Рецепт #8

Кофе «Мокко-актив»

25 г кофе, сок 1 лимона, 1-2 ст. ложки меда, 250 мл воды.

Приготовить очень крепкий кофе и в горячем виде профильтровать через воронку. Затем в кофе добавить лимонный сок и мед. Пить из маленьких чашечек, подождав, пока растворится мед.
 

Рецепт #7

Кофе со сметаной

50 г натурального кофе, 4 стакана воды, 80 г сахарного песка, 4 ч. ложки сметаны.

В кофейник засыпать молотый кофе, налить воды и поставить на огонь. Как только кофе начнет подниматься, снять с огня и дать настояться. В чашки вначале положить по 1 ч. ложке сметаны, добавить сахарный песок, размешать и осторожно влить кофе.

Немного обождать и подавать.

 

Рецепт #6

Кофе черный особый с желтками 

4 ч. ложки молотого кофе, 2 яйца, 100 г сахарного песка, 2 стакана воды, немного лимонной цедры.

Отделить белки от желтков. Желтки соединить с 2 ст. ложками сахарного песка и взбить в пышную массу. Затем при непрерывном помешивании влить в горячий кофе. Полученный напиток разлить в подогретые чашечки.

Белки необходимо также взбить в густую пену, постепенно всыпая в них оставшийся сахарный песок и продолжая взбивать до его полного растворения. После этого в каждую чашечку положить по 1 ст. ложке с верхом взбитых белков и посыпать их измельченной лимонной цедрой.

 

Рецепт #5

 Кофе «Голливуд»

2 чашки очень крепкого кофе, 2 чашки молока, 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки, дробленый жареный миндаль, соль.

В отдельной посуде приготовить крепкий кофе, а также отдельно вскипятить молоко. Засыпать в кастрюлю какао и сахар, влить туда часть молока, хорошо перемешать, после чего добавить оставшееся молоко и щепотку соли.

Поставить кастрюлю на огонь и кипятить примерно 10 мин. Затем снять с огня, энергично взбить до маслянистой, пузырящейся консистенции. В эту массу добавить кофе и продолжать взбивать.

Горячий напиток разлить по чашкам, украсить сливками, поверх которых посыпать миндаль, и подать.

 

ЭГОИЗМ, [от латин. ego — я].

Себялюбие, предпочтение своих личных интересов интересам других.

 

Рецепт #4 

Кофе "Индия"

10 ч. ложек кофе мелкого помола, 4 чашки кипятка, 8 ч. ложек сахарного песка, 4 гвоздики, натертая на терке цедра одного апельсина, 1 рюмка рома, сливки.

Кофе залить кипятком, дать постоять 5 мин, разлить в 4 чашки, в каждую из них положить по 2 ч. ложки сахарного песка, 1 гвоздичку, апельсиновую цедру и влить немного рома.

Подать со сливками.

 

Рецепт #3

Кофе "Венский"

0,5 л крепкого кофе, 1 чашка сливок, 2 ст. ложки сахарной пудры, 4 ч. ложки тертого шоколада, щепотка молотой корицы.

Половину нормы сливок взбить, прибавить 1 ч. ложку сахарной пудры и поставить в холодильник.

В каждый из 4 бокалов положить по 1 ч. ложке шоколада и взбитых сливок, затем добавить 2 ч. ложки сахарной пудры. Все перемешать ложкой до получения однородной массы. Теплый кофе влить в стаканы постепенно и осторожно, украсить взбитым кремом и сверху посыпать корицей.

 

ИРОНИЯ, [греч. eirōneia]

Риторическая фигура, в к-рой слова употребляются в смысле, обратном буквальному, с целью насмешки (лит.).

Тонкая насмешка, прикрытая серьезной формой выражения или внешне положительной оценкой.
 

Рецепт #2

Кофе по-мексикански

9 г смеси кофе с какао, 30 г сахарного песка, 100 мл воды, сливки (сгущенное молоко).
Сварить напиток из молотого кофе, смешанного с порошком какао в пропорции 1:1. Перед подачей добавить сливки (или сгущенное молоко), хорошо перемешать, процедить.
Сахарный песок подать отдельно.

