МЕДОВОЕ ПИРОЖНОЕ |
Статус фото: Новинка
|
|
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мука пшеничная - 1 стаканмед для теста и для крема - по 1/2 стаканасахарная пудра для теста - 1/2 стакана, для крема - 1 стакан и для глазури - 1/2 стаканаяйцо для теста - 5 шт. и для крема - 2 шт.анис и корица молотые - на кончике ножамасло сливочное для крема - 200 г и для глазури - 30 гшоколад - 80 г |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:Для теста мед, яичные желтки и сахарную пудру разотрите в пену. Попеременно введите взбитые яичные белки и муку, смешанную с корицей и анисом, замесите негустое тесто.Выложите небольшие порции теста на смазанный маслом противень и выпекайте в разогретой до 200 °С духовке в течение 15 минут. Охладите и снимите с противня.Для крема яйца смешайте с сахарной пудрой, прогрейте на слабом огне до загустения и охладите. В полученную массу введите взбитое с ванильным сахаром масло, растопленный мед и перемешайте.Для глазури сахарную пудру соедините с 4 столовыми ложками воды, маслом и шоколадом, проварите, помешивая, на слабом огне до загустения.Выпеченные заготовки для пирожного разрежьте по горизонтали, выньте внутреннюю часть, наполните кремом и накройте срезанной «крышечкой».Пирожное охладите, покройте шоколадной глазурью.¤ |
Марципан
для украшения пряничных домиков
и для разных кондитерских изделий
Рецепты марципана. Фото.
О марципане
[показать] Марципаны - очень вкусный и полезный съедобный "пластилин" из растертого миндаля.
Настоящий марципан очень легко приготовить в домашних условиях.
При приготовлении марципана желательно использовать фруктозу.
Марципаны делают из ядрышек сладкого миндаля, но для полного раскрытия вкуса надо на каждые 20-50 ядрышек сладкого миндаля добавлять одно ядрышко горького миндаля.
Марципаны можно окрашивать пищевыми красителями в самые разные цвета.
Не утихают споры об изобретении марципана, многие народы хотят считать себя первооткрывателями этого замечательного лакомства. Есть данные, что марципаны готовили в Византии и Персии еще полторы тысячи лет назад. По одной из распространенных версий марципан был изобретен во Франции, по другой — в Италии, по третьей — в Испании и т.д.
Достоверно известно, что в XVIII—XIX вв. марципан получил самое широкое распространение в Германии и Австрии, где марципанная масса и изделия из нее были доведены до удивительного совершенства.
К сожалению, наша кондитерская промышленность недостаточно производит эти своеобразные сладости. Кроме того, в российской промышленности для снижения себестоимости и увеличения прибыли чаще под видом марципана обычно готовят сладкую ореховую пасту из других, более дешевых орехов (которая является лишь близким подобием настоящего марципана), с добавлением в пасту синтетического миндального ароматизатора.
Одна из главнейших причин этого — незнание рецептуры настоящих марципанов, применение неправильных пропорций и смешение иногда различного орехового сырья (фундука, миндаля, грецкого ореха) при промышленном приготовлении марципанных изделий. Между тем фундук, грецкие или кедровые орехи обладают иным по сравнению с миндалем содержанием масла, и поэтому, несмотря на высокие питательные качества, не могут дать особой самосклеивающейся марципанной смеси и при нагревании либо распадаются, либо пригорают.
Один из важных секретов марципана — обязательная очень небольшая добавка в марципанную массу, которую всегда готовят из ядер сладкого миндаля, очень небольшого количества и горького миндаля. Без добавки горького миндаля марципанная масса не раскрывает свой должный вкус и аромат. В разных рецептах эта добавка колеблется от 1/100 до 1/20.
Наши дети читают сказки Андерсена, Гауфа, Гофмана, братьев Гримм, где упоминание о марципанах как бы символизирует детское счастье. И, наверное, родители не всегда могут объяснить им, что же это такое.
Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение
Юбка с воланами.
[показать]Навести порядок в своих фотографиях и изображениях на компьютере очень просто, если у Вас есть для этого специальная программа. Kestrel GX позволит не только упорядочить фотографии, но и обладает большим набором полезных функций редактирования и обработки, а удобный и понятный интерфейс сделает этот процесс очень приятным занятием.
Вязание для женщин.
Юбка с воланами.
