• Авторизация


Аджика: небанальные рецепты. 29-09-2016 13:58

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

[показать]В советские годы в каждой семье был свой рецепт аджики. Томаты, перец, чеснок, зелень замешивали в разных пропорциях, а зимой потчевали гостей закусками с огненными вкусами. Добавлялись и секретные ингредиенты. Своими находками охотно поделилась Лена Ярцева, кулинарный блогер, участница известного кулинарного ТВ-шоу.

Рецепты и способы приготовления...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ, КОТОРЫЙ СВОДИТ С УМА 15-09-2016 12:54

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

ТОРТ, КОТОРЫЙ СВОДИТ С УМА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
● 3 ст. ложки меда
● 150 гр сахара
● 3 ст. ложки растительного масла
● 180 мл горячей воды
● 500 гр муки
● 1 ч. ложка соды

Крем:
● 250 гр сливочного масла
● 600 мл молока
● 3 яйца
● 1 ст. ложки муки
● 1 стакан сахара
● ванилин
● 100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреваем духовку до 180С.
2. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
3. Яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером.
4. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.
[700x482]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МАЛОСОЛЬНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ НА СКОРУЮ РУКУ - СУПЕР РЕЦЕПТИК! 13-09-2016 14:28

Это цитата сообщения ЛИДАНА Оригинальное сообщение

МАЛОСОЛЬНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ НА СКОРУЮ РУКУ - СУПЕР РЕЦЕПТИК!

Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
Первый способ:
в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.
Второй способ - без воды:
всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для их приготовления.
И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.
Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.
Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Йогуртовый тортик
Часть 2 - Мясной рулет
...
Часть 27 - Кофе,
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Просто Черепки, осколки и скорлупки Напоминают мне, О том, как все мы хрупки… 09-09-2016 05:02

Это цитата сообщения Ada_Peters Оригинальное сообщение




Борис Заходер
советский поэт, переводчик,
детский писатель

9 сентября 1918 — 7 ноября 2000
98 лет назад 16 лет назад


Я тебя ни к кому не ревную
Ни к грядущему, ни к прошедшему,
Ибо каждый любит иную -
Так вот кажется мне, сумасшедшему.

Так мерещится мне, сумасшедшему,
Сумасшедшее счастье нашедшему.
Ты ее ведь не знаешь сама —
Ту, что сводит меня с ума.



Битая посуда

Я огорчаюсь,
Видя битую посуду.
Я не скупец.
И не похож, надеюсь, на зануду —
Нет,
Просто
Черепки, осколки и скорлупки
Напоминают мне,
О том, как все мы хрупки…


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как выучить незнакомый алфавит. Может быть кому-нибудь пригодится. 08-09-2016 13:49

Это цитата сообщения Galyshenka Оригинальное сообщение

https://new.vk.com/wall-55512460_55137

Как выучить незнакомый алфавит. Сногсшибательный способ!

Возьмем для примера грузинский алфавит. Почему именно грузинский? Ну, просто потому, что он почти никому не знаком.

Итак, допустим, вам надо выучить грузинский алфавит. Тогда вы просто берете и читаете:

Максим Солохин, «Король и Каролинка»

В тридевятом царстве, в тридесятом государстве жил-был я.

(ა=а)

Я жил с Пაпой и Мაмой. Мои Пაпა и Мაмა очень сильно любили другა. Тაк сильно и стрაстно, что чაсто ссорились. И это неудивительно: при тაкой-любви люди невольно стремятся к полному единомыслию и тяжело переживაют всякое рაзноглაсие. Во всяком случაе, Мაмა тяжело это переживაлა. ა рაзноглაсий у них было много. Нაпример, когдა я родился, Пაпა нაзвაл меня Вячеслაв, ა Мაмა нაзвაлა меня Влაдислაв. Но Пაпა любил Мაму сильнее, и в конце концов, кაк прაвило, уступაл ей. Потому восторжествовაлა в конце концов Мაминა редაкция. ა звაли меня просто: Слაвик.

(ო=о)

Я хოчу рაсскაзაть здесь пოучительную истოрию, кაк меня сделაли вოлшебникოм. Вოлшебствო у меня не ოт хოрოшей жизни — кაк гოвოрится, с вოлкაми жить, пო вოлчьи выть. Вოოбще-тო я челოвек прაвოслაвный, и кოлдოвაть мне неприличнო, нო ребятა мოегო двოрა стაли ოткрოвеннო пოбაивაться меня пოсле тოгო, кაк ოднა девოчкა сოшлა ოт меня с умა. ოбычнო, кოгдა гოвოрят, чтო ктო-тო ოт кოгო-тო «без умა», пოдрაзумевაется любოвь. Срაзу предупреждაю: никაкოй любви у нაс не былო и в пოмине.