 

Рецепт #1 

Кофе "стандарт"

1 -2 ч. ложки молотого кофе на стакан воды.
Вскипятить воду, ополоснуть кофейник кипятком и сразу всыпать в него половину приготовленной порции молотого кофе. Залить кофе кипятком, плотно закрыть крышку. Через 2 мин всыпать оставшуюся часть кофе и долить горячую воду до нужной пропорции. Кофейник подогреть на медленном огне, не доводя до бурного кипения. Через 5 мин кофе готов.

 

ИМПОЗАНТНЫЙ

Производящий впечатление, внушительный, представительный.

 

 Кофе спасет от беспамятства в старости

Похоже, традиционное отношение к кофе как к продукту, однозначно вредному для здоровья, постепенно уходит в прошлое. Серьезные лабораторные исследования подтвердили, что этот напиток активизирует центры памяти и внимания; кроме того, он защищает от рака и диабета, женщинам помогает сбросить вес, а мужчинам - восстановить потенцию. Но, оказывается, кофе оказывает и долгосрочный положительный эффект: по словам исследователей, его употребление может предотвратить потерю памяти в старости.

Такое свойство напитка связано с тем, что содержащийся в нем кофеин усиливает электрическую активность мозга и тем самым увеличивает гамма-ритмы. При этом блокируется действие вещества, ответственного за потерю памяти, - аденозина. Между прочим, похожий процесс ускорения гамма-ритмов происходит, когда человек пытается решить сложную проблему или какую-нибудь запутанную задачу. Кстати, по словам врачей, регулярные умственные упражнения также помогают сохранить память и внимание в пожилом возрасте.

"Исследование показало, что кофе увеличивает внимание, активизирует деятельность коры головного мозга и ускоряет обработку информации", - рассказал Мартин Вругденхил, один из сотрудников университета Бирмингема, которые изучали влияние этого напитка на организм.

В принципе то, что кофеин стимулирует умственную деятельность человека, известно давно, а многие знают об этом по личному опыту. Некоторые не могут начать день без чашки кофе, другие "заряжаются" с помощью кофеиносодержащего энергетического напитка. Кратковременный бодрящий эффект кофе основан на том же принципе блокирования аденозина, однако такое "перспективное" воздействие напитка стало действительно открытием. 

Несмотря на возможное положительное влияние кофе в старости, исследователи напоминают и о побочных эффектах неумеренного употребления напитка. Большое количество кофеина мешает здоровому сну и серьезно вредит сердечно-сосудистой системе. Поэтому ученым предстоит провести большую работу для того, чтобы отделить положительное влияние напитка на человеческий организм от его разрушительного воздействия.

 

 АГГЛОМЕРАТ,  [латин. agglomeratum, букв. соединенное].
1. Соединение различных минералов, связанных каким-н. веществом. 2. Что-н., состоящее из разнородных частей. 

 

ИРРАДИАЦИЯ,[от латин. irradio — освещаю лучами].

1. Оптическое явление, при к-ром вследствие иллюзии зрения освещенная поверхность кажется больше, чем неосвещенная (опт.). 2. Болевые ощущения в окружности болезненного фокуса (мед.).

 

РЕВЕРС, [от латин. reversus — обратный].

1. Оборотная сторона монеты, на к-рой обозначено ее достоинство 2. Обязательство, гарантирующее что-н. (при залоге и т. п.; экон., торг.). 3. Денежное обеспечение, залог, вносившийся офицером при женитьбе (воен. дореволюц.). 4. Механизм, дающий возможность менять направление движения машины в обратную сторону (тех.).

 

В этом мире, который полон людей, где расстояния уже не имеют значения, где всегда можно отыскать людей со схожими интересами. В этом мире мы все одиноки. Каждый хочет быть с кем-то и каждый живет сам по себе. В этом мире мы все прячемся за выдуманными никами и жизнями. В мире смс и интернета мы чувствуем себя уверенней и непринужденней, потому что там мы можем быть кем угодно, мы создаем себе биографии, искусственные черты характера, скрываем недостатки, там мы становимся похожими на «товар» в красивой обвертке.

