Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Летучий голландец»

[показать]

батон нарезной — 2 шт.
куриное филе — 700 гр.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
сметана — 2 ст. л.
огурец маринованный (или соленый) — 2 шт.
сельдерей корневой — 0,5 шт.
помидоры — 2 шт.
перец болгарский — 0,5 шт.
сыр — 150 гр.
соль (по вкусу)
специи (по вкусу)
масло растительное — 2 ст. л.

Читать далее...

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

МОЛИТВЫ НА ИСЦЕЛЕНИЕ. Молитва "Да воскреснет Бог"

[330x500]Да воскреснет Бог, и расточатся врази Его, и да бежат от лица Его ненавидящие Его. Яко исчезает дым, да исчезнут, яко тает воск от лица огня, т'ако да погибнут б'еси от лица любящих Бога, и зн'аменующихся крестным знамением, и в веселии глаголющих: радуйся, Пречестный и Животворящий Кресте Господень, прогоняяй бесы силою на тебе пропятого Господа нашего Иисуса Христа, во ад сшедшаго и поправшаго силу диаволю, и даровавшего нам тебе, Крест Свой Честный, на прогнание всякого супостата. О Пречестный и Животворящий Кресте Господень! Помогай ми со святою Госпожею Девою Богородицею и со всеми святыми во веки. Аминь.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

котлета, которой нет равных:Котлета по-киевски

 

[250x188]
Обалденая вещь! Котлета по-киевски не входит в традиционное понимание слова "котлета". По большому счёту, это куриная грудка, с начинкой из сливочного масла с зеленью, благодаря чему мясо получается нежным, сочным, ароматным. Это блюдо подают в ресторанах, однако при большом желании его можно приготовить и дома, где допустим упрощённый вариант котлеты – без косточки. Подавать эту "королеву котлет" можно с рисовым или картофельным гарниром, маринованными фруктами или свежими овощами.
Соберитесь с духом и приготовьте это блюдо – не пожалеете!  

подробнее...

Это цитата сообщения raza777 Оригинальное сообщение

Чебуреки крымские.

http://net.crimea.ua/post160273128/

\n
\n
\n

Что-то ностальгия замучила по крымским чебурекам. И вот решила пожарить чебуреки по давнему рецепту. Вкусноооооо!!!!
\r\n
\r\nСразу извиняюсь за качство фото. Они сделаны на телефоне.
\r\n
\r\nВот такие чебуреки у меня получились.
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n[more=РЕЦЕПТ ДАЛ

Серия сообщений "Блины,оладьи,пирожки,чебуреки,беляши,пельм.,каши":
Часть 1 - БАБУШКИНЫ ОЛАДЬИ
Часть 2 - ЧЕБУРЕКИ! (6-ть лучших рецептов)
...
Часть 98 - ОЛАДЬИ С МЯСОМ (БЫСТРЫЕ БЕЛЯШИ).
Часть 99 - Картофельные оладьи,немецкие.
Часть 100 - "Мини-пицца".

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пасха творожная. Рецепт без выпечки

[450x344]
1 кг. творога, 200 мл.сливок, 200 гр. сливочного масла, 3 яйца, 1 ч.л. ванилина, 150 гр. сахара, 100 гр. грецких орехов, 100 гр. изюма, 100 гр. кураги.

Для украшения: изюм, курага.

Творог протереть через сито.Добавить размягченное сливочное масло, можно его также протереть через сито. Все перемешать.Яйца взбить с сахаром и ванилью.Влить яичную смесь в сливки и поставить на медленный огонь. Помешивая, довести до кипения и еще минутку - до загустения.Влить яично-сливочную смесь в творожную массу.Добавить измельченных грецких орехов, изюма и нарезанной маленькими кусочками кураги. Перемешать.Приготовить миску, в миску поставить сито. Застелить сито марлей в два раза, чтобы часть марли свисало. Вылить творожную смесь в сито и накрыть оставшейся марлей сверху.Положить на верх чайное блюдце и поставить под пресс. В качестве груза мы использовали двухлитровую банку с водой.В таком состоянии поставить все в холодильник на 11 часов. В течении этих часов часть лишней жидкости должно стекать из сита в миску.Вынуть пасху из сита за марлю, перевернуть и украсить порезанными кусочками кураги и изюмом.