[показать]
Это цитата сообщения Tinuviel Оригинальное сообщение
Марципановые талеры
Как я и обещала, публикую мой любимый рецепт Рождественнских печенюшек- марципановые талеры
Это цитата сообщения I_Elena_M Оригинальное сообщение
До чего необычное пирожное!
Этот рецепт удивил меня настолько, что соорудила такое пирожное прямо ночью, оторвавшись от компа. :)
здесь рецепт Вкусной выпечки и весёлых праздников!
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Все болезни отражаются на лице.
Лоб.Согласно правилам китайской медицины, лбу соответствует стихия Огня. Она отвечает за работу сердца и тонкого кишечника, а также, естественно, за состояние ума и духа.
Осматривая лоб, ищите любые изменения цвета. Краснота и обилие красных сосудиков свидетельствуют о проблемах с сердцем. Более темный оттенок лба по сравнению с остальным лицом говорит о некоторых проблемах с пищеварением, но, скорее всего, пока незначительных. Изменение цвета лба может быть также следствием сильных душевных потрясений. У людей, склонных к стрессу и сильным эмоциям, на лбу проявляется большое количество морщинок, и, как правило, складка между бровями.
Сердечный приступ иногда можно предсказать по слабому зелено-голубому оттенку лба. Следует насторожиться, если появление такого оттенка сопровождается другими симптомами проблем с сердцем: сильным сердцебиением, головокружением, затрудненным дыханием или болями в левой руке.
Ноc.Носу соответствует стихия Земли, которая отвечает за работу желудка, селезенки и поджелудочной железы.
Неожиданно вскочил прыщик на кончике или на боковой стороне носа? Не все так безобидно как кажется! Этот прыщик свидетельствует о некотором разладе в вашей пищеварительной системе. Вспомните, что вы ели накануне? Много острой, жареной, копченой или жирной пищи? А может быть вы съели шоколадку? Если ответ хоть на один вопрос положительный, то возможно проблема лишь в вашем выборе пищи. Кстати, появление такого, на первый взгляд, незначительного прыщика может сопровождаться несварением, диареей или запором.
Красные капилляры и красные пятна на переносице могут свидетельствовать о злоупотреблении алкоголем или о стрессе, который также затрагивает работу пищеварительного тракта.
Подбородок.Область подбородка относится к стихии Воды, которая ассоциируется с работой почек и мочеполовой системы, а также отвечает за работу гормональной системы и желез.
Покраснения, раздражения, шелушение, потемнение или наоборот посветление области вокруг рта и на подбородке может свидетельствовать о проблемах с почками или мочевым пузырем. Периодические угревые высыпания на подбородке говорят о гормональном дисбалансе. Проблема чаще всего лежит в избыточном производстве организмом эстрогена или тестостерона, и может сопровождаться нерегулярными менструациями у женщин и простатитом у мужчин.
Обратите внимание и на область, расположенную от носа до верхней губы. Эта небольшая область отражает состояние матки и яичников у женщин и состояние предстательной железы и гениталий у мужчин. Горизонтальные складки, шелушение или изменение цвета на этой области могут сигнализировать о серьезных проблемах в репродуктивной области, вплоть до эндометриоза, миомы матки или бесплодия.
Согласно китайской медицине, люди с маленьким подбородком генетически предрасположены к слабым почкам и проблемам в мочеполовой системе. Однако это совсем не означает, что у каждого человека с маленьким подбородком обязательно будут больные почки. Это лишь предупреждение о существующей тенденции, чтобы человек постарался внести соответствующие изменения в свой образ жизни и не допустить возникновение болезни.
Правая щека.Правая щека соответствует Металлу, который отвечает за работу легких и толстого кишечника.
Проблемы с легкими или толстым кишечником отразятся в виде
Это цитата сообщения sandra127 Оригинальное сообщение
МАКИЯЖ С МАСТЕР КЛАССОМ №2.. АХ ЭТИ ГУБЫ АЛЫЕ!!!
Советы по правильному нанесению карандаша для губ.
1. правильным считается наносить контурный карандаш светлого оттенка или оттенка помады.
Мировые визажисты рекомендуют наносить карандаш для губ светлого оттенка, например нейтрального бежевого или коричневого тона, не в коем случае карандаш не должен ярко выделяться на фоне помады.
Техника нанесения макияжа губ
1. Карандаш
Перед тем, как нанести карандаш, необходимо удостовериться, что губы гладкие и сухие. Наносим капельку тонального крема и основательно заполняем все трещинки на губах — это позволит помаде держаться дольше и не потерять цвет. При желании, можно их припудрить — эффект гарантирован.