Задумайтесь над тем, сколько времени вы проводите за написанием смс и конструированием своей иллюзорной жизни на просторах всемирной паутины. Задумайтесь и поймете, что вы такие же как и все…

Нет, я не собираюсь учить вас как жить, это ваша жизнь и вам решать, что с ней делать, а я лучше пойду придумывать свою жизнь, писать свою историю, которая начинается прямо здесь и сейчас…

 

Мы – поколение кофе и сигарет. Мы любим полумрак людных кофеен, аромат кофе и табачный дым. Мы дышим никотином, а кофеин в нашей крови скоро заменит гемоглобин.

Кофеин и никотин – это наше все, это наш рак легких, наш инфаркт. Да, мы гробим свое здоровье, но свое здоровье не сохранит даже тот, кто всю жизнь проведет в стерильной комнате, я даже готов поспорить, что такой человек умрет куда быстрее нас. Да, скорее всего мы умрем раньше других, но мы умрем довольными. Мы идее только вперед и не оглядываемся назад, мы не сожалеем о сделанном. То что мы делаем, мы делаем с конкретной целью, нас не интересуют друге возможности и другие исходы. Мы ставим цель и мы ее добиваемся, каждый по своему, «все покупается и все продается, остается только договориться о цене». Наш мир это рынок, рынок на котором есть только «хозяева» и «товар», третьего не дано, торг уместен. Если вы все еще не поняли этого, то вы и есть «товар» и вам стоит задуматься над этим. Сколько лет в среднем живет человек? 60-70 лет? А что можно сделать за этот срок? Большинство наверное ответят – «многое», а я отвечу - «ничего», потому что нельзя что-либо сделать постоянно пребывая в мечтах о собственном богатом и счастливом будущем. Вы не сможете быть одновременно богатым и счастливым. Что бы стать богатым нужно вкалывать, вкалывать и день, и ночь. Тогда может быть вы и получите свое богатство, но отнюдь не счастье. Постоянная работа будет изнурять вас и угнетать вашу нервную систему. Стресс, постоянный стресс, а в итоге депрессия и целый букет других заболеваний и вытекающих последствий. Все что будет вас радовать, так это только ваши процентные ставки в банке. Вы наверное возмутитесь и скажете что «быть бедным, но счастливым ничуть не лучше». А кто сказал, что счастье и бедность путешествуют вместе. Бедный не обязательно счастливый и счастливый не обязательно бедный. Просто нужно уметь отдыхать, не бояться проигрывать и уметь тратить заработанные деньги, а не жадно сгребать их в кучу и греть их своей задницей. Вы все еще думаете что сможете получить все и не сделать при этом ничего. Да, такое тоже вполне возможно. Для этого есть путь, но в таком случае вы пожизненно повесите на себя бирку с ценой, ярлык «товара». Вы сможете получить деньги. Но вы потеряет не то что счастье, вы потеряете себя. Потеряете свою гордость и свою «жизнь», вы станете рабом, игрушкой в руках чужой жизни. Но запомните, игрушки ломаются и надоедают, и тогда их выкидывают на свалку, заменяя новыми, более совершенными безделушками. Вы сможете жить так? Жить в постоянном страхе быть выброшенными, без права на восстановление? Да? Тогда вперед, дерзайте, это куда легче чем стать «хозяином». Но знайте, вам не удастся «подмять» под себя своего «хозяина», как бы уверены вы в себе не были, ведь в его понимании вы просто «товар», а «товар» должен выполнять все данные ему указания и не вякать. Попробуете возмутиться и вас сочтут браком, выкинут на свалку, без права восстановления. Однажды испорченная вещь никогда не станет новой, брак не нужен никому.

Быть «хозяином» или «товаром» решать вам, но соизмеряйте свои возможности и свои желания, иногда лучше стать «товаром» чем всю жизнь пытаться добиться лучшего, но так в этом и не преуспеть. Помните нельзя иметь все и сразу, всегда приходиться чем-то платить.



9/10/08

 

ЛАКОНИЗМ,[греч. lakonismos]

Краткий, сжатый способ выражать мысли.