь - 2-3 небольших шт.
•  соль - 1,5 ст. л.
•  сахар - 3 ст. л.
•  уксус 9% - 100 г

дальше

Превосходно вкусные, ароматные и нежные блюда из куриной печени не требуют чрезмерных затрат времени и лишних усилий для своего приготовления, а высокая пищевая и кулинарная ценность героини нашего сегодняшнего рассказа позволяет отнести куриную печенку к субпродуктам первой категории. Неоспоримы и прекрасные диетические качества куриной печени. Этот продукт содержит большое количество ценных витаминов группы В, особенно витамина В12, селена, фолиевой кислоты и ретинола. Кроме того, куриная печень богата железом, которое участвует в образовании гемоглобина, а значит блюда, приготовленные из куриной печени, не только способствуют улучшению состояния сердечно-сосудистой системы, но и в буквальном смысле помогают снабжать кислородом каждую клеточку нашего организма. Но, конечно же, в первую очередь мы любим куриную печенку за её нежность, сочность и такой пленительно-яркий и изысканный вкус и аромат. Сегодня мы предлагаем вам узнать и запомнить, как приготовить куриную печень.

Доступность исходного продукта и великолепный вкус блюд, которые мы можем из него приготовить, делают куриную печенку желанным гостем на наших кухнях и столах. А великолепное разнообразие рецептов её приготовления предоставляет нам богатый выбор и оставляет огромный простор для приложения собственной кулинарной фантазии. Чего только не готовят из куриной печени! Нежные салаты и пикантные закуски, ароматные супы и сочные вторые блюда, нежнейшие паштеты и изысканные парфе. Отварная, жареная и тушеная, куриная печень остается неизменно сочной, ароматной и вкусной. Прекрасно сочетается куриная печенка и со многими другими продуктами.куриная печень Свежие, отварные и тушеные овощи не только украсят ваше блюдо из печени, но и сделают его еще более полезным и вкусным. Злаки и орехи создадут новую изысканную гамму ароматов, прекрасно вписавшись в собственный аромат печени. Пряные овощи и травы усилят очарование вашего блюда из куриной печенки, придав ему тысячи новых полутонов и оттенков вкуса. А кисломолочные продукты? Добавьте немного сметаны в жаркое из куриной печени, и вы удивитесь особой сочности и нежности получившегося блюда, пара ложек легкого йогурта послужит великолепным украшением любого салата с куриной печенью, и даже простейший сливочный или молочный соус поможет вам добавить аппетитности и привлекательности самой обычной жареной куриной печенке.

Несмотря на кажущуюся легкость, приготовление по-настоящему нежных, сочных и вкусных блюд из куриной печени потребует от вас знания маленьких тайн и хитростей. Сегодня «Кулинарный Эдем» предлагает вам подборку самых важных советов, секретов приготовления и рецептов, которые обязательно помогут даже самым неопытным хозяйкам и подскажут вам, как приготовить куриную печень.

1. От того, насколько тщательно вы подошли к выбору куриной печени, во многом будет зависеть и вкус вашего готового блюда. куриная печень.Тщательно осмотрите и понюхайте печенку перед покупкой. Хорошая куриная печень должна быть коричневого цвета с бордовым оттенком. Ни в коем случае не покупайте куриную печень, если на её поверхности вы обнаружили зеленоватые пятна. Такие пятна остаются на печени в том случае, когда при её извлечении был поврежден желчный пузырь. Слишком светлый желтый оттенок печени скажет вам о том, что печенку переморозили, вкусного блюда из такой печени не получится. Если вы покупаете охлажденную куриную печень, обязательно понюхайте ее. Хорошая, свежая печенка обладает приятным, слегка сладковатым запахом. Любые неприятные посторонние запахи или запах аммиака поведают вам о не первой свежести продукта или его неправильном хранении. Излишне напоминать, что от такой покупки лучше отказаться вовсе.Покупая замороженную куриную печень, обращайте пристальное внимание на количество льда и внешний вид продукта. Слишком светлый цвет печенки скажет вам о том, что ее размораживали и заморозили повторно. О том же поведает вам и снег, скопившийся в упаковке. Если вы заметите, что печень заморожена с излишне большим количеством льда, откажитесь от покупки в пользу более честного продавца. Зачем платить за воду и покупать продукт сомнительного качества? Внимательно осмотрите упаковку с печенью перед покупкой. Убедитесь, что все кусочки печени равномерно покрыты тонким прозрачным слоем льда. Если часть печени льдом не покрыта и в результате этого начала подсыхать, не покупайте такую печенку, вероятнее всего, она хранилась неправильно и может не только испортить вашу трапезу, но и нанести вред вашему здоровью.
Со вниманием отнеситесь и к процессу размораживания замороженной куриной печени. Размораживайте печенку в нижнем отделении вашего холодильника при температуре, не превышающей +5⁰. Такой медленный способ размораживания позволит вам полностью сохранить все питательные и вкусовые свойства продукта. Размороженную печень тщательно промойте под струей прохладной воды и очистите от оставшихся пленок и крупных желчных протоков. Если вы не вполне уверены в качестве купленной вами куриной печени, то Читать далее...