Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Домашняя тушенка из курицы
Недавно у меня появилась дача. Вот и приходится каждый раз голову ломать ,что брать с собой из еды.Так как времени там нет особо что то "выготавливать" и тушенка как раз там не помешает
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Домашняя сыровяленая утиная грудка
Утиную грудку (свежую или замороженную) помыть, поскрести, обсушить бумажными полотенцами.
Насыпать в контейнер толстый слой соли крупного помола без добавок и йода. Поместить грудку в контейнер и засыпать ее слоем соли так, чтобы она была полностью покрыта. Вот и все. Это первый этап. Оставить на 2-е суток в холодильнике.
Грудку отряхнуть от соли и слегка ополоснуть холодной кипяченой водой. Обсушить при помощи бумажных полотенец.
Набор приправ: перец черный, красный, белый, зеленый, бенгальский и любимые приправы. Можете добавить свой набор приправ по желанию. Специи истолочь в ступке крупно.
Грудку обвалять в специях со всех сторон так, чтобы слой перца хорошо покрыл кусочек будущего сыровяленого мяса.
Грудку завернуть в х/б салфетку и завязать шпагатом как пакет. На 2 недели поместить в холодильник в отдел для овощей.
Через 2 недели вспомнить о грудке и тонко ее нарезать. Вкусно, ароматно! Сыровяленая утиная грудка готова!
Если вы не любите острое, то можете использовать другие приправы в разных комбинациях и вариантах. Это может быть кориандр, сухой имбирь, майоран, корица, сухой чеснок, апельсиновая цедра, паприка, тимьян, орегано, мускатный орех, красный чай и даже какао!
А тут узнайте как приготовить вяленое мясо в домашних условиях!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Маринованная селедочка
Очень вкусная селедочка получается в таком маринаде.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Taissa55 Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму и консервирование
[250x250]
Заготовки на зиму и консервирование
Как сохранить продукты на зиму: закатать помидоры и огурцы в банки, посолить капусту, сделать малосольные огурчики, а из оставшится томатов приготовить кетчуп - читайте в разделе «Заготовки и консервирование».
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Лучшие маринады для селёдочки...
Лучшие маринады для селёдочки...
Ингредиенты: филе сельди – 0,5 кг; красный винный уксус – 1 стакан; растительное масло – 1,5 стакана; белый молотый перец; сахар – 1 столовая ложка; мёд; сладкая горчица – 2 чайных ложки. | Способ приготовления: 1. Смешиваем уксус с сахаром и горчицей. Вливаем потихоньку растительное масло, добавляем мёд и перец, перемешиваем до однородной консистенции. 2. Филе сельди нарезаем на небольшие кусочки и перекладываем в банку. Заливаем маринадом и отправляем в холодильник на пол часа, чтобы рыбы полностью промариновалась. Блюдо "Сельдь в маринаде по-шведски" готово. |
МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ
Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин.
Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана.
Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике.
ЯБЛОЧНЫЙ МАРИНАД
1 кисло-сладкое яблоко натереть на крупной терке, добавить
100 гр майонеза,
небольшой корень хрена, натертый на мелкой терке (или просто добавьте 100 гр "майонеза с хреном" готового.
Попробуйте на вкус, подсолите немного, если селедочка малосольная.
Селедочку порежьте на небольшие косые филейчики и уложите в селедочницу.
Залейте сверху маринадом и поставьте в холодильник на несколько часов, прикрыв пищевой пленкой.
[показать]
ЛУКОВЫЙ МАРИНАД
1 крупную луковицу порежьте тоненькими кольцами. Сложите в дуршлаг, обдайте кипятком.
Отожмите, посыпьте полчайной ложкой соли и сахара, побрызгайте уксусом. Помните руками слегка.
Выложите на филейчики селедки и сверху полейте растительным маслом.
Можно лук смешать не с растительным маслом, а с майонезом - тоже очень вкусно, но в этом случае надо его выкладывать не на селедочку, а селедочку на него.
СЕЛЬДЬ В РОЗОВОМ СОУСЕ
Отвариваем до готовности сладкую свеклу, охлаждаем.
Режем ее тонкими ломтиками.
Репчатый лук тоже тонко режем полукольцами.
В пластиковый контейнер укладываем слоями
селедка
свекла
лук
майонез
Поливаем лимонным соком.
Повторяем еще раз все слои.
Накрываем крышкой и на пару часиков в холодильник.
Выкладываем на тарелку, гарнируем свеклой и луком из маринада, поливаем оставшимся на дне контейнера соусом.
СЕЛЬДЬ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
2 свежие (или чуть-чуть подсоленные, еще с кровью) сельди чистим, промываем, разделываем на филе, тщательно вынув все косточки.