http://www.babylessons.ru

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рецепты на Пасху

[342x500]
Рисовый кулич
http://zonehobby.com/?p=213

Мраморные пасхальные яйца
http://zonehobby.com/?p=158

Пасхальные петушки из дрожжевого теста
http://zonehobby.com/?p=208

Сладкие пасхальные яйца
http://zonehobby.com/?p=200

Пасхальный ягненок
http://zonehobby.com/?p=176

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Блины с картошкой под "Волшебным» соусом" (Очень вкусно!!!)))

[640x425]

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Морковно-творожное парфе (Очень вкусное!!!)))

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Корзиночки с заварным кремом и черешней (Восхитительное сочетание песочного рассыпчатого теста с лимонным ароматом и нежного заварного крема!)))

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Тефтели в белом соусе


Очень вкусно. Нежно сочно ммм:)
Я думаю, что все хорошо знают - как готовят тефтели. Но у каждой
хозяйки есть своя изюминка в приготовлении.
Один из вариантов я вам решила показать:)
[650x488]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Паштет из говяжьей печени с сыром от nezabudkaa

[390x260]
Оригинальность этого рецепта в необычной сырной начинке, хорошо дополняющей вкус печени.

Печень говяжья=500 г
Растительное масло=30 мл
Соль=3 г
Перец черный молотый=1 г
Морковь=150 г
Сыр=200 г
Помидоры красные=150 г
Укроп=5 г
Петрушка=5 г
Желатин быстрорастворимый=10 г
Вода=150 мл

Печень моем, нарезаем на кусочки и обжариваем на растительном масле, соли и перчим, накрываем крышкой и тушим 20 минут.Морковь чистим, моем и натираем на терке. Затем обжариваем на растительном масле.Печень с морковью перекручиваем через мясорубку.Сыр натираем на мелкой терке.Помидоры моем и нарезаем небольшими кубиками, зелень измельчаем. Перемешиваем сыр, помидоры и зелень.Желатин замачиваем в теплой воде, доводим до кипения, остужаем. Половину нормы выливаем в печень, а вторую часть выливаем в начинку.В форму выкладываем слой печени.Сверху слой начинки.Покрываем сверху слоем печени. Ставим в холодильник на 6 часов, когда паштет будет готов, достаем его из формы и нарезаем кусочками.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Яблоки во фритюре от Лида1949

[450x337]
Яблоки крупные - 2 шт
Минеральная вода -1/2 стакана
Мука - 5 ст. ложек
Сахарная пудра - 2 ст. ложки
Корица - на кончике ножа
Растительное масло - на кончике ножа

При помощи специальной выемки удаляем из яблок сердцевину.Нарезаем на тонкие ломтиками.
Минеральную воду и муку смешиваем при помощи венчика, добавляем туда сахарную пудру и корицу и хорошо перемешиваем.В глубокую сковородку наливаем растительное масло и ставим на огонь.Яблоки обмакиваем в тесто при помощи вилки.Жарим во фритюре с двух сторон до золотистого колераВыкладываем на плоскую тарелку, даем немного остыть.Посыпаем сахарной пудрой через сито мелкое.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Салат Пасха

[450x337]
150 г малосольной сельди,
200 г картофеля,
3 моркови,
2 маринованных огурца,
2 яйца,
3 яблока,
200-300 г майонеза,
0,5 ч.л. сока лимона,
зелень

для украшения салата:
5 перепелиных яиц,
1 красная луковица,
клюква

Картофель, морковь, яйца отварите.Сельдь, огурцы порежьте небольшими кубиками. Картофель, морковь, яйца, яблоки натрите на крупной терке. В майонез добавьте лимонный сок.Выложите салат слоями:
- сельдь, майонез
- картофель, майонез
- морковь, майонез
- яйца, майонез
- яблоки, майонез
Украсьте салат зеленью и клюквой, в центр салата выложите сваренные перепелиные яйца.