(ე=е, э)

В чეм-тო я винოвაт, кოнეчнო. Я пოнимაю, чтო ოт слухოв тაк прოстო нე ოтмაжეшься. Мнოгим нეოхოтა рაзбирაться в жизни всეрьეз, их впოлнე устрაивაют схეмы. Я нაпишу всე кაк былო — ктო хოчეт, тოт пოймეт. Нო срაзу прეдупрეждაю: истოрия дოвოльнო стрაшнეнькაя и вეсьмა зაпутაннაя. Слაбოнეрвных и сильнო зაнятых прოшу нე бეспოкოиться.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Но ведь осталось же несказанное где-то... Памяти поэта Новеллы Матвеевой 07-09-2016 05:26

Это цитата сообщения Lyarder Оригинальное сообщение

[700x479]


Нам завещал Спаситель «быть, как дети».
Одно с тех пор нам удалось на свете:
От образца отделаться; добиться,
Чтоб... сами дети - не были «как дети»!

Новелла Матвеева. 28 августа 1993

Ушла из жизни Новелла Николаевна Матвеева - поэт, прозаик, бард, драматург, литературовед. Тем кто увлекается бардовской песней - это имя хорошо знакомо. Да и другие, непременно сталкивались, хоть иногда, с её творчеством. Для любителей поэзии, Новелла и её стихи - это особая страница.

[700x457]
Читать далее

Lyarder
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Английские фразы для выживания за границей 03-09-2016 07:20

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

100 английских фраз для выживания за границей 

1. Hello/ good bye - Привет/ до свидания 
2. Good morning! / Good afternoon! / Good evening! - Доброе утро! / День / Вечер 
3. Please и thank you - Пожалуйста/ спасибо 
4. Sorry - Извините 
5. I don't understand. - Не понимаю 
6. Please speak more slowly. - Говорите, пожалуйста, медленнее. 
7. Could you repeat that? - Не могли бы вы повторить? 
8. What is your name? - Как вас зовут? 
9. My name is . . . . - Меня зовут... 
10. Nice to meet you! - Рад познакомиться 
11. How are you doing? Как дела? 
12. Can you help me? - Не могли бы вы мне помочь? 
13. Let's go to... - Давай пойдём (сходим) в ... 
14. I'm looking for... - Я ищу... 
15. Where is . . . the bathroom, restaurant, museum, hotel, beach, embassy? - Где находится туалет, ресторан, музей, гостиница, пляж, посольство? 
16. How do I get to ..? - Как мне добраться до...? 
17. How do you say this? - Как называется этот предмет? (с указанием на предмет) 
18. How much is this? - Сколько это стоит? 
19. Can I ask you a question? - Могу я задать вопрос? 
20. I am from . . . . - Я из... 
21. Can you help me practice English? - Могли бы вы помочь мне практиковать английский? 
22. Could you write it down on paper?- Вы могли бы написать это на бумаге? 
23. What does this word mean? - Что означает это слово? 
24. I am hungry. - Я проголодался. 
25. I am thirsty. - Меня мучает жажда. 
26. I am cold. - Я замерз. 
27. I am feeling sick. - Я плохо себя чувствую. 
28. How do you use this word? - Как используется это слово? 
29. Did I say it correctly? - Я правильно это сказал? 
30. What time is it? - Который час? 
31. This food is amazing! - Эта еда - превосходная! 
32. I need to go now. - Мне пора. 
33. Today, yesterday and tomorrow - Сегодня, вчера, завтра. 
34. Can you give me an example? - Могли бы вы мне дать пример? 
35. Please wait a moment. - Подождите секундочку. 
36. Excuse me! - Извините (для привлечения внимания) 
37. I'm sorry to bother you - Простите, что беспокою вас 
38. Does anybody here speak Russian? -Кто-нибудь говорит здесь по-русски? 
39. I don't speak English very well - Я не очень хорошо говорю по-английски. 
40. I speak English a little bit - Я немного говорю по-английски 
41. I need an interpreter. - Мне нужен переводчик. 
42. Where can I buy ...? - Где я могу купить ...? 
43. That's (too) expensive. - Это (слишком) дорого 
44. I'll take one / it / this. - Я беру вот это 
45. I like this. - Мне понравилось вот это 
46. I don't like that - Мне это не нравится 
47. Can I pay by credit-card? - Могу я оплатить пластиковой картой? 
48. Can I exchange this? - Могу я обменять это 
49. That's all, thanks - Это все, спасибо 
50. Excuse me, where can I get a taxi? - Простите, где здесь есть такси? 
51. This address , please - По этому адресу, пожалуйста! 
52. Drive me to the airport/hotel/city center - Отвезите меня в аэропорт/ гостиницу/центр города 
53.When does the bus to Boston leave? - Когда уходит автобус на Бостон? 
54. Stop here, please. - Остановите здесь, пожалуйста. 
55. I'd like a ticket to...- Я бы хотел билет до... 
56. When does the check-in begin? - Когда начинается регистрация? 
57. Where can i return my ticket? - Где я могу сдать свой билет? 
58. Here are my passport and custom declaration - Вот мой паспорт и таможенная декларация 
59. Here is my luggage - Вот мой багаж 
60. It is a business trip - Это деловая поездка 
61. It is a turistic visit - Это туристическая поездка 
62. I travel with a group - Я еду в составе тургруппы 
63. I want to book a room. Я хочу забронировать номер. 
64. I want a room with bed and breakfast. Я хочу номер типа «ночлег и завтрак». 
65. Non-smoking, please. - Для некурящих, пожалуйста. 
66. Here you are. Вот, возьмите. 
67. Keep the change - Сдачи не нужно 
68. Could I have the bill? - Можно попросить счет? 
69. The сhange is not correct - Вы сдачу неверно посчитали 
70 Could you break this 100 (hundred) dollar bill? - Не могли бы Вы разменять 100-долларовую купюру? 
71.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ 29-08-2016 05:16