Режем на небольшие кусочки.
Тонкими полукольцами нарезаем 3 большие луковицы.
Растираем в ступке столовую ложку зерен кориандра.
Теперь начинаем готовить соус - в тарелке растираем 2 ст.л. готовой горчицы, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли.
Понемногу вливаем полстакана оливкового масла, продолжая все время растирать, чтобы эта масса не разделилась на составные части.
Как только все масло втерто, начинаем вливать полстакана 9% уксуса.
Масса будет белеть и становиться пышной.
В конце всыпаем толченый кориандр.
В стеклянную банку укладываем слоями сельдь, лук, поливаем соусом, и так до конца.
Закрываем крышкой и ставим на 2 дня в холодильник.
Периодически встряхиваем банку.
СЕЛЬДЬ В ВОДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Сельдь режем на небольшие косые филейчики и заливаем маринадом
растительное масло,
небольшой красный жгучий перчик,
мелко порезанный и растертый с чайной ложкой лимонного сока или уксуса,
2 зубчика мелкопорезанного чеснока,
треть чайной ложки сахара,
немного зелени укропа и...
чайную ложку водки.
Пусть селедочка постоит пару часиков в холодильнике, промаринуется.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
Хочется еще и еще...Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями...Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе…
[690x518]
Ваших домашних за уши не оттянешь от этой вкуснятины!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
простой рецепт МАЛОСОЛЬНОЙ СЕЛЕДОЧКИ -на объедение получается! вкусно - необыкновенно
Только представьте: за окном дождь, ветер, мороз, а у вас − кусочек черного хлеба, намазанный горчицей, да селедочка, да забористая стопочка… Ух, хорошо!
[700x466]Сельдь получается малосольной и очень душистой. Селедку можно держать в рассоле несколько дней, сельдь станет еще более ароматной. Если вам селедка покажется не достаточно соленой, можете уменьшить количество сахара, заменив его таким же количеством соли.
Попробуйте раз - и этот рецепт станет вашим любимымЭто цитата сообщения Radugina Оригинальное сообщение
Обалденный бисерный паук!!!!!!!!! Фото - МК.
Взяла отсюда: www.shawkl.com/2011/09/beaded-spider-tutorial.html
[300x128]первыйтендер.рф
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Техника плетения объемных бус
Источник МК - здесь, далее текст автора
Мне часто пишут в личку мастера и покупатели, как я собираю такое количетво нитей в бусах и при этом получается аккуратно и не видно узлов.
Я, девушка вежливая и всегда всем подробно описываю технику создания подобных украшений. Но, подробно описывать и показать пошаговые фото - это не одно и тоже. Поэтому я решила подготовить наглядный мастер-класс по созданию подобных украшений.
Итак, начнем!
Это цитата сообщения Ksenia_ja Оригинальное сообщение
Джинсы превращаются... превращаются...
... в юбку!
Да, вот так вот. [показать]
Свои старые джинсы (в школе ещё носила)
[показать]
Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение
Мясная лазанья по-брауншвейгски
[500x334] [показать]" border="0" />Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Красивые цветочки из картофеля
Очень красиво смотрятся такие цветочки. правда? И делаются гениально просто!
Ингредиенты :
-
Картофель - 2 шт.,
-
Фарш (любой) - 300 г.,
-
Лук - 1 шт.,
-
Яйцо - 1 шт.,
-
Сыр твёрдый (любой) - 50-70 г.,
-
Майонез домашний,
-
Растительное масло,
-
Соль,чёрный перец,специи по вкусу
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Смена цвета нитки при многоцветном вязании
Все рукодельницы стремятся делать свою работу как можно лучше, и все заботятся о том, чтобы их произведение выглядело на все сто как с лицевой стороны, так и с изнаночной. Поэтому многим вязальщицам известны проблемы, которые возникают при многоцветном вязании и необходимости менять цвет пряжи и прятать кончики ниток.
Предлагаемый мастер-класс поможет вам решить эту проблему наилучшим образом. И, хотя он предназначен для начинающих вязальщиц, но думается, что и для опытных мастериц он будет интересен.
Автор мастер-класса: Айбедуллина Гульнара (talem21), которая настолько щедро делится своим мастерством с другими, что мы не раз еще будем обращаться к ее урокам.