2. правильно наносить карандаш на губы следует, удерживая карандаш вертикально, линию проводите аккуратно и старайтесь делать это не кончиком стержня, а его срезом.
3. правильно наносить контур легким движением, слегка нажимая на карандаш. И только после этого кисточкой для губ нанесите помаду: сначала ближе к краю губ, затем закрасьте их.
Нанесите помаду. Начинайте с галочки на верхней губе. Наносите помаду ровно по полоскам, вы увидите, что яркая помада в основе, центре немного тускнеет (вот почему нужно покупать ярче помаду), а ободки губ оставляют свой цвет. То есть, все получается по принципу: обводка для губ ярче, чем помада. При этом переход будет очень плавным и красивым. То же сделайте и с нижней губой.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Почему болит живот?
[показать]Почему болит живот? Причин может быть немало - ведь в брюшной полости множество органов. Как разобраться, что конкретно беспокоит, и серьезно ли это? В первую очередь, выясни место дислокации неприятных ощущений!
Боль не напоминает о себе без причины. Отличить отравление от воспаления под силу не всем. А рассчитывать на чудодейственное лекарство, которое тебя еще ни разу не подводило, — опасно для здоровья. Потому не медли с вызовом врача, а до его прихода определи, что тебя беспокоит, и облегчи состояние.
Martina25Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Коктейли алкогольные - 2319 рецептов
Сообщество на Li.ru: Коктейли алкогольные
Коктейли алкогольные - 2319 рецептов
Напитки покрепче, слова покороче…
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
ЗОЛОТО и СТИЛЬ
Если золотистые аксессуары планируются не как минимальная часть общей композиции, а основа интерьера, - желательно начать с поиска ИДЕИ. То есть определиться со стилем интерьера.
[показать]
Возможные варианты и характерные элементы:
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Просто обожаю! ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ "ГАССЕЛЬ"!!!
ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ "ГАССЕЛЬ"
Это блюдо пришло к нам из скандинавской кухни. Картофель, приготовленный таким способом, очень нарядно, празднично выглядит и очень вкусный. Этот рецепт привлекателен еще и тем, что, поскольку картошка готовится в духовке, таким способом можно готовить большое количество картофеля одновременно, что так удобно, если у вас намечается большая компания едоков. Попробуйте приготовить!
[400x296]
Для приготовления этого блюда вам понадобятся хлебные крошки. Для этой цели идеально подходит почерствевший белый хлеб. Нарежьте хлеб на куски и разбейте блендером в крошку.
Между слоями нарезанного картофеля можно положить твердый сыр, помидор, бекон, чеснок....
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Необыкновенно нежный медовый торт "Чудо"! Находка от Вкусной Еды!
Доброго времени суток!
Хочу порекомендовать вам попробовать сделать медовый торт по рецепту, любезно предоставленному для публикации хозяйкой кулинарного ресурса "Вкусная еда" Татьяной. Татьяна утверждает, что вкуснее этого варианта она лично не пробовала:) Ну что, заинтригованы? Тогда готовим великолепно-нежно-вкусный медовый шедевр "Чудо"!
Источник. Далее текст автора.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Пряничный хлеб
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Варенье из апельсиновых корочек
Вот как раз наступают новогодние праздники и я уверена,что корочек от апельсинов у Вас останется очень много.Предлагаю их переработку-это вкусное лакомство
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Эликсир молодости
Этот пост не для пессимистов и скептиков,ищущих во всем подвох,негатив и невозможность воплощения в жизнь каких то идей по определенным причинам
Как вы думаете существует ли эликсир молодости?
Задумались?Не можете дать точный ответ на этот вопрос?
Тогда посмотрите на эту девушку.
Как вы думаете сколько ей лет?
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
24 правила настоящей женщины
[540x700]
24 правила настоящей женщины
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Теплая,уютная история...Медовая осень...| Елена Карнеева
Не только солнышко согрело меня... Улыбки девчонок и безграничная любовь внутри семьи!
Медовые листья деревьев,
Медового солнца закат.
Златого богатства природы
Она обладатель, магнат.
Я шла по аллее до дома,
Тонула в кленовом меду.
Хотелось остаться ещё бы
В уютном и вязком плену.
© Copyright: Инесса Елизарова (отрывок)