Это цитата сообщения Южаночка-якутяночка Оригинальное сообщение

Самый обалденный рецепт!

На 1 кг тертых огурцов идет 2 ст.л. соли.

На дно 3-х литровой банки положить зонтик укропа и горсть тёртых огурцов, слой огурчиков, слой тертых огурцов, измельчённый чеснок, слой огурчиков. Заканчиваем - тертыми огурчиками, солью, остатком сока тёртых огурцов и большим листом хрена (чтоб не плесневели огурцы).

А можно в натертые огурцы положить сразу измельченный чеснок, мелко порезанный укроп, соль, все размешать и наполнять банки. Закрываем плотной капроновой крышкой.

Если нет листа хрена, то можно капроновую крышку намазать изнутри готовой горчицей, тоже не будет плесневеть.

Вымыть банку от подтёков и убрать в погреб. Такие огурцы хранятся 1.5-2 года. Пропитываются чесноком—пахнут и хрустят просто супер!

Можно использовать тертые огурцы зимой для рассольника. На тертые огурцы используем переростки. [604x453]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рисование акрилом: создание и нанесение структурных паст и штампов 29-08-2016 04:44

Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение

Объёмная живопись-разные техники

Я всё гадала, как было сделано это панно (Lesley Richmond) в технике микст медиа - c использованием силикона, арт-текстильных нитей или всё-таки горячим клеем с последующей окраской?

[550x800]

А что вы думаете, милые рукодельницы? Похоже это склеенные нитки? На самом деле создавать деревья с помощью горячего клея очень просто! Смотри видео (на английском, но всё понятно)

Интересные техники создания рельефных панно из акриловых смесей представлены в 5-ти видео уроках далее 

Смотри ещё 5 уроков
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевое тесто на кипятке - поверьте, это - восторг, а не тесто! 26-08-2016 14:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать!

[показать]

Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими даже через сутки и больше. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить!

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печёные перцы в чесночном маринаде 26-08-2016 05:09

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение



Хочу поделиться ещё одним очень вкусным рецептом, на этот раз печёные перцы под маринадом. Готовятся очень просто, а вкус изумительный, как говорят пальчики оближешь.

105518587_4360286_0_a68b3_e200555b_S (120x40, 4Kb)

Олвия
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Томаты с собственном соку "Натуральные" 21-08-2016 05:49

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Томаты в собственном соку без соли, без сахара, без уксуса. Натуральные! Зимой такие помидорчики, как находка. И в соус к мясу, к рыбе или пасте, и в суп. Да куда угодно! По вкусу такие томаты не сравняться с теми, что можно купить в магазине. И по цене, естественно, тоже. Конечно, придётся потратить немного времени, но зато как вы будете хвалить себя зимой, открывая баночку с помидорами!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сергей Ледяев. Скольжение света. Часть 1 - Живопись 15-08-2016 05:19


  Необыкновенный человек. Живущий и творящий "со смаком". Как светильник в ночи, привлекающий на свой свет и знакомцев, и случайно пролетавших мимо. Но мимо его творчества пролететь невозможно. Зацепишься, погрузишься, а выбираться не хочется. Уютно, гармонично, и внутри себя ощущаешь хорошую, самую лучшую свою музыку. Это он, хитрец, превратил тебя в свой музыкальный инструмент, обозначил цветовыми мерцаниями твой образ, сделал твои глаза снова детскими.