Этот мастер-класс предназначен для начинающих вязать крючком. Пример смены цветов я показываю на простенькой шапочке, которую осилят и те, кто недавно стал вязать. Я стараюсь, чтобы и с изнанки работа выглядела "чистенько", не люблю протяжки, мне легче лишний раз заправить хвостик, на это уходит всего несколько секунд ( знаю секретик мгновенной заправки ниточки в игольное ушко) Так выглядит шапочка с изнаночки
Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение
Детский плед из квадратов
Автор: kru4ok-ru
[480x640]
[699x408]
[699x694]
Это цитата сообщения ZACHARKA Оригинальное сообщение
Технология, агротехника выращивания томатов и перцев Владимира Ивановича Телицына из Нижнего Новгорода. Сорта. СУПЕР!!!!
ПОСТ ПОСТОЯННО РЕДАКТИРУЮ И ДОБАВЛЯЮ НОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ
[показать] Читать далее
Серия сообщений "Телицин Владимир":
Часть 1 - Технология, агротехника выращивания томатов и перцев Владимира Ивановича Телицына из Нижнего Новгорода. Сорта. СУПЕР!!!!
Часть 2 - Владимир Телицин. Публикации.
Часть 3 - Владимир Телицин. Посев семян. Общие советы.
Часть 4 - Владимир Телицин. Посев семян сладкого перца.
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Агропанель своими руками
[400x] [400x]Делаются очень просто - берем упаковку из-под торта, над паром размягчаем поддон для торта и делаем его выгнутым, вырезаем дырку в серединке и все готово.
"Агропанель" прошла полевые испытания: были посажены арбузы две недели назад, выдержали два заморозка до -1, пока живые , но вот сегодня у нас первый жаркий день и они выглядят как-то не очень... открыть, наверное, надо было.
[400x] В прошлом году для рассады клубники делались из донышек 5ти литровых бутылок.
Хорошо в этих "панелях" то, что можно не заморачиваться с расстоянием между растениями: куда надо туда и поставил, а в готовых в сторону не шагнешь.
[400x]Из комментариев:
* Понравилась идея ! Нужно будет осенью попробовать ! У меня земля тяжелая и сырая, а тут можно внутрь получше, порыхлее положить, а вокруг соломы и не переживать, что корням воздуха мало. Вот чем больше обдумываю,тем больше плюсов вижу!!!
* Хочу только предостеречь: для рассады или каких других растишек вроде помидор или огурцов изумительно - и вода в лунку стекает и подкормка прям к корням. А вот в этом году с 2х кустов разросшейся клубники еле сняла, тесно ей стало в такой дырочке.
Резала вместе с мужем это донышко, оно ж в центре жесткое. а так очень хорошо с остальных кустиков сняла, помыла и снова в дело. (Совет - может для клубники сразу сделать надрезы, как бы веером от центра?)
источник
Это цитата сообщения Kenndy Оригинальное сообщение
Без заголовка
http://www.liveinternet.ru/users/lesenkag/tags/%FE%E1%EA%E0/ - ЖЖ рукодельницы
http://vyazalochka.spb.ru/ - локальный сайт по вязанию
http://blogs.mail.ru/mail/marrana/ - блок рукодельницы
http://www.liveinternet.ru/users/3572537/rubric/1375489/ - ЖЖ рукодельницы
http://blogs.mail.ru/mail/raduga.54/ - блог рукодельницы
http://books.tr200.ru/ - библиотека
http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/profile - блог рукодельницы
http://deltalleralmundo2.blogspot.com/search/label/CROCHEThttp://kluboknitok.com/ - библиотека
http://arhivknig.com/ - библиотека
http://www.liveinternet.ru/users/3951561/profile - блог рукодельницы
http://www.liveinternet.ru/users/ona_ne_odna/profile - блог рукодельницы
http://solountip.blogspot.com/2010/06/flores-de-girasoles-tejidas-crochet.html- много заметок на разные тематике.язык вроде португальский.масса идей-схем-выкроек..
http://deltalleralmundo2.blogspot.com/search/label/CROCHET - иностранный блог, рукодельный, сбоку есть темы блога-тыкайте в любую..много всего.
http://www.blogger.com/profile/14430515237014987086 - блоггер. работает с кожей..интересны ее списки друзей в низу право-там ссылки надругиих блоггеров..начинаешь смотреть-теряешь время..забываешь обо всем.
http://cadenasdeilusiones.blogspot.com/ - иностранная блоггерша-крючком
http://www.blogger.com/profile/1418224492525919358...m/profile/14182244925259193587 -иностранная рукодельница
http://taller-creativobordadosymanualidades.blogspot.com/ - иностранные рукодельницы..очень много.сканы разных стран.ходить по ссылкам с боков
http://deltalleralmundo2.blogspot.com/search/label/TELAR - иностранная рукодельница.разные виды рукоделия
http://www.flickr.com/photos/knittinfun/page11/ - фотоальбом иностранной рукодельницы, спицы
http://knittinfun.blogspot.com/search/label/home - блог иностранной рукодельницы
http://www.blogger.com/profile/11084383944006828863 - блог иностранной рукодельницы.ссылки сбоку
http://www.blogger.com/profile/11084383944006828863 - блог любителей тенерифе (телар) –в нем ссылки на разные сайты или сообщеаства в ЖЖ и блогах.много ососредованных ссылок на другие виды рукоделия.
http://www.blogger.com/profile/11084383944006828863 - блог иностранной рукодельницы.сканы по множеству видов рукоделия
https://picasaweb.google.com/soletelar - иностранные пикасоканы
http://bordadosymanualidades.blogspot.com/ - блоггеры..тыкать по фоткам и ходить по ссылкам.иностранное все
Это цитата сообщения narmar Оригинальное сообщение
Шкатулка для ниток своими руками
Шкатулка для ниток своими руками
Написал , 13-01-2013, 15:30 | Написано в Идеи декора
Сначала необходимо нанести разметку на дно коробки, для того что-бы равномерно установить штырьки для ниток. Чертим сетку, размер ячеек 1,5 см х 1,5 см. Эти размеры рассчитаны для стандартной катушки высотой 6 см и в диаметре 2,5 см.
Подкладываем внутрь перевернутой коробки деревянный брусок, потому что далее придется орудовать большим гвоздем и молотком.
Вот что должно получиться на этом этапе: ровные ряды аккуратных дырочек, на одинаковом расстоянии друг от друга.
Теперь установим штырьки. В качестве штырьков используем винты (3,5 х 50 мм) и гайки к ним.
Собираем конструкцию, помогаем себе небольшими плоскогубцами, закрепляя тут же гаечки. Чтобы гайки не раскручивались, можно капнуть каплю прозрачного лака для ногтей или прозрачный клей.
Декорируем коробку.
Начнем с крышки. Для того что бы в ходе работы не испачкать и не поцарапать коробочку заклеиваем края малярной лентой. Далее в ход пошли разные предметы: старые затупившиеся ножницы, замок-молния, обрезки тесьмы...
...и кружев, пуговицы, старая деревянная катушка для ниток и даже старая брошка. Все это приклеиваем на термоклей, предварительно составив композицию. Вот такая мешанина форм, цветов и фактур.
Большие пустые пространства можно заполнить мятой салфеткой на клей ПВА. По тому же принципу оформляем саму коробку с боков.
Далее покрываем все (лучше 2 слоя) темной краской. В мастер-классе использовалась темно-коричневую акриловую краску.
Каждый слой должен хорошо просохнуть. Поверх коричневого, нанесли местами черный цвет, тем самым выделила рельефы. На заключительном этапе проявляем все тонкости рельефа золотой акриловой краской.
Аккуратно, с помощью полусухой губки и кисти наносим золотую краску, слегка касаясь поверхности, чуть больше уделяя внимание наиболее выдающимся частям. Можно покрыть акриловым лаком.
Заполняем коробку нитками, и пользуемся в свое удовольствие.
Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение
Коробочки, шкатулки своими руками
[показать]
Ссылки на сайты с МК и на альбомы:
Коробочка для мелочей
Красиваядекоративная полочка.
Вышитые шкатулки и домик (пластиковая канва). Мастер-класс.
Незаменимое для рукоделия...
Веб-альбом - Развивающие детские игры - много чего интересного
Домик-шкатулка из картона
Упаковка из картона своими руками
Шкатулка из картона
Круглая коробка для подарка своими руками.
Коробочки!
Сундочок с игрушками для развития мелкой мотрики у детей.
Домик для мелочей.
Коробочки, шкатулки своими руками.
Коробочки своими руками. Ларчик.
Шкатулка для рукоделия.
Потрясающие шкатулки своими руками.
Сундучок
Домик-емкость для хранения столовых предметов.
Домик-тайник.
Волшебная шкатулка рукодельницы
Веб-альбом - Коробочки, кошельки и прочее
Как сшить объемную косметичку
Шкатулка-цветок для разной мелочи
Шкатулки-тортики из фетра
Мягкий домик для коробочки с салфетками
Объемные шкатулки
Шкатулка Дом-грибочек.(крючок)
альбом "Коробочки-шкатулки"
Коробочки,вышитые и обтянутые тканью
Красивая коробка с сюрпризом (декор)
Украшаем коробку,газетными трубочками.
Рукоделие для хозяек. Коробки для хранения вещей.
Полезная коробка для вещей. (мастер-класс)
Мини-комодик (из коробков).
Коробочки с мягкими бортиками.
Веб-альбом - Много коробочек со схемами
Веб-альбом - Коробочки и многое другое