Рецепт из книги "Пост и Пасха"
Фото - forge2006

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Турши попробовала у САЕЧКИ !!!

[350x265]
Ингредиенты - Турши:

3 кг баклажанов
350-400 г чеснока на 1 кг баклажанов
3-4 пучка кинзы на 1 кг баклажанов
уксус

Турши - рецепт приготовления:

На трехлитровую банку тебе потребуется около трех килограммов баклажанов.
Рецепт очень простой. Итак:
Ставишь на плиту большую кастрюлю в водой (ессно, нужно посолить, и не очень жалеть соль). Когда закипит, кладешь в нее баклажаны (с кожей, только нужно отрезать ножки). Через несколько минут вынимаешь их (когда они станут мягкими) и складываешь их в отдельную мисочку. Когда все баклажаны будут сварены, переходим к второму этапу:
Берешь чеснок (350-400 г на 1 кг баклажанов). Если любишь не такое острое, то можно количество чеснока уменьшить. Итак, этот чеснок чистишь (нудно, но нужно) и режешь каждый зубчик на 5-8 частей. Если его пропустить через мясорубку или чесночницу, или, не дай Бог, комбайн, то весь кайф теряется. Порезали чеснок, сложили его в большую миску.
Баклажаны уже остыли. Разрезаешь их пополам вдоль, а потом каждую половинку еще несколько раз вдоль, а потом все это поперек (должны получиться кубики размером 0.5*0.5*0.5 см. Меньше не советую. Когда все баклажаны нарежешь, клади их в миску с чесноком.
Теперь берем вымытую кинзу (ее нужно пучка три или четыре на килограмм баклажанов). Мелко режем и кладем в ту же большую миску. Хорошо это перемешиваем и:...
Собираем банки и начинаем в них раскладывать эту смесь (турши). Hадо стараться утрамбовывать ее, но не слишком. После того, как все банки наполнены, берем уксус (4% достаточно) и заливаем банки сверху. Как только уксус уйдет, надо подлить. И подливать его до тех пор, пока он не перестанет впитываться. После этого можно смело оставить турши в банках на кухне до утра, а утром надеть на банки крышки (пластмассовые или, даже бумажные) и поставить в холодильник. Кстати, утром же можно и пробовать ЭТО. Можно язык проглотить. Обычно в троем-четвером за раз съедается литровая банка.
Да, и самое главное - у меня в холодильники турши стоит больше года. Никакой стерилизации банок не требуется.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это цитата сообщения konstantin24 Оригинальное сообщение

Страсбургский пирог

Для теста: 100 — 120 г. сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки крахмала, 1 стакан муки, желток одного яйца, питьевой соды на кончике ножа.

Для начинки: 1 стакан сметаны, 3 яйца (минус один желток для теста), лук репчатый 2-3 головки средней величины, грамм 150 грибов, пучок петрушки, пара зубчиков чеснока, черный молотый перец, соль.

Начнем с теста. На доску насыпать муку,

читать далее

Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение

Мамин салат. Попробовала, понравилось, повторила;)

[показать]

Нам понадобятся: куриные сердечки, лук, маринованные огурцы

Читать далее...

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Пальчики c вишней

[показать]

Делается быстро, а результат – гора пышных, и нежных вертушек. Хрустящая сладкая корочка сверху и мягкая кислая сердцевинка внутри.

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Бисквиты

Бисквиты  

[640x426]
Вместо того, чтобы ехать в супермаркет и искать правильные бисквиты для летней шарлотки или тирамису, найдите полчаса и испеките бисквитики сами. Это очень просто.

 Рецепт

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Гратен

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Апельсиновый торт ( Фантастический влажный бисквит с цельными апельсинами!!!)))

[показать]

[показать]

Читать далее...