1.

[583x700]



2.

[689x700]



3.

[570x700]



4.

[523x700]



5.

[700x699]



6.

[309x700]



7.

[682x700]



8.

[700x623]



9.

[513x700]



10.

[700x532]



11.

[631x700]



12.

[595x700]



13.

[700x652]



14.

[497x700]



15.

[700x541]



16.

[700x557]



17.

[700x528]



18.

199502_106440056103719_4031162_n (624x700, 525Kb)

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
88 вкуснейших супов в копилку рецептов 11-08-2016 08:49

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

88 вкуснейших супов в копилку рецептов

 

[показать] [показать] [показать] [показать]
Сырный суп по‑французски с курицей Картофельный суп-пюре по‑японски Гречневый суп Кукурузный суп с креветками
[показать] [показать] [показать] [показать]
Итальянский суп с сосисками Гороховый суп с копчеными ребрышками Крем-суп из сладкого перца и помидоров Суп-пюре из цветной капусты с пармезаном

 

самые вкусные рецепты первых блюд
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цвета моей Родины. Живопись Сергея Коротина. 08-08-2016 05:54


[200x301]

            Сергея Коротина я знаю со студенческой юности. На факультете он был одним из любимейших        нами преподавателей. Он культивировал в нас авторскую позицию даже при исполнении академических    постановок.

            Его живописное исполнение пейзажей окрестностей Алматы напоминает виртуозное ткачество  гобеленов, а мотивы пейзажных композиций, их колористическое многообразие и ритмический строй  каждой в отдельности внушают чувство восхищения, гордости и любви к той земле, где и мне  посчастливилось родиться.

1.
[700x579]

2.


3.


4.
[700x584]

5.
[700x696]

6.
[700x524]

7.
[604x514]

8.
[604x401]

9.
[604x507]

10.
[603x600]

11.
[604x515]

12.
[700x464]

13.
[700x554]

14.
[700x469]

15.
[600x656]

16.
[600x651]

17.
[700x497]

18.
[654x600]

19.
[700x569]

20.
[700x513]

21.
[700x560]Сергей Коротин

 

 

 

Родился 24 января 1955 года в Алматинской области, Джамбульского района, село «Прудки» (Кастек). С 1959 по 1969 год проживал в селе «Чемолган»

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аджика из кабачков "Всегда мало!" 31-07-2016 17:03

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Пренепременнейше попробуйте эту вкуснейшую аджику!!! Мы её готовим уже несколько лет, рецепт муж когда-то нашёл в интернете, но там рецепт бы без уксуса, я же его в конце добавляю. С ним как-то действительно вкуснее и надежнее. Вот.., приготовили почти месяц назад и... почти всю съели ( из 11 банок 2 остаа-а-алось, собираемся ещё партию ( на этот раз бооооольшущую!) делать. Поллитровая баночка на одного человека уходит легко! А с хлебушком, картошечкой, макарошками... мммм...
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обалденная закуска из маринованных кабачков! 30-07-2016 05:35

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

[548x386]

Попробуйте такой замечательный рецептик! Это удивительное по своему вкусу и приготовлению блюдо я впервые попробовала на пикнике. Одна знакомая угостила нас этой закуской. Естественно, что после первого стола маринованных кабачков в тарелке не осталось совсем, потому что их необычный вкус понравился всем.

Потом я приготовила их сама, и снова уже мои знакомые были удивленны вкусом маринованных кабачков. Пока на рынке еще есть молодые кабачки, очень вам советую поспешить приготовить маринованные кабачки по моему рецепту. 

Предлагаю вот такую незатейливую закуску, которая имеет обалденный вкус и вид! 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые малосольные помидоры. 29-07-2016 08:23

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Такие быстрые малосольные помидоры готовятся в течении 10-12 часов. Очень вкусные! Их можно готовить круглогодично, так как у нас помидоры на прилавках присутствуют круглый год. Ну, а пока у нас летний сезон и многие выращивают томаты сами, то обязательно приготовьте их и попробуйте . 


[492x369]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Йога после 50 лет: простые упражнения 27-07-2016 10:12

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

После 50 лет тренировки просто необходимы для поддержания стройности, хорошего самочувствия и настроения. Однако они должны быть щадящими — и йога тут подходит как нельзя лучше.

Читать далее

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Йога для пожилых. Комплекс упражнений №1 27-07-2016 10:11

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Йога для людей уже пенсионного возраста, но при этом желающих работать над улучшением своего физического состояния и максимально долгим сохранением работоспособной активной жизни.

В ролике — асаны хатха-йоги в адаптивном варианте для людей пенсионного и пожилого возраста.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии